川滿居 (京都廣場)

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開始進入寒冬，除了打邊爐，食川菜都好適合！這晚約了嗜辣的好朋友，去銅鑼灣的川滿居晚餐！餐廳裝修以古風為主，坐低之後打開餐牌，見到菜式都很大眾化，不只有辣，所以不吃辣的朋友到這用餐也絕對沒有問題！有乾鍋、烤魚、水煮菜式、各種小菜，樣樣都想試，重點是價錢相當平民！酸梅湯、金桔檸檬茶兩款飲料都好開胃！甜度和冰量都可以選，好甜心！夫妻肺片特別喜歡川菜的冷盤，都令人垂涎三尺！麻辣味特別香，牛肚牛脷都好爽口，好下飯！皮片鴨(半隻)想不到川菜都有片皮鴨，份量相當足，這個地段這個價錢性價比極高！麼麼皮厚薄適中，包住皮脆肉嫩，油脂豐腴的鴨，加上青瓜、京蔥、甜醬，極之滿足！黃金炒蝦球如果喜歡鹹蛋黃的朋友一定要點這一道菜，粒粒巨型的蝦球，都裹滿了厚厚的鹹蛋黃，口感鹹香沙沙的，蝦肉非常爽口彈牙，邪惡又滋味！蛋炒飯侍應拿出來的時候，我們兩個女生嚇一跳，$68超級大碟，炒飯粒粒分明，又夠鑊氣！下次一定叫多幾個朋友來這裏吃飯，可以試多幾個菜式！

性價比高，份量多!!味道唔錯嘅平民川菜館🥳片皮鴨 $168 已經有半隻外賣仲有九折🤯難怪下午茶時間都咁多人幫襯!!✨片皮鴨(半隻) 🤍推薦!!呢個價錢黎講，味道無得挑剔片皮鴨應有嘅元素都齊備😋皮脆，肉質都OK重點係塊皮煙韌軟糯😍✨香鍋客飯套餐（午餐） 午市套餐有得揀麻辣香鍋自選三餸，跟飲品同白飯揀左牛黃喉、田雞 、土豆片牛黃喉較少見，爽口彈牙醬汁口味唔算重，輕盈一啲✨京蒽牛肉(配6張麽麽皮) $88🤍推薦!! 蔥香滿溢，濃而不膩牛肉係滑牛香軟口感～香口但調味唔重手，食得舒服✨凉拌脆毛肚份量極多嘅涼拌小食😱毛肚爽口，掛滿香辣醬汁我鍾意細細啖，略嫌比較厚切大份辣味為主，食到後期味道較單一適合多人分享～✨黄金四季豆 🤍推薦!! 鹹蛋黃起沙四季豆自帶清甜，有中和作用食落冇油膩之感，香脆可口忍唔住一口接一口🤤✨紅糖糍粑 太抵食! 竟然有八條咁多😱做到外脆內軟嘅口感熱辣辣食風味最佳！

聖誕假期同阿女出銅鑼灣 shopping，佢想食至愛嘅烤魚，選擇了駱克道《川滿居》。烤加州鱸魚(醬香不辣) ~這個自家製醬料味道好吸引，整條魚掛滿這個醬汁非常惹味，啖啖魚肉新鮮好嫩滑，正啊！烤魚配有六款鍋底料：薯粉、木耳、蓮藕、大豆芽菜、青瓜條及金針菇。另外加咗個配料-鴨血~片皮鴨~餐牌這個必食之選，一定要點啦，薄薄的 麼麼皮包住脆脆皮的鴨肉、青瓜條及大葱，多重口感，味覺享受的配搭。黃金白玉菇~鹹蛋蓉包住白肉菇新鮮熱辣辣炸起，又脆又香，勁邪惡。

突然間好想食酸菜魚.見到樓下有介紹所以就試吓!食物方面:⚪️金湯酸菜魚好大盆.酸菜魚入邊除左有好多大大塊既魚片.但有好多薯粉.酸菜.萵筍.酸蘿蔔叫咗BB辣啱啱好唔會太辣越食越惹味🤭⚪️京蔥羊肉 (配六張麼麼皮)炒得好香.調味啱啱好.肉好嫩滑.而且無羊既騷味.配埋熱辣辣嘅麼麼皮.食晒成碟都唔會覺得好膩🙌🏻⚪️乾煸四季豆必食推介四季豆👍🏻炒得好好食.好夠鑊氣好香.連埋肉碎一齊食.配飯一絕!⚪️泡椒鱔絲有埋萵筍.雲耳.酸蘿蔔一齊炒.口感好豐富.同時間有爽滑既感覺.好食🫢⚪️凍檸茶⚪️酸梅湯整體方面:食物款式好多.而且價錢都好實惠.碟碟都好大碟足料.酸菜魚好惹味.全部即叫即整熱辣辣.推介.下次要試埋乾鍋叫埋屋企人一齊嚟試多d款🤭

之前食過呢間烤魚覺得唔錯，今日又去到銅鑼灣呢間嘅川菜，餐廳光線充足，乾淨企理，上菜亦都好快。大金湯酸菜魚份量好多，酸菜魚採用鱸魚，鱸魚肉質好滑，鮮嫩無比 ，配菜有雜菇及酸菜，薯粉吸晒酸酸辣辣嘅汁，夠麻又夠辣，10分惹味。京蔥牛肉配嫲嫲皮京蔥牛肉香氣撲鼻，牛肉肉質嫩滑，煮得入味，京蔥配上特製的醬料，味道濃厚，嬤嬤皮包着京蔥牛肉，能中和牛肉的油膩感，帶給人耳目一新的食法。籐香雞雞皮爽口，配以川椒，味道又麻又清新，送飯特別開胃，回味無窮。📍銅鑼灣駱克道京都廣場6樓 川滿居

今日聖誕節，同老公兩個去銅鑼灣拍拖食川菜...呢間想試好耐，好多朋友食過都讚首先上頭盤叫左藤香雞，冰冰凍凍咁好開胃，雞味濃，又多肉，正之後叫左個金湯酸菜魚，如果唔食得辣嘅話可以揀少辣，人多仲可以加大添，好彈性...講返個酸菜魚，超級無敵滑，魚生厚肉，酸菜夾得好match，仲有好多菇，攞嚟配飯一流，我都鍾意自己飲一碗湯先開始薑蔥牛肉牛肉份量超多，炒埋薑蔥，好香！10分惹味，舖頭會比一啲薄餅你夾住嚟食，好似食片皮鴨咁，又有雙重感覺，超值

系銅鑼灣地鐵站附近，揀到間主打川菜餐廳#川滿居 ，呢度仲有酸菜魚、水煮牛/魚、小炒，仲有新口味啤酒飲！小店服務態度親切周到，讓人感到溫暖。系鬧市中搵到間平民小店。✅原漿啤酒$98✅黃金蝦球$128黃金蝦球咬落去啖啖鹹蛋黃嘅香味，蝦肉爽彈，最緊要係食落唔系好油膩，真係好正啊☺️☺️✅川香鮑魚雞煲半隻$168有4隻鮑魚及半隻鷄，仲有洋蔥紅椒炒香，揀左BB辣程度，未食已聞到香味。先食鮑魚，已除殼乾淨方便進食，隻隻都有相當厚度，入口彈牙。鷄件香辣，醬汁濃香惹味，送飯一流。✅酸菜炒肥腸$88豬腸肥厚彈牙，但又夠腍，口感不錯！配埋咸濕濕酸菜食，口感更豐富。✅桃之天天$36食辣嘢點可以少得凍飲呢，叫杯咗桃之天天，解渴又解辣👏🏻

我喜歡食烤魚，朋友就帶我來位於銅鑼灣的川滿居，意想不到平日7時多已差不多滿座，好受歡迎。有烤魚、雞煲、小菜等，今次的片皮鴨、黃金蝦球太吸引，所以烤魚等下次再來食。桃之夭夭 $36，是桃味梳打加粒粒爆珠好有趣凍檸樂 $26每次食川菜必點的清炒萵筍絲 $66味道的確好清甜，質感爽脆片皮鴨（半隻）$168想食片皮鴨，難得川滿居有細份量，所以要點。鴨皮與肉比例剛好，少脂肪鴨肉夠香嫩滑，配上青瓜絲、京蔥及醬汁，相當滿足。黃金蝦球 $128金黃色的賣相好吸引，惹味鹹蛋黃包著大隻彈牙爽口的蝦球，熱騰騰又香口，而且鹹蛋黃份量剛好不會太膩。以這價錢有8大粒蝦球好經濟。炸饅頭 $48即炸上檯，夠熱好香脆，點煉奶甜甜的味道一流。

朋友帶過我嚟呢一間食烤魚，我記得唔錯，今晚就帶屋企人嚟食下川菜。本身想試吓佢哋嘅片皮鴨，但係已經賣晒，於是我哋就試吓酸菜魚同雞煲，份量都好大，淨係兩個煲都夠三至四人食。首先會有熱水比我地洗多次碗筷，桌上亦有tissue供應。《乾煸四季豆》🌶️ $72 佢哋呢個炒得好好食，豆多，加上肉碎有鹹香兼微辣好開胃惹味，撈飯一流 👍🏻白飯$15一碗。《鮮椒魚》🌶️$198份量多，魚好滑，有好多薯粉吸味掛汁，仲有爽口嘅年藕片，夠麻又帶辣，令人追食！《半隻川香鮑魚雞煲》*（唔辣）$168有辣度選擇，我哋就揀咗唔辣。整體好香濃入味仲有四大隻鮑魚，夠腍又彈牙，雞肉又多！《紅糖糍粑》 $58 熱辣辣皮脆內糯～《酸梅湯》$18《雪碧》$15《加多寶（罐）》$15埋單連加一$600有找，抵食吖。啲人話服務態度麻麻哋，但我今晚去啲店員都幾友善易話為吖。

鐘意食辣朋友就一定要黎呢間餐廳，每一道菜都有獨特口感同風味，而且餐廳環境十分舒適，啱晒約埋三五知己蒜香拍青瓜🥒開胃🤤涼菜，青瓜經過拍打後更加入味，蒜香濃郁，口感清脆爽口，青瓜的清爽，蒜香🧄濃郁炒酸辣土豆絲土豆絲是我的最愛，師傅好用心，每一條都要切得好又幼細，酸酸辣辣好醒神真係超級好味呀金湯酸菜魚金湯色澤金黃，香氣撲鼻，酸菜與魚肉的搭配更是天作之合。魚肉鮮嫩滑口，酸菜酸辣適中，湯底濃郁而不膩，每一口都充滿了濃郁的鮮味，酸菜魚也能夠自由地選擇辣度，送飯簡直是最美好的配搭，魚肉十分之細滑.讓人回味無窮仲有多款小炒京蔥牛肉配6張麼麼皮，皮包住京蔥加牛肉包住，然後一啖食，滿滿口感水煮牛肉上枱色澤鮮艷，牛肉片入口嫩滑可口，配上辣椒和花椒的刺激味道，口感豐富讓人忍不住多吃幾口。我最愛紅糖糍粑口感非常綿密和Q彈，搭配上紅糖的香甜，口感更加豐富。糍粑的質地獨特，不會太過甜膩，令人愛不釋手

今日既天氣凍，正好想食啲熱辣辣嘅食物，於是我決定去一間專食川菜嘅餐廳。今次我點咗幾樣招牌菜，真係食得我好滿足！首先上桌嘅係「京蔥羊肉配麼麼皮」。羊肉切得薄薄，肉質鮮嫩，配上特製嘅京蔥醬，香氣四溢。羊肉嘅味道唔會太腥，反而帶有一種獨特嘅香味，令人一口接一口。而「麼麼皮」則係一種薄薄嘅米皮，口感滑順，吸收咗羊肉嘅汁液，食落去特別過癮，伴隨著微微嘅辣味，真係好開胃接住就係「藤香雞」。呢道菜嘅雞肉經過特製嘅醃製，香氣濃郁。雞肉外脆內嫩，咬開一口，肉汁四溢，味道非常入味。特別係佢嘅香料配方，帶有一種獨特嘅香味，令人回味無窮。搭配嘅佐料果然提升咗整道菜嘅風味，讓我一試成主顧！我點咗「金湯酸菜魚配米飯」。呢道菜嘅魚片鮮嫩，湯底金黃濃郁，酸菜嘅味道亦恰到好處，帶有一絲酸味，十分開胃。湯底味道濃烈，令人食得津津有味，特別適合冬天飲用。米飯配上湯底，簡直係無得輸每一樣菜都充滿驚喜，無論係味道、口感都非常出色。如果你都鍾意川菜，或者想試下熱辣辣嘅食物，呢間餐廳絕對值得一試！下次我一定會再黎，繼續探索更多美味佳餚！

繁忙了一天，終於迎來了期待已久的放工時刻。我約了幾位好友一起去品嚐美咪的川菜，聽說這家餐廳的口碑相當不錯，於是我們滿懷期待地走進了這家餐廳。涼拌黃金皮蛋 $48皮蛋外表金黃誘人，入口散發出濃厚的蛋香。蛋白質中和蛋黃的奇妙結合，創造出豐富的口感，入口即化，帶來舌尖上的滿足感。涼拌的調味料融合了微辣、微酸的風味，為這道菜增添了層次感，讓每一口都充滿驚喜。 金湯酸菜魚 $188湯底中散發出來的濃郁酸菜的味道，魚肉的鮮香和酸菜的酸味，彷彿在鼻尖繚繞，入口後，魚肉細軟滑嫩，搭配上酸中帶甜的湯汁，清爽而不油膩，酸中帶辣的滋味讓人胃口大開。湯汁中酸菜的爽脆和魚肉的鮮美在口中交織，帶來一種獨特的風味。麻辣香鍋 $192很特別的一個小炒，配料是自己選擇，我們選了黑魷魚，豆皮，茄子，田雞，翠玉瓜，全部配料炒在一起，香香辣辣，各自散發出獨特的香氣和口感 。紅糖糍粑$58濃濃的甜味和糯糯的口感，讓人感受到濃厚的懷舊情懷。桃之夭夭 $36 及 金桔檸檬茶 $38食辣嘢一定要有一杯凍飲，兩杯飲品的味道都是酸酸甜甜，非常解辣 。

🔥Spice Up a Cold Day!🔥Freezing weather calls for spicy food!❄️ Went to Chuan Man Ju (a spice lover’s heaven 🌶️) on a friend’s recommendation, and it didn’t disappoint. Tons of international diners—no wonder it’s a top “Must-Eat in HK” spot🇭🇰!🍲 Golden Soup with Pickled Fish (MUST EAT!)Super tender fish🐟 in a rich, sour, and spicy broth💛—perfectly balanced and irresistibly flavorful. You can’t miss this one!🍗 Spicy ChickenCrispy, juicy, and packed with bold, numbing spice🌶️. Impossible to stop eating

天氣轉涼了，和朋友想去吃麻辣東西暖暖身子，於是在銅鑼灣找了一間川菜店，店內燈光較暗，有紅色燈籠掛在天花板上作裝飾，我們當天晚上的人流不算太多，毋需等位。-麻辣香鍋 $206至少選五款 我們選了豬頸肉、肥牛、午餐肉、娃娃菜、薯粉，份量比想像中多，鍋底配有很多材料和香料，很惹味，很適合用來配飯-水煮魚 $188 我們選了中辣，湯底用上辣椒和花椒等佐料，很香的麻辣味，魚肉嫩滑，裏面更有其他配料，例如金針菇、薯粉，十分豐富-咕嚕肉 $88也嘗試了這裏的小炒，咕嚕肉甜酸甜酸，外脆內軟，配上酸甜的鮮菠蘿十分開胃-酸辣土豆絲 $66有鑊氣、加上乾辣椒滲透的香辣味，咬下去非常清爽惹味，四川菜的開胃小食呢！

今晚同朋友去了間比較地道嘅川菜館食飯，本身朋友對川菜情有獨鍾，所以同她去了這間位於場6樓嘅川滿居，餐廳裝裝修都好有中式環境感覺，今晚望主餐牌有不同選擇，雖然朋友想吃烤魚，但望見份量好大份怕食不完，所以點了幾款小菜有招牌推介嘅川香鮑魚雞煲，即叫即炒，上枱熱辣辣，辣香撲鼻，爽彈鮑魚配上秘製湯汁，配埋雞件炒，雞肉肉質嫩滑多汁，鮑魚入口結實，喜歡鮑魚雞煲的朋友絕對值得一試啊！另一個是萵筍炒牛肉，萵筍清甜鮮美肉質脆嫩，加上紅椒配以嫩滑牛肉片，入口味道帶點香辣黃金蝦球，大大隻蝦球被厚厚的咸蛋黃包住炸，蝦球大小炸得非常均勻，一入口就有香濃嘅咸蛋味。蝦球的數目唔算多，但隻隻都好大隻蒜泥白肉，肉質軟嫩嘅五花肉燉煮到肉香釋出，浸在蒜泥醬內，入口就能嘗到吸收了蒜香肉的鮮香氣味，味道十分濃郁蛋炒飯，大大碟，雖然看似簡單，但蛋炒飯炒飯身炒得乾身超有彈牙口感，加上有大量炒蛋絲混在一起，炒飯蛋味香濃配返支麥香濃郁嘅青島啤酒，酒味醇厚細膩，十分配合今晚嘅菜式這裡上菜快，分量足，價錢相宜，川菜口味十分地道