忠記粥品 (立興大廈) (Wan Chai)

陳真

Level4

164

放工回家前，肚子竟然有少少空虛，想吃點東西。一路上有什麼好既野食呢，行到來灣仔的巴士站，就在旁邊有一間分店多多但一樣的古老簡陋的粥品店。門口的油器雖看得出不是新鮮炸起，但看得出不是擺了一整天沒人食沒人要的東西。要什麼好呢，牛脷酥吧，這傳統的中式炸點，我也許太耐未食過了。香口的南乳香味，夾帶少少甜味，這稱得上兒時愛吃的街邊食品之一，尤其是新鮮炸起，帶點脆，帶點熱，更是香味十足。是日的牛脷酥，雖然是凍了，但食落依然的香同脆，油味不重，可是嫌其南乳香未夠，甜味卻又突出了一點。不過，雖然是放了一段時間的，夠香脆已經是夠開心的，外脆，內腍，而且帶點綿，更是非常之好。油器，的確是香港100大美食之一。

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放工回家前，肚子竟然有少少空虛，想吃點東西。一路上有什麼好既野食呢，行到來灣仔的巴士站，就在旁邊有一間分店多多但一樣的古老簡陋的粥品店。門口的油器雖看得出不是新鮮炸起，但看得出不是擺了一整天沒人食沒人要的東西。

要什麼好呢，牛脷酥吧，這傳統的中式炸點，我也許太耐未食過了。香口的南乳香味，夾帶少少甜味，這稱得上兒時愛吃的街邊食品之一，尤其是新鮮炸起，帶點脆，帶點熱，更是香味十足。

是日的牛脷酥，雖然是凍了，但食落依然的香同脆，油味不重，可是嫌其南乳香未夠，甜味卻又突出了一點。不過，雖然是放了一段時間的，夠香脆已經是夠開心的，外脆，內腍，而且帶點綿，更是非常之好。

油器，的確是香港100大美食之一。

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DETAILED RATING

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

Dining Method

TakeAway

Spending Per Head

$6 (Other)

cklsbg

Level2

無論夏天或冬天，白粥(6元)都係健康食品，用來做早餐就最o岩！忠記的白粥都好綿，個人認為唔落鹽都夠味！但如果覺得味道太寡，可以揀油炸鬼(6元)，食過2次，即使拎返去到公司，都仲脆仲暖，如果堂食就更正。同埋呢到個炒麵(7元)真係好大包，如果配埋個粥類做早餐，男士絕對夠飽！買2包炒麵做午餐都夠食。仲有腸粉(12元)都好好味，價錢跟茶樓的相若，2大條腸粉呢個價錢相當合理。12元 / 13元一個又飽、又抵食、又較健康的早餐，真係唔敢再奢求了。只希望忠記生意愈做愈好，毛利愈賺愈多之時，都可以保持呢個價同呢個份量！XD

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