798 Unit & Co (Closed)

本來是和朋友一起慶祝生日, 結果, 負能量離開。我們沒有訂枱, 一進去, 那個欵似老闆或經理說只有面前這張枱,要不要(態度不可一世)我們只求食,就算數照坐。我和朋友的個人物品也多, 請他多拿一張椅,他很不願意的拿,還說,已經有一張啦!!環境黑,待應同樣黑面,同時,也見女主管追罵印巴籍cook,其實,大家都成年人,要俾d面子人家,cook開心,才會煮到美味的食物。食物,因為不太餓,我只叫了凱撒沙律; 這菜也叫我失望,這簡單的菜色!!最仲要的是菜,新鮮的羅馬生菜,是crisp脆口的,可惜上菜的那些, 是軟身的,像等待做泡菜,泡過salt 水後的那種質感。沒想到所謂u咩獎的,只係口號,食物質素唔得,服務質素就更差。結帳時,連一句多謝都沒有,比麥當當,大xx更差作為一間西餐廳, 它不是好的選擇本來想叫甜品, 女主管的黑面。令我們決定轉到第二處(甜品工房)他們的服務好很多, 有笑容。這是我第一次,忍不住寫的食評好的廚子, 要了解客人所需,也會好好了解食材。環境重要,但不及服務態度,在赤柱大街的sea front是一所絕對有心去煮食的餐廳, 了解客人的口味, 態度親切, 廚師也是愛食之人。相比之下

這餐廳是朋友堆介的，覺得環境得舒服，因為我們是坐圓桌，所以聊天得方便，食物方面，我尤其喜愛那tomato cheese pizza ,因為餅底有點煙韌，味道不會太濃，清清的，另外，更喜歡那bread pudding，pudding軟滑，bread脆脆的，可惜雪糕太快溶溶掉了。整體很滿意。

想食Fish & Chips很久了, 這天想起了798好像有, 裝修看起來也不錯.誰知道, 超失望, 不好吃!Risotto挺香的, 硬度也適合香港人的口味雖然是有點鹹, 但我還是挺喜歡的, 不錯呀~Fish & Chips主角來了!就是為了這個才去的, 用Basket裝住紙包著的呈上來, 感覺還不錯呀. 但是就是用紙包著, 炸皮都變軟了...外皮不脆, 魚肉不嫩, 味道也不怎麼樣... 失望...那好吧, 可能這裡不是專門食Fish & Chips的, 只好期待他們的招牌菜!Chargrilled US Thick Cut Pork Loin Chop招牌菜來了, 賣相遠看很好, 但仔細一點看已經發現豬肉好像很乾...刀下去已經知道他真的燒的太乾了! 一點肉汁都沒有!雖然豬肉味還是很香, 相信用料也是上乘的, 但燒成這樣... 簡直是失望到極點!本來知道他們的甜品很有名, 也想試一下, 但他連招牌菜都... 所以還是放棄了, 去別的地方吃甜品好了... 我.. 不會再來了...

14．6．2013 (五)明明已經吃飽了，還打算散步幫助一下消化。走了不到十分鐘，第二個胃就響起! 哈哈，女生都是甜魔的手下敗將。正值飯後甜品時間，厚福街的甜品小店都大排長龍..... 朋友想坐得舒適一點，提議到樓上食店798 Unit & Co.。多年前曾在此吃過晚飯，記憶中感覺良好，環境燈光帶點暗，裝修雅致兼空間寬敞，挺適合朋友聚會聊天。 香蕉拖肥批記得當初曾被那厚厚的忌廉嚇到，久別重逢，忍不住大口大口吃下，忌廉入口依然輕柔幼滑，吃罷亦不會感到飽膩。與伴碟的焦糖香蕉一同進食，換來香甜的味道。焗麵包布丁配海鹽雪糕濕軟的布丁充滿香濃牛奶味，但不甜，剛好。麵包沒有過濕也不乾，面層更焗得微焦香脆。可惜沒有提子，少了一份咬口。伴碟的海鹽雪糕，口感其實比較像雪芭。但味道帶咸的雪糕還是第一次吃，淡淡鹽香但感覺清新，能平衡布丁的甜膩感。邊吃甜品邊聊天，實在是女生聚會的最佳節目。

book左7點，但早到了，坐底飲下野，happy hour buy one get one free. 仲有smokeing area白酒煮蜆 98大元，十隻都唔知有無，個汁係整得幾好食千層面，内裡有d位唔熟，較為一般豬扒招牌菜，好食，但總覺得每一次都差過上一次的，是不是廚房c fu 5同左？食到個味係唔同以前，可惜。

因工作關係, 好耐冇寫食評, 而家才寫返好耐以前去過的餐廳, 這是其中一間.當晚有訂座, 入去就有人安排坐位餐廳內黑媽媽, 情調幾好, 但比較嘈, 啱一班朋友來吃飯傾計, 想談心的情侶可能會嫌太嘈吧~當晚只是我和老公去, 所以點了一些輕食有3-4款腸, 味道幾好, 不會像一般普通腸仔太鹹, 記得一款有點辣味, 一款是有香草味, 點了芥末更惹味!在我角度這是我想吃的主菜, 因為我一向都很愛吃BREAD BUTTER PUDDING, 這餐廳做的PUDDING外貌吸引, 起角的麵包脆脆的, 入面的PUDDING是軟軟的, 再加上雲尼拿雪糕, 簡直是"冰火"享受!!!! 外皮香脆, 肉嫩, 不會有羶味P.S. 如果餐廳安排甜品在最後上比較好, 上菜次序怪怪地

今天到尖沙咀餐廳吃飯，服務生給我們帶位，位子在吧台旁狹窄的走道。一開始我就覺得不怎麼舒服了所以請服務生幫我們換位，眼看餐廳未到用餐時間還有很多空間，但服務生卻對我說沒其他位子了，不允許讓我們換位。坐著坐著點餐時由於走道狹窄就被來往的人撞著，我就知道會有這種問題所以不高興的我還是要求換位！但餐廳的人不顧客人感受還是堅持不讓我們換位！最後生氣地離開該餐廳免得花了錢還吃得這麼不開心！我實在百思不解這麼多位子為什麼不允許我們換位？做生意做到這麼沒彈性嗎？什麼餐廳不吃也罷！

大約八點多左右同好朋友在尖沙咀附近食完有限時的晚餐，女孩子有聊不完的話題，選了這一間餐廳坐下來，一進門侍應們都親切地打招呼，我們只點了兩個甜品，點餐的侍應問我們那麼早就吃完晚餐來吃甜品喇?!其後覺得他可能有點串我們不來這裡光顧正餐青檸芝士蛋糕配雪芭芝士蛋糕無咩特別，芝士味唔夠濃，不過on-top既雪芭食落好Fresh，可以解左食cheese cake濟既感覺******************************焗麵包布甸配海鹽雪糕焗麵包上面脆好味，下面布甸好膩，不過海鹽雪糕意外驚喜，又甜又咸咁品嚐完甜品好自然地就慢慢傾計，(這是我們來的目的呀)幾個侍應逐個來問要唔要叫酒飲，未食晒個麵包布甸又收左去，感覺有點煩同好似覺得我地消費少坐咁耐，但身旁仲有好多空位，再加上環境就係俾大家靜靜坐下傾下計，呢樣野係令我們有點失望如果以六十幾蚊一個甜品雖然係唔錯但要急住食的話，唔會有下次了。

I had dinner with friends of mine for some catch-ups and chitchats, and 798 was just the right place for the informal dinner. Bread was served warm as we arrived, balsamic vinegar was provided but oil/vinegar ratio wasnt quite right, my bread ended up soaked in oil. For Appetizers:EscargotsFilled with plenty of butter and herbs, no shortage of taste at all. Mash was baked well, but burnt on some part. Sausages platterThe sausage platter was somewhat filling, it was a generous portion. Not sure

是日美女空姐朋友派喜帖, 由小紅姐訂枱來到798 Unit & co 吃晚飯, 筆者吃過其昔日的銅鑼灣分店, 印象一般, 即管試試尖沙咀的水準. 週日晚上七時半到達, 只見半full house, 場內氣氛不錯, 昏暗的燈光, 每一枱自成一角的table setting, 很適合三五自己或是情侶chit chat. 點選了:classic Caesar salad (HK$88), sausage sampler (HK$68), squid & squid ink risotto (HK$138), pappardelle with mushrooms & black truffle cream (HK$125), skillet lasagna with smoked eggplant (HK$108), chargrilled US thick cut pork loin chop(HK$158), caprese pizza (HK$108), signature banoffi pie (HK$60), key lime cheese cake(HK$55), a diffe

因為一早訂位，所以不用等位，亦成為了我們的老地方，好味不在話啦，上菜時間夠快，又不急，又有人情味，主任又會主動走埋黎問菜色味道如何，夠親切！近年每次朋友生日都會係呢餐廳慶祝，貪佢有個位置食煙，而且價錢係尖沙咀黎講比起諾士彿台抵食得多，值得推介！Like

雖然已經過左10日，但係都係決定補返個食評....第1次到呢間餐廳, 上到樓梯一入門口感覺不錯, 仲諗住係好嘈好酒吧既感覺, 點知一入門口就係OPEN KITCHEN, 見到有幾個廚師喺度整緊D麵糰, 餐廳用左好多紅酒樽去裝飾, 感覺幾RAW但係又幾有特色。星期六中午約2點到, 食客唔多, 梳化位都未坐滿, 揀左坐喺個露天花園仔隔離, 落地玻璃加上陽光, HEA住坐下都幾舒服。叫左2個SET LUNCH, 一個PIZZA同一個PASTA, MAIN COURSE不過不失, 有進步空間, PIZZA太乾, PASTA份量有點少, 但有湯有包有甜品有COFFEE/TEA, 食晒成個SET都OK夠飽既。埋單210蚊, 尖沙咀上樓餐廳又坐得OK舒服, 離開時仲諗住可以多個落腳點。

一大班同學去聚餐 , 即時成整間餐廳嘈吵不了先來叫左杯DRINK , 因為7:30前BUY 1 GET 1 FREE , 可惜我對酒精有敏感 , 只飲普通O野carear salad /芒果青瓜沙律:, 都唔錯...小食拼盤, 都幾貴架...成$ 2xx, 有炸芝士,肉醬多士,三文魚碎多士,餅乾查鵝肝醬, parma ham,煙肉蠔卷,焗蛋同車厘茄..個鵝肝醬查疏打餅比我想像好食, 其他野食叫可以但不太吸引,下次我應該唔會叫喇...焗田螺, 等左好耐...連第2ROUND 菜黎左都無上, 薯蓉熱辣辣就好食 , 個田螺唔特別PIZZA : 可以選的唔多...我地叫左3個...係簿款, 唔太大個, 2個人食會好D~~太多人食都分唔到 飯及意粉: 我食意粉, 不過不失炸魷魚圈/薯條 :魷魚圈無食到, 反而個薯條唔錯我就不太建議一大班人黎食LU.....

之前試過特燈去試times sqaure 的798 Unit & Co, 點知原來已經結業. 早排同朋友行完街, 下午茶時間經過位於厚福街的798, 便入去一嚐.麵包很硬,又吾暖, 牛油亦吾香, 完全表現到"免費無好野"的精髓同時亦好吾中意放麵包的碟, 感覺很殘舊.Classic Caesar ($88)生菜絲,花士,麵包粒,烘過的煙肉再加上一只pouch egg.生菜很新鮮,清新爽口. 芝士和煙肉令沙律的味道更多完化, 脆脆的麵包粒是凱撒沙律不能缺少的材料之一.把pounch egg 與蔬菜拌著一起吃, 很開胃健康的一道前菜.Wild Mushroom and Truffle Pappardelle ($125)不同種類的菌類令整個意粉充滿田園風味, 松露的香味留在口腔久久未有散去.寬條麵看似份量小,但吃下去很夠飽. 唯一不足的是醬汁少了一點, 吃到最後有一點乾.

同舊同事 o係尖沙咀食完晚餐, 之後轉移陣地 join 埋另一個同事去左 798 食甜品順便傾多陣計~差不多 9:30pm 去到, 唔太 full...不過有 d 嘈~Order o左:- Bread Pudding 配海鹽雪糕- 香蕉拖肥個海鹽雪糕感覺好正, 咸咸地...好特別~個 bread pudding 上面 d 麵包焗得好脆, 而下面個 pudding 就好 creamy!由於份量都幾大, 食食下都覺得幾滯...同甜左 d~今餐由朋友請客, 多謝多謝 ^^