阿夫利拉麵 (The ONE)

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Ramen shop in a mall setting, was skpetical at the beginning but turned out the enviorment inside was actually quite quiet, bright and comfortableperfect statement on their wall saying food is a way to include each other, felt so embraced as a vegetarian🥰🥰they provide a self-service machine for ordering, all you need to do is get your table number, order and pay at the machine🌱HAZELNUT TANTAN - vegan tantanmen with hazelnut, bak choi and mushrooms Pretty rare to find hazelnut and cashew nuts in

呢間係E字頭app度訂座某啲時段有半價 非常抵食❤️‍🔥半價的話 我無太大期望 但食完真係喜出望外 好值得推薦🤘🏻位置方便就係the one入面 食完可以去行Donki🫶🏻店內更係落地玻璃 光線充足 可以望下外面既境 食得好舒服我地平日晏就去 特別少人 唔洗等位！-最想講既係佢既軟殼蟹刈包😻82.34/100個包燙左佢地既Logo 非常靚😈軟殼蟹都非常脆口 配搭鬆軟既包包 口感好有層次🤍佢既醬汁都好夠 唔會食到個口好乾 超正～

一直係AFURI fans 每次去東京都會食起碼兩次最中意佢地既柚子辣湯拉麵酸酸辣辣 好開胃 好清新食晒成碗 飲埋湯都唔會滯香港分店其實我預左質素會打折因為我一早有心理準備所以我覺得整體水平都可以接受你當係日本既味道既七成水平😂不過價錢又貴日本兩三成😂香港酸辣湯底會mild左無日本食既咁酸咁辣不過麵質一樣keep到爽口彈牙當然日本會再爽多少少如果唔係成日飛日本又掛住AFURI都食得過既同埋環境舒適寬敞 侍應態度都好專業同友善呢樣抵讚👍🏻👍🏻

呢間拉麵朋友之前介紹話唔錯，一人行完街肚餓，食碗麵最方便，就試吓啦！柚子辣湯拉麵$108乜都無再加，只是食原始這款。認真對我嚟講份量正常，如果大食的朋友可能覺得少😜雖然叫咗辣味，但都食到好清新的柚子味，感覺唔錯👍🏻麵條是直身，口感無乜特別。配菜比我想像中少（唔怪得叫個時，好多野都要加錢😅所以我想試吓唔特別加佢會比什麼我）有一大塊好薄的义燒，食到有碳燒味。半隻糖心蛋，好味的。整體來講，成碗麵所有野都算好食的，但這個價錢和份量，覺得略貴，試一次就夠。

．柚子鹽味拉麵 $128(鹽醬，雞湯，竹苟，菊苣，叉燒，半熟蛋 紫菜，柚子汁，幼麵條)當日加了長蔥絲(+$12)轉蒟蔣麵(+$28)湯底用秘製魚介鮮雞湯配搭柚子汁製成，鹽醬的鹹加上柚子的酸味，口感清新零負擔，感覺非常適合早餐來一碗！當日好奇心重轉了蒟蔣麵，口感清上加清，好適合女仔或嘅減肥人士，減少罪惡感。．柚子甘露沾麵$108(粗麵，角煮豚肉，半熟蛋，味荀，水菜，沾麵汁，柚子汁，青蔥，芝麻，紫菜絲)沾麵汁用了秘製魚介醤油加柚子汁做成，味道酸酸鹹鹹，非常開胃，令人一口接一口，根本停不下來。而且選用了粗麵，令麵條更客易掛湯，角煮豚肉略嫌不夠入味，味道普通，如轉成叉燒就完美！

平日lunch hour 黎食完全唔洗排隊，今日試左柚子醬油拉麵 溫度唔係太夠熱，overall 都算好味但柚子味道唔出，唔係太特別。小食揀左唐揚炸雞，配左個醬汁都唔錯

好多時海外既過江龍既食唔返最PURE 最TRUE 既口味，但 AFURI 阿夫利拉麵，KEEP到東京既水準，果然日本仔既野食係永遠都唔會令人失望今次叫左兩款食物，柚子醬油拉麵 同埋 角煮豚肉包柚子醬油拉麵個湯底真係幾出色，有一份清新，無平時食拉麵個種太咸既感覺，有D 人可能會覺得太寡，我就覺得咁樣都幾合香港人既口味！個叉燒都幾好食，肥肉瘦肉錯落有致，軟腍腍。另外，角煮豚肉包就比較適合D本身鍾意好重醬料味既人，因為都幾濃，同個熱焫焫包襯埋係幾夾既，不過對於一個岩岩食完一碗拉麵既人黎講就真係太Heavy 了!

鍾意食拉麵既朋友相信都唔會對「AFURI阿夫利」陌生，分店主要集中係日本關東一帶，而香港都有一間係尖沙咀the one，宜家唔洗飛去日本都有得食啦拉麵店都好闊落，座位都唔少，近窗邊既座位仲可以望下出面既景觀，仲有微微既陽光滲入，都幾舒適，以自動售賣機自己落單，整好後店員就會送到你枱柚子鹽味拉麵AFURI既招牌人氣拉麵，標榜沒有落任何添加劑同人造香料，以獨創木魚雞湯湯底，加入清爽柚子汁製成，先嚐一啖湯底，清澈得黎帶有淡淡既柚子酸香，好清新，仲有一塊叉燒，半隻溏心蛋，食晒成碗都唔會覺得膩，清爽美味柚子醬油拉麵柚子醬油味道會比鹽味濃味一點，但醬油味係無蓋過柚子既酸香味，兩者既平衡做得唔錯，麵條以小麥製成，好似食緊蕎麥麵，麵質爽口彈牙，醬油味一d都唔比鹽味遜色AFURI既湯底走清新淡麗路線，有別於平時食開既拉麵都係較濃郁同咸，我自己就非常喜歡，食完一碗都唔會覺得好滯，如果鍾意食得輕盈d既朋友一定好岩你

食柚子鹽味拉麵，湯底係重點，日本個湯底食落去係清爽，重柚子香味，香港果個係鹹味加柚子香料的感覺。日本個麵都係爽，香港煮出來有點立，點都聯想唔都點解在東京覺得咁好食，香港果檔同其他拉麵店真係唔突出。個叉燒就保持都咁好食，蛋就一般水平沒有特別。仲有日本有得食半個日式叉燒飯的套餐，香港要分開買，要價75港元。在東京食成個麵加飯只要 1300yen，即75港紙，香港食個麵98元，不論價質都不是同一回事，如果掛住東京阿夫利嘅去食會超失望，還是忍到去東京先食。

東京食過好好食好清新 因為一試難忘 所以返到香港知道有呢間 開咗 之後 即刻走去試 東京嗰間柚子味重帶少許鹽味 但係呢間係調轉似係鹽味拉麵多過柚子味 失去咗好開胃 嗰種清新感覺。 所以對湯底有點失望。 但鍾意食鹽味拉麵不妨可以試下其實ok的。成碗麵嘅麵質同埋叉燒都好好 唯獨就係個湯底唔似東京咁好食 同埋佢隻蛋唔係流心 另外食咗佢豬骨湯底唔夠一蘭好食 佢呢間嘅豬骨湯底味道有dddd似廣東 燒味舖嗰啲燒肉嘅味道, 有點唔同平時嘅豬骨湯味， 食完碗麵有少少漏。喺apps定下午茶時間可以半價 就係因為咁個價錢成件事ok曬 性價比🤣

成日喺尖沙咀諗食乜嘢，見到The one開咗一間新過江龍餐廳😍諗反喺日本未食過，於是今日要嚐嚐鮮依間舖藏身喺賣衫嘅地方， 全間鋪嘅裝修行簡約路線💕我嗰日去好少人可以自己揀位一入嚟職員會請你用點餐機點餐，之後坐喺位等食就okay🥰★柚子沾麵 $108Fresh， 比起平時食嘅好似冇咁鹹另外仲有些少酸甜，不過沾汁有少少油，可能係方便食嗰陣啲面會痴埋一舊★角煮豚肉包 $45Juicy. 🤤又係有肥油，哈哈🫶🏻 其實同台灣嗰個包差唔多，只係呢個比較甜，好食😋舊肉亦都唔會好鞋，依個好緊要👍🏻★辣醬油蒸餃子 $48其實等於紅油抄手😂只不過佢個汁有少少唔同，我覺得非常普通但絕對唔係難食★柚子青檸梳打 $38因為我食嗰三樣嘢都比較肥，於是我叫杯酸酸地嘅嘢中和下🍸普通飲品一杯如果好想食日本拉麵經過尖沙咀不妨搵依間食

見到E字APP Book枱有75折，而網上食評讚口味清新、特別，加上自己從未食過呢款拉麵，同埋最近又食多左油膩野，所以決定今餐dinner食清淡少少🙊。呢度出名係柚子味嘅拉麵，所以點左一個餐廳推介嘅柚子鹽味，另一個就係網上人氣推介柚子沾麵。柚子鹽味 $98 (原價)上枱已經聞到淡淡清新柚子香，個湯底望落幾清，飲落柚子味唔濃，反而酸味幾出，就好似飲緊唔甜嘅柚子蜜。叉燒有火炙香亦有豬香，不過肥左少少。筍就麻麻地，煮到偏淋，而且無左筍本身獨有嘅氣味。柚子沾麵 $108 (原價)我地兩個都覺得呢款好味D，麵底我揀左溫麵，麵質比上面果款粗身，而且黏性高。個柚子汁味濃，而且酸、甜、鹹適中，不過拉麵額外加左D油防痴，所以整體食落油膩感依然高。呢個豚肉無論味道、口感都比叉燒好，炆到夠淋又有少少甜嘅醬油香。至於個溏心蛋，就真係蛋味，無浸過任何醬油。如果用正價，我一定唔會試😅，有優惠又未食過柚子拉麵嘅人可以試下。如果第一次嚟，我會推介柚子沾麵，不竟另一款較酸嘅拉麵唔係人人能夠接受😏。折後TOTAL $154.5。

日本過江龍大部分都以清新特色柚子味為主打既拉麵店，來自日本神奈川縣的，環境裝修較傳統的為新式和舒適👍🏻👍🏻打卡同食下拉麵回味下去日本旅行既地方✔️ 柚子醬油拉麵 〔推介😋〕$98yuzu shoyu ramen👍🏻真醬油味👍🏻有清新柚子味，特別👍🏻微酸👍🏻麵質煙韌不過塊肉好肥😅✔️辛露沾麵🌶 〔推介😋〕$108kara-tsuvursuemell👍🏻微辣👍🏻香👍🏻掛麵✔️ 炸軟殼蟹包 $58👍🏻👍🏻 〔真心推介😋〕soft shell crab bun👍🏻出奇地好食👍🏻軟殼蟹大隻👍🏻醬汁配泡菜青瓜加包，味道好夾➕/➖ 唐揚炸雞(5件）＄68karaage(socs) *選料日本國產雞正常炸雞，配正常沙律醬

𝕋𝕙𝕒𝕥 𝕣𝕖𝕗𝕣𝕖𝕤𝕙𝕚𝕟𝕘 𝕪𝕦𝕫𝕦 𝕥𝕤𝕦𝕜𝕖𝕞𝕖𝕟, 𝕪𝕠𝕦 𝕣𝕖𝕒𝕝𝕝𝕪 𝕔𝕒𝕟’𝕥 𝕔𝕠𝕞𝕡𝕒𝕣𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕠𝕣𝕕𝕚𝕟𝕒𝕣𝕪 𝕣𝕒𝕞𝕖𝕟🍋某次走到The One既IT樓層，被黃白格調小潮店感覺既拉麵店吸引住🪝，然後就無法忘記、經常回味了😆。係柚子，原來係加左柚子🍋。100%肯定柚子甘露沾麵係最signature🤩，必點項目！沾麵彈牙有口感，掛起微微酸甜既柚子醬汁，how could you say no🫴🏽? 食沾麵當然有半熟溏心蛋🥚、角煮豚肉🐽、紫菜同味筍💫，相當豐富。🍋Yuzu-tsuyu Tsukemen | $108除左沾麵，當然要試埋拉麵啦🌞。想試下柚子同辣椒既combo就揀左柚子辣湯拉麵🍜，無想像中既香辣咁濃味🌶️，但同時柚子清新味依然係到⚡️，配上炙坑叉燒🐖同溏心蛋🥚，都好滿足喔。🍜Yuzu Ratanmen | $108兩次到訪都係平日午餐時段，有lunch set開心到騎騎笑👻，$108有齊主食、前菜、小食同飲品🤟🏽。小食有鹽味雞湯炸豆腐、辣醬油蒸餃子，或者炸餃子。炸豆腐唔會太熱氣太濃味，恰到好處🍼。辣醬油蒸餃子有點似上海紅油抄手🤣，值得一試。飲埋杯烏龍茶🍵

早幾日去佐Afuri 食拉麵，見到meun 先知原來佢地有豚骨拉麵😆不過都係試佐佢地最出名嘅柚子鹽同柚子醬油拉麵 ，另外加多佐個煎餃子，原本想試埋個沾麵，但如果叫埋應該食唔晒😂1️⃣柚子醬油拉麵 柚子味好重，醬油味好香，但好酸，會覺得好酸，麵食到輕輕嘅麥味，但個酸味太勁 好快就遮佐個味，可能平時唔太食酸野 ，蛋係好食嘅溏心蛋🥚叉燒有少少肥，有炙燒過多佐個香味但都平衡唔到個油膩感2️⃣柚子鹽拉麵基本上同柚子醬油差唔多 但唔知係唔係鹽個味清過醬油，覺得柚子鹽個酸味重過醬油，不過🐮話柚子醬油酸過柚子鹽😂，真係口味人人都唔同😂3️⃣煎餃子覺得全餐最好食係佢，不過係因為個醬油😂佢地個煎餃子唔係平時日式餐廳食到好多菜少少肉果隻，佢係入面全部肉，肉汁好多，但有少少膩，但個配埋個辣醬油變得好好食，佢個辣醬油都係有少少酸，但係你去到覺得好酸果陣，佢個辣代替佐個酸 ，成件事好配合👍🏻個酸中和佐餃子嘅油膩，而且個辣覺得更加開胃，但如果鍾意食脆底嘅人快少少食，因為好快會淋晒🙊唔知係因為原本個味就係咁，定黎到香港改佐好多，對我黎講係偏酸🫠所以…..香港店應該唔會再去。