麻辣串串香 (Closed)

好耐無食酸辣粉一見到即叫23蚊一碗，可以揀BB辣，小辣，中或大辣我揀左小辣，我平日係傷X酸辣粉係食BB辣呢個小辣程度同傷XBB辣傷不多所以唔會太辣，味道尚算合適花生略嫌淋左d同細粒肉碎肥肉多過瘦肉，份量少左d薯粉就好夠彈性整體可接受

商場牛下主題區將小店區同FOOD COURT加入牛下嘅色彩，從天花舊物掛飾，牆身壁報版同小店縷花鐵閘，大打本土情懷。 FOOD COURT大部份提供街頭小食以響應牛下新城主題。連枱櫈都發揮創意，用汽水籃墊底，而屏風板就用舊式酒樓雕花設計，營造懷舊氣氛。 麻辣燙$32食法好似車仔麵，寫完點菜紙即叫即煮，保證熱辣辣。食麻辣燙，我最鍾意點啲會大量吸收湯汁嘅配料，所以除豬腩肉外全部係素菜。豬腩肉切得夠薄，索晒湯汁又爽口，湯底麻辣夠勁，所有材料好似海棉咁盡吸湯汁，食完成口麻晒成身暖晒。雖然以前喺牛下無食過類似嘅嘢，但今日身置呢個充滿回憶嘅地方，熱熱鬧鬧，淨係食氣氛都已經心滿意足，期待下次再試其他風味小食。

「誰會珍惜，當你還擁有，將要逝去，總想挽留」從前常溜躂於牛頭角下邨，地踎小食，冰室小炒，只係填飽個肚，所見所用，只覺平平無奇，到知道要重建時，先記起闊別多年，回憶湧現。近年香港人著重集體回憶，睇見有心人以牛下做主題，打造全身商場，梗係支持吓。 商場牛下主題區將小店區同FOOD COURT加入牛下嘅色彩，從天花舊物掛飾，牆身壁報版同小店縷花鐵閘，大打本土情懷。 FOOD COURT大部份提供街頭小食以響應牛下新城主題。連枱櫈都發揮創意，用汽水籃墊底，而屏風板就用舊式酒樓雕花設計，加上牆身嘅懷舊政告示同標語，充滿懷舊氣氛。 麻辣燙$32今日天氣乍暖還寒，想食少少刺激嘢暖吓身，簡單方便麻辣燙最啱心意。食法好似車仔麵，寫完點菜紙即叫即煮，保證熱辣辣。食麻辣燙，我最鍾意點啲會大量吸收湯汁嘅配料，所以除豬腩肉外全部係素菜。豬腩肉切得夠薄，索晒湯汁又爽口湯底麻辣夠勁，所有材料好似海棉咁盡吸湯汁，食完成口麻晒成身暖晒雖然以前喺牛下無食過類似嘅嘢，但今日身置呢個充滿回憶嘅地方，熱熱鬧鬧，淨係食氣氛都已經心滿意足，期待下次再試其

There wasn't much interesting to eat at TBG mall so I settled for noodles here.I had the glass vermicelli noodles which turned out to be quite nice because the ones they served had a nice texture and were not that elastic.The broth was just the right spiciness and not too hot.

重慶酸辣粉進軍香港已久，想坐下來好好地吃卻是難難難。因此自從得寶商場food court的這間店開張後，便不停自制經過的機會，務求一再品嘗這香辣美食除了意料之內的酸辣粉外，配料之多也很令人驚喜，火腿丸，金菇就是我的至愛。此處的酸辣粉除了辣中帶香，酸和辣的調配也非常適中，不會有坊間只有一鼓蠻辣的情況。此外，店外一位年輕女店員也非常熱心友善，令整體經驗很完滿。假如要說缺點，我想是food court的油煙好像還是有點大，坐著吃完時自己也吸滿了食物味道，希望商場能改善一下就好了。

自己一個食晚餐，又唔想食太多m記垃圾食物，醒起得寶開左新 food court 但又未黎過就決定睇下。車仔面價錢同出面差不多，最少買30蚊。而且呢間算多人買。自己剔好食乜餸就去比錢買，兩個後生staff忙住叫啲人黎拎餐，我都等左兩三分鐘佢先收我錢，女收銀態度好好，同我講左幾次唔好意思，忙碌證明好生意，等下有乜所謂吖！難得薯粉唔洗加錢，當然試薯粉！好耐冇食豬紅所以一戰！響鈴都好耐冇食！等左三四分鐘佢叫冧把就可以去拎，個哥哥仲即刻夾條響鈴比我，夾左一條我伸手想拎走個餐盤，佢即話仲有一條。隔離個靚女姐姐話因為驚啲食客聽唔到叫冧把，如果一早放響鈴落去會腍晒，所以等個客黎到先即刻放喺上面。呢樣好細心，抵讚！響鈴索晒啲湯好正！芝士腸有兩條。豬紅有五六粒！比想像中多！支竹都好好食，薯粉正！最鍾意佢煙韌既感覺下次會再幫襯！

九龍湾新食力牛下新城，開業不久，商舖九成未租出，但主打美食廣場卻全部入伙開晒檔，眼見7,8間小檔以賣小食、飲品為主，呢間重慶酸辣粉係其中最有晚餐feel嘅檔口之一。咁未食晚飯就不如試下招牌大碗酸辣红薯粉，堂食雖然都用外賣盒，但估唔到幾足料……鱼蛋、墨丸、豬红、生菜、豬皮、花生、肉碎、酸菜、生葱樣樣有啲，夠食得嚟又好入味，尤其係红薯粉煙煙un un，好有咬口，今次點選BB辣，都唔會無理聞味。大大兜盛惠$48，比街边車仔麵略贵……回到家裡，就感到非常口渴，始終食濃味嘢都係咁，惟有狂隊冰水！

得寶牛下新城開左, 上次入面啲食店試業果陣都去過, 今日再去應該正式營業今次又係比細佬拉去食野, 咁當然係試下未食過架啦, 於是揀左呢間今次純粹食小小, 所以兩個人剩係要一碗麻辣燙, 其他就下次再試打食評之前見到荃灣有間同名舖頭, 唔知係咪同一間, 不過呢間唔見有串燒, 得幾款小食(事實上隔離都有間唔錯嘅串燒)剔左幾款餸, 等左一陣就有得食啦麻辣燙(米線+金菇、豬皮、魚皮餃、牛腩, 中辣) ($35)食果陣冇為意細佬揀左中辣(都係果句我麻麻食得辣), 但係食落又唔係辣到頂唔順, 係條脷有小小痹(仲要前幾日除夕先打邊上爐跟麻辣湯底), 果種感覺唔錯至於米線同餸都及格, 牛腩同豬皮小小淋唔太硬, 整體都唔算太差, 只係比份量一定唔夠譚仔同金姆指鬥, 不過食到悶都可以黎食下