梁慶記

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在炮台山見到有人派宣傳單張. 單張的圖片(包括自己的招牌) 影象模糊, 每種粉面都是差不多樣子. 心想它的管理都是能力有限. 但走前一點, 原來就見到這一家店. 在翻查 openrice 的食評, 又上店的門口特別 highlight 有米芝連的推介. 所以, 好壞都是一餐. 反正餐廳裏面只有3台, 那麽便試一下. 入店后, 有一位肥的女服務員 , 把我們2人要的面/飲/素菜用心記下來. 便走了. 漸漸, 客人也慢慢進入坐滿全店. 大概有16 位客人. 突然, 有一位侍應跑去每一台, 確認下過的單- 奇怪的舉動. 因爲大家都下了單 5 - 10 分鐘, 爲何要來確認. 輪到我們, 便過來問我們下了單沒有? 原來她看不見我們先前的下單. 那麽, 再下一次. 很快2 杯檸檬茶來到. 茶完全是沒有茶味, 是一杯茶色的水加3片檸檬. 又等了15分鐘. (一共頭尾等了30分鐘) , 終於, 按捺不住, 問一下爲何大部分的客人, 比我們晚一些到, 但都已經有食物? 那一位爲我們原先下單的女服務員, 在20尺距離外, 聲浪當然要大一點, 說到麵條是要煮的. 多等5分鐘.

大家去唔到旅行期間係咪好掛住澳門美食呢？葡撻，豬扒包，諗起都想食啊！而家可以喺香港都食到澳門地道美食啦，除咗以上食物，仲有好多創新嘅澳門菜。【梁慶記】米芝蓮餐廳喺澳門已經好出名了！而家喺香港都可以食到！⭐必食安格斯蝦子撈麵。配搭闊面，蝦子份量十足🦐，滿足十分喜歡蝦子撈既我，而且佢哋嘅面是現做的竹升🍜！撈麵唔油好香口；同埋安格斯牛配埋秘製醬汁簡直一絕😍😍😍⭐佢地嘅喇沙非常之出名，喇沙竹升幼麵食過未？好入味，加埋串燒，配合孜然粉，超好吃！

路過北角想搵間嘢食下午茶，係城市花園附近發現呢間鋪頭仔，點左個：豬扒包。好好味呀。好鐘意個汁，不過老細話係秘製🤣下次有機會過開北角想再來試下安格斯撈蝦子竹升面。

難得來北角同朋友食晚飯，入左呢間細細既食店，但估唔到，呢間澳門餐廳鋪仔細細，但味道十足～同老友3人嗌左一份安格斯撈蝦子醬麵～麵係竹昇麵，好彈牙，安格斯牛都好好味，撈埋蝦子醬，正！👍🏻好大一份，但只要64蚊～抵食！我地仲點左豬扒包～有好香既蒜蓉牛油味～外脆內軟既豬扒～呢個豬扒包只要38蚊！！！覺得好味過係澳門食🤣！仲有一個肉骨腸，都係第一次食，幾特別好味～但唔記得幾錢了，總之都唔貴～老闆服務又好好！仲係個靚仔添！下次可以再來食！

🌕Hello我係Moon🌕想食豬扒包唔一定要去澳門嘅，😇喺香港都可以食到豬扒包，依間嘅豬扒包除咗份量足夠而且佢嘅味道都好正宗！🤗豬扒包$38有滿滿嘅洋蔥同埋豬扒，😆豬扒包入邊嘅醬汁令到成個包嘅鮮味更加突出，其實一個人下午茶食一個豬扒包同埋飲杯飲品都已經好足夠！😄除咗豬扒包值得推薦其實依度嘅撈麵都好，😎今次食咗安格斯牛肩肉蝦子撈麵，🤩撈麵嘅份量都好足夠，🤓每一條嘅撈麵都滿佈蝦子，牛肩肉嘅份量都比想像中多，而且牛肉味好香，食得出唔係過分醃製！😳飲品方面今次飲咗焦糖咖啡，😎焦糖嘅味道真係好濃郁，夏天飲返杯凍咖啡真係好嘆！🤗🌕最後MoonMoon都幾滿意依度嘅豬扒包🌕

Lunch time 同同事試咗呢間米芝蓮推薦嘅麵店, 主打傳統手打竹昇麵🍜, 上網一查, 先知道原來係澳門百年老店🇲🇴, 除咗麵食, 仲有串燒、澳門豬扒包等等供選擇。《雲吞牛筋麵》麵類我揀咗竹昇粗麵, 麵條口感煙韌, 彈牙爽滑, 重點係食落完全冇鹼水味👍🏻! 雲吞🥟小巧又滑溜, 以鮮蝦及豬肉作餡料, 蝦仁口感爽彈🦐, 豬肉幾軟嫩, 又甘香😋!另推薦蝦子撈麵, 裡面拌入花生粒及蔥花, 個撈麵醬汁有鹹香, 蝦子麵有蛋香, 麵條有彈牙嘅質感。

又去咗炮台山搵嘢食啦，太耐冇去澳門，好掛住澳門豬扒包呀！最近無意得知炮台山有澳門梁慶記  ，即刻搵日去食！梁慶記係澳門百年老店，最出名傳統手打竹昇麵，仲攞過米芝蓮推薦添， 印象中我好似澳門都有食過， 呢晚點咗三款都好keep到水準！單層豬扒包($38)個包烘得好脆，豬扒肉質好腍，秘製醬汁係精粹，豬扒加大量洋蔥一齊食，好正，不愧係招牌豬扒包，不過豬扒就比較薄身，都有d後悔冇點雙層豬扒包（$48），如果唔係會更加滿足！安格斯牛配牛肉蝦子撈麵（M size $59)另一推薦， 麵條較為闊身，食落略帶嚼勁好有口感，蝦子落得好慷慨，每條麵都密佈蝦子，好足料！店方用上澳門生曬蝦子，難怪鮮味特別突出。 每條麵都掛上秘製醬汁，安格斯牛亦用靚料，用美國牛肩肉，唔會太肥，肉味濃郁，份量都唔少呢 ！五香汁厚切脆豬扒飯配湯($52)豬扒一樣軟腍入味，五香汁辣辣地，好惹味。小店職員好有禮貌，聽講雲吞都大粒足料，仲有好多口味選擇，同埋咖喱都唔錯，下次試吓先！

Being recognized with the MICHELIN Plate in Macau, Leong Heng Kei has expanded into Hong Kong 🇭🇰 Their egg noodles were freshly made every day - super springy 🍜 Pity that it’s rarely found in most of the noodle shops in Hong Kong nowadays 🥲 It went perfectly with shrimp roe as dry noodles 👌🏻 You can simply have it without any toppings as it’s so yum on its own 🤤 Yet, you don’t wanna miss their juicy and savory angus beef 🥩 This combo just makes satisfying and economical meal 😋 Don’t forget to tr

【梁慶記】1920在澳門開業，至今已有百年歷史。小店主打傳統竹昇䟴製的全蛋麵，特別之處是加入鴨蛋，令麵條更富彈性。2019年首次打入《米芝蓮指南香港澳門》街頭小吃推介，同年登陸香港。北角分店隠隠於城市花園中，店子小小餐牌選擇卻甚豐富。手打竹昇麵可配豬骨湯、麻辣喇沙湯或做成炙燒蝦子撈。除熱賣的手作雲吞及安格斯牛肉外，還有多款串燒小食、澳門風味豬扒包、厚切脆炸豬扒飯可供選擇。安格斯牛肩肉蝦子撈麵 ($64)牛肩肉口感滑嫩，粗麵蛋香四溢無鹼水味。麵條軟硬度適中，加上脆卜卜的蝦子，口感甚佳。獨門醬汁鹹香中帶微甜，拌勻花生粒及蔥花，非常滋味。澳葡風味串燒喇沙粗麵 ($56)有五花腩、牛柳各一串，還有2隻雞中翼。串燒不會太乾身，外皮香口內軟嫩，面頭灑上大量孜然粉，香味獨特。喇沙湯底濃香撲鼻，辣勁十足。粗麵掛湯力高，盡吸湯底精華，份外惹味。葡式焦糖咖啡 (+$8)以樽子盛載，賣相吸引。咖啡奶油味重，甜度出奇地溫和。喝下冰爽透心涼，配合辛辣味重的食物剛好。

呢日去北角食嘢，去咗依間來自澳門嘅百年老麵店「梁慶記」🥳，聽講佢地嘅傳統手打竹昇麵好出名，而且仲係澳門獲得米芝蓮推薦嘅「米芝蓮餐盤街頭小吃」店。🔶溫泉蛋汁牛肉蝦子撈麵$44 （加+$6 配可樂）充滿蝦子鹹香，麵條爽滑帶韌性，麵汁甘香濃郁，牛肉肥美～溫泉蛋連殼另上的，脫殼之後水汪汪，拌了蛋汁的麵條更滑溜。🔶雲吞豬手麵 $46 （加+$4 配凍檸茶）除咗鮮蝦雲吞仲可以揀墨汁雲吞，未食過墨汁雲吞當然試吓啦。透過雲吞皮都見到裏面黑色嘅墨汁餡，感覺都幾特別，豬手都好Q彈爽嫩，麵有蛋香，入口順滑無鹼水味，而湯底淡淡不會太濃，吃完不會膩。🔶五香牛筋 （3條）＄20小食來的，可揀五香或脆炸。選了五香牛筋，炆得好軟腍入味，這個很不錯。

我最近同朋友走到去北角食飯😋！發現一間地道嘅澳門🇲🇴餐廳想介紹給大家🤗而呢間正係鼎鼎有名嘅『梁慶記🌟』米芝蓮餐廳🍽！澳門豬扒包🐷係必點嘅餐,出現喺每個餐桌上，麵包鬆軟，洋蔥牛油爆香😋，豬扒鮮嫩多汁，超好味👍🏻！ 我點咗安格斯蝦子撈麵做主食，闊竹昇麵加上豐富嘅鮮蝦子🦐再配埋嫩滑嘅燒安格斯牛肉片🐮，味道一絕🤩！ 我朋友就點咗牛筋雲吞麵，雲吞蝦肉飽滿，竹昇麵爽口彈牙，食完真係回味無窮🤤！ 飲品方便我點左好有懷舊特色嘅澳門葡式凍咖啡 🧊☕️！咖啡味香濃👏🏻！我誠意推薦呢間餐廳俾你地去試🙌🏻！

香港食出澳門風味解鎖北角新一間餐廳，之前有間食拉麵不錯，今次搵到間澳門過江龍，網上見食評麻麻，親身食過，唔係喎，好食喎，同行友人都話無介紹錯！好多街坊和上班族食。.墨魚餅拼魚蛋喇沙撈麵 $42加$6飲可樂，熱辣辣食撈麵岩晒，喇沙輕輕辣味，每條粗麵沾滿醬汁，開胃又夠味，墨魚餅脆香和魚旦彈牙，麵底可以自選，配幼麵相信更吸味！.五香汁厚切脆豬扒飯配湯 $52跟餐$4配阿薩姆奶茶，抵飲，台面寫明為左客人健康不加糖😍豬扒好好食呀，入口微甜不癡牙，份量多，不錯不錯。.串燒五花腩（2串）$16勁推介，好好食！油脂分布均勻，不油膩有肉味，加上孜然粉香口美味！.地址：北角電氣道233號城市花園3座地下4號舖

#中意嘅請分享請點讚🍻----------#mfy北角----------澳門米芝蓮「梁慶記」登港！梁慶記在澳門已有百年歷史，平民價錢食到米芝蓮，可以一試！-🐷澳門豬扒包 $38豬扒肉嫩多汁，仲好細心咁切埋骨走，可以大啖啖咁食。麵包好鬆脆，洋蔥好入味，加埋牛油好香口，整體好好食。-🍜安格斯牛肩肉蝦子撈麵 $68 (飲品+$4)牛肩肉油脂分佈平均，牛味香濃，蝦子麵口感煙韌份量多，蝦子味好強，整體味道好豐富。凍檸茶竟然有驚喜，茶底幾濃，糖水自己加，可以自行調教甜度。-🐮串燒牛柳 $16/2串串燒用孜然粉醃製，好夠味，牛柳燒得岩岩好，唔會過硬。----------📍梁慶記🔎北角電氣道233號城市花園3座地下4號舖

被伏中人， 告誡各位北角同仁，我雖然第一次食，但唔會比第二次機會佢，實物被P到超越M記。如果有興趣去0徙錢，可以試其他款式。佢店內仲要宣傳話“要做最好食既面”，實際係0拿西加求鬼其。我唔想有其他食家中伏，同時亦不希望呢類食店繼續呃人。

介紹開北角，順手介紹埋呢一間澳門🇲🇴過江龍，當好掛住澳門🇲🇴嘅街頭美食，可以試吓呢一度，服務態度幾殷切又小心，價錢亦相當經濟☺️———————————————————————————🥖🐽澳門🇲🇴豬扒包💬見其他食客叫先走去叫，好在醒目，幫我哋一開三，麵包好鬆軟，充滿牛油🧈同洋蔥🧅嘅香味，豬扒超級多汁又肉嫩，必食🤤.🥢澳葡串燒喇沙米粉🍜💬特式喇沙米粉都幾濃厚湯底，大量配菜同豆卜、炸魚片，好豐富，串燒係用孜然粉醃製，有雞翼、腩肉等等，好香口惹味🤤.🥢牛筋雲吞麵🍜💬「米芝蓮」竹昇麵，點都要試試，都係幾彈牙，好難食到令人回味嘅雲吞麵，只可以說往事只能回味🤭