Video
2-min walk from Exit A, Jordan MTR Station
continue reading
Telephone
23858863
Opening Hours
Today
08:00 - 23:00
Mon - Sun
08:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
海洋超級漁港是一間專注於深海龍躉的高端海鮮酒家，特大魚缸除了龍躉，還精選來自世界各地的生猛海鮮、澳洲大龍蝦、蘇格蘭蟶子皇、加洲象拔蚌、南非大鮑魚等名貴海鮮。為了提升用餐環境，海洋超級漁港進行了全新裝修，打造了寬敞且雅緻的環境。今天約了朋友來到此店晚飯，經理特別介紹我們吃新鮮運到的澳洲龍蝦，用上湯焗，加入伊麵，上枱時龍蝦的香味撲鼻，令人垂涎欲滴，鮮嫩的龍蝦肉入口彈牙，伊麵吸入鮮甜龍蝦汁，回未無窮。意猶未盡，我們還點了一個四人套餐包括燒味拼盤、白灼蝦、油泡龍躉球、紅酒燴牛尾、海洋流沙包等菜餚。燒味三拼盤 - 叉燒以豐富的蜜汁醬為特色，色澤鮮艷，香氣四溢，肉質甜美。豉油雞皮脆肉嫩，醬油的香氣與雞肉的鮮美相輔相成。燒鵝外皮酥脆，內裡多汁，經典的烤制工藝使得每一口都充滿了濃郁的風味。白灼蝦 - 蝦肉鮮嫩，彈性十足，清爽的口感讓人感受到海鮮的純粹。搭配一旁的醬油風味更為突出。油泡龍躉片 - 口感滑嫩，味道鮮甜。經過油泡處理後，魚片外表微脆，內裡保持了豐富的多汁感。搭配簡單的調味，已能更突顯出龍躉的鮮味。中式紅酒燴牛尾煲的味道濃郁而豐富。牛尾經過長時間燉煮，肉質軟嫩，融入了紅酒的香氣，帶有一絲果香和微微的酸味。香料的搭配使整道菜更添層次感，洋蔥和胡蘿蔔的甜味與牛尾的鮮美相得益彰，口感醇厚，令人垂涎。每一口都散發著溫暖和滿足感，讓人心情愉悅。最後的甜品是海洋流沙包，味道令人驚豔，外皮柔軟細膩，咬開後流沙餡瞬間流出。咸蛋黃的鹹香與奶油的甜腻完美結合，口感濃郁滑順，帶來層次感。這種鹹甜交融的風味，讓人感受到一種獨特的滿足感。
continue reading
放假同朋友嚟佐敦午膳，選了新寶廣場 3 樓這間「海洋超級漁港」。酒樓去年才剛剛裝修過，環境寬敞且別具雅緻，特設 VIP 房，非常適合大班朋友歡聚。點了個 $238 午市自選套餐，當中包括兩款點心、一份小食及粉麵飯類一客。 鮑汁鳳爪：鳳爪大大隻，炆得好入味，入口糯而不爛，腍滑鮮香，滿滿骨膠原，加埋墊底嘅花生一齊食，滋味又滿足😋合桃叉燒酥：酥皮非常鬆化，內層叉燒肥瘦各半，配上頂頭嗰粒酥脆嘅合桃，入口甜中帶微鹹，十分可口！椒鹽魷魚鬚：魷魚鬚炸得啱啱好，炸粉非常薄身，外脆內煙韌，入口香酥又唔油膩，加上份量不少，絕對係必食之選。仲有我至愛嘅生炒糯米飯，滿佈臘味同花生，用料十足，上檯時香噴噴，米飯色澤均勻，入口粒粒分明，口感和味道都很豐富。另外仲點咗籠鴛鴦燒賣 ($9.8) 而家做緊開業 20 週年特價，非常抵食，有燒賣皇同牛肉燒賣，兩款都好新鮮，大大粒，皮薄餡足，各有千秋。
continue reading
位於佐敦道的「海洋超級漁港」，無疑是一個海鮮愛好者的夢想之地。這間專門店以其獨特的深海龍躉為主打，提供了一系列精緻的海鮮料理，讓人一走進店內就能感受到濃厚的海洋氛圍。特價上湯西澳龍蝦伊麵這道菜色不僅讓人垂涎，更是顯示了餐廳對於食材新鮮度的重視，龍蝦肉新鮮彈牙，伊麵吸了龍蝦汁的味道，令人一口接一口。錦繡燒味拼盤叉燒、油雞和燒鴨的拼盤色香味俱全，各具特色。叉燒的蜜汁香氣濃郁，油雞的皮脆肉嫩，而燒鴨則烤得恰到好處，令人一試成主顧。足料花生眉豆豬尾湯湯底濃郁，配料豐富，豬尾的肉質軟嫩，與花生和眉豆的搭配，讓整碗湯更具層次感，滋味悠長。碧綠油泡龍躉球龍躉球的魚肉滑嫩，搭配清爽的西芹、甜椒和木耳，讓人感受到鮮香與清新的完美平衡。金銀蛋蒜子浸時蔬這道菜不僅色澤誘人，口味也相當出色。金銀蛋的香滑與蒜子的濃郁相結合，讓時蔬的清脆感更為突出。紅酒燴牛尾煲牛尾煲的肉質軟爛，紅酒的醇厚香氣滲透每一口，令人心滿意足。這道菜絕對是本晚的亮點之一。合時凍糕這道清新的合時凍糕為晚餐畫上完美句號，口感清涼，讓人心情愉快。
continue reading
今天和親戚飲早茶，選擇了佐敦的「海洋超級漁港」。酒樓在2樓，地方不少，傳統裝飾，座位舒適。我們選了窗邊的一枱，可望街景。佐敦道上的汽車和行人熙來攘往，勾起我不少童年回憶。見點心紙上的點心價錢非常吸引，於是點了幾款早茶優惠的點心。早晨孖寶A（$36）：“金菇牛肉腸”、“五香鹹水角”，腸粉爽滑，牛肉餡調味得宜，口感味道都不錯；即炸鹹水角，香脆可口，肉餡滲滿五香味。兩款早晨孖寶B（$39×2）：“鳳爪排骨飯”、“香芋鴨腳扎”、“合桃叉燒酥”、“薑米雞包仔”，排骨飯的排骨位量不少，肉質不錯，有蒜香味；大大隻的鴨腳，滷水入味；雞包仔的肉餡加入薑蓉，薑汁味濃。特色自選點心拼盤（$58八件）：“蝦餃”、“燒賣”、“鮮蝦菜苗餃”、“潮州蒸粉果”，蝦餃外皮晶瑩爽滑，裏面蝦肉鮮甜爽口；鮮蝦菜苗餃有不同口感，美道也不錯。燒味：“脆皮燒腩仔”（$68），皮脆肉嫩，肥瘦適中，脆皮尤其香口，一口一塊，滋味無窮。這裏的點心質素上乘，而且價錢更有驚喜，我們離開時見酒樓面前的海報推廣“龍躉宴”，相約下次再來吃晚餐。
continue reading
與好友相聚當然少不了來中式酒家聚餐，中式酒家以圓桌聚餐，方便聊天，而且可以點多款餸菜一同分享，慢慢吃慢慢傾。酒樓有抵吃的晚市優惠，可以點選枝竹羊腩煲或者脆皮南乳吊燒雞，我們揀了一隻脆皮南乳吊燒雞，只需$68 。開初擔心$68的吊燒雞會不會細細份呢？但一看到這客晚市優惠，真的覺得十分抵吃。脆皮吊燒雞外皮脆卜卜，皮薄脆，中間的肉質嫩滑啖啖肉，十分出色。而且份量很足，有足足的雞，又抵食又美味，來吃晚餐，必定要點選！另外我們還點了一客四人套餐，點套餐的好處是菜式包羅萬有，不用費神點什麼菜式。我們也十分欣賞這個套餐，因為份量足，而且款式選擇又多，又有海鮮，又有肉，仲有精美的甜點。高湯白灼基圍蝦，基圍蝦大大隻，又爽又彈牙，蝦肉新鮮鮮甜，令人吃完一隻又一隻。份量也多，每人也可以吃很多隻。燒味拼盤，有叉燒、燒肉、燒鵝。啖啖肉，叉燒蜜香味濃，好惹味。燒肉外皮香脆，中間的肉一層層的，啖啖肉超滋味。燒鵝又香又惹味而且仲十分多汁。足料煲靚例湯，湯十分足料，是日所飲的粉葛豬肉湯，老火足料靚湯，而且湯渣都大大兜，入面有超多腍身的豬肉等等，連湯渣都相當美味啖啖肉的。而且湯的份量超多，每人也可以飲上了兩至三碗。碧綠油泡龍躉球，龍躉球超大塊肉厚，啖啖肉魚味鮮甜又好味，啖啖肉的吃龍躉球，又沒有骨吃起來老少咸宜方便食用。金銀蛋蒜子浸時蔬，青青的蔬菜，蔬菜十分入味，清甜爽口，份量充足，大滿足。紅酒燴牛尾煲，做得相當出色的一道菜，牛尾炆得腍身，又香又啖啖肉，做得相當出色。相信這一道菜，廚房也花了不少功夫，炆得又入味，又腍身，很少可會吃到這麼出色的牛尾煲。海洋流沙包，包皮軟綿綿熱辣辣的，一咬下流心奶黃餡一湧而出，甜甜的相當好味。紅豆椰汁糕，相當精緻，一層是紅豆糕，一層是椰汁糕，二合為一。甜甜的口感帶點清爽。吃得飽飽的一頓晚餐，菜式精美口感味道十分好，而且相當抵食。
continue reading