永勝茶餐廳

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住在紅磡兩年，因為區内好多唔同嘅茶記，好遺憾在臨搬離之前先我意識到有呢間幾隱蔽嘅茶記。本地廚師經常放大量的梳打粉去"乸"牛肉，可幸呢度嘅廚並沒有過火，依然可以嘗試牛肉的原味。 早餐除了各種麵食，仲可以揀另外兩種配菜，我揀咗煎蛋和紅腸配多士及凍鴦。 坊間好多茶記對同樣嘅組合已接近四十幾五十蚊,但呢度度仲係收緊$34(轉多士加$1,凍飲加$2)。見到下午茶餐牌，$40已經有炒粉麵加飲品，有時間必定要再試。

食過隔離鋪嘅車仔麵～附近嘅麥當勞之類～成條街食肆差唔多試晒～今次終於試吓依間茶餐廳～$35一個下午茶包熱飲算幾抵食泰式肉碎炒飯份量就夠嘅～有蔥粒、雞蛋都算有鑊氣～炒飯粒粒鮮明～但係就真係唔係好覺有肉碎～食落個味同楊州炒飯一樣～完全食唔出泰式風味粟米雞扒飯有一塊切開嘅雞扒～一大堆粟米汁～下午茶嚟講份量都算係咁跟餐送熱飲一杯～叫咗一杯熱奶茶、一杯熱鴛鴦～熱奶茶唔算滑～夠濃有茶味但冇茶香味～鴛鴦就略苦～飲完好醒神

由於之前我一直想光顧位於「紅磡」「必嘉街」的港式燒烤小食店，但是小食店曾經多日沒有開門營業，導致我成功光顧那小食店前，光顧「必嘉街」附近很多的食店，只剩下少許未光顧的食店，一是沒有理想食品，又或者因為太早關門休息。例如位於「必嘉街」港式燒烤小食店旁邊的港式茶餐廳「永勝茶餐廳」就屬於後者，現在的「永勝茶餐廳」一到下午六點「堂食時間」就立刻完結，宣告結束堂食。食客之後只能選擇享用「永勝茶餐廳」外賣，跟我晚餐的習慣喜好不符，所以從來沒有光顧過。即使「永勝茶餐廳」廚房跟餐牌裡面，其實也有製作和提供「牛腩飯」食品，奈何「永勝茶餐廳」現在沒有提供晚市堂食，命中注定我沒有機會在晚餐時間享用「永勝茶餐廳」製造的「牛腩飯」。不過我現在既然已經成功光顧「必嘉街」裡面的港式燒烤小食店，屈指一算「必嘉街」剩下的食店，只剩下所餘無幾，值得我在非晚餐時間裡面，也能夠隨時光顧的「非正餐」類型食店，例如「永勝茶餐廳」。結果我選擇了在星期二下午，第一次光顧「永勝茶餐廳」，幸好「永勝茶餐廳」裡面的電視機沒有播放新聞報導，餐廳也沒有安排食客搭檯，令我可以一個人靜靜地輕鬆享用「永勝茶餐廳」的「鮮牛肉酸辣米線」下午茶套餐。至於

週三放工後來這裡一餐，點佐兩個送，一個叉燒炒雞蛋，好吃😋，另一個排骨煲味道也很不錯，送飯一流啦，排骨煲裡面還有叉燒，味道也很不錯，不過朱古力味道太淡，不好，鹹檸七不錯

不過最好吃的還是那個「黑飯底」，其實這就是用上了秘製醬油去炒的飯。味道夠香也夠乾身，不太吃澱粉質食物的我也吃了大半碟，絕對是必吃。還點了無骨雞翼，此品差不多成了茶記的特色食品之一，在氹仔文記及青州泉哥都一樣吃得到。朋友的推介非常多，只一人來就選了雞絲蛋包飯。而無論選的是什麼配料，也一定要叫「炒黑底飯」。先說蛋包飯，其實就是雞絲奄列。不過蛋本身炒得鬆軟，而內裡的雞絲也濕潤而嫩滑，是好吃的。其實第一次聽到這裡最近就連老饕朋友，永利集團的S小姐也推薦這裡，那不可不來吧？就找個下午來看看。店子不難找，在三盞燈那邊不用十分鐘就可以走過來。二時多，座無虛席，不簡單。找了個單邊位坐下來，餐牌就貼在牆上。就是碟頭飯也有百多款不同的選擇，不簡單。

一直都好中意食永勝，好有茶記風味，野食即叫即整，永遠都熱辣辣上枱，味道都唔會令人失望。早餐有粉麵再叫埋d炒蛋多士，6點幾就有得食，重要幾飽肚都係30幾蚊，香港地真係買少見少啦。午餐食下佢d排飯都幾高性價比，40蚊唔洗，塊肉大過你手掌，其他野例如炒飯都好好食，好有鑊氣，推介鹹魚雞粒炒飯同黑椒牛肉炒飯！好好食！不過我至愛都係椒鹽茄子豬扒飯，每次都係即叫即炸，香味四溢！茄子炸過特別香口惹味，加埋d椒鹽食，就係會食到停唔到口。美中不足係店面比較細，4個人坐卡位會有d逼，不過勝在有電視睇下。都接受到啦！

下午茶一定要食「秘製豬扒豬仔包」！即叫即整熱辣辣。麵包表面微脆又好軟熟。豬扒足料，好香夠入味又酥脆。各方面完全冇得挑剔！$20超值，睇門面完全估唔到。雞扒包都一樣咁好食。

晏晝食咗正宗既咖哩牛,晚餐自然要食返中式既咖哩牛調劑一下啦,餐牌有2隻咖哩牛,口痕問侍應焗香辣咖哩牛魔王飯同埋焗咖哩牛腩飯乜分別,佢er咗幾秒答一個有辣汁,咁唔知邊種咖哩無辣汁呢…同佢講要有辣汁果個,然後期侍出嚟既會係乜.5分鐘後另一個侍應過嚟話咖哩賣曬,真係唔該曬.不過因禍得福,俾我見到有港產美食十大之一既豆豉鯪魚油麥菜,真係唔係間間有架.油麥菜唔夠爽,而且油份過多,不過果啲油聞落去係豆豉鯪魚罐頭裡面既油,氣味太特別,所以一聞就知.配菜有磨菇仔,雖然係廚師既一番心意,但係豆豉鯪魚油麥菜就夠喇.豆豉鯪魚一罐都幾貴,所以預咗份量唔會多.因為鯪魚係搣絲,所以見食啲,但係無咗細細塊咬既風味,而且變咗絲狀都食唔太出味.好彩油麥菜吸曬豆豉鯪魚(罐頭既油)既味道,甘甘地真係一流.無論好無味,淨係有依味餸已經值得加分.湯係魚湯,純粹因為見到有一小節魚骨係碗度, 但其實無乜魚味,仲有舊瘦肉.叫左杯爆趣阿華田,只可以讚一句攝影師好野,無其他意見.

全世界最酸既酸辣粉，今次真係食到！呢度一下午茶二十幾，三十蚊，幾抵食，仲要大件夾抵食，絕對係窮人恩物。但今次食呢個米線真係酸到..... 無辣既。見仁見智既，我就唔係好中意甘酸，朋友就話佢好中意喇。而炸雞翼就炸得好硬，好多油，幾多粉，麻麻地。$29包野飲，好又一餐，唔好又一餐，算係甘喇

夜晚只要諗吾到食咩都一定簡永勝老闆又好人 只要黎一次佢都記得你會打招呼 傾計 魚香茄子煲好多油 加上搞碎肥肉 微辣黑椒牛柳粒牛柳粒份量多 但細粒左黑椒味好重配上洋蔥 青燈籠椒 紅燈籠椒阿華田 粉太少 水太多 淡得制兩位都只係90蚊

紅磡附近有好多好好味既餐廳，今次晚餐就簡左永勝。來得茶記食嘢主要都係因為茶記通常都有好多好多款式比我簡，最啱我呢D有食物選擇困難症既人! 今晚叫左一個西炒飯同埋粟米斑腩飯，但係等左成20分鐘先有得食，真係等到頸都長... 賣相其實真係麻麻地，心諗今次會中伏啦，點知原來其實都算OK既～不過下次肚餓真係唔可以簡佢>< 等得太耐啦！