Al Dente (Closed)

呢間有2間分店係灣仔,而且灣仔呢類型既餐廳有好多,所以想試好耐但就依家先試到~~~預早book 左枱，所以唔需要等位，入坐後manager就介紹是日湯同意粉，最後簡左沙律同意粉，同行就簡左湯同魚柳跟牛扒呢間係細細間既餐廳，打開個大門，但冷氣都有的凍，我見佢強勁既冷氣機吹出去門外，有小小5環保。講返野食，湯且沙律都幾好，而且個意粉無得彈，鐘意蒜香既朋友一定會愛上，的汁唔覺得好多油，幾清新，而且份量很足夠。另外食魚柳既朋友，一路食一路叫好味道，忍5住試左口，真係好滑，牛扒其實都可以，但係今次個份就有的肥…食埋個有是日甜品同餐飲已經好足夠，所以值得再來!!

這晚朋友訂了這家享譽灣仔區的西餐廳，感覺最深的就是再好的美食都敵不過時間。不知道是什麼原因，今晚的菜都是一批批地上。原本店面不大，大家都坐得比較擠。菜堆在一起上，不僅讓原本就不寬裕的桌面顯得更窄小，更令部分菜式無可避免地被忽略。等大家嘴巴得空品嚐時，菜已經涼了，再好的美味都已失色。第一批上了三個頭盤Mozzarella Sticks 酥炸芝士條($79)-芝士條上來時還是熱辣辣的，在酥脆外層包裹著軟香的芝士，一拉很能拉出長長的芝士絲，讚!Insalata Cesarf 凱撒沙律 ($79)-沙律關鍵就是新鮮，這客凱撒沙律蔬菜都很新鮮，入口爽脆，配合芝士和微酸的沙律醬，很開胃Funghi Alla Griglia 炭燒蘑菇($88)-全晚最驚喜的菜，原隻大草菇經炭火燒烤依然鮮嫩多汁，配合酸甜的蕃茄沙律，高水準的前菜接著一口氣來了四道主菜海鮮意粉-本來點的是天使麵，但天使麵賣完了，換成意粉。一上來就聞到濃烈的橄欖和蒜香，先嚐為快!雖然個人覺得意粉質地有一點點黏，但只要趁熱吃就不影響它的美味，一旦盤底的橄欖油攤涼了就膩了BBQ Ribs 燒排骨($198)-排骨本身的肉汁鎖得不錯，但可能是部

幾年前在灣仔工作了一段時間, 偶爾也會到Al Dente吃個美味Pasta.這天又來到灣仔了, 因為晚上原定的行程臨時被迫取消, 有點洩氣, 要立即找個好地方吃頓好的!但是大家都洩氣得連Open Rice都懶得看...然後我就提議去久違了的 Al Dente~"Hi Beautiful Ladies, where would you like to sit?"呀, 心情會立即變好有沒有!(對呀, 女人就是這樣易哄, 不會是現在才知道吧? )我們三個被安排坐在沙發位置, 很舒適~ 餐廳播放的是我們年代的歌曲, 為了年齡的秘密, 還是不要公開歌名了, 同年代的走進餐廳肯定會有親切感就對了~有點不足是餐廳燈光太暗了..食物中色香味的"色"有點不夠出"色"..  意式香草包暖呼呼的, 非常軟熟~~很"聚手", 濕度夠, 但..是因為麵粉嗎? 有陣「行」味.. 不算特別好吃...  Insalada Al Salmone 魚子醬牛油果煙三文魚沙律 $89魚子醬不夠濃.. 牛油果熟透超香, 厚厚的四大片!煙三文魚太鹹了點, 但也挺肥美的~沙律菜也很新鮮, 連平時怕苦的朋友都說好吃, 沒有苦味!

之前食過尖沙咀al Dente 晚飯覺得幾好，今日約人食lunch，試下灣仔得唔得。12nn去到，得一個客（其實間餐廳得唔夠三十個位），朋友12：30到，餐廳都差唔多滿座。Pasta of the day: 白酒汁蘑菇意粉Pizza: margerita最後order 2 set share沙律：都幾大碟，幾多菜椰菜花湯：味道一般Pizza：薄餅底，味道可以，但芝士偏少Chicken saltimbacco:雞肉煎得香而內裏juicy甜品（Apple crumble， with vanilla ice cream): 正，Apple crumble仲要暖暖地。不過真的太飽，食唔晒以office area黎講，$108 算OK，仲要可以慢慢坐唔會催人埋單！

一行六人黎食午飯先來洋蔥包片，包身很熱暖，香草的味道很香，鬆軟有彈性，配上油醋味道我自己食medium rare的扒，肉質香嫩，用刀一切底下看到肉中心呈現嫣紅，且有些微血水滲出，沒有下太多調味已超好吃配菜有西蘭花、南瓜、薯茸等甜品Banana Tiramisu，質感軟滑美味，香蕉做底真係無得頂還配上雪糕整體食物方面滿意！

多年前，小妹試過中環Al Dente，無論環境或食物，均留下美好而難忘的回憶。灣仔Al Dente，亦令小妹一試難忘……先前試過對面的Bellaria，今日就和同事嚟試呢間。Al Dent位與位之間極擠迫，毫無私隱度可言。大門又長開，馬路灰塵及熱氣迫入，環境較差。午市僅提供5款套餐，均一價 $108(另加一服務費)，包主菜、沙律/餐湯、麵包、甜品及飲品。由於環境較差及選擇較少，故小妹遲遲都未去試食。煙火腿雜菜沙律 – 沙律菜、紅椒絲、蕃茄及具油益味的合核配蜜糖汁，再加兩條狀Gammon han，對小妹而言，配搭怪怪，味道更怪，唔多好食﹗餐湯 – 同事話淡而無味，又細碗，差﹗麵包 – 與Bellaria一樣，係用口感粗糙、偏油的香草包，又冷又乾。甜品 – 只有玉桂粉煮蘋果配普通vanilla雪糕球，絕非誠意之作﹗更非小妹心頭好﹗口味唔多啱香港人﹗主菜我地試左以下兩款：Pizza – 夠薄夠香脆，但除左少量薄薄香腸片及芝士外，無其他配料，唔多抵食。BBQ汁豬扒配雜菜薯蓉 –兩大塊多骨豬扒，醬汁味道酸甜，ok﹗ 整體而言，Al Dente係環境、食物質素及服務方面均屬一般。落單由一中年男子

Al dente has always been my Favourite restaurant not only because of the great taste of food but also because they sell them at a reasonable price. Once again, we decided to come over for a Saturday lunch.I have been hungered for steak for quite a while and so I ordered a steak with smoked salmon salad. My friend Johnny on the other hand, ordered a lamb chop with caesar salad. Before the starter came, the waiter kindly gave us some bread. I appreciated they gave out the bread for free ; however,

終於來到最後的工作天，一早定了這天與一眾較友好的同事一起共進午餐，本來想到訪灣仔的Spoil Cafe用膳，還在沾沾自喜想這次終於不用心大心細可早早訂座之際，店員竟說下個八位午餐Booking要訂到十二月中真是滿座得誇張！那沒辦法，唯有十二月再一起去嘗嘗。（OMG説到這裡才發現還未訂十二月的檯要快快才行，不然可能要一月才有位）之後又是那老毛病，三心兩意，有些餐廳太遠…太貴…太Heavy…咦！這間超難吃！…好像近期吃了太多日本菜…哇！太熱氣了吧！…最後，到了小妹Last Day當天，仍未訂到餐廳用膳…同事Winnie提議到Al Dente Soho，馬上去訂位…已爆？那試試灣仔，留名時留了Cherrie，想不到離午飯時候只有兩小時還能訂八位的座，真是奇蹟。一到來，店員跳皮地用英文問：「那位是Cherriebaby？ Oh 我的Cherriebaby…」然後又稱呼我們八個為Cherries，同事笑說我平日是否都用這個名字來訂座其實我也很無辜不過真的幾有趣，店內氣氛不錯。先上麵包，質感偏乾硬，幸好熱辣辣，兩面烘得脆脆的，有洋蔥和玉米的香味，裏面小小的洋蔥粒焗過得甜味更特出，若麵包多一份濕潤，

一如其他灣仔食肆，Al Dente嘅座位很迫，舒適度和價格有少許落差。頭盤洋葱湯清清的，內含切了條狀的洋葱，香口度一般喇。主菜西冷牛扒七成熟，賣相對辦，燒得幾香，但肉汁不夠多，鬆軟度一般。餐後有甜品雲尼拿雪糕伴蘋果批，兩款甜品一冷一熱，雙重享受，蘋果批做得不錯，甜度適中，含清甜果肉。餐飲熱咖啡相對上苦澀味稍重，喜歡與否則因人而異喇！

Felt bad a month ago having to ring up to cancel a booking at last minute. No problem, said Dennis the Manager, these things happen, just come back again soon. So we did, 8 of us last night, and loved it. A packed Saturday night, pouring with rain outside, wife struggling on crutches, table of 20 next to us celebrating a birthday - could have been one of those nights, but it was all great. Food was perfect - we stuck mainly to pasta with a number of tasty, well-cooked dishes. No frills, you get

COULD BE BETTER:- The location is not that great and the place is small.- The wine list is not amazing but reasonable given the price range.- They should improve the choice of desserts though. - The music isn't Italian for a dime ...GOOD:- The quality of the food and the kindness of the staff catch up widely the above.- The choice is quite good and the quantities pretty descent. - The ratio quality/price is very good.To SUM UP:Warm welcome, feels like home, good food, good price...I would defini

今日同9個同事去食lunch, 12點幾先book位, 好彩有位service唔錯, 有個唔知係經理定老闆既男人好nice, 好好笑容, 又鐘意講笑, 又好詳細介紹今日有咩餐湯同食物叫左10個set lunch, 每個$108, 另加一餐包 - 無食到, 唔知好唔好食沙律 - 蔬菜好新鮮, 醋汁味道剛剛好, 配搭得宜, 好食!餐湯 - 西蘭花忌簾湯, 同事話唔錯意粉 - 呢個意粉真係好好味!!! 第一啖食落去已經覺得好香口, 雞肉好嫩滑, 一d都唔鞋口, 有驚喜!!!! 意粉彈牙牛排 - medium, 夠腍, 唔算好香牛肉味, 但都係好食!豬扒 - 可能因為豬一成10成熟, 口感上有點鞋, 但味道都唔錯!飲品 - ok啦, 正常!甜品 - 雲呢拿雪糕有別於一般的, 下面有d煮過既蘋果加肉桂粉, 口味唔係幾岩香港人108係貴左少少, 但相對返食物既質素又覺得抵返!真係唔錯!

兩個舊同事路過灣仔，便找我一同吃lunch他們揀了Al Dente，我之前睇過食評都多笑樣，所以都無異議。沒有book位但waiter都給我們安排到坐位，而且詳細介紹當日的lunch set最後我揀了steak，同事揀了fish fillet 同pizza。啲house bread 好硬....點了source還是像吃石頭似的....><soup同salad二揀一，我揀了salad，沒什麼特別我的steak，要medium....生熟方面還可以，外面香口，但不知怎的入面有點硬...一百多元的lunch就是這貨色?????同事的pizza，香脆的餅底配上多重cheese，熱愛cheese的我當然喜歡，不過我不喜歡這種薄的批底，同事還挺滿意的。到fish fillet了!!看樣子有點像龍脷柳，吃在口中! 嘩!驚喜@@好滑好滑，而且口感一流，好林但不是霉的那種啦...很後悔沒有叫fish...味道方面也很不錯，夠入味。甜品，樣子很好，但味道令我失望，因為我期望過高了...這餐廳好不好，視乎你點什麼啦...我的steak真的不太ok....fish就一流。一百多元的，我覺得不太

本人很喜歡吃意大利餐, 某天朋友帶我來這間Al Dente品嘗意大利菜,侍應很耐心介紹菜式, 不過朋友到來過這裡數次, 就由朋友拿主意點菜吧,首先上了麵包, 配上的醬汁很特別, 而且麵包是無限添加, 不過小妹要留下胃口給主菜 pizza, 我很喜歡薄pizza, 厚的pizza什麼芝心批我覺得好像吃麵粉般...意大利餐廳的Pizza總比快餐店好很多! 材料亦很多!牛扒大蝦, 牛扒一向吃7,8成送, 肉質很嫩, 也算頗juicy,大蝦肉質也很嫩, 炒蜆意粉, 從廚房拿出來遠處已經問到陣陣香味, 吃下也不錯, 只是我覺得意粉太多油, 太油膩, 個人只能吃少量, 碟底全是油... 總括來說食品質素不錯, 只是意粉偏油, 腸胃不太好的人建議意粉少油,服務態度良好,

男朋友見到有84個(笑臉)就揀咗呢間餐廳同我慶祝生日+團年飯但笑住入喊住出坐位與坐位之間太逼之餘,離開坐位去洗手間都好辛苦 House Bread - Garlic and Herbs有半邊好似石頭咁硬,但以唔浪費食物同尊重食物既原則都清哂 Soup of the day 味道好淡，湯好稀，用石頭餐包點湯一舉兩得Insalata di CesareParma ham失望到唔識形容 Grilled Ribeye Steak 我要求Well Done但變咗外面又燶又硬,裡面有血滲出嚟( D配菜好味)Chicken Saltimbocca又乾又鞋超難啃( D配菜好味)2 張枱之間之空間Pat Pat 大D 都過唔到