616虎喰燒肉‧酒場 (Closed)

自日本番黎，對日式燒肉念念不忘～～今次黎左將軍澳 虎喰燒肉酒場 係616火鍋嘅新副線～～櫻和牛yakiniku 饗宴2人前$468/位 率先提供3格醬汁：玫瑰鹽、蘋果芝麻汁&燒肉汁 三格前菜(自家製冰話梅小蕃茄，韓式泡菜，牛蒡醬油漬）雜菜沙律：用麻醬拌勻好開胃野菌蟹肉茶碗蒸除蛋面上滿滿蟹肉外，瑤柱嘅鮮味係超突出！黑毛和牛極上牛小排 邊邊肥膏位置較多、油花分佈靚，入口即溶～黑毛和牛牛肩肉 質地好軟滑，亦好多肉汁～黒毛和牛肉眼上蓋入口即溶，油脂感最豐腴，要沾鹽清一清膩～黑毛和牛友三角肉 牛肉味最濃，亦有嚼勁，沾甜甜蘋果醬汁最夾澳洲和牛腹肉 肉味濃，係最juicy嘅部位黒毛和牛牛肋條 外層燒至焦香，醃漬過夠juicy澳洲和牛牛舌心 口感爽脆富肉汁，沾鹽口感最佳扇貝：蒜香牛油好惹味燒白鱔：店員建議先燒肉後燒皮，兩邊燒至金黃香脆，肉質爽彈，自己都可以燒到好靚好開心附鰻魚汁一齊食用，好正！溫泉玉子丼：流心蛋紫菜加靚和牛簡直大滿足！甜品:柚子雪芭韓式柚子醬味道，清新解膩

雖然我啱啱先去完日本，但我重係心掛掛住🥰d日本燒肉 🥩跟著我發現原來將軍澳開咗間新嘅日式燒肉店，地點係智選假日酒店7樓‼️於是我就嗱嗱臨走咗去試🤭環境《616虎喰燒肉·酒場》店面非常光猛舒服，好有日本feel🇯🇵而出面重可以睇到將軍澳嘅景色💕另外，原來佢另一邊喺打邊爐🍲嘅，我都已經決定咗下次要試埋😹食物燒肉店提供幾個set，由每位$268至$468不等。而我同朋友就選擇咗散叫😊自家製冰話梅小蕃茄 $48因為我都幾鍾意食話梅，所以呢個小蕃茄🍅都真係幾特別，酸酸甜甜咁，作為開胃菜嚟講，都幾Fresh😋正野菌蟹肉茶碗蒸 $28平時我麻麻哋茶碗蒸，因為覺得好寡，但呢個茶碗蒸加埋d蟹肉，鹹鹹地咁，唔覺唔覺就食晒🤣澳洲和牛牛肋條 $108呢個牛肋條因為有醃製過，所以燒完之後食起上嚟，好夠味，唔錯❤️黑毛和牛三角肉 $168個牛三角肉雖然唔係入口即溶，但就好重牛味，肉感一流🙂黑毛和牛特選牛小排 $188牛小排係我嘅最愛，因為佢嘅油脂分布適中，食落口有種入口即溶嘅感覺😍😍好食好食，必叫‼️黑毛豚肉拼 $98至於佢啲黑豚肉都唔差wor，不過我建議大家要放喺側邊燒，因為好快會燶溫泉玉子丼 $48最後，食燒肉當然

Crab roe salad 🦀🥗 蟹籽沙律Side dishes 三格前菜Steamed egg custard with crab meat惹菌蟹肉茶碗蒸清新嘅蟹籽沙律裏面有蟹柳絲、青瓜絲🥒、大量蟹籽，健康開胃，即叫即蒸嘅蟹肉茶碗蒸口感非常滑溜🍳，入面仲有一疏疏嘅蟹肉同冬菇粒😍，而三格日式前菜包括酸酸甜甜嘅自家製冰話梅小蕃茄🍅、正宗韓式泡菜同牛蒡醬油漬，係唔錯嘅appetisers !Hot spring egg rice 🍚 溫泉玉子丼大大碗嘅溫泉玉子丼免頭滿佈紫菜，日本溫泉蛋煮嘅時間控制得啱啱好🍳，做到流心效果，加按自己喜好撈埋少少辣嘅秘製烤肉汁，簡簡單單嘅日式玉子丼已經幾好食👍🏻Grilled meat 🥩 烤肉呢款響 • 盛宴套餐有九款唔同嘅特級牛肉、豬肉，包括澳洲和牛牛肩芯🇦🇺、澳洲和牛肉眼上蓋、牛肋肉、安格斯牛駝峰、好爽口嘅牛舌心👅、日本產嫩滑雞腿肉🍗、日本產雞頸肉🇯🇵、鹿兒島黑豚五花肉🍖各兩片，個人認為牛駝峰肥瘦均勻，做到入口即溶，燒完後可以選擇沾玫瑰海鹽🌹、homemade 青蘋果醬汁🍏或者燒肉燒汁，各有特色啊Grapefruit sorbet 🍧 柚子雪酪清健康新

週日去將軍澳616虎喰燒肉‧酒場歎和牛燒肉🥩餐廳空間感大，卡位好舒適。我地選了櫻和牛燒肉二人前套餐🔥🥢自家製三格前菜：冰話梅小蕃茄🍅韓式泡菜牛蒡醬油漬可以去除和牛油膩🥗雜菜沙律🥚野菌蟹肉茶碗蒸茶碗蒸熱辣辣，暖胃。🐂🐃黑毛和牛友三角肉黑毛和牛肉眼上蓋黑毛和牛勒條 黑毛和牛牛肩肉黑毛和牛極上牛小排澳洲和牛腹肉澳洲和牛牛舌心我最愛🥩和牛牛小排及牛肩肉，十分肥美，油脂豐富。海鮮有扇貝、燒白鱔，燒白鱔勁厚肉，爽脆美味💯🍚溫泉玉子丼飯夠大碗，好滿足💗最後仲有甜品🍨🍧 柚子雪糕好清新。

尋晚同太太去左將軍澳搵個朋友，朋友見面後，緊係要醫下肚啦😊今次去到呢間「616虎喰燒肉‧酒場」係616火鍋嘅副線😬響·特選yakiniku盛宴(2人前）$268/位首先職員拎左3格醬汁比我哋，有玫瑰鹽、蘋果芝麻汁、燒肉汁😊三格前菜（冰話梅小蕃茄，韓式泡菜，牛勢醬油漬）蟹籽沙律🥗食返個開胃沙律🥗野菌蟹肉茶碗蒸再食返個暖笠笠充滿蟹肉燉蛋，鮮味十足😋澳洲和牛牛肩心澳洲和牛肉眼上蓋牛肋肉安格斯牛駝峰牛舌心牛味相當之濃郁，點埋玫瑰鹽令味道昇華😋 而且好有口感！肉質鮮嫩😊 油脂分布相當均勻，入口即溶🤤日本産鹽味雞腿肉日本産雞頸肉鹿兒島黑豚五花肉仲食埋雞同豬肉，可以享受不同肉質嘅味道😋溫泉玉子丼最後仲食埋呢個充滿紫菜嘅玉子丼，非常滿足😋甜品：柚子雪芭柚子味濃郁😋有助清除油膩☺️

🌟餐廳：616虎喰燒肉·酒場📍地址：將軍澳唐徳街3號香港九龍東智選假日酒店7樓702號舖💰價位：～$200 - $400⏰營業時間：星期一日 12:00 - 23:00📱電話：6515 8906616集團既火鍋店一向提供質素高而且稀有既牛肉部位，最近佢地更開設左呢間「616虎喰燒肉·酒場」，主打各種和牛燒肉套餐，岩哂鍾意食燒肉既朋友仔，今日就趁假期同佢去試一試先~———————————————————🌟櫻·和牛yakiniku饗宴(二人前)🌟🔹三格前菜 (冰話梅小蕃茄，韓式泡菜，牛蒡醬油漬)-先黎一份三格前菜開開胃先，幾款前菜各有特色~我地就最鍾意冰話梅小蕃茄，食落涼浸浸，微微酸，開胃之餘解膩一流~🔹雜菜沙律-沙律以青瓜絲為主，加入蟹柳絲、沙律醬及飛魚籽，好清新~🔹野菌蟹肉茶碗蒸-茶碗蒸材料豐富夠哂熱辣辣~質地滑順、蛋味濃郁，加入蟹肉及野菌層次感十足~🔹和牛- 黑毛和牛極上牛小排 牛脂味濃厚，入口即溶~- 黑毛和牛友三角肉 三角肉帶點口感，啖啖肉~- 黑毛和牛肉眼上蓋肉質鮮嫩，牛味濃郁~- 黒毛和牛牛肋條 牛肋條厚切一粒粒，食落有嚼勁，帶點牛脂，食起黎味道濃郁~-黑毛和牛牛肩肉牛肩肉好

有冇諗過係酒店到食烤肉🥩？最近朋友介紹將軍澳有間新開既燒肉佢唔係任飲任食嫁！佢可以單點或都揀套餐難得一見當然要食好d我地揀左最貴既櫻和牛套餐🥩都唔小野食嫁🔸雜菜沙律🥗蔬菜好新鮮，搭配醬汁更是美味。🔸溫泉玉子丼🍚玉子蛋質柔軟，搭配飯和醬汁的味道絕配🥰再加上紫菜喺上面，係超級好食🔸野菌蟹肉茶碗蒸🍥呢個真係我食過最好食嘅茶碗蒸，口感鮮美，蟹肉鮮甜多汁，搭配野菌的風味更是絕妙🥹🔸黑毛和牛極上牛小排🔸黑毛和牛友三角肉🔸黑毛和牛肉眼上蓋🔸黑毛和牛牛肋條🔸黑毛和牛牛肉黑毛和牛肉質鮮嫩，口感豐富，入口即化。搭配精心調配的調味料🔸澳洲和牛腹肉🔸澳洲和牛牛舌心澳洲和牛肉質鮮嫩多汁，風味獨特，口感豐富。經過精心烹調，更能展現其美味的滋味😋🔸扇貝🔸燒白鱔海鮮都有兩款，扇貝勁大粒😍好鮮甜燒白鱔店員仲特登教我哋點樣燒先係最好食😋唔好睇落以為好少，其實識食落好鬼飽嫁！呢個質素比起任飲任食既放題係好好多，又唔會趕住要人走，可以慢慢燒，慢慢傾偈

今次去咗將軍澳食燒肉，餐廳係屬於616集團旗下，616出名食潮汕牛肉火鍋，原來而家連燒肉都有得食。餐廳裝潢以傳統日系佈置，還有落地玻璃窗，空間感十足。餐廳設有三款燒肉套餐，分別有$268、$368同$468，今次就揀咗中價位試試。雅-嚴選yakiniku御宴(2人前）三格前菜前菜分別有冰話梅小番茄、韓式泡菜和牛蒡醬油漬，可以先清清味蕾。蟹籽沙律沙律有蟹籽、蟹柳同青瓜絲，份量十足。野菌蟹肉茶碗蒸一打開蓋已經見到滿滿蟹肉，雞蛋入口順滑，蛋味香濃，再加上野菌香氣，味道層次豐富。海鮮有扇貝同牛油虎蝦，扇貝夠曬大隻，入口鮮甜，牛油味濃郁，虎蝦爽口彈牙，再蘸上蒜蓉牛油，十分滋味。燒肉有黑毛和牛肉眼上蓋、澳洲和牛牛肋條、澳洲和牛牛腹肉、極上封閂柳、牛肋肉、牛舌心同鹿兒島黑豚五花肉，攞盤十分精緻。黑毛和牛肉眼上蓋油花密布嘅霜降肉質，肉味濃郁，入口油脂感重，牛舌入口爽彈。伴碟有紅椒、黃椒、冬菇、雞髀菇同翠玉瓜，可以中和油膩感。溫泉玉子丼整碗滿滿紫菜，拌勻溫泉蛋一齊食，十分美味。

又到新店打卡時間喇📸！虎喰燒肉‧酒場位於智選假日酒店，地鐵站上蓋，位置便利，有別於一般燒肉店，餐廳佔地面積超大🤩，一整面落地玻璃，設有卡座和包廂，枱與枱之間好闊落。裝潢以暖木調，日式擺設，壁畫同屏風打造地道和風~ 🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 (人均$400)♦️ 自家製冰話梅小蕃茄 - $48小蕃茄去皮，以冰糖話梅調製，酸爽爆汁，解膩開胃。♦️ 野菌蟹肉茶碗蒸 - $28濃郁高湯茨汁，鋪滿梳梳蟹肉，蛋嫩滑伴有鮮味野菌，好滋味~♦️ 黑毛和牛特選牛小排(鹽燒）- $188全場VIP🤤，雪花飽滿均匀，粉白相間，輕輕炙燒，即刻脂香四溢，肉質細嫩，入口即溶，豐腴的牛香肉汁，令人捨不得吞下🥺！稍微點點玫瑰鹽，和牛香味更爲突出~♦️ 澳洲和牛牛肋條（汁燒）- $108肉味濃郁最濃，帶有嚼勁，夠惹味，燒得微焦後剪成小塊，最適合點上酸甜蘋果蓉，以生菜包住，可以更口感更層次。♦️ 黑毛和牛友三角肉 - $168脂肪平均，肥瘦比例適宜，可以燒出外焦裏嫩的口感，肉汁緊鎖，咀嚼間肉味油香更加提升，和日式燒汁最配襯。♦️ 黑毛豚肉拼 - $98有日式豬肉腸，豬頸肉和豬腩肉~ 不騷不靭，豬頸肉好爽口，豬腩肉油脂豐富，燒得稍焦脆更

放假去行街shopping ，呢個商場超方便，又大又新，地鐵站入面出口就接駁住咁大型嘅商場，shopping完就梗係醫肚仔😋——————-🥗日本和風豆腐沙律：食反個沙律清新怡人小前菜———————🐮日本黑毛和牛西冷：入口即溶好嫩滑食完包你翻尋味😂————————🐂牛極上封門柳：多肉汁➕又鮮甜口感一流無得頂—————————🐮黑毛和牛肉眼上蓋：入口即溶油脂夠咬落好食夠滑口—————————🐂牛肋肉：軟熟滑溜味足夠越食越想食多嚿🤣———————🐔若雞拼盤：幾款雞肉都咁正嫩滑好味真係靚———————-🦐櫻花蝦和牛炒飯：珍珠米⋯櫻花蝦🦐和牛炒飯好滿足——————-616碌一碌🤣虎喰燒肉好軟熟😂其實開心🥳簡…單就在你身邊..❤️食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美食回憶—————-

閨蜜住將軍澳，得閒就會過去搵佢食飯傾吓計，今次揀咗依間 「虎喰燒肉‧酒場」吃燒肉大餐💗餐廳喺九龍東智選假日酒店7樓，喺Popcorn 商場坐酒店升降機就可以上到去。內部屬於木系日式裝潢， 有幾張舒服大卡位，落地玻璃望到附近城區景色。燒肉方面，有幾款套餐選擇，選了「櫻🌸和牛饗宴」（每位$468），有多款靚靚黑毛和牛又有海鮮，份量十足，好豐富。🔶三格前菜有冰話梅小蕃茄、韓式泡菜丶牛蒡醬油漬，最鍾意小蕃茄，清甜開胃。🔶雜菜沙律食燒肉之前吃一下沙律，整體新鮮，夠晒清爽。🔶野菌蟹肉茶碗蒸一打開見到鋪滿晒蟹肉，蒸得好滑，食落特別鮮甜，滿有蛋香。🔶肉類超豐富！共有7款唔同部位嘅牛💗每人每款有2件，份量都好多， 附上玫瑰鹽丶青蘋果醬丶燒肉汁可另作調味。包括有🤤黒毛和牛極上牛小排丶黒毛和牛友三角肉 丶黒毛和牛肉眼上蓋 丶黒毛和牛牛肋條丶黑毛和牛牛肩肉 丶澳洲和牛牛腹肉 丶澳洲牛舌心 。我就最鍾意極上牛小排，油花分布均勻💗燒過後入口柔嫩甘香，仲有牛舌心彈滑味濃，滿有口感。其餘嘅都好唔錯👍🏼。🔶海鮮燒白鱔超大肥厚，燒過之後肥美肉嫰🤤另外仲有大扇貝，上面放了牛油丶青檸丶醬油來提鮮。🔶温泉玉子丼超大一碗🤩目測每

好耐都冇去過將軍澳，去海傍打完卡就去咗呢間作為虎喰燒肉酒場 食lunch 🔥🥰日系設計，坐得舒服！佢地嘅肉類選擇多，今次我哋集中食牛肉+雞肉， 值得一提嘅係店鋪提供3款醬汁，包括玫瑰岩鹽、燒肉汁同蘋果醬汁，大愛蘋果汁醬🍎！味道甜甜地又帶點蒜香， 就好似落咗蜜糖咁🍯!💕🐮肉眼上蓋係一重非常受歡迎嘅牛肉 ，含豐富的脂肪和肉質，非常適合燒烤🔥，而且佢脂肪分布平均，色澤粉嫩，入口有溶化嘅感覺！正🥰🐮牛肋肉富有嚼勁，而且有著豐富嘅肉汁和口感！極上封門肉即牛橫膈膜肌肉， 由於每隻牛只有一條，所以較珍貴🤩而且牛味較重， 喜歡食牛嘅朋友必定要點這個👍和牛西冷大大塊放入爐燒一陣就夾入口，口感嫩滑、肉香味濃郁，油花味鮮甜❤️💕🐔雞肉方面今次點咗日本產雞腿肉、手羽中， 口感非常嫩滑、細膩！我哋燒嘅時候仲將雞皮燒到個到勁香脆！大滿足！

位於將軍澳九龍東智選假日酒店嘅🌟616虎喰燒肉．酒場🌟，係💛良心小店，地方特大，環境整潔闊落！套餐份量豐富而且種類繁多，選料優質上乘🤩！🌸櫻．和牛Yakiniku饗宴 $468/位套餐包括前菜、🥗沙律、茶碗蒸、🍚丼飯、🇯🇵黑毛和牛5️⃣款、🇦🇺澳洲和牛2️⃣款、海鮮2️⃣款、🍨甜品，見到咁豐盛嘅菜單，真係未食先興奮😍！🍅三格前菜：有開明解膩嘅🍅冰話梅小蕃茄、增添燒肉風味嘅🇰🇷韓式泡菜、仲有清爽嘅🪵牛蒡醬油漬！🥗雜菜沙律：有蟹籽、🦀蟹柳、🥒青瓜，簡單清新！🥚野菌蟹肉茶碗蒸：蛋夠滑🥚，野菌增香🍄，蟹肉增鮮🦀，唔錯！🇯🇵黑毛和牛：🐂極上牛小排 - 肥美軟嫩，甘香可口😋！🐂友三角肉 - 油花❄️較多嘅稀少部位，鮮味濃厚👍🏻！🐂肉眼上蓋 - 肉眼嘅精華部位，滑嫩多汁💦！🐂牛肋條 - 筋位爽口😜，肉味香濃！🐂牛肩肉 - 牛味最濃😘，軟嫩適中！🇦🇺澳洲和牛：👅牛舌心 - 燒至邊位金黃色💛，特別惹味！🥩牛腹肉 - 輕輕漬過，醬香♨️同埋肉香並重！🐟海鮮：🐟白鱔 - 爐火夠猛，輕易🔥燒到皮脆肉嫩！加埋鰻魚汁一齊燒，可自製肥美可口嘅蒲燒鰻魚🤤！🐚扇貝 - 肥大肉厚，連個肝都一樣咁肥美🤪！🍚丼飯：🍳溫泉玉子丼 - 流心嘅🍳

超滿足的燒肉拼盤之前都有食過616牛肉火鍋店覺得不錯，知道將軍澳有間616虎喰燒肉就約埋妹妹去試下，入到店舖裝修以櫻花為主題粉紅色嘅佈置好靚好吸引🥰餐牌上有三款燒肉拼盤選擇，我們二人就選擇了（響-特選jakiniku盛宴)三格前菜(冰話梅小蕃茄、韓式泡菜和牛蒡醬油漬）店員介紹三款都是餐廳自家製的小食，其中最特別這個話梅小蕃茄，食落酸酸地帶點清甜，幾好食！蟹籽沙律🥗野菌蟹肉茶碗蒸沙律菜清爽，熱辣辣蟹肉茶碗蒸，面頭大量蟹肉好鮮甜，雞蛋亦都好滑👍澳洲和牛牛肩心/肉眼上蓋/牛舌心/安格斯牛駝峰牛肉質素不錯，色澤好靚好新鮮，牛肉味濃郁多汁，油脂分佈平均，好好食👍日本產雞腿肉/雞頸肉雞腿肉簡單用黑椒去醃製已經好惹味，肉質好滑，雞頸肉就比較爽口，兩款味道不錯！鹿兒島黑豚五花肉黑豚肉燒熟後油脂滲出，好香口，肉質細膩，用來燒烤口感更佳。溫泉玉子井主要是日本飯加入紫菜同溫泉蛋見到已經好吸引，再加入秘製烤肉汁，味道好夾好好食，一啖接一啖食唔停口。最後食埋杯開胃又清新嘅柚子雪糕，呢一餐好滿足！

嚟到先知原來616火鍋踩過界有埋日式燒肉呢度好多日式壁畫仲有落地大玻璃望住公園成個環境好開揚太多種類都唔知點咩好搵咗店長推介樣樣叫啲冰話梅小蕃茄酸酸微微帶出蕃茄仔嘅鮮味野菌蟹肉茶碗蒸頂頭有濃郁嘅蟹肉茨汁仲有好多元貝絲雞蛋燉到好滑鹽燒澳洲和牛牛肋條牛味濃郁一份兩個人食啱晒用生菜包住食一流黑毛和牛友三角肉汁燒黑毛和牛特選牛小排呢兩味肥瘦分怖好平均有入口即溶嘅感覺黑毛豚肉拼有豬五花、腸仔店員提醒放爐邊燒冇咁搶火溫泉蛋飯份量超大的😆