Al Forno Pizzeria (Moved) New Location

昨晚約左幾個舊同事飯聚，上左中環SOHO食好些，試下呢間pizza同意粉。入到去先叫左2杯生啤，老闆話係比利時啤，飲落麥味幾香又夠爽口，啲泡都幾滑，入口唔會苦，但原來有8%酒精，唔講真係唔覺。前菜點左個小食并盤同迷你蟹餅，蟹餅可一口食晒，入面有一絲絲蟹肉，送酒一流。小食并盤有炸洋蔥圈、炸雞粒同薯條。洋蔥圈非常鬆脆，正！炸雞粒有少少辣夠晒嘢味，而薯條應該係番薯，本身帶有甜味，加上芝麻醬同他他醬，好好味。主菜就要左肉醬意粉同super deluxe pizza，個pizza條邊好好食，平時食pizza最怕食邊，但呢個唔會，入口外脆內鬆軟，正！而中間啲餸有辣肉腸、磨菇等，芝士唔會太多而搶晒啲味，配合得剛剛好。而肉醬意粉個汁收得夠乾身，蕃茄味夠濃，值得推介。最後口痕，要叫左6隻雞翼食，隻雞翼脆卜卜，入面仲好多汁，為完美既一餐畫上句號。

最近去左喺中環soho嘅Al Forno Pizzeria，睇個餐廳名就知係食pizza架啦🍕，不過除咗pizza，都仲有好多italian food，pasta呀risotto呀其他小食個啲pizza可以揀half-half雙拼口味，我地就揀咗最classic嘅margherita🧀同埋sweet BBQ chicken🐓，店員介紹翻，原來佢地做pizza嘅麵粉係經費長時間發酵⏱，而且pizza餅底係即叫即做，所以會特別鬆軟😌，我食落都真係覺得唔同啲👍🏻pasta🍝就揀咗garlic shrimp linguine w/prosciutto🦐，意粉除咗用garlic炒之外，仲有香料同芝士粉，味道多層次又香口，唔錯😋小食就叫左clams w/ chorizo同mozzarella sticks，clams 係大大隻嘅蕃薯貝配以腸仔同番茄醬汁🍅仲有多士🍞，鍾意分開食又得，夾埋晒一齊食又得，係一個好開胃嘅小食呀😋，另一個小食mozzarella sticks🧀係芝士控必叫嘅，條芝士超級拉絲呀，超正🤤飲品方面，就叫左一支叫追求嘅手工啤酒同埋一杯叫Cinderella嘅mocktail，手

鴨巴甸街斜路沿途都有唔少隱世美食~~🍕Al Forno Pizzeria 🍕喺鴨巴甸街上游位置, 差唔多斜路頂咁濟🏃🏻‍♀️走咁遠路當然係為左食好西😋-✌🏻個人叫左2️⃣個starter 1️⃣個pasta 1️⃣個pizza~~-💁🏻‍♀️Mozzarella Sticks有4️⃣條Mozzarella Sticks🧀條條都有芝士拉絲架😍記住趁熱食更好味🤗-💁🏻‍♀️Clams with ChorizoClams大大隻, 爽口夠新鮮, 煮得剛剛好👍🏻蕃茄醬汁微辣🌶夠味之餘唔會蓋過佢嘅鮮味🍅底層有幾片濃味嘅西班牙香腸~~另配4️⃣片法包可以點埋汁食😌-💁🏻‍♀️Garlic Shrimp Linguine with Prosciutto唔想食白汁/茄汁意粉, 所以揀左依個pasta😛🦐蝦同意粉彈牙, 蒜蓉✖️芝士味又香又濃無得輸🍝成個意粉每一部份都好均勻🙆🏻‍♀️-💁🏻‍♀️Homemade Pizza (Half-Half)👉🏻Margherita ➕ Sweet BBQ Chicken依度嘅pizza可以half-half, 一次過可以試2款味~~手工Pizza底外脆內煙韌❣️🍅Margherita 蕃茄醬底, 配上

今天到朋友在PMQ的工作室參觀，參觀完帶我到附近一間很好吃的Pizza店晚餐，Pizza店就在PMQ對面往鴨巴甸街走不到1分鐘的路程就到。朋友發板，叫了幾道菜。🔆加勒比海盗薄餅(Pirates of the Caribbean)🍕 - 這款是朋友非常推介的新產品，一款海鮮千島醬手拉薄餅。手拉薄餅口感較煙靭，餅底有很香的烘焗和穀麥味道，上面的海鮮有魷魚、蝦、紅椒、紅洋蔥、芝士等等。材料非常多，千島醬份量適中，厚厚的芝士在吃的時候可以做出拉絲感覺，很治癒，也非常好吃。🔆水牛城雞翼(Wings AL Forno)🐥 - 雞翼邊是生西芹伴著帶酸的醬，濃淡配搭，視覺效果⬆️～這味菜調味偏向酸辣，外皮沾上很薄的炸漿，炸得香脆，令醬汁很好沾，每一塊雞翼都沾滿酸辣醬汁，很惹味～🔆煙鴨胸沙律(Smoky duck breast salad)🥗 - 這也是朋友推介的新產品。新鮮沙律菜調味清淡，煙鴨胸煙勳味重但不會像平常在其他店吃的那麼咸，肉質較嫩，皮較煙靭，鴨胸件很厚～煙鴨胸醬汁帶有法國黑醋味，濃淡之間，健康又醒胃。🔆菠菜芝士焗生蠔(Oysters Rockefella)🧀 - 這是「Daily Speci

上環情調滿足西餐🌟行完PMQ元創方頭痕食乜好，呢間餐廳距離好近，同朋友見裝修風格同餐牌幾吸引，就揀左呢度食晚飯。入面都幾企理，有西餐廳嘅情調，雖然餐廳主打係pizza，但我同朋友想食下菜單上嘅其他嘢～店員都好熱情招呼我地，介紹左餐廳嘅特別菜式俾我哋試～😄😋Slow Cook Iberico Pork/ 慢煮西班牙黑毛豬本身以為黑毛豬都唔會大隻得去邊，仲驚食完會唔夠飽，上到台，我同朋友都嘩嘩聲，夠晒大塊同厚身，有寸半厚，足料！加上配菜伴碟都好有心思，顏色鮮豔，淨係賣相都已經好吸引味蕾。👍眾所周知，豬扒要煮得嫩都幾唔容易，而呢度煮嘅時間控制得岩岩好，店員話豬肉係用60℃嘅精準溫度，燉煮超過2個鐘，鎖實晒啲肉汁，肉仲keep到好嫩。配上菠蘿，口感一流～推薦一試，慢煮功力不得了👍👍👍😋Oysters Rockefeller/ 波菜芝士焗蠔焗得好香，蠔食落去唔會太老，好豐富嘅芝士味，仲有少少拉絲添。配合菠菜好巧妙，味道上會balance左蠔嘅海鮮味，相輔相成，咁樣嘅設計非常有心思。😄😋Stuffed mushroom/ 芝士白汁煙肉焗大啡菇啡菇都係足料夠大，上面仲有一大塊芝士。啡菇質地爽滑厚身，

今天下班約了友人到中環一聚，選擇了PMQ附近的Al forno pizzeria。餐廳主打各式pizza，另外亦有提供pasta、risotto、salad、其他小食和各類飲品，非常適合和朋友分享。我們點了細份辣羊肉pizza、carbonara、buffalo wing和牛油果蝦沙律。羊肉pizza烤得非常香脆，辣醬茄醬再加上芝士，味道非常匹配，羊肉亦不會太騷。意粉煮得彈牙，不會過軟，Carbonara蛋汁混合忌廉醬汁，非常香滑。雞翼嫩滑帶辣味，點上沙律醬能中和辣味之餘，能令味道更有層次。

在堅道位置向下走到鴨巴甸街，有間是食pizza有名的，餐廳內非常多人，全部都有叫 pizza食，所以我都order左個signature pizza, 細size可分到5塊，都只係$85,非常抵食！細問之下原來用上意大利麵粉，難怪咁有風味啦！餅底厚度適中！但係味道幾香濃~普普通通唔使好名貴食材都已經好食！再叫左份意大利海鮮意粉，帶子，蝦， 魷魚都好足料！配上香濃既鮮茄醬汁，好食！Happy hour時段當然飲番杯，餐廳有供應比利時生啤，入口麥味幾香，甘甘甜甜！i like it

自己本身很喜歡吃意大利菜，在中環就有一間很有名的意大利菜，只是有個缺點就是位置不太方便，Al Forno Pizzeria在中環蘇豪的鴨巴甸街，由於中環太多斜路，我和男朋友決定坐的士去。環境比我想像中的小，但燈光足夠，給人的感覺舒適，只是桌子與桌子之間的距離有點近了。而這間食店最有名的，莫過於homemade pizza，手工製的pizza真的「買少見少」，而且款式也不少，價錢也不算很昂貴。另外又有常見的意粉、意大利飯和前菜等等。啤酒、cocktail等飲品也是有的，不太受得住酒精類飲品的人喝mocktail會比較好。先來了一杯cocktail，叫「Nothing」，喝過數類 cocktail，從未喝過 cocktail 的我也不知道原來這杯 Nothing 的酒精含量足足有15%，應該是因為有 Malibu 和 Rum。喝完後，心跳跳得超快的，紅都面曬🤣Virgin Colada 是常見的mocktail，有菠蘿和椰子奶，菠蘿味重，酸酸的頗開胃。又不失奶味的香濃，沖得挺好的。雞翼的口味可選鹽和胡椒，也可選水牛城口味，另外也可選4隻或6隻，我們選擇了4隻水牛城雞翼。正宗的水牛城雞翼應有

• $188係好好食嘅意大利飯🤤飯粒食落好有咬口又好creamy同好香菇味😍因為入面芝士唔多所以完全唔會膩食完仲覺得唔夠喉添🤣兩粒帶子亦都煎得啱啱好無變韌☺️整體嚟講係好正的• $95呢個pizza嘅餅皮做得好出色!又脆又煙靭啲邊邊位係最煙韌嘅所以一定要食埋另外芝士都好多好多🧀食落啖啖邪惡不過又真係好正😭但係提提大家呢個pizza用嘅係BBQ sauce所以食落會鹹啲濃味啲• $88最後呢個煙鴨胸沙律係新出嘅~啲鴨胸帶油香好好食🤘🏻而沙律則係配埋黑醋同胡麻醬嘅食完濃味野食返個沙律就啱曬🥗

抵食又好食既野真係要付出😛講緊係大熱天行上蘇豪😂（飯腳表示可一不可再🤣👌🏻）·🍕Beijing ($82, 包餐湯或沙律及餐飲）今次好新穎簡左北京烤鴨胸口味😛😆🦆熱辣辣，芝士拉絲👍🏻🤤食落真係有片皮鴨感覺！靈魂在於海鮮醬🥣pizza 口感帶煙韌⋯愛了愛了🤤整體不錯，但京蔥太多，有點辣🤣撥走哂😂·🍝carbonara ($72,包餐湯或沙律及餐飲）配料只有煙肉🥓加非常少量洋蔥，但意粉al dente .中規中矩👌🏻·📍Al Forno中環蘇豪鴨巴甸街41-49號金豪大廈地下上層2號鋪

星期日放假，手拖手去中環蘇豪區食好西🙆‍♀️吾去吾知，原來呢到隱藏左勁多好正嘅餐廳🙈今次就去呢間手工PIZZA 店 「AL FORNO PIZZERIA」先🙆‍♀️.「AL FORNO PIZZERIA」位於元創坊巴甸街直上嘅斜路旁裝修設計行西洋風格，以簡約為主室內位置不多反而可以提供到一個安靜舒適嘅環境加上柔和嘅燈光，輕快既音樂令人感到舒服，放鬆💕.2:30到達餐廳啱啱好仲可以食得切LUNCH SET🙈LUNCH SET 有三款分別係SALAD，PASTA 同PIZZA價錢由$72至$84，包埋餐湯或沙律同埋餐飲當然亦有ADD ON SIDE DISH以中環來講，價位相當貼地☺️.🔸是日餐湯呢碗周打蜆湯真係冇得彈😍入口軟綿幼滑，味道濃中帶鮮，稠度恰到好處最重要嘅係湯入邊勁多粒蜆肉😱湯面仲有幾粒麵包粒，口感十足❗️.🔸是日沙律沙律新鮮清爽加入左麵包粒同芝士粉，多重口感👍.🔸番茄醬肉丸意粉 （$84）以鮮蕃茄製成嘅蕃茄蓉，味道自然，吾會過酸蕃茄蓉份量亦好足，同意粉攪拌後條條都沾滿左茄蓉😍蕃茄嘅微酸令人胃口大開😋仲有半溶芝士，雖然不足以拉絲但芝士香已經好濃郁🥰而成碟嘅主角就係肉丸🙈肉丸大大粒，SI

#中環sis地方有少少隔攝 幸好門口有pizza既霓虹燈先搵到Starter 菠菜芝士焗蠔 $48/6pcs 見好抵 唔係好大隻但蠔味重 味道唔錯 店主話每日限量供應架-當然要試一試呢度既主打Pizza 薄餅嘅麵團係手做既 用石磚焗爐 玻璃望到員工係入邊即烤 好吸引Pirates of the Caribbean $158(Large)個人鍾意食千島醬底嘅Pizza 加上海鮮同厚厚既芝士好香 重量級既芝士同餡 好邪惡Linguie seafood w/ spicy tomato sauce $188 微微辣香而不膩 番茄醬好開胃 有香草味 整體唔錯 而且價錢合理 支持小店-Al Forno Pizzeria (中環)中環蘇豪鴨巴甸街41-49號金豪大廈地下上層2號舖

朋友係呢頭返工，話試過呢間lunch好抵好食就約我黎試下。 店舖位置正正係PMQ上面，係要上多少少斜既位置，不過都唔難搵。Menu選擇都算多，pizza都成版，而置有size分，好貼心。飲品價錢比起隔離街都算平。店內位置大概20-30，7-8點黎到都有8成滿。我地兩個人叫左sweet bbq chicken (S)-$95, garlic shrimp linguine -$179, truffle fat fries ($68), oyster Rockefeller ($48) mojito ($68), cucumber lime fizz ($38), 都算多野食。首先上左薯條即炸既，同埋薯條好似手指咁粗，食到啖啖薯蓉係入面。Mojito 雖然飲唔到好多酒精，但係好清新配薯條一流。呢個焗蠔超級推薦，$48有4個，上到台熱辣辣，店員仲好細心叫我地小心熱。芝士同菠菜份量剛好，食到蠔既鮮味。Pizza都係好滿意既一味，除左份量剛好，上面既配料好新鮮，由其係菠蘿，用左新鮮既，好驚喜。加左香草炒既意粉，好香口，意粉軟硬適中，同埋都有好多蝦同ham,食料都飽。 會再黎既一間餐廳！

同男朋友行soho 搵野食黎飲野就飲得多，食野好少黎到呢邊。 係意大利返黎好掛住pizza, 所以簡左呢間。Stuffed mushroom 兩件Mushroom 上面係濃濃的芝士，一人一件剛剛好。下面的沙律菜醬是有少少酸酸的，食完呢碟野，仲係好開胃😋😋😋可以叫half-half 既pizza 幾好wo,一次過可以試兩種味道😋我哋叫咗pirates of caribbean and super deluxe. 一種是以海鮮為主，一種是salami的，兩種味道都好岩我，一淡一鹹，非常夾的兩種口味👍🏼👍🏼睇下拉出黎既芝士都覺得非常吸引。餐廳佈置都有情調，適合情侶dinner,同埋慶祝生日。另外想講，老闆好熱情介紹食物，好好招呼，最後我大懵忘記了拎外套，距跑出黎俾返我，感謝你😂

我們一行3人預約了星期一晚上7時半，可能是下雨天的關係？進到去只看到一枱客人，亦可以能因爲餐廳有點比較偏遠，在PMQ-Staunton那邊 。我們在尋找餐廳時在想「應該不會是要再往上走吧？在那麼高的嗎？」。看到菜單寫著每晚的6時至9時是happy hour，就先各人要了杯house white wine($45/杯。不太能喝的友人說這house wine不差)，就開始正式用餐了：Starters要了3種：Sweet Potato Fries($62。份量都不少，有一點點稔身。配薯條的sauce是cinnamon honey mustard，這個sauce很不錯，我們有再加醬)Wings Al Forno($78/6件，有$58/4件供選擇，我們要了前者。水牛雞翼與鹽加pepper雞翼各3隻，新鮮熱辣，前者有點過辣和太咸；後者正常，很香口)Handmade Mini Crabcake($88/3件，差不多$30/粒。外脆內軟，打開會看到一絲絲蟹肉，整體有點淡味，所以我們就沾一沾了配薯條的那個sauce來吃)。Pizza就要了Carnivoro($95/小批，有5件。如大批就$158。新鮮