蟹點

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多年都沒有涉足海洋公園，趁着假日跟家人一起重遊。順道在香港仔找地方開餐！朋友推介蟹點，一間主打海鮮的小菜館！餐廳附設大型水缸，保持漁獲新鮮。以海天的藍白色作主調，牆上掛滿帆船小艇的部件飾品，令人恍似置身船上。餐廳設有戶外座位，半露天，感覺無拘無束。到蟹點開餐，當然要點一客他的招牌菜式：招牌白胡椒蟹（大蟹）$628。斤半重巨型大蟹，霸氣！白胡椒汁淋在鐵板上，蒸氣騰騰湧出，味道微辣惹味。蟹鉗啖啖肉，鮮甜美味，人間美食！吸滿胡椒味蟹汁的紫洋蔥，亦非常美味，一掃而空。點了一份比較特式的蔬菜，蔥油淋鮮枝竹大芥菜 $78鮮枝竹是蟹點自家制作的，豆味濃香又軟滑 👍👍再來一份蟹點小炒皇 $108，小炒皇一向是大愛，鹹香惹味，加上材料豐富，多重口感享受，好食！還有大澳蝦醬骨 $98，蝦醬惹味，肉排多肉少骨，質感非常軟熟，一件接一件，吃不停口。非常滿意的一頓晚餐，已預備約大伙兒過來，再刷一餐 👍👍

今日同友人去完海洋公園，見肚仔餓，所以上網搵到鴨脷洲有間蟹點，就坐地鐵直接入到，出咗地鐵行橋就到，交通方便又易搵。店舖入面有個大魚缸，放咗好多唔同嘅海鮮，店舖頗大，環境乾淨又衛生，仲越夜越多人叫咗招牌菜 - 蟹，蟹有好多唔同口味，有中式及泰式選擇，最後就叫咗中式嘅 [ 避風塘炒辣蟹 (大蟹) $648 ] 淨係睇個賣相超吸引，避風塘嘅辣味夠哂惹味，啖啖鮮甜蟹肉，蟹鉗超大隻仲勁厚肉，份量十足，夠哂兩個人食，超滿足滿滿蒜蓉嘅 [ 蒜蓉粉絲蒸大元貝 (4隻) $198 ] 大大隻元貝好厚肉，食落鮮甜爽口，粉絲仲吸哂蒜蓉同元貝嘅鮮味，好美味[ 炒通菜 (椒絲腐乳炒) $78 ] 用腐乳炒通菜真係特別惹味，通菜炒得爽口，份量仲好多。加埋碗 [ 白飯 $15 ] 就更滿足。食蟹好方便，有圍裙及手套，配備好齊全

屋村內也有乾淨大排檔整齊乾淨的裝潢 室內有充足冷氣我們兩個人點了簡單兩樣招牌菜羊腩煲 古法炆羊腩煲 用中式醬料湯底 口味偏甜湯汁會愈煮愈入味 冬荀 冬菇 支竹 馬蹄 羊腩 食材配搭上更豐富羊腩軟滑適中 有韌度 吸收醬汁更惹味另外跟上皇帝菜生菜 爽口減膩粉絲蟹煲他們蟹系列的有很多口味 蟹煲用丄八角肉桂蒜蔥調汁去炆煮味道與訪間多了份 肉桂香蟹肉能呈現更鮮甜味道 很多結實蟹肉容易脫下整塊肉 肉汁鮮嫩粉絲吸引醬汁和蟹的鮮味 另到整體更加分一大群人來聚餐 叫多幾樣菜餚分享地食會更滋味

老公生日陪佢去完海洋公園，梗係同佢食餐好嘢慶祝，老公最鍾意食海鮮，一於試吓朋友推介既蟹點。餐廳位於海怡半島站附近，由海洋公園去都好近，海怡半島站一出上樓梯就到餐廳，一入餐廳，就見到一個好巨型嘅魚缸，餐廳以藍色海洋為主題，地方闊落，而且坐得好舒服，侍應很殷勤為我哋推介菜式。咖喱蟹率先送上，朋友之前已經推介我一定要試吓呢度嘅咖喱蟹，果然冇介紹錯，呢隻蟹勁大隻而且好多肉，應該係肉蟹，蟹肉勁厚而且鮮甜多汁，配上超香濃嘅咖喱汁勁正。我們仲點了薄餅，外脆內軟，配上充滿蟹肉鮮味嘅咖喱汁一齊食好正😊之後到蟹點小炒王，係餐廳嘅招牌菜式，裏面有魷魚、韭菜、蝦乾、仲有腰果，韭菜爽口，魷魚同埋蝦乾都好鮮味，配埋香脆嘅腰果送飯一流👍🏻最後到農家雞湯雜菜煲，估唔到咁大煲，除了菜之外仲有雲耳茶樹菇秀珍菇同埋粉絲，蔬菜爽甜，而且吸收晒雞湯嘅鮮味，配埋粉絲一齊食好正👍🏻青柑桔柚子梳打都好正，青柑桔夠晒潤喉而且好香柚子味，配埋梳打水好清新👍🏻餐廳食物多元化而且味道一流，除咗中菜仲有泰菜，而且仲有好多優惠套餐可以選擇，自攜海鮮加工既價錢都好經濟，下次可約多啲朋友再嚟試吓其他菜式😬

近來天氣真好，有温暖的陽光照耀著；微風送來絲毫都沒有寒意，正適合行山舒展一下。於是與女友約定今午行玉桂山，自疫情後巳有幾年冇上過去；順道考驗下彼此實力如何？原來大家皆寶刀末老的😉。其實鴨脷洲玉桂山無論上落山都有D難度，所以我們決定只行到上山頂而不會落去下面堤壩。 站在山頂對住一望無際的大海和藍藍的天空，間中有數艘風帆襯托著即時感覺人類嘅渺小。時間過得很快我們下山時天色漸黑，女友提議順便在鴨脷洲蟹點食晚飯；因她有「南區街坊飯堂」雅號。餐牌內食物款式很多，無論中式、西式或泰國菜包羅萬有，而質素亦唔錯。古法羊腩煲跟生菜一碟 $368羊腩煲是以中式古法來烹調，非常惹味。 用料十足，大大件羊腩炆得很淋又入味，還有冬菇、冬筍、馬蹄、支竹等等。整過程皆有gas爐滾住，所有食材熱騰騰最適合港人胃口；隨後加入生菜，令其索滿羊腩汁更滋味。蒜蓉粉絲蒸蟶子皇 (四隻) $168註明係皇當然D蟶子大大隻啦！ 蒸時放少許蒜蓉來蒸，肉質鮮甜爽口；非常有口感。食時配上金銀蒜和粉絲一齊吃，簡值絕配👍。豉椒涼瓜斑頭腩煲 $128斑頭腩首先畧為油泡，然後加入凉瓜來炆；最重要㕑師用了大量羗、蒜和洋蔥所以炆完非常惹味好食。芒果

終於一嚐傳說中好難訂位嘅蟹㸃！可能係平日，朋友當日中午訂晚飯六位都有枱兩樣都係一般，雞唔夠滑、魷魚唔夠爽，全部靠醬汁。炸得脆、豆腐滑，唔使椒鹽粉都夠味，凍咗唔會淋。今日嘅主角用鐵板上香噴噴，胡椒味唔會搶咗蟹嘅鮮味，蟹蓋有羔；下面嘅紫洋蔥索晒啲汁，一樣咁好味肉碎同豉油本來好味，可惜茄子未蒸得透，仲係好硬，失敗。湯有鮮雞味，令到一個普通材料嘅雜菜煲升價，我哋連湯都飲埋鐵板上夠香氣，可惜啲蠔細隻，感覺唔新鮮，雖然炸咗但係淋晒。最終各人勉強食一隻，但下面的紫洋蔥就食晒喎！今次山長水遠專程過嚟，必食的胡椒蟹確係唔錯，但其他菜式質素參差，環境噪，傾偈要大聲。下次都係嚟開呢頭，先會再幫襯佢

趁着天氣清涼的日子去行山。 行完山就順道前往「蟹點」晚飯。喜歡此地點交通便利，港鐵直達。乘專用升降機上一層便到了。户外用餐區域開揚。主推中菜及泰菜。還有鮮活海鮮，想起著名炒蟹已垂涎欲滴。提供圍裙、即棄手套及吃蟹工具給客人。✨️ 咖哩炒蟹濃郁香氣撲鼻而來。新鮮的蟹肉味道鮮美，蟹肉肉質飽滿細嫩。咖哩色香味俱全，非常惹味。✨️ 燒豬頸肉燒豬頸肉表皮焦香，肉質爽口彈牙，香口又惹味。再蘸點泰式酸辣汁，風味絕佳。  ✨️ 椒鹽鮮魷椒鹽鮮魷惹味可口。金黃色的外層薄脆，酥化而不油膩，保持魷魚爽脆度。✨️ 燒豬頸肉炒飯炒飯配上燒豬頸肉，味道香口帶鑊氣，口感豐富，令人吃得津津有味。🍹 菠蘿青檸梳打用上新鮮菠蘿及青檸汁的梳打飲料，味道清新。

依家呢排啲天氣好適合行山，最近行完南區去咗鴨脷洲市場上面有間餐廳，原來食蟹好出名，點咗個開心2人餐招牌白胡椒蟹果然名不虛傳大隻到好似人哋嗰啲四至六人餐咁兩個人食唔使怕唔夠分大滿足一到步佢會灑上呢個白胡椒汁即時起晒大煙成個餐廳啲人都望住真係好惹味個餐仲包咗一大盤花甲蒸水蛋平時已經好鍾意食蒸水蛋原來加埋花甲係仲更加鮮味呢個真係令人一試難忘下次都會再encore啲蛋好滑！鹽燒八頭南非鮑魚，平時都係食開清蒸鮑魚，但係因為胡椒重味，所以呢個就可以配合返個餐，而且呢個風味都係比較少有機會食到金莎火箭魷魚，食到已經差不多夠皮所以最後打包咗返屋企俾婆婆食魷魚淋到婆婆啲牙都食得到勁呀！最後嗰餐仲會有一碟時菜唔使驚唔夠健康

嗰日去開海洋公園萬豪酒店staycation，諗住近近地去鴨脷洲搵嘢食，上網見到有間蟹點。坐地鐵海怡半島站出，過天橋就到，非常方便。一入去就見到大大個魚缸，放滿不同海鮮。地方闊落，環境乾淨衞生。牆上貼滿多款菜式，賣相吸引。多款菜式可供選擇。叫得蟹點，蟹當然係招牌菜。甜品當然唔少得。附送圍裙，非常細心。招牌白胡椒蟹原隻鐵板上枱，醬汁惹味，香中帶辛，辣度十足。超巨型斤兩十足，蟹膏甘香。蟹鉗啖啖肉，蟹肉鮮甜肥美。蝦仁炒蛋口感滑順，十分爽脆，滿滿鮮蝦味。蝦大大隻，份量十足。金莎火箭魷魚魷魚金黃色，香氣撲鼻，風味獨特。咸蛋黄均勻，外皮酥脆甘香。鹽燒八頭南非鮑魚爽口彈牙，肉質嫩滑。鮑魚肥美，口感細膩，香味濃郁。豉油王龍鬚炒麵豉油味香，炒麵乾身唔油膩。加上秘製辣醬，更加惹味。青檸梳打味道清新，非常解渴。

天氣好去海洋公園行下，一家幾口好想食餐大排檔海鮮，鴨脷洲邨《蟹點》 是一個好選擇。地方闊落全部圓枱，三五知己食飯傾計一樂也，大圓枱一家大細有老有嫩歡樂聚餐亦得，餐牌有兩個，泰式師傅煎炒煮炸樣樣齊，越式中菜梗有啱你心意。古法雙冬支竹羊腩煲~中式古法炆羊腩煲好惹味，雙冬即係冬筍及冬菇，其他材料仲有馬蹄、支竹......羊腩味道一流，啖啖肉，黐住羊皮嘅更加肥味，食到咁上下，加入生菜，索滿羊腩汁勁正。白胡椒蟹~招牌菜，來到蟹點梗係食白胡椒蟹，鐵板上，店員幫忙淋上醬汁，渣渣聲熱辣辣香噴噴，胡椒大蟹食到佢嘅辣味，但白胡椒唔會蓋咗蟹嘅香甜味，大蟹蟹肉鮮嫩，味道鮮甜。泰式蝦球炒金邊粉~材料豐富炒得香口，加入櫻花蝦，味道鮮甜，唔算油膩，金邊粉唔係週圍食到炒得咁好。叫咗杯泰式凍奶茶，椰汁紅豆冰，呢度仲有支裝可樂。

Happy Friday! 跟同事去鴨脷洲西邨街市買海鲜. 買了海蝦 $100 / 鮑魚 $80 /  聖子 $100. 到來加工.  煮工費 $180. 加起來才合共 $460.  好食夾抵食

在探索完海洋公園後，我們決定前往港鐵海怡半島站的蟹點享受一頓晚餐。蟹點位於港鐵站附近，交通便利。踏入餐廳，寬敞明亮的空間讓人感到舒適，而且餐廳還提供戶外座位，讓人可暢談暢飲。咖喱炒大蟹菜單上的選擇繁多，其中最引人注目的當然是他們的招牌菜──咖喱炒大蟹。這道菜以新鮮的大蟹為主角，搭配濃郁的咖喱醬汁，散發出誘人的香氣。蟹肉鮮嫩多汁，與咖喱的香辣味道完美結合，令人回味無窮。花甲蒸水蛋除了咖喱炒大蟹，花甲蒸水蛋味道很有驚喜。這道以新鮮的花甲和滑嫩的水蛋為主要材料，蒸煮而成。花甲的鮮甜與水蛋的柔嫩相輔相成，一口咬下去，鮮美的湯汁在口中散開，令人一口接一口。金沙火箭魷魚金沙火箭魷魚也是大力推薦的一道菜。魷魚外層裹著金黃酥脆的鹹蛋黃，入口後那種酥脆的口感絕對讓人驚艷。咬下去，魷魚的鮮嫩與酥脆的外皮完美結合，吃起來非常過癮。鹽燒八頭南非鮑魚選用了新鮮的南非鮑魚，經過精心烹調後，鮑魚的鮮美與鹽燒的風味完美融合，口感鮮嫩，帶來一種豪華的享受。豉油王炒麵經典的中式菜餚，麵條經過高溫炒煮，帶有獨特的炒麵香氣，加入豉油王的調味，讓整道菜更加香濃。麵條彈牙有嚼勁，搭配魷魚鬚的組合，讓這道炒麵更加美味。在蟹點用餐的

今日去完海洋公園已近六時，突意乘搭港鐵海怡半島站前往鴨脷洲橋道西邨街市的【蟹點】晚膳。所謂不時不食，我選了古法羊腩煲跟唐生菜~羊腩柔滑香口，點些秘製腐乳更凸顯其鮮味，有嚼勁，再搭配新鮮生菜及皇帝菜又可去除油膩。然後再點以下各款菜式：蒜蓉粉絲蒸大元貝四隻~大元貝蒸得剛熟，新鮮嫩滑而粉絲吸了蒜蓉及元貝的鲜味，令人回味無窮。椒絲腐乳炒通菜~清爽彈牙又惹味。清蒸老虎斑~上桌時熱氣騰騰, 火候適中, 皮軟肉滑, 肉質鮮美, 沾上少許醬油, 味道更升華。我喜歡這裡的佈置充滿著海洋的氛圍，地方寬敞又開揚，餐牌上的食物林林種種目不暇給，有泰國菜、粤菜、潮式打冷、海鮮等適合不同口味的朋友。而且這裡又有户外座位及室內雅座，可供選擇

今早在南區行山，享受美好的朝陽，中午到鴨脷洲西邨街市1樓的「蟹點」吃午餐。餐廳在頂樓，有升降機直達。分室內和户外兩部份，面積也很大，裝修簡潔，富海洋風格。屋頂掛了個大蟹招牌，一出地鐵站就能看見。餐廳提供的菜式很多，有傳統粤菜，潮洲菜和泰國菜。今天店員推介了一個“中午經濟二人餐”$636，有我最喜愛的咖喱蟹，另外還有炒時菜和炒麵。下了單後，先來兩套食蟹三寶：圍裙、手套和鐵鉗。“豉油皇龍鬚炒麵”，一大碟，鑊氣足，非常香口。魷魚鬚和麵條都炒得一樣爽口。“蒜蓉炒時蔬”，大大碟翠綠的蒜蓉炒菜心，菜心又嫩又爽，口感、味道都不錯。“咖喱炒大肉蟹”，主角出場，一個大鍋盛著斤半重的完隻大蟹，泡在滋味的咖喱汁中，和豐富的蟹膏混和一體。又是拆蟹鉗肉的時候，我認為蟹鉗肉的口感最好。蟹肉鮮甜美味，蟹膏肥美，濃咖喱香而不辣（可選辣度），配蟹肉一流，撈炒麵也不錯。這裏的招牌----大肉蟹，果然是名不虛傳，而且明碼實價，午市免茶芥，免加一，下次再來嚐其他菜式。