拍板小館 (Closed)

就岩今日舅父話請食飯~又可以黎個Family day~一行五人~ 舅父不嬲食開正野~今次又帶我地食好野啦~多人既好處就係可以一人嗌一個餸~可以食多幾款唔同既野~仲要我地家族出名擦得一去到真係隨你發板啦~呢到係食川菜既~咁就岩曬我媽咪同婆婆啦~我自己個人就鐘意食海鮮~我對於辣野就一般~反正大家鐘意食乜叫乜啦~呢到環境幾好~我地就算五個人坐都好闊略~坐左無耐個侍應好好~好主動又有禮貌問我地飲茶定期他野啦~首先有d前菜食下~花生同埋泡椒雞腳~雞腳酸酸地有小小辣辣的地~但好開胃~食完小食大家都傾完叫D咩~我們叫左炸子雞~水煮魚(微辣)~拔絲骨~黃金蝦 ~ 蒜蓉蒸帶子~大約過左十分鐘左右到就已經上菜~勁快手~!!!嘩一黎到未食都已經流曬口水~好起筷啦!!!我唔客氣啦!! 蒜蓉帶子超美味，帶子勁大隻!!真係好新鮮!!!黃金蝦炸到好脆口!!岩曬我呢d鐘意食炸野既人~炸子雞~望到都已經流哂口水~雖然我自己個人唔好雞~但媽咪話好香脆~一D都唔老!!佢個皮炸到好金黃~口感十分香脆!!炸得恰到好處~媽咪話食過咁多到最正呢到!!! 媽咪話大多數都炸得太耐了~但呢到岩岩好!!! 跟住就到水煮魚啦~佢好大鍋,好多

得知拍板有新優惠、新野食，當然要去試新菜，當然訂優惠時間9:00pm3人同行出發，到達時都係滿客，等了5分鐘有枱，點菜時介紹有菲律賓特大肉蟹，大細由2斤至3斤，我吔點了大隻，蟹出來時夠熱、實肉、有蟹味、炒也炒得很好，其他新菜在相片中

收到小寶通知，得知拍板推出新優惠、新菜式，馬上通知班女人，姊妹們都話0K，明天出發由我Book位，6:30我先到，7：00前全部到齊5位，由點菜開始已經很開心，晚餐正式開始菜單如下

各位認識佩佩的好友，都知道我手機不見了，我之前的賬號沒有了😭所以我第一編想找間真係好食，食物又能夠保持、用料新鮮，服務又0K，價錢合理的餐廳比大家，再加上Ken哥叫到

今天是爸爸的生日，所以哥哥選了這間名為「拍板小館」的飯店。「拍板小館」的飯店位於佐敦的偉晴街，由佐敦地鐵站步行到偉晴街需大約五分鐘。因哥哥已經提早訂位，所以準時八時入座。當步入「拍板小館」發現人客不是太多，可能是因為今天是閒日。坐下後，看一看四周環境不錯，記得門口是以電影的大拍板做裝飾，門旁有個大魚缸。因是第一次試這飯，還有哥哥大約半小時才能到達，所以先點了兩款小吃有拍青瓜同蝦子柚。下面有人齊後點的菜。 拍青瓜味道還可以和份量亦很多。 蝦子柚皮一味經典粵菜，可以我還是第一次吃。 啫啫鮑魚雞煲味道一般沒有驚喜。 胡椒豬肚湯，他的胡椒味十分濃烈，而我只能有一個字形容「正」。 這鍋只是價值五元！ 鮑魚汁扣原隻花膠扒 。 一人一隻的鮑魚仔，味道又爽又甜。 金沙茄子 － - 外層是咸蛋黃，內層是茄子。 雖然這是炸物但一點也不油膩而香味十足！

朋友介紹下去拍板小館晚飯 - 欖角骨甜而不漏，每舊骨面有脆脆既糖皮！蒜蓉帶子超美味，帶子大隻兼彈牙！咸蛋蝦炸到好脆口！蝦餃勁大粒 + 皮薄料足！馬拉糕係成晚既主角，好正！

一班老朋友食團年飯，這編食評想寫很久，但工作太忙真的沒有時間，上星期又放錯左去open rice的相片內，真的不好意思，拍板小館在我們一班老友的飯堂，因食物不斷進步，願意聽客人意見改進，當然這個過程內辛苦了Ken哥哥，百忙之中照顧我們飲食及反應我們的意見，還帶領一班笑口常開員工，所以這編的標題（品味）有品格和好味

難得老闆請客, 終於唔係去酒樓叫套餐了! 謝天謝地!今次來到佐敦一間私房菜館 - 拍板小館門面個招牌已經係一個大拍板(拍戲take1 take2 果d!) 好搶眼好吸引! 一入門口, 經理已經好熱情咁招呼我地, 服務員個個都好好笑容 nice!坐底冇耐已經上前菜, 原來老闆一早訂左菜式, 哈哈, 咁我就唔客氣啦! 食左先講! 涼拌豬肚絲 - 酸酸甜甜, 帶點辣, 麻香, 材料配搭得宜! 岩岩好!蜜餞欖角骨 - 睇落黑黑地, 食落好好味! 排骨剛好離骨, 夠晒肉嫩,又不失質感! 金沙茄子 - 黃金蝦茄子版~好味啊椒鹽瀨尿蝦 - 唔駛自己拆, 師傅已經幫你拆晒肉喇! 好開心呀!!紅燒西藏豬 - 肉多皮薄爽滑脂肪少，食多少也不覺得膩，肥瘦分層均稱，吃下十分有層次感，非一般豬肉可比！柚皮只是平價食物，肯處理的食店已不多見，拍板小館有心如此，實在佩服！今晚我地成班同事都好滿意老闆安排既飯局，睇來聽日要準時番工，比心機做野啦！

趁新年相約朋友團隊, 朋友說去小菜館, 滿以為都是吃一般的例牌家常菜色.去之前google map一下地點, 雖然位處佐敦, 但在柯士甸站下車走過去較近. 朋友預先訂好位, 我們一到就有枱了.打開餐牌, 方發現這裡的小菜有許多都在外很少見, 而且還有川辣菜.選擇實在太多, 由平實的小菜至貴價的海鮮海味都有.由於有選擇困難, 故此交由朋友們發板點菜.我最喜歡這蜜絲骨, 甜甜略帶酸, 炸得香口又啖啖肉夠juice.煎蠔味道很濃及幾油, 配上清清的豆腐就感覺剛剛好.銀鱈魚表面煎得乾身稍脆, 肉身彈牙又好香醬汁味.女孩子還是喜歡清清地, 點了個海味菜煲, 清得來帶有蝦乾香, 連湯都喝了~整體食物都不俗, 其實我幾想試海鮮和川辣菜, 不過朋友們都怕辣和皮膚敏感.下次要找其他朋友再encore這間.食物以外的評價:店面幾整潔, 侍應阿姐招呼很周到又風趣, 我口多問阿姐有甚麼好介紹, 她推介了幾項, 但朋友皮膚敏感不能食, 所以拒絕了,阿姐都無黑面, 仲和我們吹水有講有笑, 感覺親和.

我的面書早就被拍板洗版，看得我口水直流…拍板小館的菜色看起來都很不錯，而且價錢相宜。我特別請朋友幫忙訂座及推介菜色，很感謝ET的貼心安排。今年是當了母親後的第一個生日，我覺得自己一下子老了幾年…湊蝦米腸的艱辛還真是不足為外人道，眠乾睡濕，怕她吃不夠，但又怕她吃太多會「獲利回吐」…還有可怕的嬰兒猝死症，當蝦米腸熟睡的時候，我常常檢查她有沒有在呼吸…執筆之時，蝦米腸已經十個月大，安然渡過了最脆弱的時期…幸好我有父母幫忙，否則我未必可以順利餵哺母乳。至於R君…他的表現強差人意，「踢一踢，郁一郁」，能不做就不做。蝦米腸現在黏著公公婆婆，也不願讓爸爸抱，就是最有力的證明！我婚後才明白父母的好！因此今年我想與父母共渡生辰，爸爸喜歡中菜，就順理成章來拍板小館。幸好有ET的幫忙，預訂了避風塘無殼瀨尿蝦（$118），啖啖肉的香脆瀨尿蝦，吃起來很過癮！我自己吃一碟也可以啊！可惜是要預訂的…鮑魚汁扣原隻花膠扒（$268）是我來拍板的主要目標！生日豪一豪，來鋸花膠扒。經理會在客人面前（或附近，因為空間不夠）把花膠扒放入沸騰的鮑魚汁，一塊花膠扒足四位用，$300有找，我覺得很划算，好吃又好看。之後鮑魚汁還可以拌

是日休假, 請舅舅中午飲啖茶食個包, 佢提議去這間小店因店新無咩人易搵位, 好, 我無異議, Let's go, Go Go Go~~~!唔駛搵位, 可能剛過繁忙時間, 一點九大概只得三四枱客, 坐得舒服, 招呼唔錯, 有笑容, 叫攞辣醬無扮睇唔見, 亦會自動加水, 幾好! 我哋兩位只點咗六個點心, 可能舅舅唔想我太破費, 一坐低就話十點幾至食早餐唔係太餓要我唔好預太多, OK, "係咁意"剔幾個啦!  陳皮牛肉球一般, 可能係陳皮貴又唔係人人鍾意個味所以唔濃味, 而呢粒牛肉球攞唔到個平衡, 所以算把啦!  石鍋叉燒包做得聰明起碼實夠熱而個餡味道唔錯, 是這幾款點心中最好食的; 腸粉唔係我杯茶, 因為我唔太好所謂"皮薄餡靚"的這種而偏偏喜歡舊茶樓厚厚粉皮那種做法, 所以我唔評了; 珍珠雞味道唔錯, 蒸得幾香; 蘿蔔絲酥都唔錯, 皮香又唔會好鬆散, 個餡味道剛好又唔太水; 紅棗糕好食, 好香而軟硬度剛好!  和舅舅偷得浮生半日閒飲吓茶, 真係寫意, 唔覺唔覺兩點幾亦無趕客, 當然我哋兩點半都差不多閃喇!   大家合作, 幾好呀~  下次再嚟過! 總括而言, 來拍板飲茶, 要預了點心種類唔

 剛剛行去佐敦搵野食,見到門口好多明星同店員既合照相,就入去試下,第一個涼拌豬肚絲,味道同口感都唔錯,之後叫左個鮑汁扣原隻花膠扒花膠口感一流夠爽,入味,再黎就雞煲翅,淡淡都係梳仔翅,上湯味道可以最驚喜都係試左個鮑汁柚子燴鵝掌,柚子同鵝掌夠淋,而且入晒鮑汁既味道事前廚師一定落左好多心機,值得推介^^,最後試埋佢地既啫啫鮑魚雞煲,香口,鮑魚有扣過,所以好入味,最後我地叫多D甜品...總括黎講,非常滿意而且侍應服務一流,很有禮貌^^ 

係屋企附近新開一間小店,一直都好好奇想試試,終於搵日拉大隊黎掃餐牌. 試過幾次都覺得唔錯,值得推介俾大家!!涼拌豬肚絲 - 刀功一流,洋蔥絲配豬肚絲一樣爽脆,唔錯小食前菜.麻醬四季豆 - 夠哂清涼,夏天小食佳品.金沙茄子 - 咸蛋黃唔會過咸,炸得唔油膩,必點!七味黃金粒 - 細細粒豆腐炸得外脆內軟,亦係推介小食!椒鹽鮮魷 - 佢煎炸野做得唔錯,椒鹽亦好惹味. 另外我都會點椒鹽九肚魚,同樣外脆內軟!!避風塘豬手 - 炸得極香脆既豬手外皮令人又愛又恨,肉質無過咸,送啤酒一流菜色!!!蝦籽柚皮 - 呢款傳統菜已經冇幾間做得好,呢度既絕對無苦澀味,又腍又無根,介紹俾好多老一輩都十分喜愛!! $48一件極之超值!!!酸菜魚 - 又係另一道必點菜色. 少許微辣既濃濃魚湯,每次必飲到見底. 魚肉十分滑溜,仲有其他青瓜,薯粉配菜,每次都食到清碟!!鮑汁扣原隻花膠扒 - $268又係超值,夠厚身,鮑汁又好味,每次都一定加一份粗麵撈埋啲鮑汁,人間美味!!!籠仔排骨飯 - 焗香過既排骨,配上炒過既香蔥蛋飯,其實真係好好味,可惜好多時大家都已經好飽冇機會試.馬拉糕 - 無人不讚既馬拉糕其實係附送甜品,但極之鬆

母親節去到邊都多人，我當然訂拍板小館，已經成為我公司飯堂，我們約12：00到人很多，已經在排隊，但安排得很好，訂左枱不用等位👍，我們點了些點心、一碟干炒牛河，後來經理過來介紹我哋食鹽燒鮑魚，平日$98，母親節$108，ok可以接受，我們點D菜和點心都很快送上👍，今日點心有D不同，很多都用心形出品，氣氛安排得很好，包括干炒牛河也用心形碟出，媽媽很開心，不是我安排的，最直得一讚個鮑魚，燒得很好，很有鮑魚味、滑、口感剛好、不會太咸，全家人都非常滿意

今晚老闆有國內客人到港，客人8位加公司員工和老闆娘一共16人，老闆請客，分了2座，我哋有口福了老闆原來已經訂好了菜單，一坐低，很快有得食，先黎椒鹽瀬尿蝦仔肉，沒有殻的瀬尿蝦，方便客人食，又可以俾客人先飲酒👍好細心，2蒜茸蒸特大元貝，超大隻，比我的碗仔還要大，食落好好食好鮮甜，3雞煲翅很足料，之前已經食過，4水煮魚加辣，客人很喜歡，但我自己不太喜歡食辣，5勝瓜煮大蜆，蜆又係大過隻匙更沒有過火，湯很鮮甜👍6避風塘德國咸朱手，皮脆肉滑，又合客人飲酒👍7啫啫唐生菜，之前也食過了，亦很香，8百花脆皮雞，很特別沒有雞骨的，到最後得知有位客人明天生日，老闆找了經理坤哥想辦法，坤哥話無問題，後來拿出馬拉糕，還要有幾位員工唱國語板生日歌，老闆非常滿意，菜式和氣氛都很好，原來有D菜係找坤哥先預訂的