前幾個月, 午飯時段例必等十至十五分鐘
泰潮右邊靠牆的位置，以六人大卡座為主，青綠的座椅非常搶眼，牆壁上更裝有小電視。香港人用膳時，已慣了拍照、上網、發訊息，在泰潮還要觀看電視，繁忙得很！
在曼谷，無論是街頭檔子或小食店都容易找到木瓜沙律的蹤影。八、九月期間，天氣非常悶熱，一小份木瓜沙律確能讓胃口大開，可是在香港較難找到口味正宗的木瓜沙律。
好吃的泰式的鳯爪，通常擁有凌亂美感。鳳爪仿如躲藏在橙紅翠綠的草叢中，更像自然界動物一樣，披上一身保護色，往往要跟食客們玩捉迷藏！
泰式炸蝦餅吃過不少，泰潮將炸蝦餅加入流心芝士，變成了炸軟心芝士蝦球。
表層的蝦球，爽彈富有蝦香，從中可得知泰潮的泰式炸蝦餅，味道一定相當不俗！芝士汁裝得飽滿，流心狀態良好，若我稍將蝦球傾斜，芝士汁便如泉湧出，愛芝士的人兒，不妨試試這新口味。
又是屬於辣味兒的冬蔭功海鮮湯。以小木桶子載上，賣相頗為特別。
湯底充滿了香茅、南薑、檸檬葉、辣椒等香草氣味，冬蔭功風味活現。除大蝦一隻外，更加入了大量的爽脆的菇菌，在酸、辣、甜的主味下，也感到一份清新。老公雖被辣得滿頭汗粒，但從來不會被嚇怕而放棄，只要是美味，不管怎樣也忍不住不追隨。
滷豬髀是泰潮的推介出品，正好要來平均辣意！使用了白色心形碟子碟盛上，滷豬髀、滷水蛋、滷大腸和泰式鹹菜，賣相吸引！
還有那碟青綠的醬汁，一見已控制不住，口水狂飆！
其實早於2月14日，當老公出差回港時，我倆也到過泰潮嚐下午茶。當中有泰式三色冰、濕炒牛肉河粉和泰式豬頸肉滷大腸湯粉絲。
而濕炒牛肉河可說是一絕！第一鑊氣甚豐；第二麵豉芡汁，調配得香氣蕩漾、鹹甜適中；第三牛肉沒有被化學醃製得過份腍軟，入口還可嚐到帶嚼勁的肉質，所以特別推介這道濕炒牛肉河粉。
泰色湯粉的湯底還算不俗，不過當日的粉絲不算幼細，滷豬頸肉和滷大腸同是質量不錯，只差滷水汁香氣有待改善。
機場二號大樓的泰潮已開業了一段時間，今次連續光顧了數天, 水準中上, 分述如下：
我最欣賞的一定是泰式乾炒河，很香，很有鑊氣，估計加了泰國魚露。 我最喜歡是泰式炒河通常還加了雞蛋，令炒河的味道更豐富，吸收了調味料的蛋,本的已是很好的配菜。
還試了冬蔭功湯金邊粉加牛腩及滷大腸。 滷大腸很有車仔麵feel, 牛腩雖不太腍，牛肉味卻濃郁，冬蔭功湯卻不夠辣，不夠蝦味，雖有清新的酸味，始終不夠傳統。幾尾蝦的肉質不夠結實，其它配料只有兩小件牛筋腩和鮮菇，便要$48, 不太值吧！
珍多冰的椰奶頗稠，有點水準；龍眼冰聽說是㷛出來的，所以龍眼肉較淡，不會是龍眼糖漿調出來的那麽甜。
以一般食店而言，此店已合格有餘，但冠以米芝蓮食店之名後，顧客的期望會有所不同，以上的表現是很難令顧客滿意的。我未試這裡的招牌泰式豬脾飯，海南雞倒嚐也過一片...... 頗滑，不太腍，最重要是齊齊整整地放在碟上，沒有一片“贅肉”，去蕪存菁，單憑誠意已可加分！ 香港人能辦好泰國菜的確值得稱讃，地方又闊落舒適，雖未致盡善，但亦值得支持。 下午茶時段較實恵，可以一試。
我倆各自點了飲品，分別是龍眼冰及椰汁三色冰，賣相及味道都是大路貨色，不過食物未到，所以仍然覺得美味。
冬蔭功湯河：足料，湯的調味不錯，酸辣度剛好，一般冬蔭功只適宜淨飲，加了粉﹑麵就會把湯溝淡，難得這裡的湯跟河粉同吃尚算夾到。
泰式燒豬頸肉：肉質軟腍，尚算香口，重點是點泰式酸辣汁，惹味！
豬牛沙嗲半打：肉的口感﹑味道穩陣，又是被沙嗲醬搶了風頭！
柚子粉絲沙律：這個可是很辣呢！配料蠻多，比粉絲還多。由於我們之前吃了很多東西，所以沒有清掉這個，但帶回家加料再煮呢！個人覺得很不錯。
本來想點海南雞飯，可惜售罄。這裡食物味道不錯，座位尚算舒適，店員友善，本身索價不算太過份，但相較於曼谷當地吃到的，就感覺貴多了。由於平時很少在二號大樓出境，一直沒有發現此餐館。要不是這次晚機返，又決定回家前先在機場吃飯，不知要多少時候才發現這家泰菜館呢！下次夜機出門，或回程遇上晚餐時份，都建議到這裡開餐。
Video
