298 Nikuya Room

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前排翻工忙到痴晒線 決定lunch要好好獎勵下自己 俾啲動力自己捱埋下半日😂當翻工翻到好辛苦嘅時候食到好味嘅野 真係好撫慰到心靈架😭😭中環呢間日式燒肉店 午市岀哂名抵食☺️環境又超闊落超舒適 我地兩個人去都可以坐卡位枱與枱嘅間格都好充足 私隱度夠哂高🐮和三寶套餐 ($220) 呢個可以話係呢度嘅最人氣之選💯👍🏻一次過試哂三款和牛 每款都有三大塊牛肉嘅油脂分佈見到都覺得吸引🤤果然不負眾望 有入口即溶嘅感覺😍而最深色個款牛味會比較重 但同樣唔會韌肉嘅話調味都岩岩好 就算唔沾醬都好送到飯🍚不知不覺就食哂成碗飯 超滿足呀😍😍🐮和牛小排套餐 ($150)我地仲食左另一款價錢平少少嘅肉質會比和三寶嘅牛韌少少不過都絕對唔係咬唔爛個隻😌性價比黎講都係唔錯架🥰Lunch set仲有包幾碟前菜 沙律白飯同麵豉湯當日前菜有麻婆豆腐 入面嘅牛肉都係大大塊架 仲有柚子煮牛舌 好腍好入味😚而白飯當然係日本米啦💯🙆🏻‍♀️呢間次次walk in都full house想食一定一定要打電話book定枱先呀而用餐時間都只係得一個鐘 都會食得比較趕不過勝在服務都唔錯性價比真係超讚😋😋🙆🏻‍♀️💯

朋友推介這家主打日式燒肉的店，便相約前來午餐。訂座的時候店員提示有中午12點和下午1點的時段用餐，看來這家店人氣度非常高，要有時段限制呢！入到餐廳感覺店內的空間很寬敞，我們坐到水吧位附近，抬頭有些綠色植物點敍，設計十分舒適。我們點了中價的燒肉餐-和三寶餐，本來想點午餐特價的牛舌，但1點時段已經售光較經濟的一款，只有$90的質素較好的，一場來到都想試下。和三寶餐本身就已經很豐富。配有雜菜沙律、柚子煮牛舌，牛腩煮豆腐，還有一些泡菜和海帶麵豉湯。而主角和三寶全部都肉質上盛，油脂分佈很好，入口即融，口感軟綿而有肉味。牛肉本身已經有醃製，所以不用沾醬汁都已經非常夠味。我不太懂牛的部位，但厚切的牛粒就最為口感豐富，肉汁亦較多。而這個套餐每款肉類都有3大塊，所以吃起上來都已經很足夠。至於另加的牛舌的確吃得出質素很好，十分爽滑彈牙，油脂感亦有，$90有差不多7塊，我覺得挺高性價比。我絕對推介大家以午餐這個價錢來吃到這般高質素的烤肉，座位亦得寬廣，而且環境佈置很舒服，店內抽風亦不俗，吃完都不會沾滿烤肉味，不過的確要預留時間才能享受烤肉和品嘗美味的佳餚。

Fancy Yakiniku 很久沒有來這裏，這次來，menu多了很多不同的配搭，食材優質又有新意。生牛肉caviar 壽司，牛脷卷生蔥，黑松露牛肉面包，這都是我第一次吃的還有牛肉海膽配食用花，海膽非常鮮甜，跟牛肉一起吃超滿足！燒肉除了肉質、配搭，切肉、燒的技巧也很重要。香港的日式餐廳一開始有日本廚師的時候，品質很好，一旦日本廚師離開了，品質不穩定的case有很多。這裏一直有日本廚師監控，這次也是廚師幫我們燒肉！廚師把filet 慢燒到medium rare ，filet 非常軟腍，我是第一次吃這個口感的燒肉。味道更有一點像熟成牛肉，跟紅酒十分配合。這次來除了吃了我喜歡的chateau briand ，也吃了另一個稀少部位，Tie beef ネクタイ，聽說一頭牛才有150g！牛味很重，不油膩，入口軟熟。Tie beef 不一定在menu 上，要吃訂枱的時候要説啊。很期待下一次再來。

#audreyeats𝘀𝗼𝗺𝗲 𝘄𝗮𝗴𝘆𝘂 𝘁𝗼 𝗸𝗲𝗲𝗽 𝗺𝗲 𝘀𝗮𝗻𝗲 (∩˃𝗼˂∩)♡🐮Sorry for not updating much, it was a crazy week with so much work (well, I was procrastinating 80% of the time🤭) so happy and grateful to finally get some good food! [𝗧𝗿𝗲𝗮𝘀𝘂𝗿𝗲 𝟯 𝗦𝗲𝘁/和三寶套餐]-$𝟮𝟮𝟬 +𝟭𝟬%[𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗦𝗲𝘁/和牛小排套餐]-$𝟭𝟱𝟬+𝟭𝟬%[𝗔𝗱𝗱-𝗼𝗻 𝗢𝘅 𝗧𝗼𝗻𝗴𝘂𝗲/ 追加牛舌]+$𝟱𝟬I’ve always wanted to try this yakiniku place in Central ! And yes it didn’t fail my expectations at all! They offer quality wagyu lunch sets at such a great deal! 😝The wagyu was soft and tender and

因為疫情嘅關係己經同日本分別左好耐😢e間餐廳一直都bookmark左，但係因為價錢偏貴所以都唔捨得食，夜晚可能要千幾蚊一個先走到😅我一直奉行要又抵又好食嘅宗旨，所以晚餐係絕對不會考慮的。lunch set price around $150~$298較為可以接受。由於我生日嘅關係，男友大大話可以同我去試🥰所以先有e個食評咋298 set (chef recommendation of the day ) $298第一幅相就係我哋嘅主角大人-298 set,每款大概有一至兩舊牛肉，至於部位⋯我唔太知邊個打邊個，但係全部都係好高質又有牛肉味，好似去左日本咁，牛肉嘅油脂配埋白飯令人食到停唔到口，佢連啲配料都好好食😭有個類似麻婆豆腐，但係肉碎變左牛腩碎，最重點係完全唔辣，連個湯都好特別，感該係用牛骨去煲左好耐，所以好有牛肉味Harami set 崩沙腩$160E個set係得一款牛肉，298 set當然較為多元化，但係佢品質都唔差架，想平平地品嘗日本燒肉，我會推薦e個CP值高嘅set總結：食物質素係非常高，只係價錢略貴，如果偶然當獎勵自己咁食一餐我覺得OK，未試過又係附近做野嘅不妨試吓～評分（滿

有日本朋友介紹所以特登嚟試吓。地方闊落，樓㡳又高，卡位坐得舒服，又唔會好嘈吵，服務員嘅態度都幾好，仲介紹咗啲清酒，可惜揀咗一支原來冇貨，下次要做下功課啦⋯⋯ 點左幾樣餐前小食，海膽牛肉卷真係好好食，回味無窮，韓式炒粉絲又炒得又香又乾身，煎蔥油餅夠香脆，最精彩就係啲燒肉，三個人點左500g Chef’s Selection，來自A5和牛九個唔同嘅部位，每個部位平分三件，落單時服務員都好細心，問牛脷要薄切或厚切，我哋揀咗厚切，齋望落去已經覺得啲肉質好靚，服務員細心解釋食和燒嘅貼士，順序由牛脷開始，每個部位嘅肉質同埋口感都各有所長，唔好睇佢細細啖，食到第九個部位嘅時候都已經覺得好飽，配埋個泡菜拼盤，開咗兩支sake，最後仲飲咗杯日本威士忌，結束一個完美嘅晚上🥰

nikuya 【名】卖肉的人（鳥獣の肉を販売する業。また、その人や家。）日文意思＝屠夫😳298 就是餐廳A餐的名稱及價錢，我朋友好幾年前來吃，都有這個$298餐（ 老闆唔通以為香港都係好似日本咁冇通脹🤔，舖頭開咗幾年，唔知開始後悔未呢🤭）大廳裝修充滿日式設計感覺， 雖然落地大玻璃，但位於中環中心，景觀都只有樓景，但採自然光不錯。今餐算今年最豪華的生日飯，包埋房🤩，除了慶祝商務洽談非常合適。友人一早安排😋左起 日式醬油、海鹽、蘿蔔泥另有左起 壽司豉油、wasabi、脆蒜片（ 高檔嘢！醬汁都多啲😁）（ 咁大個仔第一次見和牛生日蛋糕好特別😊 不過吹完蠟燭係冇得切🔪🎂蛋糕嘅）不同部位的和牛，有清楚介紹，由下而上由左至右，步驟次序非常講究。有些牛肉油脂分佈比較密，有些牛肉味比較濃，牛舌薄切爽嫩口，厚切外香內滑…各適其適樣樣都這麼好吃《おいしい》～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～食物賣相＝(滿分20) 20食物味道＝(滿分20) 18服務質素＝(滿分20) 17裝修整潔＝(滿分20) 17性價比率＝(滿分10) 6回頭指數＝(滿分10) 7總評分 ＝(滿分100) 85分

哩度既lunch set 認真抵食， 廢話我吾多講， 但平時係香港食燒肉都會覺得好吾抵， 但哩一間既lunch set 係小弟食過抵得黎又好有水準既燒肉🤤🤤🤤 座位係坐卡位/ 吧枱，就算係坐吧枱都好舒服， 完全吾會有一般餐廳嘅壓迫咁。 座位寬敞舒適， 係一流既餐廳佈局。本身女朋友想叫個D. 崩沙腩食， 佢食過話好好食得黎又$160搞掂， 兩個人一個d 同e set share都係$350 吾使， 仲要有和牛食抵到爛。 但可惜果日sold out, 我地只好轉為求次叫左treasure set 🤤咁樣計番都只係$418🤗牛肉既油脂條紋分佈分明呢啲就吾講， 但今次真心影得有d 吾好睇， 因為女朋友好餓就求求期期影過相算🤪🤪🤪🤪廢話真係吾多講， 哩間真係一世人點都要去一次， dinner Omakase 1千蚊個人， 我諗我會肯捨得去試一次， 無咁多budget 既有時俾個$200食到咁令既牛， 咪當獎勵吓自己同時今年肺炎大家都無得去旅行， 係時侯要錫下自己🥰Ps我係早一個星期前book 定位， lunch都好爆下。 C. Treasure 3 set $220E. Wagyu set $

The signature salad is excellent. I am looking for the recipe to do by myself!!!Overall services are good. Waiters’ response is quick and polite.Beef and pork quality is good and fresh.It would be even better if waiters can teach us how to BBQ those thick meat to avoid overcooked or raw...

又再返嚟食午餐，因為午餐的價錢超值。一個套餐裏面有美味的牛肉,靚的白飯，沙律配菜及例湯。以中環的價錢，算是物超所值。牛肉亦都好鮮甜，不錯的午餐之選。但係記得他們只有兩個午餐時段選擇, 1) 12:00pm 2) 1:00pm. 記得早些預約，如果不是就沒有位。

與同事中午飯聚，選了一家日本烤肉好好慰勞這週辛苦的工作。同事推薦了這家 298 Nikuya Room，午餐的確性價比超高。我們都點了$298套餐，各款牛肉都相當有厚道，而且件數不少，此盤為3個餐的份量。其他類似的燒肉餐廳這個價錢，可能只有一半的份量。和牛紋理清晰，肉質鮮嫩，厚薄適中，大小相約，每件燒出來的口感令人振奮。另外試了 Sukiyaki ，牛肉分兩次送上，保持低溫，輕輕一汋後還是非常嫩滑。湯底被蔬菜🥬濃濃的吸收🧽，也是推薦之一。加了$50 多要了一份牛舌，足足有約8片，難怪說只剩最後一份。附隨的還有沙拉前菜，泡菜，芽菜，菠菜，牛舌，豆腐等筷子🥢架也印有餐廳名字，感覺設計高級。

原來好耐無寫食評。OK!! 今年第一POST今年一月份起武肺疫症漫延，農曆新年過後，疫情更加嚴峻，令工作上個個都HOME WORKING，已經好少揾 friend gathering， 見近期好似好返d忍唔住揾d唔識死既朋友出黎吹下水。OKOK！我地言歸正傳，講返餐飯先餐廳環境好闊落，唔洗同人迫迫貢。 其實平時返工Lunch Hour超級多人，由於好多都在家工作關係變得相對少左食客到來。和三寶Set / Treasure 3 Set(Hk$220)個餐一黎到齋睇都覺得超值，每款肉有3片之多，仲有其他前菜跟飯。由於是和牛放上烤爐上每邊烤2分鐘便可進食。肉質非常嫩淋又juicy，飯都食多兩口。返照肉質紋路都好靚 好juicy 烤起上黎肉香油脂香味令人好滿足總括黎講，餐廳環境清優闊落，員工質素有禮。按此午餐價位食材用料算超值，可以帶d牛魔王朋友來。

It’s been a while since I had some proper yakiniku and I had been craving this for a while. First as a starter, I had order their special Wagyu sirloin wrapped sea urchin and Fuji apple.... this just melts in your mouth and the freshness and sweetness from the Fuji apple increase the sweetness of the sea urchin ! Today I had ordered the A5 Wagyu chef special cuts for tonight, it comes with a total of 10 different cuts, of the best option of the night ! As part of their serving, they will show yo

本人其實之前已經食過尖沙咀分店既晚餐，今之就去試一試中環呢間分店享用午餐Set，原來午餐set好抵價錢$150-$298就到和牛。我就叫左個最平和牛Set，大概有7塊份量再配有湯、沙律、泡菜同牛脷，米飯仲係日本珍珠米。雖然係最平既set，但已經係一試難忘，好嫩滑絕對係高品質既牛。之後呢一個Set Lunch就係最貴$298，適合想試多d唔同牛既部位既您，有d係脂肪分佈會比較多，入口即溶👍🏻🤤另外我地再另叫多一份當日廚師推介既牛肉100g，包括腹肉心 （Flap Meat）同腰部嫩肉（Tenderloin），兩個部位都係好精心挑選而且係全隻牛肉質最嫩既部分，極力推介大家點選呢個，隨時有意外驚喜！！因為每次都唔同嫁

很多朋友都大力推介這間日式燒肉，終於明白了！牛肉有很多部位選擇包括內臟，還有豬，雞和海鮮，也有韓式小吃。先點了和牛他他伴海膽作前菜，和牛柔軟，海膽鮮甜，可配搭紫菜包著吃。鹽燒厚牛舌必點！特上和牛小排油花均勻，肉質軟滑，實在非常好吃；和牛西冷在服務員指導下燒烤，恰到好處，令人一再回味！還有和牛崩沙腩扒，第一次食日式燒肉有這些部位，有點嚼口，雖然經醬汁醃製，但不失美味！另外點了魷魚，新鮮彈牙，十分有驚喜。整體來講，這間餐廳的和牛和魷魚屬高質食材，非常美味！