醉吾串

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難得山長水遠入屯門🚃 梗係要食返餐好嘅 好開心朋友帶咗我去食一間超正嘅日式🇯🇵串燒店😍店鋪由幾位相識多年嘅朋友開設 各人想法前衛 從裝潢到食材 都作出咗唔少大膽嘗試😎裝修雖然以日式為主🏮 但用上中式門框 又放置唔少動漫同電影🎥周邊 不同元素同文化共冶一爐 相當特別 好似行咗入博物館咁 發掘到好多寶藏食材則選用新鮮嘅日本飛機貨✈️ 仲會有好多Off menu嘅時令食材 令食客好有驚喜🥳Omakase 二人前 ($688)📍前菜👉🏻枝豆、薯仔沙津各1客📍串燒👉🏻12款日式串燒除咗平時串燒店常見嘅款式 呢度仲有好多新奇同少嘅串燒🍢 賣相吸睛之餘 味道亦都好出眾😋例如【麻辣豆腐】 用上自家製麻辣醬製作 嗜辣朋友必試 仲有以紫蘇葉調味嘅【燒白鱔】 都係市面少見嘅串燒款式次次不同 如【燒長芋】、【雞皮蝦】都係當季食材 爽口嘅長芋配上明太子 好食得嚟賣相都極為吸引💯 雞皮蝦則以炸雞皮包住新鮮海蝦🦐 有噱頭又有味道📍吉列廣島蠔📍赤鯛一夜干1客📍燒飯團2客飯燒足半個鐘 飯焦香脆得嚟又軟糯😍 📍飲品👉🏻Sapporo/ Cocktail/ Mocktail/ 即制沙冰/ 汽水唔同其他串燒居酒屋 呢度嘅飲品選

主打新鮮日本時令料理🍢平常的居酒屋都會以肉為主這家連蔬菜類也處理得很有創意🌽🍑大推！從裝潢到料理都有小清新的感覺🌿Cocktail也很出色🥂不只有清酒或啤酒感受到店家對食物和飲品都很有要求是這區罕有的高質居酒屋❤️.🍞 𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 二人前 $688廚師會每日挑選最好的食材推出𝗢𝗳𝗳 𝗠𝗲𝗻𝘂 的串燒👏🏻除了十二款日式串燒，套餐會包埋前菜、薯仔沙律、新鮮吉列廣島蠔🦪芝士蛋糕配雪糕，成個餐好豐富🤤🤤👉🏻 廚師特製： 雞皮蝦// 銀杏 // 燒長芋超推薦燒長芋❤️❤️燒過後仍然非常清爽（好似馬蹄）上面用上巨量明太子，清新之餘又帶點辣，非常可口👉🏻北海道馬糞海膽燒飯團海膽控必食🤩兩層厚的北海道海膽非常鮮美，甜味和口感都好正！燒飯團🍙是考究手工的料理，燒一個要等半個鐘，但真的值得～燒過後外脆内軟，包留了軟糯的飯粒感，加上紫菜芝麻的香🍚👏🏻👉🏻赤雕·一夜乾軟滑有奶香🧈好似比目魚般的口感，採用日本傳統料理手法，把新鮮的魚釣起後立即風乾一晚，保留鮮味和口感～👉🏻麻辣豆腐日本的絹豆腐配上店家自己研發的麻辣醬🤩超好味！！辣得黎真係好似火鍋店的麻辣湯底👏🏻encore 左兩次👉🏻 𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌𝒔最推薦Mojit

「醉吾串」主打日式串燒，更提供多款酒類飲品，有Sapporo/Cocktail/Mocktail😍必試「Mojito」由3款青檸汁製作，好足料，味道同出面飲開嘅好唔同，青檸味較濃但同樣清新解渴💕仲有新鮮即制沙冰，試咗「芒果沙冰」加「荔枝沙冰」味道清甜。飲品選擇比一般餐廳多，馬上去睇睇我哋嘅二人前套餐先👇🏻廚師發辨 (二人前)◭ 枝豆一碟 「枝豆揮手區」有冇人同我哋一樣喜歡食枝豆？◭ 薯仔沙律薯仔沙律上面鋪滿粒粒蟹籽，入面仲有微細薯仔粒粒😋◭ 十二款串燒✦ 長芋串燒 - 上面鋪滿明太子，下面就好爽脆嘅長芋✦ 鹿兒島雞腿肉配Wasabi - 雞腿肉好彈牙🤤✦ 鵪鶉蛋 - 好滑嘅鵪鶉蛋✦ 燒雞翼 - 燒得好香脆👍🏻✦ 燒雞軟骨 - 串燒必食😛✦ 燒雞皮蝦 - 第一試呢款串燒，用炸雞皮包住新鮮鬼蝦，好好食😋✦ 燒雞肝 ✦ 燒白鱔 - 用咗紫蘇葉調味，又幾好味✦ 燒五花腩 - 用本地新鮮豬，肉質鮮嫩✦ 燒日本千両茄子配木魚碎✦ 燒時令銀杏✦ 日本絹豆腐配自家製麻辣醬 - 豆腐炸得外脆內軟，好出色，配自家麻辣醬，啱晒喜歡食辣嘅朋友 ◭ 吉列廣島蠔兩件 炸到脆卜卜嘅廣島蠔，食嘅時候，小心燙

靚仔老闆親切又好好人，裝修唔錯，我鐘意啲燈，幾特別🥰，叫老闆介紹野飲俾我，佢問我鍾意飲乜嘢口味，親自幫我調一杯啱飲嘅酒，味道唔錯👍！串燒燒得幾好，好好味😋，呢度幾適合約朋友傾計飲嘢，係一間好有特色嘅小店👏🏻👍，下次再黎👏🏻👏🏻！

同友人慶祝生日試食新開既日本居酒屋有驚喜 食得好開心首先坐低當然飲返杯啤酒先啦，生啤有幾款可選，適合不同口味既人，有我摯愛既黑啤🍻最怕就係孜然粉陣味，但呢間餐廳最抵讚既係 全部都冇落孜然粉辣粉etc 真係可以食到食物既原味！必食既串燒：燒雞翼好食得黎又唔乾身仲好Juice 🤤好邪惡既燒煙肉芝士🤤平時都少食肥豬肉，但見到串五花腩燒得咁靚都忍唔到食返串😏 雞肝燒到岩岩好，入口就溶既感覺完全冇落鬆肉粉既牛利串，加分！雞頸肉燒串，肉質有彈性，有嚼勁，超好味！燒豆腐再加埋上面既明太子回味無窮最推介係燒雞皮外脆內軟，十分考師傅既功力，燒得洽到好處燒生芋師傅同員工都熱情招待，令到成間店都帶有氣氛，飲酒吹水好地方🤣 仲有好多餐牌既串燒未試，已經約左友人下次再幫襯！