魚你相聚

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雖然老婆就比較鍾意晌屋企煮、晌屋企食，因為覺得自己煮會健康啲，不過，我哋依家大多數嘅星期五都會出街食，一來幫手推動下本土經濟（查實一個禮拜一餐半餐真喺幫唔到幾多），二來都想輕輕鬆鬆食餐飯，乜都唔使搞。經在地好友介紹，今晚就近近哋嚟到「魚你相遇」食下酸菜魚。餐廳格局細細，雖然喺賣川菜，不過，環境就似茶記，老實講我哋嚟都喺食餐便飯，所以，環境唔喺太大考量點，乾淨企理就可以喇，最緊要喺啲嘢食啫。而成晚所見，大部分時間都有9乘滿，有時候甚至見要等位，睇落亦唔少喺街坊，相信喺有番咁上下質素先會咁旺場。川菜即喺辣嘢，小弟唔食辣喎，老友喺咪玩嘢，當然唔喺啦，佢話有啲湯底只喺微辣，更有一款喺唔辣嘅蕃茄湯底。魚類嘅選擇多，啲一人套餐嘅配搭又夠彈性，此外，仲有煲仔飯、小食、大大盤嘅酸菜魚，好多選擇，定價亦唔算貴。鱸魚片配蕃茄濃湯 $76唔使多講，老婆就一定喺揀呢一款蕃茄濃湯，選上鱸魚就貪佢魚味濃啲，又比較鮮甜，而配料就揀豆腐皮、娃娃菜，佢話唔使要主食，阿姐就話可以揀多款配料，就搭埋萵筍，阿姐處理得夠彈性。個蕃茄濃湯幾唔錯，蕃茄味突出，濃郁酸香，飲落好醒神。萵筍薄薄哋仲有份爽脆感，豆腐皮好似啲上海百頁咁，煙

這一天因事來到長沙灣，兩夫妻就在這間開在大街之上，正對著長沙灣地鐵站出口的中菜小館，吃了一頓晚餐。兩夫妻都點了店中的「一人套餐」做晚餐。這晚餐可讓客人挑選一款主題食材，再配以店中其中一款特色湯底，自選配菜兩款和主食一款，價錢不過是五十八元至七十八元，都幾經濟相宜。我的「一人套餐」選擇是「檸檬酸菜湯底」+「鯛魚」+「娃娃菜」+「金針菇」+「手工薯粉」（$76），「檸檬酸菜湯底」比一般的酸湯底多了一分微微的檸檬味，較為特別，鯛魚肉份量不少，爽脆彈牙，加上索湯的薯粉、娃娃菜與金針菇，飽肚又開胃。老婆仔的「一人套餐」選擇是微辣的「老壇酸菜湯底」+「鱸魚」+「萵筍」+「大豆芽」+「手工薯粉」（$76），「老壇酸菜湯底」微酸少辣，是溫和的味道。鱸魚肉味比鯛魚更鮮甜，伴以其他配料，同樣不差。還點了一鹹一甜兩款小食，「涼拌海蜇」（$28）份量多，價錢平，「紅糖糍粑」（$28）口感佳，味道好，都不錯。這間「魚你相聚」原來在港島小西灣也有分店，如果下次有機會去哪邊的話，可能都會去試試呢！

今日做完運動之後路過呢間超值嘅酸菜魚湯啊！價錢真係好抵食，而且我好耐冇食酸菜魚啦！好多人都叫大份嘅酸菜魚湯share，份量真係好足夠㗎！酸菜湯鯛魚片盤好大咁！肯定夠3-4個人食嘅哈哈哈！啲小辣湯底嘅辣度剛剛好，令人胃口大開嘅感覺。湯裡面嘅鯛魚片好多，好滑好細緻，仲有好多配菜㗎！有闊薯粉、海帶、豆腐皮、豆芽、娃娃菜、金針菇、萵筍、豆腐，真係好豐富！我最鍾意闊薯粉，吸收咗酸菜湯底嘅濃郁風味，一口接一口，停唔住㗎！仲包兩款主菜，可以揀白飯、米線或紅薯粉我揀咗米線，米線仲係好有彈性，唔會煮得太爛嘅。仲叫咗花膠濃湯雞煲嘅湯底非常濃郁，有濃郁嘅雞湯味道同埋花膠嘅鮮甜香氣，一飲而下就仿佛滋味嘅熱潮直撲味蕾。花膠嘅質感好滑嫩，入口即化，同雞肉一齊燉煮，彼此嘅味道融合得天衣無縫。而且，花膠嘅營養價值都好高，食落仲有啲滋補效果，真係好開胃又滋味

呢日同朋友👩‍🦰一齊喺呢間餐廳食個 quick late lunch🤣呢度有「一人套餐」可以自己揀「主要食材 + 湯底 + 2個配菜 + 主食」，咁揀咗「$76 鱸魚片 + 檸檬酸菜湯 + 萵筍 + 生菜 + 米線」，又可以「追加食材」，咁加咗 $38「鯛魚片」、$33「鮮嫩肥牛」、$39「墨魚片」、$15「午餐肉」，諗住 share 嚟食 🤣我哋叫咗「一人套餐」諗住係一碗點知一嚟就嚟咗三碗🤣，以為搞錯咗，原來係因為我哋加咗好多「追加食材」咁一碗裝唔晒要分開兩碗裝然後「米線」又自己一個碗咁就一共有三碗🤣真係大大碗👍，首先飲啖湯先，味道濃郁仲有我鍾意嘅檸檬味（真係有幾片檸檬🍋）；全部食材都幾好味，特別係「鱸魚片/鯛魚片」同埋「肥牛」肉質夠鮮嫩😋$42「鹽焗手撕雞」：有鹹香，撈埋好多芫荽🌿一齊食，好味😋跟餐加 $5「凍檸茶」：要咗少甜少冰，幾清新😋跟餐加 $5「熱奶茶」：大大杯夠濃郁夠滑👍

姨姨說魚你相聚居然有涼拌海蜇，不是每間餐廳有所供應的，涼拌海蜇咬感爽脆，蠻挑逗味蕾的，爽口好吃，混入魚你相聚自家製醬汁，涼拌海蜇恰到好處的口味，使人胃口大開。皮蛋控一定要試試看青椒皮蛋，魚你相聚的特製青椒皮蛋口感滑順扎實，濃郁的青椒香在口中翩翩起舞，皮蛋香辣涮嘴，還有皮蛋幽幽的蛋香及甘醇滋味，青椒皮蛋被我秒殺吃完。檸檬酸菜湯鯛魚米線以酸菜、檸檬、鯛魚為主要食材，我另加配娃娃菜、豆腐皮和萵筍，檸檬酸菜湯呈現出酸香、鮮美、回甘的獨特風味，檸檬是烹製這湯品的靈魂所在，使湯酸中帶鮮，讓娃娃菜、鯛魚、萵筍與豆腐皮充分吸收湯的味道。個人覺得鯛魚的肉質很不錯的，沒有骨刺，如果愛吃酸的話，檸檬酸菜湯雕魚米線蠻適合酸味愛好者的味兒，檸檬酸菜湯雕魚米線真的很棒，開胃又下飯，推薦大家一試。炎熱的夏天挺需要喝一杯冰冰涼涼的鳳梨梳打特飲，鳳梨梳打特飲一吸，鳳梨果香瞬間爆出，甜甜酸酸的梳打非常清爽，頗為消暑，姨姨大愛鳳梨梳打特飲。凍鹹檸七以鹽醃漬的檸檬混搭七喜就是無敵，凍鹹檸七的鹹檸檬記得稍微戳一下，讓鹹檸檬的鹹酸味散開來，不然就等於在喝七喜而已，爽甜的七喜配上酸鹹的鹹檸檬相當對味。雖然說口水雞會有點辣，但媽媽還

係深水埗買完野，想食一下酸菜魚，突然諗起長沙灣的魚你相聚，餐廳就係地鐵站上面，好方便！它是小店，一共只有兩間分店。晚飯時間人好多，但剛好有位，看似老闆娘的收銀好熱情，見有位，笑容可掬即刻招手叫我地坐低。坐低先點了飲品，咸檸七和利賓立梳打特飲，夠消暑又解辣！大盤酸菜魚，足夠2-4人食，開頭都有點不信，但上枱一刻真的份量超多，價錢不過$268。選了鯛魚片老壇酸菜湯。配料有薯粉、薯仔、萵荀、豆腐、豆腐皮、大豆芽、娃娃菜、金針菇。酸菜湯揀了微辣，酸辣度對於我黎講恰到好處，魚片頗多，而且嫩滑。最欣賞係有好多芫茜和芝麻混合於湯底，令成盤魚更香！咸魚肉餅煲仔飯以為酸菜魚唔夠食所以點的，但明顯點多了。不過味道有驚喜！一是因為價錢不貴，二是味道好。肉餅大大塊肥瘦適中，尤其飯底，差不多整煲都係黃金的飯焦！香脆可口。加少少豉油，已經好好食！整體黎講，這間小店價錢公道，食物好食，值得一試！

間唔中都會去呢間度食辣嘢，今次就嚟呢度食酸菜魚，份量足夠比三至四人食，湯底我哋就揀咗麻辣同埋青藤椒，我哋揀咗小辣，但係可能食物嘅份量比較多，都唔算太辣酸菜魚嘅主角就梗係係魚啦，今次我哋就揀咗鯛魚，上菜嘅時候已經係一片片，食落有魚嘅甜味，魚皮幾爽脆，個人覺得口感比鱸魚好食另外嘅配料仲有鴨血、午餐肉、肥牛等等，份量都幾充足，底層會有薯粉，本身都有配主食，所以食晒嘅話真係會好飽另外仲叫咗份麻辣手撕雞，雞肉會有少少韌，麻辣味夠晒辣，作為開胃小菜亦都唔錯

星期五想慳錢但又想TGIF一下，就去成日搭車經開，令大胃好想試吓嘅一間酸菜魚餐廳，去到先知原來都幾受歡迎，好多街坊會嚟食星期五決定食大碗啲酸菜魚，嗌個2-4人量可能本身一人餐都已經好大碗好抵食，二人份一上菜，大胃嗰檯就成為全場焦點，真係超超超超巨大碗裡面有勁多魚肉，平時食嘅酸菜魚都係用鱸魚，呢間有鯛魚，冇乜骨得嚟仲好爽彈仲有好多配料喺裡面，有唔同蔬菜、木耳、豆腐、寬粉等等，好足料另外仲有包兩碗麵飯，我地揀咗一碗薯粉同米線，烚得彈口，撈老壇酸菜湯勁正另嗌份涼食嚟中和返先，涼拌海蜇幾平，但又好大份，撈咗麻油同芝麻條條都好好肉地，好爽口同香口每次食酸菜魚，有得嗌嘅話，一定要食紅糖糍粑，呢間紅糖糍粑整得好脆卜卜點黑糖漿再點黃豆粉，內心都融化了嘢飲可以以餐飲價加配，大胃就飲鹹檸樂篤爛鹹檸有好多果肉，好解辣大胃之母要咗杯凍檸水，好大杯，店長好好咁拎食鹽畀佢

在柴灣小西灣道的「魚你相聚」，真是一個平民價錢下品嚐正宗四川風味的絕佳去處。他們的2-4人爐魚片酸菜確實令人回味無窮湯汁酸爽可口，配上薯粉和米線，簡直是一組完美的組合。另外，他們的薑蓉口水雞更是不容錯過鮮嫩多汁，薑味恰到好處，絕對是開胃的最佳選擇。要說到清爽的一道菜，涼拌梅蜇絕對是首選，清新的口感帶來一絲絲涼意，令人心曠神怡。至於甜品方面，凍鹹檸七和紅豆冰都是不錯的選擇，特別是在炎熱的夏天，絕對能夠解渴解膩。總的來說，「魚你相聚」不僅僅價錢親民，更是味覺的享受之地，推薦給喜歡四川風味的朋友們。

這間酸菜魚第二到訪，之前食了過一次，真心覺得很好食、今次想食另一款檸檬味，這裡的酸菜魚價錢不貴，份量很多，超足料👍🏻👍🏻💠鱸魚片檸檬酸菜湯 $268 包2人的主食可選飯、米線和薯粉. 檸檬和酸菜，帶來了豐富的酸味和清新的口感、鱸魚片的肉質鮮嫩，湯具有酸中帶甜的口感，非常開胃🤤💠花膠濃湯雞煲 花膠有彈性，花膠很大塊，口感爽彈.湯底濃郁，很滋味、而雞肉大件多肉，口感嫩滑.💠紅糖糍粑 口感柔軟綿密，吃起來甜而不膩.好煙韌，好似在食年糕☺️要沾黑糖漿食，味道大增😽

好耐冇過食四川菜，朋友推介呢間主打食酸菜魚嘅餐廳，我哋晚上七點到達餐廳已經坐滿客人，好彩等咗幾分鐘就有位，呢度嘅酸菜魚有多款特色嘅湯底可選擇，有辣有唔辣，首先叫咗一份輕微辣嘅鯛魚片酸菜配檸檬酸菜湯，上枱時賣相已經好吸引，鯛魚鮮味爽脆有口感，配料很豐富有娃娃菜、木耳、萵筍、薯仔、金菇菜、闊薯粉、酸菜、大豆芽、豆腐及豆腐皮份量十足，加埋米線個湯底不會過鹹仲好惹味麻辣牛展煙靭有咬口，青椒皮蛋小小辣夠糖心，涼拌海蜇送啤酒係絕配🍻

麻辣濃湯墨魚片，$78💰麻辣濃湯辣度十足，大量配料熬製，配料相當多款，有萵筍，豆卜，娃娃菜，墨魚成薄片，入口彈牙口感，麻辣濃湯的搭配恰到好處🤗胡椒豬肚雞煲，$70💰滋補養生雞煲，用砂鍋燜製，豬肚雞肉都經處理，保留彈性，胡椒粒撒在表面，增加香氣，湯汁濃郁，豬肚同雞肉口感非常嫩滑，食落唔油膩😃鳳爪排骨煲仔飯，$68💰煲仔飯，飯粒鬆軟，帶有煲仔香氣，鳳爪排骨都經過醃製，鹹香可口，肉質酥爛，骨肉分離，食到底有一層金黃的食蕉，香脆可口，滋味無窮😄😄麻辣豬耳，$38💰豬耳爽脆帶點彈牙口感，肉質細緻，吸收麻辣香辣，越嚼越滋味🐷紅糖糍粑，$38💰熱辣辣新鮮炸起，外面炸到香脆可口，口感好軟糯彈牙，外脆內軟，再點黑糖汁，味道甜而不膩🥰

這小店在長沙灣站附近，主打街坊生意，所以性價比都比較高！大盤鴛鴦至尊（２—４位用）（３４８元）這個的份量真的非常驚人，３人都能吃飽，四人剛好，上面滿滿的配料，下面裹藏有大量的配菜！毛血旺我們就選了香辣味，微辣，所以雖然很紅，但不會很辣，味道挺香的，拌起飯或麵都很不錯！上面有很多鴨血，毛肚，豬大腸，午餐肉，肥牛等，吸飽湯汁，非常惹味！底下還有娃娃茶，薯粉等！而酸菜魚就選了老壇酸菜口味，用的是鱸魚，也是叫了微辣，但就感覺比毛血量的更少辣，愛吃辣的要留意一下！鱸魚吃起來無骨，肉質嫩滑，酸辣的湯底中更突出了鮮味！下面是大量的酸菜，酸蘿蔔，薯粉等！鹽焗手撕雞（４２元）手撕雞比較乾香，鹽焗味特別香濃！花生炸得特別香脆！汽水（跟餐５元）

話說今晚order了兩個花膠濃湯雞煲晚飯，本來充滿著期待的打開熱燙燙的雞煲膠碗，打開後發現原來自己正在食菜煲，娃娃菜多個雞，雞肉全部都是碎件餸頭餸尾的部分，花膠只是零碎的兩小件，完全覺得自己給人玩弄欺凌的感覺。雖然這是一個外賣的套餐也不應該附上這樣的東西給人吃。我本人十分支持本地消費的人，但是這樣的質素，又怎樣叫人繼續支持本地飲食商店呢。真是令人十分氣餒的事情！！！希望各位師兄小心…不要中伏。小心搵食！！！！！

魚你相聚每次行過長沙灣都看到生意不錯，餐牌價錢親民，就找一天來試試看～這裡除了主打酸菜魚和毛血旺等川菜，還有雞煲、米線和煲仔飯等，選擇眾多，吃辣不吃辣的朋友都滿足到✌🏻🔸一人套餐點了鮮甜的鱸魚片加肥牛配微辣老壇酸菜湯米線 🌶️ 附送兩款配菜，推薦點萵筍和黑木耳呢，口感十分爽脆。鱸魚片嫩滑無骨，微辣的湯頭酸香惹味，好食～🔹薑蔥田雞煲仔飯因為現點現煮，製作需時🍚 $65份量十足超大煲！田雞鮮味，沒想到底下還有脆薄的黃金飯焦，非常驚喜🔸小食點了三份小食，分別是涼拌青瓜木耳、麻辣手撕雞和麻辣豬耳，全部都佐以芫荽花生令味道更有層次感，辣得過癮🌶️🔹飲品跟餐配飲品有優惠價，點了凍鹹檸七和紅豆冰奶茶。奶茶蠻有驚喜的，茶濃少甜帶點回甘香氣，再配蜜紅豆令味道更平衡