616牛肉火鍋專門店 (白楊街) (Closed)

📍616火鍋專門店🗺太子白楊街21號地舖雖然天氣熱辣辣 但係都忍唔住想打邊爐🍲😜見到呢間有二人火鍋套餐 $288，而且可以一次過試到幾款牛嘅刁鑽部位😉二人套餐包括四碟唔同部位嘅牛肉、炸魚皮、蔬菜籃、麵類同飲品，超豐富！另外仲加左熟成加拿大牛肩脊🥩湯底就揀左牛骨清湯，用好多牛骨熬製，清得黎幾香🤤 入面仲有白蘿蔔🥰⚡️安格斯橫隔肌呢個部位係所有部位中肉味最濃嘅，肉質都淋👍🏻⚡️匙柄呢款係牛下肩胛肉，入口好滑好嫩～⚡️牛駝峰呢款係牛頸背位置，肉味濃有油香，推薦👍🏻⚡️澳洲五花趾呢款口感較特別，好明顯見到筋嘅紋路😝食落有嚼頭，爽脆彈牙😌⚡️熟成加拿大牛肩脊 $58呢款係經過21天以上熟成處理，口感彈牙有咬口，肉味濃厚得黎與油脂味balance覺得最好味係呢款👍🏻👍🏻特別一提係佢嘅牛肉汁！我地將柑桔汁加埋落去再點牛肉好味，多左淡淡果香幾清新😍炸魚皮都好正好香脆🤩蔬菜籃入面有娃娃菜、蜂巢豆腐、芋絲同金菇🥬最後，火鍋又點少得稻庭烏冬同公仔麵呢😆 烏冬煙韌軟滑～整體黎講，環境乾淨舒服，二人套餐又豐富抵食，食到好飽😋

[ 616牛肉火鍋專門店 ]呢間火鍋店出名食盡各種刁鑽牛肉部位，相信唔少人都食過。最近見佢地lunch原來有二人餐都幾抵食。✿ 二人火鍋套餐 $288 (供應時間12-4pm)包括:
🍲 牛骨清湯底
🐮 二人份牛肉拼盤：橫隔肌 五花趾 牛駝峰 匙柄(各一碟)
🥬 鮮蔬拼盤﹕娃娃菜 金菇 蜂巢豆腐 芋絲
🥗 小食﹕炸魚皮一份
🍜 麵食﹕稻庭烏冬 及 公仔麵 (各一份）
🥤 飲品 兩份牛骨清湯湯底足料，有牛骨、牛肋肉、蘿蔔等配料，湯底牛骨味濃但唔油膩。二人份牛肉拼盤共有4款，每碟份量都唔少😮 牛肉薄切，按照餐廳教學淥6至8秒就食得。✿ 橫隔肌：與橫隔膜相連，肉味係成隻牛最濃。✿ 五花趾：係牛後腿肌腱嘅中心部份，筋&紋路比較多而明顯， 口感爽脆。✿ 牛駝峰：牛頸背間嘅肉，間中帶幼筋， 但油香肉味比例平均。✿ 匙柄 : 牛下肩胛肉，油脂較少，肉質纖維幼細，入口柔軟。飲品可選擇兩份。✿ 菊花桂圓露成分有菊花、桂圓、杞子&冰糖，打邊爐清熱啱哂；✿ 烏梅汁成分有烏梅&山渣，可以止渴消滯。✿ 熟成加拿大牛肩脊 $58二人餐份量其實夠食，但見呢款係新品推介想試下🤤🤤 牛肩脊經熟成處理後慢慢釋出牛肉獨特風

今日好開心同屋企人去咗太子一間餐廳，打邊爐，呢一間打邊爐餐廳真係超級值得推介，食物超級高質素，如果住太子嘅人，一定要來呢一間打邊爐餐廳，食一食呢個打邊爐，然後你就覺得超正，一定要推介俾朋友喎！❤️❤️呢度最出名嘅係肥牛，呢個度有唔同嘅肥牛嘅部位，例如有湯牛舌，牛心，花雕醉牛，安格斯橫膈肌，加拿大牛肩脊，牛上列，嘩，發現真係有好多唔同牛嘅部位食啊，選擇真係好多啊，而且佢仲有唔同嘅配料，例如有粟米，響鈴，烏冬，公仔麵，蘿蔔，孤峰杜甫和風豆腐，等等，真係超級多選擇啊，湯底湯底又多，例如有牛雜牛雜湯底，牛骨清湯，酸菜湯底，牛油牛油麻辣湯底，等等，真係好多選擇啊，而且餐廳嘅空間很闊落，坐得好舒服，裏面好有私人空間，好適宜同朋友聚會的地方！

無意中在太子遇到這家小店，很懷念在內地吃火鍋的日子。此次我們叫了牛雜湯底，還叫了牛的不同位置。例如牛舌、三花趾、五花趾等等，每個部位他也標明了燙熟的秒數， 10分專業呢。每一種牛肉，都很新鮮，按他的秒數燙熟後，一點也不幹和柴，值得再試。

openrice 想訂旺角，冇位， 轉去太子， 但見d相環境咁驚嚇， 想唔食， 但friend 想食， 試試， 抱住頂唔順就走。7：30。2位 去到食客得一半枱， 環境又唔算極差， 冇相咁恐怖。天花發黑點了佢最新推出的加拿大艾伯塔嫩池板加拿大牛側胸加拿大牛肩脊推介牛胸爽 此太子店環境真一般， 要改善裝修， 如真的如其他人上傳d相咁， 我一定唔會去食。總評： 食物質素， 可能環境關係， 食得唔happy, 比7分。如果有得選擇， 我去馬鞍山， 長沙灣， 旺角， 都唔會選太子店。快d改善環境裝修啦。

久聞大名今日的起心肝，身為牛魔王的終於來到一會，好彩果然冇令我失望⋯佢哋最出名係好潮汕牛肉，可以一次過試晒唔同嘅部位，聽講老闆係牛肉供應商，所以點會搵唔到靚牛肉⋯ 今日一次過試咗匙板、牛肩脊、吊龍同滑牛，每個部位真係有唔同味道，由淡到濃不同層次，最緊要佢哋每碟都係細細，$50-80/碟而每碟都係細細，大概7-8件，對於人小小嘅我就真係非常貼心⋯另外值得一提嘅係佢嘅湯底，今日叫咗麻辣同牛骨湯底，一濃一香各有特色⋯另外一D火煱配料，亦都各有特色，大家可以睇相判斷⋯返食嘅指數係100%⋯ ✌🏻✌🏻✌🏻

Went to 616 Hot Pot quiet a while ago. They had a diversity of beef cut choices. I'd prefer if they did not freeze the beef before cutting so the texture would be more tender. I did ask the staff if they had some meat that were not frozen yet but it was their standard to cut frozen.The spicy soup base was pretty plain in taste and oily.Beef plates were around $60 each but they came in thin slices on small plates - which was good so I could try more different parts.Staff were not attentive. Just

第一次食係響黃埔，環境算乾淨。今次響太子呢間覺得個環境有少少污糟，個廁所最污糟。可能因為9:00先至去冇乜人，所以上菜特別快，每碟嘅份量都幾袖珍下，都算新鮮，牛肉都算OK，麻辣湯底算係不錯。員工服務態度OK

下雨天🌧️ 24*C。適合打邊爐🫕黎到 𝟞𝟙𝟞一定要食佢啲新鮮牛肉🐂有唔同部位揀～湯底揀左酸菜同牛骨嘅鴛鴦湯🫰封門柳 多油脂香口 牛肉味濃 正呀🤤🤤匙柄 呢個位置唔係好多火鍋店都有得食嘅 肉質較黏 唔錯👍🏻仲叫咗墨魚滑，餃子， 一大盤炸魚皮，仲有打邊爐唔少得響鈴🧡整體都唔錯😗，仲有手工啤嗌添🍻📍𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟:616牛肉火鍋專門店 (太子)太子白楊街21號地舖

叫佐外賣十二點自取。離度店鋪無開門，跟住張單無啦啦比人取消。打電話無人接，等佐十五分鐘先有人離開門，跟住重新落單，等半個鐘先至拿到野食。。？？？無啦啦取消訂單，唔考慮任何用戶體驗？？？店鋪衛生差，成地垃圾無人打理，檯凳全部未執，堆曬係門口。如果店鋪寫明十二點開門，唔係應該早d到做開門準備嗎？？？對比國內餐飲服務業我真係覺得香港衣家完全無得比。好明顯衣間係加盟野，店長做壞曬個名，應該要比多d新機。。

天氣轉涼 火鍋真係排第一位616牛肉火鍋專門店（白楊街）係呢度要讚一讚佢地上菜好快收空碟都好快湯底鴛鴦青花椒牛骨湯呢個青花椒差d攞左老娘半條名原先食果陣重話唔辣 無辣味 重想去自選配料豉油區度拎多少少辣椒點知滾滾下 滾左d 辣味出黎 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼老娘食既係譚仔麻辣10少 真係頂唔緊但又辣得黎好正好過癮唯有淥下牛骨湯底 一邊又食下呢個青花椒湯底講下牛肉先超級推薦澳洲朱古力和牛 牛肩芯超嫩！！！超滑！！！呢個真係必點number one!!!佢既牛脂分佈 好平均 所以食入口咬落好軟淋💛💛💛蘇格蘭雪花胸肋佢無澳洲朱古力和牛 牛肩芯咁嫩滑但佢既牛味都好出眾同埋肉肉感較多 有少少咬口 菊花桂圓露菊花味都重甘甜感 可以減少油膩感推薦推薦！

天氣轉涼，黎到總有一間在左近嘅616，當然要食牛喇。其實食完都唔知食左咩牛。第一轉啲牛好靚，第二轉啲牛瘦過非洲兒童，睇app點菜唔係咁gor wor. 相都廢事影。鍾意食牛都係可以去食下既。當抽六合彩囉。****************評分 : 5.5/10簡評 : 一般般

今晚同女友去616牛肉火鍋，616可以說是牛肉火鍋超市，實在有不少牛肉款式選擇，而且每款份量剛好，啱晒我倆拍住拖可以試多啲款式🙂🙂 餐牌約有十款湯底。比較吸引同埋想加強牛味，所以點了「牛雜湯底」(其實係自己想食牛雜😂😂）我哋先一口氣叫了5款牛肉，用code 喺手機落單後，先嚟了一個沙漏⏳，仔細👀👀，原來是「防漏單保證」，算是噱頭十足，而事實上很快便到齊🤣🤣沙漏牛駝峰 - 位於牛背近頸脊位置，肉味甘香，比例平均。 (🌟🌟🌟/5星計)牛坑爪 - 就是牛肋條，少脂肪，無油淋淋感。 (🌟🌟🌟/5星計)俄羅斯牛側胸肉 (🌟🌟🌟🌟/5星計)安格斯 橫隔肌 - 肋骨內側與橫隔膜相連嘅地方。牛味濃，有口感，唔錯。 (🌟🌟🌟🌟/5星計)滑尾龍 - 就是一般的滑蛋牛肉嘅質感，麻麻地 (🌟🌟/5星計)全家福 - 牛雜湯底 + 五款牛肉後來再加單匙柄醬料方面，我哋都覺得牛肉汁加青檸汁好夾啲牛肉。牛肉價錢介乎 $48 - $68，算是合理。另外都叫了個牛丸。最後我倆食到十一點才走人。

唔明…真係唔明，點解咁多正評😩，除了員工態度好之外，食物就😅….期待咗去試好耐，今晚終於有機會啦🤩除了封門柳及黑柏葉賣晒所以冇得試之外，基本上所有牛都叫咗，點知口感大部份都係差唔多，至於肉味就超淡，值得一提就係個水餃舊肉又實又硬，唔知係咪咁岩得咁橋今晚先係咁

🔹終於食到呢間火鍋‼️ 我喺openrice book位有7折 抵好多🤩 我同埋幾位朋友一齊食 除返開每人$200左右👍🏻 order野食都係用QR code 好方便🤪 有牛肉 亦有普通打邊爐嘅配料 例如菜🥬響鈴🥟蝦滑🍤金菇等等我地叫佐鴛鴦麻辣牛骨湯底😋 麻辣湯唔係好辣 牛骨湯就好清 唔係好重牛骨味😅 爐係用gas爐 我覺得唔係好夠火😅🔸金花趾🥩🔸牛腩心🥩餐廳有好多款唔同部位嘅牛肉😜 啲名都好刁鑽 而且每款牛都有唔同時間 好似好pro咁😂 但其實食耐佐就覺得款款都差不多味道😂🌚 牛肉都幾新鮮😊 其中有兩款牛肉我覺得好好食 就係金花趾同牛腩心🥰😍 金花趾牛肉味幾重😜 每一碟牛嘅價錢大部分係$48-68 但份量唔算多😅 所以可以叫多幾款唔同牛試下😅