炙・宴 (新城市廣場三期)

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之前疫情時候, 外賣有做折, 所以都有買黎試下, 食落味道都唔錯, 今次黎到新城市想食下丼飯, 就諗起呢間, 朋友未食過就同佢一齊食下飯,等了一陣就有卡位座, 都舒服我叫了鰻魚雙拼飯, 鰻魚拼雞扒, 鰻魚都厚身，皮有啲脆, 食落腍，用既係日本米，食落口感煙韌，黏度高，唔錯, 不過雞扒就覺得有啲'鞋", 所以下次只叫鰻魚飯就好了,想食多小小其他, 可以加錢追加小食朋友叫了豚肉飯, 燒到剛好，不會太乾，食落好腍, 配埋醬汁味道很好，唔會覺得咸, 同日本米好夾價錢唔算平, 但而家一般日本丼飯都差不多, 又可以味道好又坐的舒服的餐廳朋友都滿意, 下次會再光顧~食飽飽又可以行下商場和超市, 都很方便

見到有丼飯食，賣相唔錯，價錢唔算平，但想食日本野，一於試下。裝修唔算好高檔，但坐落舒服，叫午市優惠套餐: 豚肉，鰻魚雙拼飯，價錢$138，如果加$12-25可以追加小食。豚肉燒到岩岩好，唔會太乾，幾香口，水準之上，，配埋醬汁味道岩岩好，唔會覺得咸。  鰻魚都算厚身，食落好腍，但無太大驚喜，食落咩鰻魚味，味道一般，有少少失望。飯係用日本米，食落口感煙韌軟糯，黏度高，好好食，飯份量唔算多，但都夠飽！整體性價比一般，如果食午餐嚟講，算貴。

ABURI-EN位於沙田，主要提供日式餐飲，包括豚肉飯、咖喱飯和丼飯等等。價錢相對比較貴，但質素真係有返咁上下，CP值非常高。佢哋嘅豚肉飯份量都好多下hhh。如果你係肉食愛好者，真係要試下佢哋嘅豚肉飯，豬肉軟嫩多汁，兩個字—好食！佢位置幾方便，就喺正一田隔離，都容易搵到🍚🥘👍

🥢火炙沖繩琉香豚豬骨湯拉麵$98 +半熟蛋$12濃濃嘅豬骨湯底，配上幼拉麵🍜食慾返晒嚟😋薄豚肉片，肥瘦均勻入味，加埋炸蒜片🤤太過分啦！食得拉麵點可以冇半熟蛋㗎？即刻加翻隻🥚加啖湯落去，一口人間美味💖🍱宮崎和奇·ABURI-EN豚肉雙拼飯$169疫情期間，最常外賣嘅就係佢！今日係失準嘅，少有☹️份量少左同埋薄左🥲燒耐咗，豚肉乾咗啲🤏整體來講都差咗🥹🍖照燒雞翼(2件)$48呢個不得了，好食到冇進步空間💯燒得啱啱好，加2滴檸檬，簡直係神來之筆🤩香脆嘅外皮，嫩滑嘅肉質🤤塗上蜜糖閃令令🍯💖🍹藍莓黑加倫子梳打$38呢杯我都好推薦，平時飲開巨峰梳打嘅朋友仔，可以叫呢杯試試～唔會好甜，仲吃到藍莓嘅果肉🫐唔係平時嘅糖漿溝梳打。- Coke Zero $28📍炙・宴 沙田沙田正街18號新城市廣場第三期2樓A215號舖

沙田新城市有很多很多不同國家餐廳既美食，但日式餐廳會比較多選擇的。呢間"炙"奇怪又巧合地我每次來食刚巧都只系自己一個人來。所以這個套餐已食過幾次了，因為特別鍾意食，所以暫時未考慮轉食其它款式。😅🤣生薑燒豚肉丼 $88.-另加味噌湯配小沙律 $15.-

喺新城市廣場有間唔算貴嘅日本料理，lunch time時段都好多人排隊！入到去環境好乾淨，而且服務態度好好～生薑燒豚肉丼 $75飯嘅份量好多，而且唔會太乾，入面會有啲醬汁撈埋啲飯一齊，好惹味，同埋豚肉多到可以舖滿一碗丼飯，食完好滿足南蠻炸雞丼 $66炸雞份量都好多，再加埋啲他他醬好好味，炸雞嘅皮好脆，雞肉好嫩多汁，配埋飯一流！呢碗丼飯嘅份量食到好飽肚好滋味。呢間日式料理性價比好高，而且學生仲有9折優惠！

餐廳座位舒適, 沒有壓迫感。1) 午市套餐 $88- 味噌湯- 迷你沙律- ABURI-EN 豚肉丼2) 追加小食: 炸和牛薯餅 $183) all + 10%迷你沙律以醋調味, 清爽開胃。味噌湯有少量豆腐和海苔, 味道濃郁。ABURI-EN 豚肉丼賣相不俗。豚肉有5片, 柔軟不柴, 雖薄身, 但大片, 而且表面燒得焦香, 沾滿醬汁更為滋味。而飯的份量不少, 黏度適中, 若所有飯粒均能沾上醬汁會更佳。炸和牛薯餅外脆內綿, 稍微大力少少會夾散。和牛比例較少, 只有數點, 薯味濃郁, 沾上少量檸檬汁足以提昇味道, 另配的醬汁味道過酸, 反而搶走薯餅的味道。

今日和家人首次去呢間店，食到忍唔住要上黎反映一下，我真係好懷疑請左太多槍手好評。今日六個人共叫左六樣嘢，家人在下單時問職員火鍋有什麼湯底，職員答案係叫你自己睇餐牌，當刻才留意到餐牌上方顯示壽喜燒和豬骨清湯兩個湯底可選擇，但該職員這樣回覆客人服務態度真不太好。食物方面可以講刺身飯和火鍋所配的飯又凍又硬，火鍋湯底清淡如水，和牛拉麵只得兩片和牛，最重要叫左兩個兒童餐喺四個大人既食物都食完還未到(中途已追了兩次)，待兒童餐來到時，發現沒有飲品，和餐牌上圖片左上方有杯飲品放著不乎，查詢職員時只是回應說沒有飲品，當刻建議餐廳應把餐牌上圖片移除飲品位置以免誤導客人，但當刻查詢有沒有投訴電話號碼，職員回覆說查看一下，但一直也不想回覆我，差不多等了二十分鐘後才告知只有電郵地址。坦白說你們價錢不算平民還要加一服務費，但提供服務就是如此不堪，真的可一不再！唯一可讚賞是座位舒適，環境衞生。

次次經過新城市廣場一田隔離 都人頭湧湧總有一大堆人係到等位入座 非常熱鬧等我都入去試下先得.《宮崎和牛丼》份量非常多! 勁大個盛合8塊和牛每塊都用心燒過 油花閃閃入口融化 肉嫩多汁 牛肉味係口腔留有餘韻隔離既雜菇都入哂味仲有蔥絲 撈埋珍珠米食特別香口.《宮崎和牛・鰻魚雙拼飯》如果你貪心d想一次過食到兩款餸 可以叫呢款同樣有肉味濃郁、油花均勻既宮崎和牛亦有鰻魚 燒得好靚外皮帶點焦香 灑滿芝麻 .《酥炸宮崎青眼魚》青眼魚係來自日本宮崎縣肉質柔軟 酥炸起黎很酥脆 口感極佳有D似食緊炸白飯魚.《沖繩風昆布炒豬肉》昆布有D似海藻 但唔會好大草青味加埋豬肉一齊炒 特別有咸菜炒豬肉既風味最岩撈飯食.《碟豆花檸檬茶》好得意 將平時飲開既檸檬茶 加入碟豆花變成藍色既世界

小編去沙田新城市行街🛍️見到間日本炙燒丼飯 — 炙宴🇯🇵以豚丼+ 宮崎和牛作為賣點 配上秘製日式燒肉醬😝諗起都流口水🤤即刻入去試試～除左丼飯🍚仲有拉麵🍜鍋物🍲小食、沙律提供環境同食物質素都很不錯👍🏻📍豚肉·鰻魚雙拼飯 ($148）呢個飯一次過滿足哂2個願望😍餐廳皇牌👑豚肉有3-4大片 經炙燒後好入味～肉質唔乾身 易咬開又腍身👅半條鰻魚未算厚身、肥美 但勝在醬汁正同埋燒得唔錯 軟嫩無骨～好彩夠sauce撈到飯食 勁開胃haha📍蒜味洋葱宮崎和牛配溫泉蛋 ($138）重口味之選‼️呢個飯味道超濃 尤其係宮崎和牛～呢款牛係日本最TOP既牛肉🎌🎎肉質好淋好嫩🤩仲帶甜+重蒜味將和牛切到一絲絲配埋日本米😎真係可以食哂一碗飯！仲配埋隻溫泉蛋 + 洋蔥絲🧅不得了多重口感 值得推介～📍火炙牛舌($68）呢個牛舌好好食😋外表油光亮澤 仲落左黑胡椒、海鹽調味咬落去係好juicy又淋身✨唔會咬唔開建議加少少檸檬汁🍋更好食📍沖繩豬肉煎餃 ($48）煎餃正常發揮～外皮薄身都幾脆又煎到金黃色😝 入面豬肉好多汁但係成個餃子唔算特別飽滿～————————————————————味道😋：8/10抵食🥳：7/10環境🥂：8/1

平時成日係V City見到炙‧宴呢間餐廳成日都排晒長龍 原來JFOODO @japanese_rice_hk由2月1至28日期間進行緊「日本米響宴」🎌活動 仲同多達40間香港餐廳合作 提供使用日本米的多樣化菜式 岩哂鐘意食日本米既我🇯🇵🍚今次同朋友去沙田行下發現新城市廣場呢間分店竟然唔洗等位 就問朋友一唔一齊試下 真係好彩入去個時間岩岩好 過多十分鐘成間餐廳都滿晒座又有人係門口等位 同朋友二人都食左超多野勁滿足咁離開 尤其是個丼飯真係做得出色😋😋♡蒜味洋蔥宮崎和牛丼配溫泉蛋 $138首先宮崎和牛真係日本和牛最TOP之列 以我記得已經拎過好多次日本冠軍和牛呢個獎項 和牛既味道帶小小甜味 咬落去非常之柔軟同好嫩 廚師亦都將和牛處理得好好 和牛雖然油但食落完全冇好膩既感覺 好既烹調同好既食材真係相輔相成 蒜味同牛肉好夾 撈埋隻溫泉蛋之後令到牛肉食落更加滑仲加上左濃濃既蛋香♡ ABURI-EN豚肉 •鰻魚雙拼飯 $148ABURI-EN係呢一間鋪頭既名 咁呢一個豚肉可以用得自己個招牌做名 相信鋪頭對佢既豚肉非常有信心 拎到埋黎已經聞到好香 豚肉咬落去比較腍身好易咬開 而且仲保留到唔小既肉汁係

💎總評分：6/10——豚肉丼 $75上菜見到賣相一般 同餐牌嘅相片有啲分別 感覺冇花太多時間係擺盤上豬肉數量有5塊肉質方面我覺得有啲乾身同埋有啲邊邊位炙燒得耐得濟所以燶燶地味道一般———月見豬腩肉丼 $82 呢碗嘅肉量比起豚肉丼多啲面頭鋪左啲蔥花同生雞蛋 撈飯食就啱啦至於個豚肉嘅質素我覺得好過普通豚肉肉質相對偏淋 肥瘦均勻 好容易就咬得開 唔會有太大嘅油膩感加埋醬汁就更好味 個味道同平時燒肉嘅時候用嘅醬汁差唔多 不過醬汁份量可以再多啲——雖然機會不大，不過如果真係再訪，點都會加多少少錢食月見丼

這家如果在一田逛又不想去太遠吃的話，也算還可以吧！這家價格偏高又沒有很多款可以選今次吃生薑燒豚肉丼就蠻普通的豚肉飯，份量不多而且飯也沒有很熱，不過汁還不錯雖然說是生薑不過也沒有很多薑所以可以嘗試。因為害怕不夠飽，所以另外叫了炸蝦天婦羅，這個很熱看得出是新鮮炸出來的。味道也不錯👍蝦應該也是新鮮的。這個小吃另外+12。所以喜歡吃炸蝦的朋友可以嘗試一下喔。不過這家的奶茶就真的不要嘗試了因為不夠熱而且很想一杯如果想要喝東西可以叫杯可樂或者凍檸茶。因為是免費的。推薦指數🌟🌟

限時75分鐘（無記錯的話）由於係沙田新城市用the point apps可以攞定飛，所以唔使點等位，當然，無呢個apps既，都可以即場攞飛既～平時食開薑豬既，今日轉下試月見豬跟餐（配麵豉湯+沙律），麵豉湯夠味，裡面仲有海帶同豆腐，豆腐約粒得黎夠滑既，蛋汁撈飯唔錯，月見豬有少少”鞋”。。。豚肉饅魚飯呢個既豬”鞋”過月見豬，饅魚朋友覺得腥，我就接受到，不過我就飛走魚皮囉…下次食都係食薑豬最穩陣。。。

途中享受飛機 Chan 嘅感覺，黑芝士飯用匙羹中間筆開果下，倒 cup 碗型飯嘅碗型可以完全冇變過型，D 飯一 D 都唔鬆散，似 OT 完返屋企叮返熱母親飯餸黎食嘅感覺即刻 come back。而佢怕大家見賣相太吸引，太心急食而熨親，無論黑咖哩飯同鰻魚豬丼飯都可以做到完全唔熱，非常體貼一路食，一路諗起香港預製件建築嘅 concept ：所有野事先煮好晒，落 order 就將一早煮好嘅舖落丼飯度，我當刻心諗：唔通.....呢個就係傳說中嘅飛機 chan fusion 香港建築概念？價錢方面絶對係超值，試諗下宜家一張去日本嘅機票都四五千，兩個人四舊水兩個 fusion 丼飯 + 一碟牛舌，係香港邊度搵呀請問？以後有朋友同我講好 miss 答飛機嘅感覺，我會第一時間，毫不猶豫推介呢間餐廳比我嘅朋友。你～值得擁有