米倉

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朋友臨別在即，經好友介紹到小店-米倉餞行，在他們倆口子留港的倒數日子不足半個月間，分享美味和美好時光。觀塘駿業街熟食中心，印象中只有一些大排檔式菜館，原來上一層，開了一家有中環街市居酒屋格調的小店！這家小店午餐提供日式便當料理，而晚餐則主打廚師發辦私房菜，菜式以時令海鮮為主軸，店家可按客人的價錢預算，訂配菜式。進入熟食中心，再走進米倉，就好像到了另一個世界。店面裝潢簡約，整齊乾淨，後來知道小店由兩位年輕男生主理，更感驚喜！店主在桌上放好餐具和酒杯，就陸續上菜，而每一道菜式都會為我們稍作介紹，亦提醒我們要趁熱享用，深深感受到他們對出品食物的認真。第一道菜式是鮮甜多肉的毛蟹，還要有膏呢！店家細心地把蟹腳預先劈開，方便我們食用，同時可以優雅地一邊喝酒。其他海鮮類菜式，主要以炭烤方法烹製，我還親眼看著店長從餐廳外把炭火熊熊的石炭爐搬進來！海鮮選擇用炭火烤製，充分表現店家對他們選擇的食材的信心，發揮出廚師發辦選用當日最佳食材入餚的精髓！甲殼類有蟶子皇、扇貝、鮑魚、蠔、大蜆、瀨尿蝦，全部都肥美肉厚，烤製時間掌握得剛剛好，鮮甜嫩滑彈牙的同時，帶有陣陣炭香味！另外，還有烤鱔和墨魚，醬汁配撘得宜讓味道昇

朋友介紹黎到觀塘新開張嘅《米倉》食私房菜。由於家人偏好海鮮，跟老闆溝通過後主打海鮮及特色菜。由《米倉》老闆親自操刀主理嘅海鮮私房菜絕對有保證。海鮮由老闆於當天鯉魚門選購，新鮮不在話下，菜式配搭亦見用心創作。最欣賞老闆對烹調方式有要求，炒飯要有鑊氣，燒烤必須有炭火焦香，每道菜式都力臻完美，希望以經濟價錢烹調出完美菜式。是晚海鮮烹調得剛剛好，潮州特色菜亦見驚喜，潮式香煎薯仔糕更是花時間及心機之作，是晚菜式： 🥢潮式蠔餅 - 正宗潮州蠔餅，軟冧蠔味極濃👍🏻👍🏻🥢潮式凍松葉蟹🥢冬瓜豬骨濃湯 (唔記得影相😝)🥢潮州絲瓜粉絲煮斑球 - 老闆見水瓜唔靚即改用絲瓜，清甜👍🏻👍🏻👍🏻🥢沙茶醬炒白沙 - 配沙茶醬也很夾 👍🏻🥢上湯貴妃蚌🥢潮式香煎薯仔糕 - 花心機之作 👍🏻👍🏻👍🏻🥢汁燒鮮鮑魚串 - 燒得剛剛好軟冧 👍🏻👍🏻👍🏻🥢火燒大鮮魷 - 新鮮👍🏻🥢蒜蓉蒸聖子皇👍🏻🥢粉絲蒸元具👍🏻🥢潮式凍食琵琶蝦 - 啖啖蝦肉之選👍🏻👍🏻👍🏻🥢火燒長頸瀨尿蝦🥢燒糯米粟🥢燒油雞 - 👍🏻👍🏻🥢明火燒叉燒皇 - 焦香嫩冧👍🏻 (唔記得影相😝)🥢鑊氣十足鰻魚炒飯 - 久違中式鑊氣炒飯👍🏻👍🏻👍🏻 (唔記得影相😝)🥢果物

本身係觀塘番工，前排見到樓下有姐姐派傳單話呢間新開就決定上去試下，結果性價比好到超過哂預期首先呢間店外賣自取 同 12:30前埋單都有減十蚊其次試左佢地既咖喱雞同腩肉兩樣都超級好味 份量又多另外有時公司要開OT，佢地都有網上外賣平台外賣價錢都好親民一句講哂 性價比極高，推薦比觀塘番工或者經過觀塘既人有機會過黎試下

放工同朋友喺附近搵嘢食 見到新開入咗去試吓絕對超出預期 咁嘅價位嚟講絕對係無懈可擊份量足 大食嘅人都會覺得飽 價錢非常實惠 味道好好老細亦十分之好人 傾多幾句仲會送嘢請大家食lunch time外賣仲要平十蚊 絕對係滿分如果同朋友食 仲可以試吓佢哋私房菜