何蘭正 (Moved) New Location

何蘭正今次捉左朋友黎呢間中西合壁餐廳黎踩踩點😎，其實小編我想試好耐架啦，今次終於有時間黎到🤩。臘味煮牛臉配煎腸粉好新奇有趣嘅組合，牛臉好入味，而臘味都好香，兩樣mix埋一齊估吾到幾特別，再配上煙韌既腸粉，好食😋。好L正脆炸雞配甜雞醬啲雞炸得好脆好嫩滑，而且雞油四散香氣四溢，而且每件都好大件，同辣醬簡直絕配😝。西班牙油炸鬼炸得好脆，配上花生醬同埋濃厚朱古力雪糕，一凍一熱，可以話冰火兩重享受😋。手工啤酒「山竹」酒精成份唔算多，好易入口，有一陣花香味，飲落好特別好Fresh🤩。

在朋友讚不絕口的介紹下，決定與好友一試店面充滿香港懷舊式裝修，有通花鐵閘和霓虹燈，大玩港風味道，相當之有特色見到餐牌都是中西fusion菜，雖然款式不多但每樣菜式都有特別嘅地方超符合餐廳主題點了一份24小時慢煮伊比利亞叉燒配豬油撈飯$188和涼拌咖喱魷魚沙拉菜$12824小時慢煮的叉燒果然很軟冧，但味道很濃郁，再配上豬油撈飯，簡直是完美的配搭而涼拌咖喱魷魚沙拉菜，以凱撒沙律為主，再加上涼拌咖喱汁，相當特別，而魷魚非常爽口不過點餐時因款式而考慮了一會，結果店員來了詢問下單三次，感覺有點焦急....

初頭見佢只係一個好的骰嘅小茶杯，以為份量唔多但食下食下先發現佢個底原來好深杯入面放滿大量三文魚魚生粒同雙魚籽，好足料😆魚生粒好肥美而且好大粒🤩面頭個D飛魚籽同三文魚籽好爽口同埋佢本身成杯魚生已經撈左個甜甜地的特製醬汁所以將配料放曬上雲吞皮上面一齊食真係好滋味😋上層係魚生既肥美，下層係脆卜卜嘅雲吞皮，口感相當豐富.慢煮叉燒飯係其中一款令我地有驚喜的菜式❤叉燒的肥瘦比例適中，每嚿都有微微嘅肥肉，而且外層色澤光亮經過24小時慢煮的叉燒，每啖咬落去都好稔，而且入曬味鵝肝嘅味道好有「潤」味，切開時有微微嘅油脂‘咇’出來值得一讚係個飯雖然係豬油撈飯，但係食落又唔會覺得太肥膩😋👍🏻.和牛面頰肉已經好少食，再同腸粉夾埋一齊食真係第一次起初以為面頰肉係一片片黎到個時先知係有三大嚿，份量十足😚個口感似係煮到好稔既牛腩，每嚿都好軟熟，同夠哂牛味再配埋個軟滑既煎腸粉，成個感覺好新穎.Lemongrass聞落有微微嘅小麥香飲落首先有微微嘅檸檬味，隨之而來既係回甘既小麥香，整體感覺好清新🌿連平時唔飲酒嘅我都覺得好易入口，唔錯唔錯😋.💬整體感覺呢間餐廳好特別，主打手工啤酒之餘，又能夠兼顧到食物既質素，仲有啲中西混合

Love this vibes💛 Lets date Lets relax🥂🍾🍸🍹💫..中環SOHO 酒吧林立，發現原來都有間舊香港情懷既酒吧。好有地道香港feel 之餘，玩味又十足呢。店內佈置都用上80年代舊玩意：通花鐵閘、霓虹燈、吊扇、懷舊公雞碗碟、播住好rap 既歌🎶🎵，成個環境都好chill 最岩約埋好朋友一齊把酒談心。而且呢度既菜單都好有特色，淨睇每款菜式名稱都係長長的，烹調手法都融合中西煮法，新鮮感得黎 又帶來陣陣驚喜。llBraised Wagyu Beef Cheek in Chinese Sausage Sauce "Carbonara" Style, w Seared Rice Roll第一次見呢款配搭，和牛肉🐮配上腸粉，成個組合好新鮮呢。炆煮既牛臉肉好淋 好易入口，吃下有帶半溶既質感；配上煎香既腸粉 好脆，蘸點帶有臘味既湯汁，咸香味🥓 和牛肉味🥩 已經通通溶在一起 挺滋味。llSlow-Cook 24 hrs Iberico Char-Sui, Drunken Goose Liver 63 Degree Egg & Aromatic Pork Fat Akita

何蘭正前排返工太大壓力 收工之後約左友人去中環食好西，今次食既哩間餐廳中西合壁，已經想試好耐😋😋，今次終於試到🥰真係好正呀😛。我地叫左好正脆炸雞配甜雞醬，哇，啲雞炸得好脆好juicy，好嫩滑啲雞油四散，好好味呀，而且每件都好大件，配上辣醬，更為好吃。三文魚他他配香脆雲吞皮，入面有三文魚子飛魚子三文魚洋蔥入面仲有香葉等等，酸酸甜甜小小辣好開胃，再配上香脆嘅雲吞皮，食唔停呀。臘味煮牛臉配煎腸粉，中西合璧，好新奇有趣嘅組合，牛臉炆得好濃好入味，而臘味愈咬愈香，配上煎好嘅腸粉，好煙韌，外脆內軟，好好味🥰😋。慢煮叉燒、鵝肝配溫泉蛋飯，叉燒處理得好淋，肥瘦適中，而且鵝肝好香口拌飯一流，再搞埋溫泉蛋，個飯好香呀😍。西班牙油炸鬼，炸得好脆，好味呀，再配上花生醬同埋濃厚朱古力雪糕，冷熱交錯，呢個組合無得輸啊。最後飲咗本店嘅手工啤酒，叫左「山竹」酒精成份唔算多，好易入口， 紋絡有一陣花香，茶味亦都唔會太濃或者蓋過啤酒嘅味道，飲落好特別好Fresh最高為（5/5）味道⭐⭐⭐⭐⭐價錢⭐⭐⭐⭐環境⭐⭐⭐⭐⭐服務⭐⭐⭐⭐⭐推薦星數⭐⭐⭐⭐⭐ #hkfood#hkfoodie#hkfoodbloggger#hkfo

估唔到係酒吧街都可以揾到素食南乳西京式燒杏鮑菇配海苔玉子豆腐炒羽衣甘藍及烤松子仁$148 🌱 炭燒杏鮑菇 扒菇之王 超級大塊 好入味好juice 咬時d汁「必」哂出黎 唔想好似我食得咁狼狽 都係切細塊先食 羽衣甘藍生食就多 炒都係第一次 幾鐘意炸薯條配辣蕃茄醬+蒜味沙律醬$70（V)薯條唔算粗 比較實心 好脆 仲加左七味粉 熱辣辣 一條不留 食哂奶醬西式油炸鬼花生朱古力焦糖練奶$98(V)西班牙油條 同港式油炸鬼雖然大家都叫油條 但好唔同 包括外表 口感 食法都有分別 西班牙就細d 短d 內軟身d 外脆尖滿沙糖 可配醬食 但其實唔點醬都好好味 幾乎每枱都會order既甜品 有d會插埋蠟燭幫朋友慶祝生日

聖誕節來了 靜靜與朋友一起渡過歡樂的節日去到中環找酒吧食點東西 再飲杯Cocktail挻享受去到的時候未算太多人 所以挻多座位選擇來坐餐廳環境挻特別的風格 還有寫著''鬼佬涼茶''的打卡位裝修比較懷舊風 而且播放著音樂 感覺挻舒服呢🙈看餐牌發現有餐廳手工製啤酒和特別系列Cocktail·獅子山下 HKD$80裡面有果味/桃味/麥芽等混合而成 味道不算太濃手工啤酒比較容易入口 酒精濃度不會太多挻適合女生·青瓜 HKD$80裡面有新鮮香草/青瓜混合而成 味道比較清新及香甜很容易入口的味道 這杯適合想飲甜一點的女生飲🥂·爆檸/成人紅豆冰 HKD$118 這兩杯是店家Signature Cocktail 賣相像平常飲到的前者加入伏特加 後者加入冧酒/十勝紅豆等等成份🤤味道挻特別感覺不錯 紅豆冰那杯用來打卡確實不錯🐿📸·好L正脆炸雞配甜雞醬 HKD$92炸雞配啤酒是常識吧 所以要來一份食食才行🤤新鮮熱辣辣外皮很脆 肉質不會感到太韌 感覺不錯呢·炸薯條配辣蕃茄醬/蒜味沙律醬 HKD$70 薯條配啤酒也是不錯的選擇 這家的是粗薯條很大碟而且用了砂鍋裝著玩味十足 粗著條較有咬感很喜歡食

🇭🇰何蘭正·一間有捐錢既小黃店💛而且呢個餐廳服務同上菜速度好好 係真係可以慢慢食 係張凳高左少少😈·24小時慢煮伊比利亞叉燒配豬油撈飯 $188呢個超肥超邪惡😈😈佢個iberico叉燒超高質 肥瘦岩岩好 個鵝肝我自己麻麻地 但係我男朋友話入口即溶 😏好正·沙薑慢鹵鴨胸配迷你飛龍頭 $158呢個我自己最中意 佢個鴨胸做得超出色 而且好入味🤩🤩個飛龍頭係一個類似豆卜既野 比豆卜soft同smooth得黎咬落去超多汁 超正😍😍😍·南乳西京式燒杏鮑菇配海苔玉子豆腐 $80呢個超特別 個汁咁樣配搭我都係第一次食😋稍微係對於依家既我黎講有少少難咬😝同埋佢個配菜既羽衣甘藍好好味😍呢間餐廳D菜式真係好有誠意 超有新鮮感·白胡椒番茄酸菜煮紐西蘭鑽石蜆 $138呢個係我地見隔離encore左 最後加既😏佢D蜆超甜超大隻 開心 而且勁新鮮 有D蜆入面有D細蟹仔添 勁得意😂😂·📍中環蘇豪卑利街65-65A號地舖

一向很喜歡Soho區的氣氛，今次去位於Soho的何蘭正，店內外也有本土味甚濃的霓虹燈裝飾，很適合打卡📷。其實餐廳名字已經Ho Jeng，加上店內雀籠、電線外露的燈泡，以至「鬼佬涼茶」四個大字，都充滿了港式幽默及舊香港情懷，氣氛一流。無論朋友聚會或Happy Hour，邊飲本地啤邊吃fusion菜，感覺很Chill， 是一個不錯的選擇。鬼佬涼茶霓紅燈Local Tap Beer Flight (150ml x 4)🍻餐廳主打香港本土手工啤酒，一次過嚐盡4款口味。店員很細心在每款啤酒下方寫上記認，試完知到哪款合自己的喜好，下回就可以點大杯的。🔸Christmas Ale聖誕快樂(7%)-肉桂香味很Xmas🔸Signature Pale Ale獅子山下(5.2%)-豐富的果香味，容易入口🔸Osmanthus Pale Ale桂花啤(4.8%)-清新的桂花香🔸This city is shining我城正在閃耀(4%)-拖肥+伯爵茶味，較濃郁微苦白胡椒番茄酸菜煮紐西蘭鑽石蜆🥘鑽石蜆非常肥美飽滿，肉質鮮嫩多汁；它跟番茄及酸菜出奇的合拍，蜆味不但沒被蓋過，反而襯托出無盡的鮮甜味。強烈推介👍雙籽三杯

🍺中環舊香港feel特色bar 支持本地啤酒🇭🇰平時我好喜歡行soho區食野chill吓雖然中環區酒吧林立🍷但每次經過何蘭正都有好多外藉朋友係門口傾計飲酒🍻加上門面搶眼嘅食字(好L正?)🤣霓虹燈招牌總係吸引我眼球 今次終於入去indoor食飯舊磁磚公雞碗🐔好有舊香港紛圍🇭🇰食物同樣有特色 融合中西式食材煮法🥢🍴帶比我好多新鮮感 而且味道仲好驚喜✨🍅白胡椒番茄酸菜煮紐西蘭鑽石蜆$138第一次食酸菜蕃茄🍅煮嘅蜆 非常開胃✨鑽石蜆好大隻好肥爆汁😍好少餐廳見到咁肥咁靚嘅蜆👍🏻🦀脆炸蟹肉飯波配浙醋泡沬$88炸蟹肉飯波😋蟹肉無慳住落 飯波口感煙韌 配淅醋泡沬中和油膩感🥩卡邦尼亞式臘味和牛臉頰肉配煎腸粉$182封面圖係臘味和牛臉頰肉配煎腸粉😍見到呢個食材配搭真係好過癮👍🏻味道配合恰到好處牛面肉好淋帶少少半溶膠狀口感❤️腸粉有煎香過嘅香脆口感加上臘腸嘅咸香 一絕🥢🍚24小時慢煮叉燒酒香鵝肝配溫泉蛋豬油撈飯$188🤤叉燒飯加上西式鵝肝同中式豬油撈飯🍚絕對係神級撈飯組合 叉燒就係半肥瘦🍺心大心細嘅朋友叫啤酒set就可以一次試到4款本地啤酒 有超過10款本地啤酒選擇 本地啤酒$150/ 200ml x4杯🔸O

Sometimes you just want to have a beer and small bite after work or on weekends ! I guess this is really he place I will go to ! This little fusion bar is pretty cool, with good decorations! Beer is a MUST here !!!! I love how they have an extensive list of beer here, there is so many that you can never decide ! Crab meat rice ball with vinegar espuma. The portion is pretty decent here compared to other bars ! The rice ball is filled with lots of crab meats and the vinegar sauce increase the fla

聞說中環有間中西合璧嘅fusion食店，有新意得嚟又好食，於是呢日放工都同女友試下。喺中環成條都係酒吧嘅soho街上面，意想不到呢間外型似酒吧嘅鋪，裡面係主打中西合璧嘅特色菜。呢間餐廳嘅另一面同時都係一間酒吧嚟嘅，因為佢另一賣點同熱門嘅係手工啤。呢間鋪都好有feel 㗎，裝修同格調係港式復古懷舊嘅風格，而坐位嘅格局係情侶撐枱腳又得，一大班人gathering都得。燈光暗暗地，但唔會令到人覺得眼瞓，反而舒服得嚟又好啱傾計放鬆㗎。至於餐具餐紙呢啲細節位都做到懷舊嘅感覺。呢間餐廳嘅Menu係張墊枱紙度，碟碟餸嘅名都清晰明瞭，一眼係會明入邊係有啲乜嘢食材，唔使估估下，個人覺得簡單直接。入返正題，講返我哋嗌左嘅嘢食先。*🥔炸薯條配辣蕃茄醬•蒜味沙律醬*超大盤嘅薯條，係我我哋最愛嘅粗薯條，外面香脆得來入邊係充滿香滑軟綿嘅薯蓉，薯條係新鮮炸起，兩個醬都非常出色，辣番茄醬唔係太辣仲有甜甜地嘅蕃茄味，而我覺得更正嘅係蒜味嘅沙律醬，蒜味唔會超級重亦有淡淡的蛋黃味。*🍖黃金脆炸雞配泰式辣醬*炸雞件件都好大隻，香脆得來外面唔油膩，咬落去多汁，配埋泰式辣醬簡直係一流，佢哋隻泰式辣醬同坊間係好唔同嘅，味道同口感層

中環出名有好多的美食，今日就試下出名local 手工啤🍻聽講佢哋嘅食物都好好味，而且係中西合璧嘅菜色嚟🤤一去到就已經覺得好特別，佢設有 outdoor/indoor 用餐區，方便一d怕冷氣嘅女仔👍🏻仲有個裝修有一種復古嘅感覺，好啱去打個卡。一坐低發現佢嘅餐牌都好特別，係一張好大嘅報紙📰我哋選左佢哋嘅特別推介：法國走地豬五花肉半肥瘦叉燒 • 真空清新薄荷西瓜（8/10）啱啱嚟到的時候，覺得份量好似有點少，但之後發現，每人一舊個份量啱啱好👍🏻叉燒真係半肥瘦🤭放入口有種入口即溶嘅感覺🤤令到我感到好特別嘅係個真空西瓜🍉真係好好食😋個人認為個西瓜比叉燒更令我驚訝😻燒XO醬無激素日本雞頸肉，西京式廖孖記腐乳烤肥鴨肝，配溫泉蛋，三重縣越光米飯（9/10）呢個飯仲有好多嘅配餸🤤職員都同我哋分享最佳嘅食法🙊用溫泉蛋撈飯真係超好味，仲要有鴨肝😻但完全唔會覺得好流🙊沙彊風味炸雞翼（9/10）呢個係我嘅最愛💕不單份量足夠，而且好貼心咁將雞翼一分為二，完全方便我哋享用。炸粉嘅比例啱啱好，唔會太厚。西班牙油炸鬼（9.5/10）一個完美嘅晚餐最重要係甜品，我食過咁多啲 Churros，我覺得呢個可以再食過😻佢雖然比

去中環成日都淨係去老蘭飲酒都幾悶今日聽朋友介紹行上少少就有特別嘅fusion菜食，菜如其名”何蘭正”，聽到個名就即刻想入去試下。餐廳入面嘅裝飾好特別，有少少好似返咗去以前嘅年代咁。連菜式都係你估唔到嘅，XO醬雞頸肉配鵝肝飯，食落去好似煲仔飯咁。梅菜扣和牛面肉配煎腸粉，和牛肉入口即溶，配埋腸粉，西式同中式嘅配合，好有特色。沙薑炸雞翼，食落去辣辣地，好似避風塘雞翼咁，用黎送酒一流除咗嘢食，仲有唔同嘅手工啤，仲有香港嘅手工啤，大家一定要去試下。

鬼佬涼茶 • 何蘭正 65peel位於中環soho區的酒吧餐廳，入面裝修是舊香港的感覺，行復古風路線，設有吊風扇及霓虹燈，岩曬打卡。酒吧主打係本地手工啤酒🍻同有各種各樣的fusion菜🤤🍡脆炸蟹肉飯蟹波配浙醋泡沫 $88蟹波非常特別，入面有暖暖的蟹肉飯，配上十分脆口的外層🍘浙醋泡沫係粉紅色的，圍著脆炸蟹波旁，味道酸酸的感覺很特別，配合脆蟹波十分融合。法國走地豬五花肉半肥瘦黑叉燒，真空清新薄荷西瓜🍉 $178黑叉燒入口即溶的感覺，既鬆化又非常好味🤤半肥瘦叉燒真係嫩滑多汁💯再加上黑糖燒，令到叉燒有甜甜的滋味。它的份量十足，對兩個人來說岩岩好，仲有配上兩片似年糕的西瓜，可以中和膩的感覺👍🏻燒XO醬無激素日本雞頸肉，西京式廖孖記腐乳烤肥鴨肝，配溫泉蛋，三重縣越光米飯 $192平時食豬頸肉就食得多，雞頸肉就未試過，仲要係日本無激素，雞頸肉也有驚喜，很有咬口🐣用XO醬汁炒飯令香味四溢，而且米飯有好多肉汁，非常入味。西班牙油炸鬼 churrosChurros炸得非常鬆脆，熱辣辣的churros再加上檸蜜意大利芝士醬，非常融合。亦可以加上雲呢拿雪糕，這個組合真係無得輸👍🏻🤤份量也很多，而且係即叫即炸的