去滾

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天氣近排忽冷忽熱，真係忍唔住要去打下邊爐 (雖然不嬲香港人一年四季都打邊爐😆)今次我地搵食黎到銅鑼灣，搵到間好有本地特色嘅邊爐店 -- 去滾🤣見到佢個名其實都知佢賣點就係夠地道啦😂 店內裝修都好有特色，用上80年代霓虹燈去裝飾，仲有好似肚兜嘅圍巾，夠哂盞鬼!🤣🤣野食方面，選擇都唔少，而我地今次就叫咗個鴛鴦鍋，有秘製沙嗲湯同滋味胡椒豬肚雞鍋。➡️”豬肚雞鍋”就清清地，不過胡椒味好重驅寒就岩哂👍🏻👍🏻➡️“沙嗲鍋”非常香濃，配牛肉真係一流，我地特登叫咗個➡️”手切牛頸脊”，牛味比較特出，同沙嗲真係好夾😋😋我地仲點咗➡️”花甲，魷魚片同手打蝦滑”，材料都非常新鮮，味道唔錯架值得提下嘅係佢地嘅➡️”金甲脆魚皮”、”繽紛鮮果涼粉鍋”➡️”金甲脆魚皮”，非常脆口，仲要表面充滿咸蛋黃，無論浸下先食，定就咁食，都非常唔錯，不過就超邪惡🤣➡️”繽紛鮮果涼粉鍋”好有特色，打完邊爐岩哂比我地去下火，涼粉加上西瓜、芒果等生果，仲要充滿仙氣，打卡一流👍🏻🔹秘製沙嗲湯, 滋味胡椒豬肚雞 鴛鴦鍋 ($296)🔸花甲 ($128)🔹魷魚片 ($68)🔸手打蝦滑 ($98)🔹美國手切牛頸脊($228)🔸蔬菜拼盤 ($98)🔹金甲脆魚

餐廳好有「特色」，很多金句都令人想入非非😶‍🌫️。包括：「唔滾唔知身體好」、「男人唔諗，女人唔狠」「今晚餃唔餃」等句子，笑到我肚痛。最好笑係連個殘廁外都要寫住：「今晚gather唔怕夜，最怕殘廁有叫聲」😂😂😂今晚同朋友gathering，決定係港島「去滾」🔥。火鍋店位於有多間食店既食街登龍街樓上舖。環境昏暗，有情調也令人放鬆😎。薯茄豬骨薯仔湯湯底足料，有蕃茄薯仔🥔粟米🌽慢慢熬製，湯頭本身都很濃味，酸酸甜甜好開胃🤤。豬骨肉煲到好軟身，好食！頂級靚肥牛而家食火鍋流行食靚部位，我都忍唔住叫左個頂級靚牛。🥩生肉色澤偏淺，望落兩旁帶少許肥膏。只需輕輕淥熟便可，肉質鮮嫩。爽滑牛胸爽另一潮流必點牛部位，全塊都是呈奶白色，肉質爽口彈牙，餐廳必點！金甲脆魚皮脆魚皮好架勢，係用左鹹蛋黃漿炸，聞落好香。淥一淥少少冧身好正😊！沙嗲牛肉洋蔥餃得意之作，外面火鍋店無食過依款餃子。沙嗲牛肉洋蔥餃內好多洋蔥粒🧅，沙嗲牛肉粒好濃沙嗲味。甜品—豆沙芝麻波見到餐牌有畫個女仔大啖咬粒芝麻波覺得好吸引🤩即叫即炸好香好脆。我最愛食甜甜既豆沙餡！

「 男人唔滾女人唔愛？」「 唔滾唔知身體好？」邊個話「滾」一定要係衰嘢？位於《登龍街金朝陽中心二期》的火鍋餐廳【去滾】無論是一家大細，抑或同朋友、至親一齊去 都同樣適合這家火鍋餐廳的裝修非常之潮 用了LED霓虹光管的裝飾朝氣十足 打卡一流湯底方面有多款選擇 每款用料都十足今次選擇了鮮甜有益 而且夠曬滋潤的【原個椰子雞湯】湯底本身包含了半隻雞雞件而且原個椰青即叫即開在客人面前將椰青水和椰子肉倒入濃湯之中確保每一啖湯都是用料十足之後放入雞件 大滾一下之後 就成了一碗熱辣辣暖笠笠而且滋陰養顏的椰子雞老火湯湯底入面除了雞塊之外仲有大量竹笙湯頭滋潤 椰青清熱 雞件嫩滑在打邊爐之前一定要嘆返一碗湯另外呢度必點的項目一定是這個【金甲脆魚皮】一傳來已經聞到陣陣香氣黃金炸魚皮熱辣辣特製調配的鹹蛋黃醬包裹著現炸的魚皮咬落香脆亦唔容易散開味道比起平時食的更加惹味香口令人一試難忘【 頂級靚肥牛(細)】雪花均勻 牛味相當之突出輕輕一灼達至五成熟趁住仲帶點粉嫩嘅時候食 口感最為軟滑細緻肥牛入口即溶 油份香濃 而且不失牛味質素相當好另外仲有很多其他種類的牛類選擇如【 安格斯牛柳粒】另外蔬菜類竟然有平時甚少見到的【冰

呢幾日成日去尖沙咀啊，旺角啊。所以今日過海去咗銅鑼灣行下街。係啊，唔同嘅地方。咁行到夜晚非常之肚餓，想食啊打邊爐！咁就上網搵啊搵咗呢間去滾名稱非常特別。環境亦都非常好懷舊。味道ok啊😄

餐廳大走復古懷舊風，加上播住我年少時嘅懷舊金曲，相當有韻味。Hoegaarden，打邊爐有生啤飲，找不到唔嗌的理由。原個椰子雞湯，雞肉份量不少，睇住侍應將原個椰青倒落去個煲度相當治癒，椰子雞煲滾起咗之後先不一碗湯飲下，除咗帶有香濃嘅雞味之外仲相當清甜。金甲脆魚皮，魚皮炸得相當脆身，每一塊都均勻咁包覆住爆香咗嘅鹹蛋黃，特別欣賞佢當中夾雜紅椒絲，更加惹味。頂級靚肥牛，肥牛雪花均勻，入口散發住令人滿意嘅牛味。蔬菜併盤，拼盤揀咗三款，分別係豆苗、皇帝菜同冰菜，第一次食冰菜，口感爽脆，充滿驚喜。安格斯牛柳粒，牛柳粒粒厚切，口感軟嫩。繽紛鮮果涼粉鍋，卒之嚟到呢個咁吸精嘅涼粉鍋，個鍋中間放咗乾冰，令到整個賣相如霧似幻，裏面嘅生果分別有西瓜、芒果同埋哈密瓜，圍邊嘅小碟係紅豆同埋椰絲，紅豆炆得極腍，味道微甜，加埋涼粉同埋花奶，非常好味。

約咗班朋友食開年飯，打邊爐就一定啦，大家滾住食先有氣氛！朋友話食過呢間好正😊⭐️芫荽豆腐皮蛋湯底$138大量芫荽，啱晒我呢啲芫荽志控😂😂豆腐好滑，湯底好足料，仲加咗一啲雜菇！⭐️美國手切牛頸脊 M size $228好新鮮，有牛味👍🏻👍🏻寫明要滾幾多秒食得，好貼心，真係滾一滾都可以食得，啱啱好😋😋⭐️手打墨魚滑 $88可以整到10粒左右，好彈牙👍🏻👍🏻上面放少少黑芝麻，幾得意！⭐️手打蝦丸 4粒 $48呢個超好食，好彈牙！又大粒！蝦味重，真材實料😋😋⭐️紅薯粉 $48呢個煙煙韌韌，索晒啲湯底，唔錯！👍🏻整體服務好，環境一流，價錢中價，值得推介👍🏻👍🏻

這間充滿搞笑氣氛嘅火鍋店位於銅鑼灣登龍街, 裝飾真係幾搞鬼, 霓虹招牌裝飾, 玩味字句的燈牌以至餐牌, 突顯老香港情懷, 在這種懷舊環境下享受美食, 令人有一種舒閒感覺。多款火鍋湯底以供選擇, 點了蕃茄豬骨薯仔湯, 豬骨肉好腍滑, 蕃茄和粟米等, 湯底酸酸甜甜好醒胃。美國手切牛頸脊肉質嫩滑, 牛味十足。潮州魚蛋爽口彈牙, 素菜餃口感清新。蔬菜好新鮮, 豆苗新鮮嫩滑。東北涼拌木耳青瓜口感好清新, 木耳青瓜夠爽脆。鬼佬中出蝦膠釀油炸鬼賣相好得意, 蝦膠釀油炸鬼口感好有新鮮感。繽紛鮮果涼粉鍋乾冰營造煙霧效果, 相當吸睛。鍋內有西瓜、火龍果、芒果和涼粉, 配以紅豆和花奶, 甜甜滑滑夠涼快。還有紅棗雪梨茶, 夠曬滋潤。@asmokingaffair.hk#hkfoodie #foodporn #hkfoodblog #foodies #foodiehk #instafood #hkfoodporn #foodblogger#銅鑼灣美食 #港式 #火鍋 #相机食先 #手机食先 #美食博主 #香港美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港旅游好去处 #香港美食推荐 去滾銅鑼灣登龍街1-29

有段時間沒有打邊爐，今晚約了朋友去銅鑼灣一起「去滾」😅餐廳地方寬敞，座位舒適外，而且懷舊味十足如果天氣適合，還可以選擇戶外打邊爐。一邊打邊爐，一邊欣賞絕美的維港景色🥰要了個「秘製沙嗲火鍋湯底」，湯底味道豐富，帶有濃郁的香料風味，讓人回味無窮。辣度適中，能夠滿足我好辣的口味，但不會過於刺激。1. 日本豬豚肉：肉質鮮嫩多汁，入口即化，搭配沙嗲湯底，香辣味與豬肉的鮮甜完美結合。2. 美國手切牛頸脊：肉質細嫩，油脂分布均勻，帶有濃郁的牛肉香氣，入口軟嫩，與沙嗲湯底相得益彰。3. 金甲脆魚皮：極推薦的前菜小食，酥脆可口，鹹蛋黃香味非常突出，與啤酒絕配。除了當小食吃外，搭配沙嗲湯底，增添了口感層次，是火鍋中的美味點綴。4. 頂級黑白墨魚丸：墨魚漿彈牙爽滑，墨魚的獨特風味與沙嗲湯底的辣香相互融合，美味十足。5. 手打牛丸：口感彈牙，牛肉的鮮香與沙嗲湯底的辣味完美結合，帶來濃郁的肉香。6. 沙嗲牛肉洋蔥餃：餡料豐富，牛肉的鮮美與洋蔥的香甜相得益彰，入口多汁，十分美味。7. 蓮藕片：清爽的蓮藕片能夠平衡辣味，增添口感豐富度，是火鍋中的清爽配菜選擇。後記：需要在露台打邊爐的話，記得要預先訂位喔！

今次真係要帶晒朋友一齊明目張膽「去滾」🤭地點好就腳，喺Times square MTR 一出，穿過對面去登龍街嘅金朝陽中心二期就係喇！餐廳座位寬敞舒適，亦有好多梳化位，而且環境一流，有好多霓虹燈飾佈置，仲有好吸睛金句：女人不恨，男人去滾🤣 另外，餐廳仲不停播放住8,90年代紅極一時嘅廣東歌🎹🎼原來仲有間廂房可以成班朋友唱住K🎤打邊爐 下次我都要再早 D book 位嚟玩先得🤩我哋首先點咗小食金甲脆魚皮好香口，呢排打邊爐都愛上咗，一定要叫👍🏻湯底揀咗好香濃沙嗲湯或，估唔到真係食到尾都仲好夠味，入面仲有豬皮，籮蔔添👍🏻手切牛牛🐮係好嫰滑，手打蝦丸同餛飩都好新鮮，爽口彈牙，呢幾個餸都值得推介⭐️⭐️⭐️🩵密密翻啅沙嗲湯底 $168🩵美國手切牛頸脊 L $318🩵金甲脆魚皮 $98🩵哈波子 手打蝦丸（6粒） $68🩵鮮蝦餛飩 (6隻） $78🩵竹蔗馬啼水 (每樽） $88🩵醬料 $22 x 2順帶一提，打邊爐唔小得好嘅醬料，呢度有好多款選擇，仲有秘製泰式酸辣汁添啊，一定要試😋📍 去滾 (銅鑼灣)📞25438222銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 27樓

2024.02.18呢個週末操野操到好充實💦當然要去滾一滾平衡一下身理與心理⚖️餐廳位於銅鑼灣嘅商業大廈高層🤭除咗有室內位仲設有卡拉OK包廂房🎤更有欣賞到港島區風景嘅戶外位🤩仲有就係成間鋪都好多打卡位📸而餐廳主要以打邊壚為主🍲無論湯底/食材/飲品嘅款式都多不勝數👍🏻今次我地湯底揀咗原個椰子雞湯（半隻）$268店員會親自係食客面前將所有湯料放入鍋內🍲包保真材實料😆係等緊嘅期間我地就去咗醬料區到揀自己鍾意嘅調味料🧂另外就叫咗個超香脆又鹹香滿滿嘅金甲脆魚片$98作為前菜💛等咗一陣就已經可以享用熱辣辣嘅頭啖湯同鮮嫩嘅雞肉🐔之後我地再追加咗爽口黑牛百葉$78 ➕ 沙嗲牛肉洋蔥餃（4隻）$68➕ 鮮嫩正菜蔬菜拼盤（自選3）：油麥菜&西洋菜&唐生菜$98 另外飲品就揀咗佢地自家製嘅冰糖紅棗雪梨茶$34解一解油膩🤗最後就係不得不讚嘅甜品😍繽紛鮮果涼粉鍋$108因為送上枱果時會睇到一陣陣煙霧散出❄️而且食落口感好豐富😋一D配料好滑溜一D就好煙韌☺️

在銅鑼灣找到這家以香港霓虹燈牌為主題的火鍋，一句句玩味的句子配上熟悉的2000年代廣東歌，整個環境都很舒服🔺芫茜皮蛋豆腐湯鍋基本的湯底往往最考驗功夫，最欣賞芫茜非常新鮮而且完全不青，而是以香為主，配料還有很多皮蛋、滑豆腐和杏鮑菇，非常足料🔺新鮮即日手切牛頸脊牛肉紋路非常細而且均勻，肥瘦比例適中不會太多肥膏，只需12秒就可以入口，部位是牛肉味較濃，配上些微的油脂香，肉質嫩滑非常新鮮🔺花甲花甲大大隻而且肉質肥美，入口非常鮮甜而且完全沒有沙🔺脆鯇魚片鯇魚片切成適當的薄度，雪白的魚肉入口爽脆完全無骨，肉質鮮嫩🔺黑白墨魚丸非常特別的混合了黑色和白色墨魚丸，口感感覺更加彈牙，而且墨魚的香味很濃🔺金沙魚皮炸魚皮也是必定不能錯過的火鍋必食，這裡的更用上蛋黃醬做法味道更加香口炸魚皮大小適中不會太大塊很難咬，表面再淋上一層厚厚的金沙醬，不會很鹹同時富有蛋黃香，還有一些辣椒增加辣味，整體更加好吃

銅鑼灣登龍街系美食街。銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓金朝陽樓上：「去滾」特色火鍋店。滿有香港情懷的火鍋店，裝飾很特別。很多霓虹燈飾好有香港夜生活的特色。加上店名。去滾。俾人有一種出軌嘅感覺。就讓我們的舌頭味覺來一次大滿足。//滋味胡椒豬肚雞鍋猪肚鸡鍋湯底·湯浓而清澈，具有强烈的药用味和胡椒香气，猪肚香脆嫩滑爽口·鸡肉很嫩特别是汤。它特别美味可口，也是一种非常滋补的汤。女性朋友特別喜歡吃.

登龍街出名多嘢食！靚景嘅梗係要搵個最高位可以睇到維港，仲要係打邊爐，好chill🤗🤗甲脆魚皮 $98好有驚喜！鹹蛋黃醬伴少少辣醬，非常脆口兼惹味！個火鍋未滾之前可以叫住食先，大家忍唔住不斷食，未食火鍋已經食晒😂😂芫荽皮蛋鍋 $138入面超足料，勁重芫荽味，如果唔鍾意嘅朋友真係要小心😂😂五花腩肉片 $98好好食，唔會太肥，有咬口👍🏻薄切不會太厚，有個牌仔教碌幾多秒，時間啱啱好！脆肉鯇魚腩 $88好爽脆新鮮，好好食，而且都幾抵食，有6塊，大大塊，打邊爐必點！😋😋雜果涼粉鍋 $108最後叫番個甜品下火，估唔到都咁有睇頭，用乾冰上👍🏻哈密瓜、西瓜、涼粉配上椰絲、花奶 、紅豆等，唔會太甜，唔錯👍🏻👍🏻

約咗班朋友食開年飯，打邊爐就一定啦，大家滾住食先有氣氛！朋友話食過呢間好正😊⭐️芫荽豆腐皮蛋湯底$138大量芫荽，啱晒我呢啲芫荽志控😂😂豆腐好滑，湯底好足料，仲加咗一啲雜菇！⭐️美國手切牛頸脊 M size $228好新鮮，有牛味👍🏻👍🏻寫明要滾幾多秒食得，好貼心，真係滾一滾都可以食得，啱啱好😋😋⭐️手打墨魚滑 $88可以整到10粒左右，好彈牙👍🏻👍🏻上面放少少黑芝麻，幾得意！⭐️手打蝦丸 4粒 $48呢個超好食，好彈牙！又大粒！蝦味重，真材實料😋😋⭐️紅薯粉 $48呢個煙煙韌韌，索晒啲湯底，唔錯！👍🏻整體服務好，環境一流，價錢中價，值得推介👍🏻👍🏻

【去滾】🍲位於銅鑼灣樓上的港式火鍋店充滿玩味的裝潢和一系列霓虹招牌裝飾而聞名，我們在用餐的同時感到非常過癮👍🏿😎餐廳內提供多款吸睛的「紅牌」火鍋湯底🍲，香港百分百本地的味道，在極有舊香港特色的環境中享受美食🥰💫芫荽皮蛋滑豆腐湯 ($138)滿滿新鮮芫荽🌿、皮蛋和滑豆腐為主要材料，芫荽為湯底增添了清新的香氣，皮蛋的鹹香和滑豆腐的綿軟口感相得益彰而且味道鮮甜😋營養得來又味道豐富，配料還有菌類及淮山健康之選🙆🏻‍♀️💫金甲脆魚皮金甲脆魚皮的味道十分香脆，搭配微鹹的調味料，使得它更加美味可口😉再用特製的調味料醃漬，色澤金黃，外層酥脆內裡軟嫩，確實一試難忘🫶🏿💫特級即日新鮮街市肥牛 ($288)：特級即日新鮮的街市肥牛是每天新鮮運送📦 🚚到餐廳確保品質☺️肥牛肉質鮮嫩多汁，入口即化🫰🏿鮮美口感和濃郁的肉味完美配合🩷💫手打牛丸🧆 ($68)牛肉丸以手工製作為亮點🥹牛肉丸彈牙有嚼勁，加上清新湯底帶出充滿肉汁味道👅增添豐富的層次感😏💫去滾米走雞 ($138)雞肉嫩滑多汁入口滑爽，煮後搭配醬料味道濃郁鮮美，絕對令人回味😜💫稻庭烏冬 ($38)烏冬麵條爽滑彈性，湯汁鮮甜，火鍋後飽肚之選🤣💫西洋菜🥬 ($55)