順興隆桂記荳品廠

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2-1-2013(三)與同事 alex 在「秘密花園 1981 咖啡店」吃完午膳後，趁還有些時間，我提議他去一起去「順興隆桂記荳品廠」吃豆腐花，才返回公司繼續搏殺。順興隆桂記荳品廠：是我在全港吃得最多豆腐花的一間，因以前舊居在附近，經常幫襯！ 豆腐花滑與不滑，全靠經驗，最重要的是用心，吃一碗，各人心裡自有答案。這裡的豆腐花雪白無瑕，賣相平整，看到也感覺它應該相當滑溜。我舀了一口來吃，豆味香濃馥郁，真的非常香滑；而且整碗都是豆花，幾乎沒甚麼糖水，絕對真材實料，貨真價實。 我不敢說「順興隆桂記荳品廠」售賣的豆腐花，是全港最好的一間，但在我心目中，它。。。已被列入三甲的位置了！誠意推介！

好耐未試過在舊式豆品店吃豆腐花，剛好有日經過，便進入去一試。相信已有很多年的歷史，保存着舊式豆品店的味道。 店內座位吾算太多餐牌寫在牆上有腐乳賣試了熱豆腐花喜愛加黃糖的吃法，豆腐花算滑，熱度適中，只可惜豆味略淡來這裏有回到老香港的感覺，想懷舊的朋友，來一試吧！

趁嚟開土瓜灣買跑鞋，重臨舊地食好野。第一站去左順寧道食街坊豆腐花. 同女友每人一碗，一冷一熱。我叫左走糖，亦無自己加糖，試真d豆嘅香味. 豆花超級幼滑，但唔會水溜溜，$7食到師父穩紮穩打嘅功夫，其他豆品名店已經唔係呢個價錢. 好想Encore，但係去食嘅時間已經唔早，要留肚食晚飯:lol

黃昏後，走進了這童年回憶的地方，吃我喜愛的豆腐花。雖然今天天氣炎熱，但我依然鍾情於熱豆腐花走甜。入口嫩滑，豆味香濃，無糖使味蕾更能辨識黃豆的味道。在滑滑的豆腐花灑上黃糖亦是另一款吃法，黃糖的天然蔗糖味再加上脆脆的口感，是我小時候愛吃的口感，好好味。這的煎豆腐一碟四件，豆腐切成方塊，外層輕煎，所以不覺熱氣，豆腐和魚肉味混合一起，確是很合襯，這小食算健康之選擇。 走糖的我 黃糖的你

由細食到大..足足成廿十多年..開心既..宜家仲可以食到兒時既味道..超冰凍既豆漿..仲係用緊玻璃杯..正..豆腐花好滑..好香豆味..我記得我細個果時好似係無既煎釀豆腐..

在附近吃過了米線，覺得自己一人無力再去挑戰一所茶記了，屈到街後吃碗豆腐花也好，當然不是吃連鎖店，而是碩果僅存的豆品店。說它是一所老豆品店，真的一點也沒錯，除了賣最基本的豆腐花、豆漿、板弄腐及煎釀豆腐之外，就連腐乳、腐竹及腐皮也有，門口有很多街坊排隊買豆腐回家，其出品予人一定信心。天氣還算蠻熱的日子，就先來一杯凍豆漿吧，豆漿嗅起來有點豆香，喝入口偏甜，然而豆味只一點點，這真的有點跌眼鏡，幸而畢竟夠冰凍，也是喝得非常之暢快。也要了客煎釀豆腐，豆腐煎非常之熱，其邊位也有點焦的金黃色，但觀其色水，個人認為是可以再焦一點，吃入口豆腐很熱騰騰，魚肉薄薄的外層也是非常之熱，入口帶脆口而有點焦香，魚肉的個性不太強，可能店家是想突出豆腐的豆味吧，但可惜的是又不見得豆香強到哪裡去！然而豆腐也真的幾滑，當然是未夠豆花那麼滑，但用豆花來比較根本就不智，因為兩者用的豆腐根本不同。最後就是來碗豆花當甜湯，簡簡單單下了點糖水就去吃，盡情的享受豆花的幼滑，果然豆花真的是超滑，入口夠熱但又禁不住「雪」一聲吃了進肚裡去，而且入口那刻口中就貫滿了豆香，其豆香不比九龍城的義香及公和差，真的是一碗好吃的豆腐花。一碗好吃的豆腐花

見到開飯好多笑面，決定一試~只有幾張枱供堂食，後鋪是荳品工場叫了一碗熱一碗凍荳花，果然超滑，而且絕無荳青味，不過荳味比較淡，荳花已加糖水，味道岩岩好，我覺得好食過公和好多~唯一缺點係地面濕滑，要小心出入！

人口較密集的地區總會有一家老牌的豆品店,像九龍城義香或北角的德興隆.這店在長沙灣裡已算是老店了！小時候星期日通常要陪家人到街市買菜,行得累便會來坐下喝杯冰凍的豆漿順便休息一下.近年已不知有多久沒好好的行過街市了,要不是為了代住在外地的友人來咐近買點東西.也未必會回到這裡.煎釀豆腐----其實對面層那彈性十足沒有半點腥味的魚肉興趣比豆腐還要大！豆腐質感較結實味道亦比一般的濃。豆漿----不太甜有點豆味，夠濃夠冰凍！多年來也是用這種小小的杯子，當然每次也會喝上兩杯才夠喉。當市面連鎖店愈開愈多，味道變得千篇一律的時候便愈發懷念這些有擁有自己味道的老店。更多文字分享http://pandamenhk.blogspot.com

大家都係老字號, 我個人認為無論豆腐花、豆漿或煎豆腐嘅水準, 肯定嬴公和9條街凍/熱豆腐花在視覺上有色迷迷的感覺正所謂, 滑滑呀嘟嘟～～似豬膏咁滑，牛油蛋撻都無咁滑～～味覺上當然是豆味濃郁, 但不會有草青味跟着來一碟煎豆腐, 魚肉厚而且並不是溝粉漿, 魚鮮味特出; 豆腐結結實實, 咬開還見到豆渣纖維証明含水量不高。來杯濃香豆漿清清喉嚨吧！甘醇瓊液掛杯呀......証明多料足料！丈夫是蘇屋邨之友, 這間鋪喺佢由細食到大嫁！

路過見到間豆品店好舊式好特別, 又多人就走入去試... 三個字: 平, 靚, 正!!加下一般食肆或市面的豆品跟本無得比, 粗制濫造. 這些手磨的滑和豆香, 真買少見笑... 食食下諗起媽媽小時跟媽媽去街市必吃一碗豆腐花的情景

今次黎到長沙灣搵食,去試下d豆腐花,一入到店見到幾舊仲有D殘,叫了熱豆腐花,凍豆漿同煎豆腐total18.5豆腐花:豆味頗弱,一般滑,只可算係一般貨色豆漿:又係一般~~煎豆腐:口感差,冇豆味,魚肉仲怪怪地的,差總結: 價錢係荳品廠來說不貴,不過味道只可以和普通街市入面果d豆腐店比,係荳品廠黎講算不入流

好細個媽咪已經會渣車帶我黎食順興隆 而家住附近就成日黎 豆腐花豆味唔算最香 但亦做得都唔錯滑到你唔信 我食過最滑嘅豆腐花 入口之後會線落喉嚨 口感真係一流我覺得佢取嘅平衡係最正 好難豆味好重又滑到咁嘅~我其實都好欣賞李康記 耐何澳門太遠~

今日與二家姐同姐夫到長沙灣/深水埗一帶行吓...路經順興隆店前便入內食d野。熱豆腐花：豆腐花微暖，豆味唔係好突出..但算幾滑。煎釀豆腐：豆腐味唔錯..魚肉味一般。凍豆漿：味道ok。

哈...大把人話呢間豆漿好好飲.........可能我去到就收工...同凍我只係覺得好甜.有好少的豆味......完全唔覺好飲...又唔難飲十二元仲有的貴.......

吃完粉麵餐，我和老公便直往順興隆吃豆腐花，我們叫了熱和涷的豆腐花各一及煎釀豆腐。那些食物的質素很不錯呢！ 豆腐花味道很好，特別是熱豆腐花比涷豆腐花更滑溜！至於煎釀豆腐呢，這裏的魚肉要比外間多一點，豆腐是硬豆腐，味道都ok！