捌哥‧馬拉籽 (Closed)

大圍少有馬拉餐廳🍴馬拉沙嗲串燒 （豬、牛、雞）燒得非常香口，沙嗲夠味，肉唔乾，推介👍🍴咖喱喇沙好大碗，咖喱加左椰奶，少許桔仔汁，配料有好多，薯仔、雞塊、魚片、芽菜、蝦仁、炸腐皮、薄荷葉，但有少少辣🍴 辣死你嗎 （生炸全雞牌）椰漿飯加埋参巴醬、青瓜、花生、乾魚仔、薯仔、雞蛋雞髀炸得太乾，但參巴醬好好餸飯

位於大圍的馬來西亞菜，「捌哥·馬拉籽」，提供多款小食及麵食，選擇多元化，餐廳樓高兩層，✨建議大家可選擇第二層，坐得更舒適❤️- 龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128龍蝦尾鮮嫩，肉質彈牙，湯底味道鮮美香濃，加入青口，帶子，蝦乾，魷魚，雞蛋等配料，口感豐富☺️- 一字骨 $86一字骨肉質鮮嫩，肉味香濃，相當入味，湯底味道香濃清新，帶有清新藥材香味，相當暖胃，湯底可無限添加，入秋後不妨試試❤️- 我知你啦薄餅配娘惹咖喱雞 $68薄餅外脆內軟，充滿牛油香味，搭配香濃娘惹咖喱雞，帶有微辣的風味，雞肉嫩滑，咖喱香辣開胃🤩- 魚仔醬啦啦 $54蜆肉飽滿鮮甜，加油大量鹹香惹味魚仔，很適合配飯的小菜😁- 咖央多士 $33包體煎至金黃酥脆，中間加入咖央內餡及牛油，味道香甜香口，帶有淡淡椰香🥪

一直都很想嘗試馬來西亞的肉骨茶，今日終於可以一試，而今次我選擇了位於大圍的捌哥•馬拉籽 。餐廳有2層，人多也不怕😆，裝潢簡單而帶有特色，環境令人舒適放鬆，店員親切細心，還有用心製作的食物，價廉物美，絕對值得再次來訪。細滲 $106 為此而來，不可不點的肉骨茶，由於選擇太多，最後選擇了每樣食材都有的“細滲”，包括三層肉，豬肚，豬手仔，雞腳，豆卜，金菇，相當豐富。而馬來西亞的肉骨茶是加入了多種藥材煲製，所以湯底顏色深，上枱時充滿濃厚的藥材香，而味道亦十分濃郁，特別適合冬天飲用。最開心的是熱騰騰的肉骨茶可以免費添飲！👍😍龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128海鮮十分足料，有大大隻彈牙龍蝦尾、清甜帶子、鮮味青口及爽口魚片。湯底更厲害，加了鮮茄及海鮮到本身已經很濃郁的蝦湯底再熬製成豪華濃湯，口感非常鮮甜及稠身，配上軟硬度適中的油麵，非常掛湯，令人難忘。咖央多士 $33外脆內軟，又不會很甜，即使最後才進食，麵包仍能保持脆口之餘又不會變硬，必點小食👍👍淨蕹菜 $32即是通菜，幼嫩爽口，看似細碗，其實份量非常多，雖然很辣，但十分惹味，令我忍不著一口接一口。美祿恐龍 (跟餐加$8)面層用了滿滿的美祿粉、美祿脆片及

娘惹喇沙🌶️$84佢哋呢度嘅喇沙，係屬於椰香味偏重嘅嗰隻，湯汁非常香濃，麵底我哋就揀咗比較有特色嘅滲滲，姐係油麵加米粉，一碗麵就可以食到兩款唔同嘅麵底，非常滿足！😆😆我知你啦薄餅配娘惹咖喱雞🐔🍛$68呢一個咖喱雞配薄餅勁抵食!平時通常嗌咖喱薄餅都要另外加幾十蚊，呢度$6x蚊就可以有咖喱雞配埋薄餅俾你！非常香濃嘅咖喱，配埋酥脆嘅薄餅，超正呀！🤩🤩馬拉沙嗲串燒（三串）🍢$64串燒有牛🐮、雞🐔、豬🐷三款選擇，沙嗲醬汁非常香濃，醬汁直程係見到一粒粒嘅花生㗎，好食！😋😋豬手仔肉骨茶🐽$62一碗肉骨茶就有三大嚿豬手，肉骨茶嘅藥材味冇平時飲開嗰啲咁濃郁，唔係咁鍾意藥材味嘅人都可以一試～肉骨茶仲要係任添嘅，我自己就total添咗兩轉飲咗勁多🤣🤣，超抵飲呀！玻璃魷魚蕹菜🦑$58呢一個蕹菜就屬於比較清淡一啲嘅，玻璃魷魚份量算係適中啦～鮮牛油咖央多士🍞$38食馬來西亞嘢，當然就要嗌咖央多士啦，方包嘅皮焗得非常香脆，整體唔會過甜，絕對係必須要點嘅菜式！茶啡滲☕️$22唔知點解奶茶溝咖啡，溝出嚟我飲落覺得佢有啲似朱古力喎，有趣有趣！

🍢 馬拉沙嗲串燒（半打）（$108）串燒有豬牛雞選擇仲可以任你配搭；沙嗲醬好惹味，仲食到有花生碎；串燒燒到焦香肉嫩，仲配有紫洋蔥同青瓜可以解膩，個人認為豬同雞較為出色🍞 鮮牛油咖央多士（$38）多士烘到金黃香脆，中間夾有好大塊牛油同滿滿嘅咖央醬，咖央醬椰香味濃之餘甜度啱啱好，係邪惡之選😆🍖 細滲（$106）一上枱就已經聞到好香藥材味，肉骨茶因為用左黑豉油做底，味道好易入口，仲可以無限添飲；入面有豆卜、金菇、雞腳、豬肚，三層肉同豬手仔，好足料；豬肚，豆卜等食材索哂肉骨茶，好入味，點埋蒜蓉，辣椒，頭抽同黑豉油撈埋嘅醬料食亦另有一番風味🍗 辣死他啦配生炸全雞髀（$92）生炸雞髀好大隻，而且係名符其實皮脆肉嫩，用刀切落去脆到卜卜聲；配上藍花飯，咸蛋、咖哩汁、參巴醬、薯仔、紫洋蔥，椰菜同炸蝦片，未食已經俾佢嘅賣相吸引，撈埋一齊食更加惹味☕️ 馬來西亞茶（熱）（$18）茶底香濃，飲落都幾滑，而且甜度適中☕️ 茶啡滲（熱）（$18）茶同咖啡比例混合得好好，味道會比普通馬來西亞茶濃，連我平時少飲甜野嘅朋友都讚不絕口✨餐廳看似麻雀雖小，但原來有兩層，牆身仲畫滿壁畫，好有特色

自選肉骨茶｜無限暢飲放唔到假，飛唔到馬拉, 咁就搵間純正既馬拉菜食吓！ 呢間餐廳款式選擇多, 仲有自選肉骨茶, 自由配搭, 滿足晒食肉瘦同清淡友嘅要求，正喎!呢度嘅菜單名稱全部都用馬來西亞語，用同音異字寫成廣東話,🤓好有趣, 極有馬拉風情🇲🇾今次點咗以下菜式：🔆細滲$106🔅玻璃魷魚蕹菜$58🔆魚仔醬啦啦 $54（蜆）🔅囉吔炸豆卜 $46🔆砂煲老鼠粉 $98 🔅馬拉沙嗲串燒 三串 $64🔆鮮牛油咖央多士$33🔅檸檬薏米水$30 🔆馬來西亞茶 $18🍽️細滲 寫明one man combo ，即係樣樣齊！一個人獨食都幾爽😆「滲」有人讀”參”或侵” 如果用於喇沙麵, 就即係”米粉溝油麵”可能佢一煲仔入面樣樣齊，所以都叫做”滲”肉骨茶內有豬肚、雞腳、豆卜、豬手、五層肉、金菇, 足料喎！肉質唔會太軟爛, 有咬口, 真材實料，香香嘅藥材味搭配蒜及辣椒, 店員建議可以加豉油,沾肉食, 試咗原味之後, 再沾豉油食又真係多咗個風味，帶出咗肉香, 多一份鮮味👍個湯汁係「無限添飲」可以飲到夠喉為止，滿足得嚟又仲有多啲空間試多啲其他嘢🤓🤓如果配白飯應該好夾，仲睇到佢星期一至五午餐都有肉骨茶配飯，下次要黎試吓🤓

🍜朋友搬咗入大圈，趁機著放假就入去探下佢，順便食埋個飯🤗🧉肉骨茶：食馬拉菜一定要食番個牛肉骨茶呀😜我就揀咗我喜歡食嘅豬手🐽豬手煮得好林🐷最鍾意就係食佢嘅皮😍佢仲索晒d肉骨茶嘅汁😋好好味🤤肉骨茶係我可以添飲✔️大滿足呀🥳🍲娘惹喇沙老鼠粉：個湯底超吸引🤩除咗有新鮮嘅蝦之外🦐配料都係超多呀✔️有一大堆青瓜絲🥒豆卜同埋洋蔥🧅好惹味😍轉埋老鼠粉👍滑嘟嘟😜飲埋啖湯一齊食👍正到暈🤩🐥芽菜雞：呢個芽菜雞d肉好嫩好滑✔️我仲轉埋我喜歡食嘅部位雞髀添🍗呢度配嘅飯選擇好多👍我揀咗椰漿飯✅碗飯係綠色架😍味道清清甜甜👅配芽菜雞好夾🈵🍞咖央多士：我地必食嘅小食👍邪惡嘅鮮牛油🧈加埋多士烘到金黃色😍入口脆卜卜🤤𥚃面夾住嘅椰香味濃又香甜💯好正呀🥳🦖凍美祿恐龍：美祿加埋勁多美祿粉末😍好味又可以打卡📷正呀喂🥳🥳🧋凍茶啡滲：夠地道嘅咖啡奶茶☕️咖啡味道好香💯🥬玻璃生菜：生菜好脆口🥬咬落口係索索聲👍唔錯🥳

久違嘅馬拉菜, 今次大圍嘅呢間餐廳菜式選擇都幾多, 估唔到樓上座位有好多貓貓壁畫, 好得意. 細滲 必食肉骨茶! 湯底幾濃, 但飲落係有啲層次, 唔會偏哂藥膳味嗰種, 唔夠喉仲可以添飲。 雖然睇落唔算大兜, 但都幾多材料: 有雞腳, 豬肚, 排骨, 豬手同豬腩肉, 用料十足且幾入味,幾抵食。 豬肚同排骨夠淋, 豬手幾爽. 豬腩肉肥瘦分明. 咖央多士 多士食落酥脆, 咖央醬都幾多. 玻璃魷魚蕹菜 本身想食魷魚先叫, 點知蕹菜又幾好食, 食落爽口, 搭配佢個香辣醬汁好好食!愛他愛他(3件) 貪佢造型特別所以試下, 其實佢係魚肉混合香料, 再用香蕉葉包住煮, 有少少辣, 配合埋香料味道唔錯乾炒辣米暹配娘惹咖哩雞 米粉係幼身嗰種, 炒得夠乾身, 食落超香. 娘惹咖哩少少辣但都幾惹味, 薯仔夠淋, 雞肉大大件. 茶啡滲 第一次飲, 甜度剛好. 第1口飲落有奶味, 隨後嘅就係淡淡嘅茶啡味. 夜晚飲都唔驚訓唔著. 桔仔話梅水話梅水唔會太酸, 飲落感覺幾清爽, 飲完好開胃.

以前系大圍番工，知道大圍站𝘈出口直行會有一堆「積𝘹街」平時都會黎呢頭試下吾同既餐廳..不過就好少行到最遠既積存街🚏果度原來有間馬來西亞菜餐廳🇲🇾未試過 就系度食個晚餐啦🤡食物選擇太多 樣樣都想食🤡最後我地叫左5樣野食同2杯飲品🥤𖤘 肉骨茶-一字骨 | ᴴᴷᴰ𝟾𝟼黎到馬來西亞餐廳 必定要叫招牌既肉骨茶！肉骨茶系無限添飲😎肉骨茶帶有濃濃藥材味，感覺好滋補😂個骨我地揀左一字骨 肉質軟腍入味😋搭配埋佢地既醬油食更惹味🤣𖤘 鮮牛油咖央多士 | ᴴᴷᴰ𝟹𝟾呢個真系必叫‼️雖然我擺到凍晒最後先食 但佢仍然系勁好食🤤多士烘得鬆脆🍞 牛油同咖央餡好足夠🤩𖤘 檳城福建蝦麵 | ᴴᴷᴰ𝟾𝟺湯底鮮香，一上枱已經聞到好香蝦味🦐當然飲落都系好濃蝦味😋😋麵底可以自選 我就揀左滲滲（油麵+米粉）口感豐富d😂 虎蝦大大隻 稍為開左邊方便食用👍🏻𖤘 沙嗲串燒 | ᴴᴷᴰ𝟼𝟺豬🐷牛🐮雞🐥 組合可以自選超中意佢個沙嗲汁 系偏向甜甜地既沙嗲..同埋好香花生味🥜個人最中意雞肉果串👍🏻𖤘 魚仔醬蘿蔔糕 | ᴴᴷᴰ𝟺𝟼蘿蔔糕切成方形一粒粒..方便食用👍🏻面頭鋪滿充滿咸香味既魚仔醬..好惹味✨𖤘 馬來西亞茶 | ᴴᴷᴰ𝟸𝟸可選甜度冰度✨

沙田下班後有時會到大圍吃晚飯，多小店選擇，今次去了 捌哥‧馬拉籽 食馬來西亞菜，天氣涼了想飲肉骨茶暖胃。樓下座位已爆滿，原來還有樓上，牆上有貓的插畫好可愛。生炸雞髀好吸引美祿恐龍 $30甜度適中黃金奶油虎蝦 $168鹹蛋奶油味好香又滑，帶點惹味，辣味好少，醬汁也可以點薄餅食，蝦肉新鮮彈牙。馬拉籽芽菜雞 $88（例牌）芽菜清甜爽口，短身圓潤。例牌份量頗多，雞肉嫩滑，有少許胡椒香味。豬手仔肉骨茶 $62肉骨茶深色，味道濃郁，重藥膳味，豬手皮滑肉腍。鮮牛油咖央多士 $38賣相吸引，多士烤得好香脆，咖央的椰子味好香，再配鮮牛油味道一流。

我媽好鍾意食肉骨茶，知道姑婆屋企附近有間人氣馬拉菜主打10款肉骨茶，呢度最正係飲完覺得唔夠喉，可以免費添飲肉骨茶，當然要去食啦😋餐廳有上下两層，牆身手繪咗幾隻可愛貓貓，好有心思🍞咖央多士底面都烘得脆卜卜，夾心係薄薄一層咖央同牛油都已經令成個多士充滿甜味🌶️玻璃魷魚蕹菜蕹菜即刻我哋叫慣嘅通菜，夠嫰爽脆魷魚易咬但係就冇咗平時食開嘅小小彈牙感，味道係加咗辣椒油之後就好惹味🐟黃金奶油魚皮薄魚皮炸出更脆口，魚皮面上有辣椒粉，將成塊魚皮蘸上以鹹蛋黃整成嘅黃金奶油汁，滋味無窮🦞龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵好足料：炸大龍蝦尾、青口、帶子、蝦乾、魚片、蛋、蕹菜、芽菜湯底用蝦，海鮮同鮮茄熬製，超濃郁夠鮮甜龍蝦尾鮮味鬆脆，為保持新鮮，難怪每日限量20碗🍲雞腳肉骨茶淨係睇色都覺好濃味，小瓦煲內有四隻雞腳飲落味道甘甜，仲有一絲藥材香氣☕茶啡滲類似茶餐廳嘅鴛鴦咁咖啡溝奶茶，呢杯味道不錯入口順滑，唔洗落糖都飲到甜味，因為馬來西亞嘅Kopi(咖啡)同Teh(奶茶)係用煉奶沖製🥤桔仔話梅水味道酸甜可口，清新怡人，非常適合而家咁熱嘅天氣飲

亞女返全日，同老公拍拖仔出動搵野食，我地去左大圍食馬拉風味小店，有我喜歡飲嘅肉骨茶同喇沙。必食娘惹喇沙，喇沙湯底香濃椰子味同濃郁既咖哩味，材料都好豐富，有虎蝦魚片、豆卜同蔬菜等，麵底就揀左摻摻（即油麵同米粉）索哂d湯底，微微辣😍正‼️ 而豬手仔肉骨茶藥味濃厚，豬仔骨又夠腍，飲完暖笠笠，唔夠喉仲可以添湯家。估唔到馬拉籽芽菜雞例牌都甘大份，雞肉鹹香嫩滑，芽菜索哂雞嘅精華同醬汁好味不會膩。魚仔醬啦啦鹹香得黎又辣辣地，蜆肉鮮，不停食。玻璃魷魚蕹菜嘅玻璃魷魚爽口彈牙，配上秘製醬料，香辣又惹味。🍜娘惹喇沙🐷豬手仔肉骨茶🐔馬拉籽芽菜雞🦑玻璃魷魚蕹菜🐚魚仔醬啦啦🧋馬來西亞茶🥤冬瓜龍眼茶

咖央多士首先上枱，烘得超級香脆，有咖央香又有牛油香，每回光顧都是秒速吃掉的。肉骨茶選擇了豆卜金菇，恰到好處的藥膳味道，豆卜非常入味，金菇爽脆，加上溫度足，感覺滋補。黃金奶油虎蝦雖然目測不算大隻，但口感爽彈，而且蝦的數量相當多。龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵，豐盛的一大碗，不辣的，麵質超讚，整體賣相吸引！蝦尾扎實爽滑，有帶子和青口，足料美味，每日限量20碗。另外馬來西亞茶也值得點，茶底香濃，口感順滑。餐廳環境分上下兩層，光猛、企理、衛生。

［捌哥‧馬拉籽 - 一間不能夠錯過嘅馬來西亞餐廳‼️］⭐️作為一個Foodie，我一直好鍾意嘗試唔同國家嘅菜式，包括馬來西亞菜。而捌哥‧馬拉籽無疑是一間比較正宗的馬來西亞餐廳，尤其是他們的肉骨茶😌⭐️店內空間雖然不大，但環境溫馨，座位也不算太狹窄😌😍邪惡推介鮮牛油咖央多士😍每次來必點的美食！多士烘得金黃酥脆，夾著香甜的咖央醬和冰凍的牛油，讓人愛不釋手。😍今次我試咗細滲😍既然號稱正宗，當然要試試他們的肉骨茶。配料包括一字骨、雞腳、豬手仔和三層肉等。上菜時滿滿一盆，打開蓋子後藥材香氣四溢，濃郁的肉骨和藥材味道讓人感受到真材實料。不僅美味還可以補身，而且有多種部位可供選擇。肉骨茶湯色偏深，入口香濃，當歸香味撲鼻。一字骨肉厚，炆得軟嫩入味，還有無限添飲，趁機補補身體😋😋😋特別提醒，如果有幸坐在閣樓位置，記得和那幅巨大的喵喵壁畫合影🤩#探店 #香港探店 #美食 #浪漫約會餐廳 #吃一頓大餐 #trend #igfood #ig #instagood #foodie #food #yummy #kol #köln #trend #trending #challenge #relax #chill #lo

今日就同朋友去咗大圍嘅捌哥‧馬拉籽食飯餐廳有2層, 主打唔同款式嘅肉骨茶細滲姐係細煲既雜錦既肉骨茶, 有齊一字骨, 五花腩, 豬手, 豬肚, 雞腳, 豆卜, 超級足料, 用砂鍋上, 保持熱辣辣既温度, 湯底好香藥材味, 味道正宗, 豬手炆得好入味, 配料索滿肉骨茶精華, 湯底仲可以無限添飲龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵超多海鮮配料, 龍蝦爽口彈牙, 湯底加左蕃茄, 飲落濃郁鮮甜,美祿恐龍超級多美祿粉係面頭, 甜度適中玻璃魷魚蕹菜魷魚彈牙, 蕹菜爽脆, 配撘秘制醬汁, 小小辣, 好香口馬拉沙嗲串燒可以自行揀選牛、豬、雞, 3款唔同嘅肉類, 肉質外脆內嫩, 加埋面頭既沙嗲好濃花生味咖央多士多士有烘底, 入面既斑蘭椰漿味香濃, 呈半溶狀態, 咬落香脆鬆化