樂記煲仔飯粥麵專家

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📌樂記大埔區相當出名的粥店以煲仔飯、玻璃腸粉同牛腩最受歡迎🥢餐牌主要包括生滾粥、腸粉、潮州粉麵等粥麵全日供應，煲仔飯就係晚市供應🔖艇仔粥午市套餐有一款粥配腸粉/ 糉，碗粥比想像中大碗，份量好足生滾粥粥底熱辣軟綿，裡面有豬皮、牛肉碎同花生🥜粥底本身好夠味，額外加咗窩蛋🥚蛋香令味道更升級🥣🔖蝦腸腸粉皮薄身幼滑，玻璃腸粉名不虛傳蝦肉份量適中🦐配上甜豉油，經典港式滋味😚🔖牛肚牛丸米米粉可以加腩汁，味道更濃香牛肚煮得入味，牛丸好有驚喜，牛味濃而且口感爽彈，下次嚟都要再點😙🔖鹹肉糉跟餐配上鹹肉糉夠晒滿足，識食緊係加砂糖，鹹中帶甜味道豐富🤭🔖油炸鬼每次食粥都好期待食香脆油炸鬼可以選擇原條上或者碎上幾貼心

🇭🇰香港的美食绝不仅仅在繁华喧闹的油尖旺新界九龙很多大型住区都有地道的本港美食这家位于大埔墟的三十年老店，远离了游客却有陈小春、胡杏儿、洪天明等明星的钟爱🏠前身陈汉记为老板王永亮先生为报答姑父于90年代初在此设立，今年老板功成身退熟客接盘，乐记延续其原班人马，情怀依旧肠粉、生滚粥、粉面、煲仔饭…一站式满足走近店内的一刻放佛穿越到了熟悉的港剧中明档里的市井烟火气，时间放佛都已停滞了🐂清汤牛腩每条肉丝都入味，萝卜吸满汤汁牛腩与牛骨一起煲熬数小时，因此绵软可口精华溶于汤中，推荐软腍而牛味香浓的崩沙腩🥢水晶肠粉是每桌必点的招牌，风靡三十年看起来都晶莹剔透，吃起来又够细腻爽滑整粒的白虾赛如珠宝，鲜汁由内而外流溢🐖惊艳的脆皮大肠，将入口即化做到极致皮脆甘香、肥而不腻，很有嚼劲和韧性软糯的肠碧处理得很干净，尽管放心吃🍜伊面很劲道顺滑，吸收了骨汤的精华先喝上口看着清澈见底，实则浓郁的鲜汤搭配Q弹的牛丸，来香港旅行就已经圆满💁经常有街坊邻里帮衬的老店，非常亲切员工多是大姐阿姨，笑脸盈盈，不耐其烦普通话的听说也比较流利，吃完慢慢坐 ❗️PS：全天营业，我来吃的午餐和下午茶招牌煲仔饭系列晚餐才出，早点来排队哦

蒜蓉黃鱔煲仔飯 $73有飯焦，勁香蒜蓉味，黃鱔好新鮮，魚肉係爽口彈牙，加埋煲仔飯豉油，夏天都忍唔住食。豉椒白鱔煲仔飯 $83白鱔勁多好新鮮，魚肉好爽口彈牙，冇腥味，頭鼓好香，見到個個都食呢個煲仔飯，就知道呢一個一定係好出名，結果冇令人失望，真係每一次你都要叫。白灼鯪魚球 $92唔太重胡椒粉味，鯪魚肉都幾新鮮，冇骨，就咁白灼好好食。點埋豉油就鮮上加鮮，同埋有少少陳皮味。有機會下次會再試吓去其他粥，粉麵飯，應該好好食。

不論伙記或老闆服務態度好有問題，一個帶眼鏡老闆態度異常的出色，我落單時口快快講錯左要熱央，即時更正要涷央，那個帶眼鏡老闆即時黑面寸寸供或惡語氣話＜你諗掂未呀＞，態度好到你唔順，真心好鍾意佢鬧客嘅態度。老實講食物一般，玻璃腸keep到幼滑, 但內裡餡料就不及從前，其他食物都是一般貨色，沒什麼驚喜。祝生意興隆！

一定要來試的煲仔飯專門店很多本地人都會來吃的一家它家招牌煲仔飯真的好絕！-✔️黃鱔滑雞煲仔飯新鮮現做的煲仔飯真的jujuju香黃鱔新鮮爽口 雞肉很嫩一點都不柴底下的飯焦是精華一定要吃！-✔️鮮蝦腸粉晶瑩剔透的外皮 不愧是珍珠腸粉鮮蝦分量也很足 真的很好吃-✔️新鮮牛爽腩牛腩和牛筋煮得十分軟爛入味選的是幼面 吃起來爽口有勁道

大埔老店「陳漢記」原址轉變為今日的樂記，繼續用原班老伙記主打招牌煲仔飯、腸粉、牛腩粉麵等。有緣今日午餐來到一訪，可惜煲仔飯只做晚市，但原來靚粥、腸粉同牛腩都唔錯，水準依然，性價比高。🍲招牌花蟹粥 $59推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️話明係招牌真係無得輸，鮮味十足得來粥底綿密可口。花蟹份量已經本身唔少，如果想再豐富D加以選擇加埋魚腩，係招牌煲仔飯之外的第二推介品。🍽豬潤腸粉 $32 可雙併($37)推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️腸粉口感柔軟有如玻璃咁薄，豬潤餡料用料份量令人滿意，承傳老師傅手藝滿滿包住腸粉的口感唔係處處食得到，建議可以試下個秘製辣油別有一番風味。🍜粉麵套餐 $69金牌牛雑+牛腩河粉推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️金牌新鮮牛雜雙拼牛腩份量無特別減少到其中一款，成碗滿滿豐富的有金錢肚、牛肛、牛膀、牛大腸及牛粉腸。還原傳統牛雑麵的齊全種類，午餐必點。🧋凍金牌冠軍配方奶茶 $21 & 鹹櫁七 $21推介:⭐️⭐️⭐️⭐️兩杯飲品都係正常表現，金牌冠軍配方奶茶滑溜香口，未試過點都要飲一次。咁豐富一粥一粉一膠兩飲品竟然兩舊水都唔駛! 真心抵!已Bookmark 左下次晚市來大埔一定要食下煲仔飯先。

特登黎呢間性價比高又好食嘅餐廳度食晚餐～.💎$37 雙併腸粉我地揀左叉燒同魚片腸粉雙拼😍軟綿既腸粉裹著鮮嫩既肉料每一啖都散發出濃郁的鮮腸粉本身口感柔軟餡料則提供了豐富的口味層次🥳.💎$91 黄鱔咸魚煲仔飯黃鱔同咸魚同飯一起煮製而成黃鱔肉質鮮嫩咸魚就帶黎豐富既鹹味🤩飯粒吸收左魚汁既精華散發出濃郁既香氣。完全品味到黃鱔同咸魚既鮮美以及米飯既焦香同香軟口感😆.💎$25 郊外油菜菠菜脆嫩可口食落品味到菠菜既清爽同嫩脆口感這道菜又好食又營養豐富🤣.💎$48 炸雲吞 (6粒)香脆既外皮包裹著鮮嫩既雲吞餡料每一粒雲吞都經過精心製作炸雲吞的外表金黃酥脆😍內部的餡料則帶來豐富既口感同風味好好食😎

我地一共8個人 因為親戚在英國番來 有啲鄉音 他們一共仇視 態度差到一個點 唔幫我地點餐 但我地又無信號 專登為難我地 其後先唔講佢啲餐等勁耐 當佢多人要等啦 啲食物到左 一睇就係專登斬啲邊料比我地 牛腩又乾又柴 堡保飯水汪汪 啲肉無一舊係肥美 正黑心店舖 我地一共8個人 因為親戚在英國番來 有啲鄉音 他們一共仇視 態度差到一個點 唔幫我地點餐 但我地又無信號 專登為難我地 其後先唔講佢啲餐等勁耐 當佢多人要等啦 啲食物到左 一睇就係專登斬啲邊料比我地 牛腩又乾又柴 堡保飯水汪汪 啲肉無一舊係肥美 正黑心店舖

煲仔飯唔需要等冬天，夏天想食就去食，加碗粥同件腸粉，簡單一餐好滿足。◇ 玻璃鮮蝦腸粉招牌玻璃腸粉，皮超白超薄接近可以睇穿餡料，小編揀鮮蝦，肉質彈牙，沾上豉油超好味◇ 滑雞粥粥又係不能不叫，綿滑嘅粥底加上香滑嘅雞件，熱辣辣大大碗好滿足◇ 白鱔排骨煲仔飯先將豉油倒入瓦煲蓋上蓋等多幾分鐘，一打開蓋蒸氣湧出而陣陣香味撲鼻，攪勻之後，啖啖鮮味肉味同飯香，白鱔又厚肉又彈牙又新鮮，排骨又好入味，大推◇ 凍豆漿，熱金牌冠軍配方奶茶加杯凍豆漿同熱奶茶，滿足嘅一餐

這間轉手後的粥麵煲仔飯店，我常規定只點常規餐-鮮牛粥，义燒腸全走。餐品水準一致，用料份量，味道好，沒有退步，價錢合理。亦見到舊面容伙記。最恩惠是店面仍然保持整潔，令人可安心用餐。另作參考：

食好野似乎已經唔受天氣所限夏天照打邊爐 冬天照食雪糕 (爽歪歪 ´ε｀)前晚去大埔食煲仔飯 樂記位於陳漢記舊址主打煲仔飯、牛腩粉麵、腸粉 款式都唔少採用QR code點餐 雖然即叫即整但時間都唔算太耐就上齊咗我地叫既野食🔺牛肉腸粉 $28係玻璃腸粉 好耐無食過見到佢地即刻包，腸粉皮係好薄牛肉份量都算好，配埋豉油岩岩好🔺田雞排骨煲仔飯 $78超多排骨同田雞 先拎哂啲配料出黎再加豉油撈飯焗一焗 再撈下，飯焦出黎幾香脆田雞肉質唔算太實 排骨有調味 一個人食夠哂飽🔺豉椒白鱔煲仔飯 $91白鱔份量都多，加左$9加埋臘腸有臘腸既煲仔飯好完整加埋煲仔飯豉油，焗返陣🌬飯粒口感剛好🍚白鱔肉厚爽口新鮮 不過好多骨，食既時候要小心 ･᷄ὢ･᷅٥

#餐廳推薦#我由細到大都好鐘意食腸粉！無腸粉不歡！但我對腸粉亦好有要求，唔係間間都合我心意😂。難得係大埔搵到呢間餐廳啲腸粉啱我心意！腸粉皮又夠薄又滑！！真係要推薦！除此之外仲有花蟹粥，碗粥真係有成隻蟹係度🦀！真係無呃你！而且價錢親民，非常抵食！我叫左咁多野食都係2百幾蚊咋！炸雲吞非常脆口，有童年的味道👅！牛坑腩好好味😋，河粉好滑🥰，加埋紅豆🫘冰，一冷一熱，絕配👍🏻😆！晚市仲有煲仔飯添！下次可以過黎食埋個煲仔飯😋！呢間餐廳開到凌晨三點！煲仔飯最遲到凌晨2點都有得食，以後夜晚肚仔餓宵夜有著落啦！😌我點了：鮮蝦腸粉炸兩腸粉花蟹🦀粥炸雲吞牛坑腩河粉紅豆🫘冰咸檸7📍樂記煲仔飯粥麵專家 (大埔)地址：大埔運頭街91B號地舖營業時間：11:00a.m-3:00a.m

🚩樂記煲仔飯粥麵專家廣州返到香港，屋企生果陷入短缺狀態，嗱嗱臨同媽咪出大埔補充返屋企資源🥹買完嘢肚餓就順便嚟咗大埔墟街市附近嘅馳名煲仔飯店食個飽飽✨〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈金牌新鮮牛雜併鮮蝦雲吞麵 $59兩個主食都各有我同阿媽想食嘅嘢所以就拼晒埋一齊雲吞雖然唔係好大粒但塞滿鮮蝦雖然雙拼但牛雜份量都比得好足而且滷到入晒味，又軟熟幼麵麵底爽彈，有冇人同我一樣食幼麵要配醋🌈白鱔滑雞拼臘腸煲仔飯 $97以前中六嘅時候留喺學校溫書，阿Sir都會買滑雞臘腸飯俾我哋食，絕對係情意結🤭呢度嘅滑雞用嘅係新鮮雞件，超香濃嘅薑汁味臘腸富酒香味，而且一啲都唔肥白鱔煮得啱啱好，夠爽彈🌈叉燒腸粉 $28真係玻璃咁薄，透到晒啲腸粉出嚟大家有眼見到叉燒比得好足鍾意食辣嘅可以試吓佢哋嘅秘製辣油，超香🌈凍豆漿 $15

陳漢記， 曾幾何時可以話係大埔最好食既食市。牛坑腩，牛腸，蝦腸簡直吊打香港各大粥粉麵鋪，連個腐乳汁都特別正。(本人不好煲仔飯)轉做樂記後，就只有4個字 “ 壯士斷臂“，得番腸粉叫做可以食。d牛坑腩劈柴咁韌，湯底同以前完全無得比，個腐乳汁得個鹹字，班新伙記真心hea做，成日落錯單，食物又經常送錯枱， 疑似老闆既落單阿叔又成日黑口黑面。已經去過好幾次， 師傅都轉過幾個，但始終做不出以前既味道。以前我會同朋友講，你黎大埔無食過陳漢記，等於白黎，而家我會叫人不要來大埔食野，因為真係連一間似樣少少既食店都無。

值得推薦的選擇！首先是窩蛋滑牛肉加臘腸煲仔飯，煲仔飯的飯粒很細緻，每一粒都散發着濃郁的香氣，而且米飯非常的軟糯。加上滑嫩的牛肉和口感十足的臘腸，讓整個煲仔飯更加美味可口。🍚🥘豬潤玻璃腸粉是我喜歡的一道點心，這裡的豬潤非常新鮮，而且口感很嫩滑，不會有豬潤的腥味。玻璃腸粉皮薄如紙，但不易破裂，包裏的內餡也很豐富，整體口感非常不錯。🍤蜆介炸鯪魚球的鯪魚球裏面有著滿滿的魚肉，口感十分豐富，而且炸得很酥脆，🍤🥟蠔油生菜淋上一些蠔油，令生菜的味道更加豐富，而且非常爽口。🥗大埔樂記餐廳的食物味道不錯，價格也合理