貴緣小鍋米線 (崇潔街) (Closed)

貴緣小鍋米線 (紅磡)📍紅磡崇潔街20號地舖之前黎呢到食過三次門釘，一開始唔知佢假期同星期日會唔開，今日終於睇清楚佢既開放時間，成功黎到了！ 期待左好耐。呢度係用qr code落單，好方便。啲比較受歡迎既餸會有手指公，岩晒有選擇困難既你。招牌酸辣湯 - $59同朋友兩個都叫左酸辣，因為我地對酸辣係情有獨鍾，加唔同配菜都有少少唔同。我叫左小辣，豬軟骨、蘿萄同鹵水大腸。豬軟骨同大腸都係鹵水汁，加左落個湯頭到，令個湯甜甜地。豬軟骨夠腍，但啲肉又唔會散開晒，大腸入味，有咬口，蘿蔔清甜無渣。招牌酸辣湯 - $71朋友叫左米線加底,小辣。呢碗酸辣湯比較原汁原味，因為無鹵水加入，建議如果想食辣就叫小辣以上啦，小辣同我地黎講就岩岩好，唔太重口味，湯有肉碎、酸菜同大量牙菜，口感同味道都唔錯。配菜有秘製腩肉-微辣 ，炸響鈴,肥牛，腩肉醃既味道適中，豬肉肥瘦剛好，同肥牛一樣，份量都幾多。少見有炸響鈴，本身脆卜卜，之後吸晒啲湯，正！甜酸齋- $24本身都好鐘意食呢款齋，甜甜酸酸好開胃，本身係常溫既，仲可以放入湯做一個餸。生菜 蠔油 - $13價錢幾平，菜夠晒爽口，份量適中。杯裝豆漿 / 煎茶消茶 - 各$9豆

小妹經過土瓜灣見到呢間小窩米線🍜就望吓mean，見到呢間店將湯底共5種，包括招牌酸辣湯，秘製麻辣湯，新鮮蕃茄湯，豬骨鮮濃湯及青花椒麻濃湯🍲辣度可以自行選擇，甚至走辣都可以😛而麵類分別可選米線、紅薯粉或米粉😆都算多選擇😎 於是就入去試吓🤩餐廳除咗用傳統剔紙仔外，同樣可以用二維碼落單，非常方便🥰每碗湯麵都有炸醬、酸菜、韭菜、芽菜及蔥，非常足料💗鮮茄小窩米線🍅🍜呢款湯底啱哂唔食辣既士，不過小妹都叫咗BB辣🤗 蕃茄底湯好濃，唔會因為BB辣而掩蓋咗；冬菇皇非常入味，且好淋好軟身😎酸齋係雪凍左，加埋有少少醬汁，好醒胃😝 至於菜心及金菇針份量適中🤭麻辣小窩QQ🍜呢一碗擇咗紅薯粉黎試吓🤭 豬話好喜歡呢款麻辣湯底米線，好有麻辣風味😚 重點係辣得黎帶有麻香，食落口唔會覺得好油～小辣已經食得過癮，加上每啖紅薯粉都掛唒湯😎 每啖香味都會散出來🤤 而紅薯粉煙靭，食落唔會好淋，湯底唔油，而豬軟骨燜得好淋，好入味～魚皮餃正常發揮；滷水雞翼好入味滑身，2隻算大隻～肥牛份量算不錯🤟🏻蒜泥白肉肉🐷呢款蒜泥白肉肉幾特別，同坊間出面有唔同，白肉配咗紅色辣味蒜泥，更加惹味😋 調味一流，醬汁香氣撲鼻，越食越過癮🙊娃娃菜🥬正常發揮

//06 09 23 晴天🌞15:30 紅磡 崇潔街@guiyuan_noodle / 低調隱世米線 /社交平台現時興起一股「關注組」熱潮🔥，吸引咗大批網友熱烈嘅討論。而最受矚目，就係關於「食」嘅群組啦！近期喺「米線關注組」裏面💁🏻‍♀️，發現有間被網友們一致力推嘅隱世小店。以足料、好味、抵食馳名整個紅磡區，而其中最重要嘅湯底，更加堅持每日採用大量豬骨熬製。「貴緣小鍋米線」位於紅磡鶴園街工廠區附近，雖然對好多人嚟講，呢個地方會比較隔涉。不過只要能夠食到一碗出色嘅米線，再難去，我都會認為係值得嘅😋！-招牌酸辣米線 (小辣) HKD$67—————————————————————配料點咗：秘製腩肉、炸魚皮、墨魚丸、甜酸齋湯頭酸味突出 帶有少少甜味 絕不死咸 零味精米線粗身彈牙 索極湯汁都唔會淋秘製腩肉 味道甜甜哋 肉質唔會過肥 大大減少對腩肉嘅油膩感墨魚丸有驚喜 足料、結實裏面仲會食到 細細舊嘅墨魚鬚仔炸魚皮 值得一讚 份量多 脆卜卜 零油膉味另外分開碟上 唔洗怕浸到淋晒甜酸齋 又甜又酸又多汁 食完好開胃另外分開碟上 唔會溝亂晒啲味道青花椒麻濃湯 (米粉，小小辣) HKD$73——————

今日突然好想食米線🍜，但又唔想去連鎖店😌，朋友仔介紹啦咗呢間係紅磡區內好出名嘅人氣米線店比我。😎小店裝修簡潔，座位都唔會迫夾。☺️一坐低先用手機QR code📱叫兩個小食，分別係甜酸齋同蒜香醬油雞翼。😚仲有勁多小食可以選擇。🤠🧆 甜酸齋酸酸甜甜，好惹味，😽食完一碟都唔夠忍唔住再叫多碟。😋🍗 蒜香醬油雞翼雞翼入味而且好香蒜味，值得一試。🥸到主角出場喇！➡️ 鮮茄小鍋米線同酸辣小鍋紅薯粉(小小辣)，兩個都大大碗，份量十足，而且非常足料。😍🍜 酸辣小鍋紅薯粉(小小辣)有豬肚絲、雞翼、蘿蔔同生菜。而且仲有勁多芽菜，配上超煙靭紅薯粉，🤩索哂所有湯底精華，蘿蔔入味清甜夠腍又唔會有渣。🥰酸酸辣辣，口感非常豐富，下次可以挑戰吓小辣。🌶️🍜 鮮茄小鍋米線揀咗生菜、紅腸、肥牛、滷水大腸、金菇同豆腐卜。米線軟硬度適中，又係配有勁多芽菜，😻所有配料都非常十味，而且仲可以吸盡湯底精華。🤤蕃茄湯底真材實料，味道酸酸甜甜，十分開胃❣️飲品🥤🧃揀咗COKE Lemon同埋可以消油解膩嘅淳茶舍消茶。

超惹味酸辣粉🌸招牌酸辣湯紅薯粉（小小辣）$31🌟🌟🌟🌟🌟份量十足，超大碗，超煙靭紅薯粉，酸味十足，仲有勁多芽菜，口感超正，小編叫左五個餸。🍀秘製腩肉 $10—味道有點甜甜地，腩肉片唔會太肥。🍀豬軟骨 $10—炆得夠淋夠入味🍀墨魚丸 $8—結結實實，仲有墨魚肉咬口🍀甜酸齋 $9—味道十足，索埋酸辣湯個感覺好正。🍀豬紅 $8—夠入味，超惹味。🌸招牌酸辣湯米線（小辣）$31🌟🌟🌟🌟🌟份量十足，超大碗，米線軟硬度適中，超多芽菜，朋友選了四款餸。🍀豬軟骨 $10—炆得超入味，夠淋身🍀秘製腩肉 $10—份量都多，腩肉有咬口🍀滷水大腸 $10—大腸勁入味🍀扎肉 $9—勁結實，味道不錯🌸麻辣豬肚絲 $31🌟🌟🌟🌟🌟麻辣味十足，超有咬口豬肚絲🌸豆漿 $9🌟🌟🌟🌟🌟超濃郁豆味，好好飲，又可以解辣。======詳情======貴緣小鍋米線 (紅磡)紅磡崇潔街20號地舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #紅磡美食 #紅磡好去處 #香港美食探店 #香港探店 #我是吃

米線關注組留意，紅磡小店米線真心正，無論係湯底配料同小食都好出色，性價比仲好高米線 🍜 青花椒麻濃湯 $33勁鍾意呢個青花椒麻湯，米線店勁少見，麻辣味好平衡，食每啖都有青花椒麻味🥇鹵水大腸 $10 滷水超入味，大腸質地好滑🥈秘製腩肉 $10-招牌酸辣湯 $31招牌湯底果然名不虛傳，酸菜同炸醬份量好多，令個湯超級濃味🥇豬紅 $8 冇得彈，豬紅超級嫩滑，外層酸辣湯嘅味道，但入面都有豬骨濃湯味🥈豬軟骨 $10 唔算煮得超林，但軟骨部位全部都輕易咬得開，同埋好入味🥉炸響鈴 $9-小食 🥢必推蒜泥雞絲山 $24 一大堆雞絲淋上秘製醬汁成就最強小食，但就算夾起一啲用嚟浸湯做米線配料都一樣咁正，仲可以試唔同味道嘅雞絲添飲品 🥛杯裝豆漿 $9 睇招紙係做響鈴嘅公司出品，所以豆味超級香濃，又唔會好甜，超推介

貴緣小鍋米線🍜🇭🇰忍唔住𝚎𝚗𝚌𝚘𝚛𝚎嘅米線小店 定期都會有新餸同小食 性價比高又好大碗🫶🏻﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎/招牌酸辣湯小鍋米線🍜 中辣/中辣酸辣湯底好出色 酸味好突出 米線煮得好煙韌唔會淋秘製腩肉醃得入味 肥瘦均勻 肉質好腍滷水大腸大大舊 肥膏邪惡有咬口冬菇皇超厚身啖啖肉 吸湯一流/招牌酸辣湯小鍋米線🍜 小辣/諗住對比吓所以嗌咗中同小辣 分別唔太大 但中辣比較適合愛辣人士 有後勁啲豬軟骨炆到好腍好入味 每舊都有連住軟骨位同骨膠原螺旋藻好掛湯又爽口 可以滿足下想食菜嘅癮又唔想咁悶🥦豬紅滑身無腥味 唔會太鹹/皮蛋豆腐/醬汁有啲似口水辣汁 加埋皮蛋碎粒同豆腐味道啱啱好/貴緣雞絲火山🌋 $27/海量嘅手撕雞絲 質地好有口感唔鞋加上秘製酸辣汁濕潤又惹味💦/時菜: 蠔油娃娃菜🥬/﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎

係呢家店的老顧客了，一如既往的好吃👍每日lunch 都勁多人食，今次發現openrice 可以落單，馬上試下，之前一直用打電話。生意太好了，所以等左好耐先有得拎張單寫1:39自取，但事實係1:50先有得拎🙈湯同面、配料係分開的，所以唔驚面會軟晒。叫左2碗酸辣小鍋米線，一碗中大辣，一碗中辣，但其實一d 都唔辣，中大辣定中辣係完全冇分別😂酸味會比較突出。配料方面，雞翼尖x5(滷水味，滷到好入味）、螺旋藻（份量超多）、甜酸齋（個人好鐘意食😂）另一碗有豬軟骨x2大嚿（豬軟骨真係軟林，d 軟骨爽口，超推薦👍）、豬肚絲（份量有d 少，得2~3條，but 味道都好食，一d 腥味都無）、雞肉絲（份量十足，味道就普通雞肉味😂）

好耐冇食車仔麵🍜前幾日去左紅磡捐窿捐罅搵到依間好多好評嘅車仔麵試試⭕️ 特濃新鮮蕃茄湯底🍅🔹配豬軟骨、甜酸齋🔹薯粉湯底酸酸甜甜好開胃🤤豬軟骨係碎上 一梳梳肉咁 有別於坊間一大舊都算ok 正常水平酸齋係我至愛🫶🏻另外一兜仔咁上夠酸夠凍 份量都合格👌🏻薯粉好彈牙 但份量未必夠男仔食可選擇加底+$11鋪頭細細唔起眼但質素有驚喜😋期待下次回訪

餐廳以QR code 下單 方便快捷🍜招牌酸辣米線 $31已含有炸醬 酸味十足的酸菜 韭菜 海量份量的芽菜 湯底 個人喜歡偏酸 所以選擇多酸 一嚐湯底 酸味即時散出 大滿足 紅薯粉煙韌 米線幼身但不會過稔 麵量很有份量🌶️可自選辣度 建議由少辣起跳另外自選配料😋豬軟骨 +$10 非常軟稔及入味 😋螺旋藻 +$9 份量十足 很爽脆😋蘿蔔 +$8 十分清甜 入口舒服 😋雞肉絲 +$10 份量十足 每條都很幼細😋墨魚丸 +$8 彈牙爽口 很有墨魚味豬紅 +$8 非常入味 夾起不易散掉滷水豬肚 +$10 非常入味 帶少少甜味 無異味😋🍽️蒜泥白肉 $27蒜泥很惹味香濃 白肉很薄 皮很彈牙 整體味道十分恰當 🍽️皮蛋豆腐 $24豆腐很嫩滑 配上蒜泥 味道不錯

麻辣小鍋米線(小辣)🌶️$33+豬軟骨$10 +螺旋藻$9 +蘿蔔$8+豬紅$8聽聞呢一間係米線關注組其中一間介紹嘅餐廳🤪特登今日去一試😇小辣過辣度唔算好辣😁但係都好香嘅麻辣味啲😇配料整體上都唔錯😊唔知點解都有種甜甜地嘅感覺😂豬軟骨好厚口感非常好😛螺旋藻就好似係海帶或者海草咁嘅口感😆蘿蔔非常之淋+超級甜😊豬紅都同個湯底好夾😃呢一個米線最正嘅點係佢除咗湯底濃郁😌佢仲有海量嘅芽菜😍有一種錯覺係五餅二魚咁🤩成碗米米線食都食唔晒😙性價比極之高酸辣小窩米線(小小辣)$33+秘製腩肉$10+滷水豬肚$10+ 雞肉絲$10+ 冬菇皇$9酸辣嘅湯底偏酸😎因為嗌咗少少辣😍所以冇乜好重嘅辣味😊個腩肉都係甜甜地😀口感唔錯😚豬肚好爽口😝雞肉絲係有一種手撕雞嘅感覺😙好正😇冬菇超大超肥美🤩同上面個酸辣米線係兩款唔同嘅口味皮蛋豆腐$24呢個配搭都幾特別🤣最正係佢個醬汁有少少酸😍再加辣味😝都幾特別孜然涼皮條$27真係第一次食呢一類嘅嘢😁口感偏爽口😅仲可以撈埋個米線一齊食😉當多一個餸哈哈

爭啲唔記得咗呢間米線🍜細妹提起佢去過堂食我都曾經外賣食過今次一齊堂食👭我2次經驗都係叫完嘢食要等得比較耐🤔不過可能即叫即製🫠我妹話佢上次又冇咁耐喎佢個麻辣湯底幾美味下次我都要食先❤️今次食返招牌酸辣湯我又多手要埋多酸，就太酸了🥲都多餸選擇，有豬軟骨、腩肉我必點豬紅❤️🤟🏻💋蘿蔔有渣，畢竟係冬季食品菜心都有啲老😆下次再來食麻辣湯🔥有豆漿Thank you my sis👭❤️❤️❤️大個女，請番家姐，十分感動。🥹

❣︎ 土瓜灣想食米線的話我會食呢間好多年的街坊米線鋪好鐘意佢地的青花椒麻湯底堂食可以以QR Code落單今次外賣番屋企慢慢嘆😜♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.4/5 🍜青花椒麻小窩米線·炸醬 ·雞翼·蘿蔔 ·螺旋藻秘製炸醬唔講得笑令成個米線口感更豐富雞翼大大隻炆到入哂味🤤🍜青花椒麻小窩米線秘製腩肉·蘿蔔一片片腩肉半肥瘦好有肉油香😙蘿蔔煮透好淋😜🐥貴緣雞絲火山推薦✨✨✨大量雞絲😻😻😻雞絲肉嫩入口又香 不得了🐣重慶口水雞翼單邊雞翼食得容易啲香香辣辣相當滋味👍🏻

貴緣小鍋米線行行下土瓜灣，突然想食辣米線，經過就嚟試下啦😚✅麻辣湯米線(中辣$71)中辣等於小辣都唔係好辣，湯底好濃，辣油好香。麵好多，非常夠食，重有大量芽菜😆配料選了豬軟骨，腩肉，辣肉碎，豬大腸。豬軟骨好腍又入味，豬大腸好易咬都好好食👍🏻肉碎比較重口味，送麵都唔錯，腩肉都好食同入味喔～✅麻辣湯米線(中小辣$71)朋友個湯底就冇我咁辣，配料就有雞翼，鹵水豬肚，扎肉和牛肉。鹵水豬肚好好食，爽口入味幾彈牙，雞翼炆到好腍同入味😋扎肉同牛肉正常好食✅蒜泥白肉($27)哇！好耐冇食蒜泥白肉，細細個好鍾意食。呢碟整得好好食，蒜泥有加辣勁香口，又有衝擊，豬肉唔太肥，送麵一流，呢個大推😍✅豆漿($9)呢杯少少甜，夠凍幾好飲✅Coke Zero($8)可樂就唔落食評了大滿足👍🏻食到好飽，下次要叫大辣先得🥹#貴緣小鍋米線 #米線 #米線關注組#youtuberslife #foodieyoutuber #hkfoodie #hkfood #foodie #treasureeverycomment #travelyoutube #thanksforsupport #travelyourway #yesahw

-//位於紅磡·隱世勁足料米線🍜份量多到滿瀉餐廳主打招牌菜式有 蒜泥雞絲山、蒜泥白肉重慶口水雞翼, 招牌酸辣湯，仲有秘製腩肉啊鐘意食麻辣米線嘅朋友👫 一定要試下食呢間*營業時間：星期一至六，星期日放假*📍招牌酸辣湯米線 $62呢碗有豬軟骨、雞肉絲，仲叫咗鹵水雞翼🤩所有米線都可以選辣度🌶️ 呢碗就係小辣程度絕對可接受，而個湯底酸辣好惹味👍🏻好濃味又唔會話勁鹹，飲咗啖湯都唔會話好快口渴而配料嘅雞肉絲絕不手軟🤣 索哂啲湯好好食豬軟骨同雞翼都好入味🙌🏻 整體唔錯夠哂飽肚📍秘製麻辣湯米線 $69呢款中辣麻辣湯堅好辣🌶️🥵過癮到流鼻水..個嘴係會有麻痹😂刺激味蕾 啱哂重口味嘅人呢款配料有秘製腩肉、炸醬、腐竹同雞肉絲睇到炸醬個賣相都覺得好入味👍🏻調味啱啱好有啲似台灣嘅滷肉，送米線或白飯都係一流秘製腩肉都好食，滷得夠腍同埋真係好入味成碗野份量勁足料，可惜最後飽到食唔哂😢📍貴緣雞絲火山🌋 $27睇到餐牌話人氣推薦🔥雞嘅份量成坐山咁多明白點解叫雞絲火山了🤣食落香料味幾突出食得辣嘅可以再試埋呢款🌶️ 底部仲有啲榨菜不過食食下啲辣會慢慢滲出嚟🥵夠哂惹味啊📍甜酸齋 $24甜酸齋唔係好多舖有賣🥹仲要係整得幾好味當小食酸