巷·弄 (Closed)

推薦指數： 🌕🌕🌕🌗🌑—————————————————————📍HK 長沙灣 - 巷·弄 🧋🔸 12小時慢煮豬軟骨麵 $74 ｜7/10豬軟骨有3-4舊，份量好夠食，軟骨部分熬得超淋同入味，骨膠原滿滿 ✨ 台灣麵彈牙有咬口、配埋用自家製紅燒牛肉麵湯底，用20-30g 牛骨加香料熬近10小時～ 一碗落肚都幾飽吓🤰🔸 【胃食套餐】糖醋鳳梨豬里脊 $83 ｜7/10套餐包括：是日飲品+ 小前菜2款 +白飯(+$10轉滷肉飯) 糖醋豬里脊用咗大量香蔥爆香，配上鳳梨🍍豬肉酸甜開胃，送白飯一流！前菜分別卑咗 豆芽菜 + 炒野菜 🥬 伴碟小菜而言份量都多，味道清淡唔會太鹹我likey 🫶🏻

老實講呢間鋪完全唔近地鐵站但都keep住勁full就知咩料啦🤟🏻我地今次就叫咗12小時慢煮豬軟骨麵同糖製香煎雞扒飯豬軟骨肉質超軟腍，而且因為煮咗24小時所以超入味！麵質都好彈牙有少少咬口！湯底應該係佢哋自家改良的紅燒牛肉麵的湯底再用二、三十斤牛骨加香料熬近10小時，所以湯底超香濃！糖製香煎雞扒飯就冇咁冷色～但都唔差！雞扒煎得好香而且唔鞋，份量都唔少！我地再叫咗個涼拌皮蛋豆腐，個醬酸酸甜甜同啲皮蛋同豆腐好夾！夾埋一齊食好開胃好清新！推薦！

Intro: 長沙灣裡面有好多小店，而呢一間嘅位置就入左少少，佢地主打台灣菜，店內嘅裝修都好靚好舒服，價錢由60～80不等！___________________🍽 巷弄鹵香雞髀肉燥飯(配小菜+芒果綠茶)💰 65 須加一 ⭐️8.5/10✍🏻 呢個餐有原隻雞髀，鹵香味十足而唔會鹹✍🏻 雞髀切得好，唔算食到好多骨碎✍🏻 肉燥份量多而水份少，食到粒粒肉燥✍🏻 小菜帶點辣，芽菜同椰菜都好惹味好開胃✍🏻 芒果綠茶嘅芒果味唔算太出，但菜底夠靚夠濃味___________________🏠 巷弄📍 長沙灣順寧道26號康福樓地下4號舖⭐️ 8/10___________________

小店係位於長沙灣既人氣台式餐廳🔥，木系裝潢，比人樸素舒適既感覺☺️，記得剛開冇耐已經好快紅到要排隊🥹，終於試到佢了，果然夠哂地道cp值又高😍，一定會再黎😚❗️✨全日加一-✨Lunch Set(主食+兩款小前菜+飲品)💕 12小時慢煮豬軟骨麵 $69跟餐 配是日特飲-荔枝紅茶｜+$20 黃金炸饅頭(三粒)👅好味指數：9/10跟從台灣傳統做法再自家改良既紅燒湯底，用二、三十斤牛骨+香料熬近12個鐘，味道極濃郁，好重牛骨清香味🥰，而慢煮豬軟骨炆得勁嫩腍入味😍，仲有成5-6大件😍，麵條偏粗身好煙韌彈牙，正到似人手製造，超高cp值🥹‼️.另外聽店家講，紅燒牛肉麵係用半肉半筋既金錢腱，用紅燒汁浸煮3小時，搞到我心思思😂下次試埋先🥹🥰.💕黃金炸饅頭(三粒) +$20熱辣辣😍炸到外脆內軟，配煉奶真係一流🥰好滿足！.💕荔枝紅茶茶底好濃，香甜荔枝味。-💕 酥炸大排骨飯 $63跟餐+$18 青檸蘋果綠茶｜+$20鹹酥雞(小份)👅好味指數：8/10大排骨真係大到鋪滿飯面咁滯😍外層炸粉唔厚，肉質軟腍，仲有半隻滷水蛋都好入味，配埋酸菜，好開胃☺️.💕 青檸蘋果綠茶 +$18真係有埋蘋果🍎同青檸🍋係入面😳，酸酸甜甜好解膩！

位於長沙灣嘅人氣台式小店 附近都係車行同汽車用品店 感覺都幾隱蔽 但係其實位置好方便💁🏻‍♀️由地鐵站行過去我都只需要5至6分鐘 呢度裝修都幾有特色 最喜歡佢哋牆身上邊寫住一啲令人放鬆嘅句子🫧呢晚就放低煩擾 同朋友好好享受一頓台式晚餐▪️台灣紅燒牛肉麵▫️12小時慢煮豬軟骨麵▪️巷弄珍珠奶茶▫️百香果鳳梨茶十分推介呢度嘅湯麵 尤其是湯底 味道濃郁 飲得出冇加味精 完全冇口渴口乾嘅感覺👍🏻問過店員 原來呢度嘅湯底係店舖自家改良 用牛骨加香料熬接近十個鐘 慢工出細貨 難怪咁好味🤤牛肉係金錢腱 半筋半肉 同經過慢煮嘅豬軟骨 兩款都煮得好入味 肉質好軟稔 而麵條我鍾意嘅係粗身 口感十分彈牙 令人一啖接一啖 停唔到口🍜餐點所有飲品都可以正價減$20 所以我哋都叫咗兩杯台式特飲 珍珠奶茶嘅珍珠煙靭 百香果鳳梨茶味道比較清新 兩杯都唔會太甜 啱晒我哋🧋

😌 小編工作完畢後，夜晚路經長沙灣，決定去巷 . 弄食晚餐。［ 亂闖試飲試食 ］🍽 台式沙茶松板豬 (配小前菜 & 白飯) 😋😋😋😋松板豬肉鬆軟，有咬口，用熱鍋上菜，加上紅蔥同大蔥絲，鍋氣十足！🥘 沙茶醬汁偏鹹，亦有少許肥膩，一定要伴飯食！小前菜係台灣泡菜同醃漬芽菜，正常水準。🍹 是日特飲 😋😋😋😋每日唔同，今晚係荔枝紅茶，味道正常！份量中小，唔算好多。晚餐 💵💵 約港幣$80/人💁🏻‍♀️ 小編早前已經食過幾次巷 . 弄，每次都係差唔多水準。如果大家間唔時想食台灣菜嘅，都可以考慮下！🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk！

無意中路過發現的小店，跟朋友都點了半筋半腩紅燒牛肉麵，牛肉和牛筋都非常諗，湯底濃厚好好喝，我成碗喝完！麵食可以加錢跟套餐，跟餐的芽菜和大白菜也很好吃，非常讚！套餐仲有包台式飲料，好抵食，必定再幫襯！另一朋友點的三杯雞炒得很香，是現炒的所以時間要等久一點，不過也值得，雞很多份量十足。另外點的小食皮蛋豆腐卻一般水平，奇怪為什麼是辣的，在台灣吃是不會放辣油吧。環境乾淨企理，服務員也很友善，整體感覺滿意。

透過外賣平台叫外賣，上次食過一次覺得唔錯，點知今次收到相中咁樣嘅食物……送到黎嘅蚵仔煎一打開大家都呆曬，可以睇到表面有不少黑焦，用筷子撩兩下發現另一面都有黑焦，對我地黎講真係食唔落口！唔死心夾左舊蚵仔食，係苦嘅！唉好啦，到另一個蚵仔大腸麵線，呢一份入面嘅蚵仔我地食落去都係覺得苦同臭！個人表示不能接受，個蚵仔煎最後掉咗落垃圾桶，而蚵仔大腸麵線入面嘅蚵仔都一樣唔敢食……到宜家都唔明點解一間餐廳可以煮到咁樣都照俾客人食呢

呢間台灣菜真係非常之抵食🤑最鍾意就係台式蛋餅❤️揀左好普通嘅火腿芝士口味 好出色😍個蛋皮好鬆脆煙靭 內餡唔只火腿同芝麻 仲有大量嘅香蔥‼️比起平時嘅蛋餅更香口💚面頭仲淋左啲酸甜醬 更加惹味呀✨

𓄴巷·弄，相信長沙灣的朋友一定知道這間人氣台式餐廳小店。店子附近很多車行和汽車用品店，偏偏為隱藏在這當中的台式小店加添幾分樸素。「炙燒醉雞卷清雞湯新竹米粉」是夏日期間限定的菜式。醉雞捲是以錫紙捲着被拍鬆的雞肉，先蒸熟後放入醉雞汁冰凍。冰涼透心，帶有陣陣酒香。雞肉嫩滑無骨，加上清甜的鮮雞湯底，確是夏天消暑又好吃的地道菜式。「酥炸大排骨飯」光看賣相已經無可挑剔。味道好分量足，是每次到店的必點菜式！「醬油秋葵」微辣惹味，$30份量好多！香口好吃又健康。𓏊 炙燒醉雞卷清雞湯新竹米粉配溏心蛋 $75𓏊 酥炸大排骨飯 $63𓏊 椒鹽花枝丸 +$20𓏊 醬油秋葵 $30𓏊 水蜜桃綠茶 𓏊 冬瓜茶 +$8小店位於住宅區附近，很多街坊和學生都是老主顧，性價比高而且人情味濃厚。真的令人懷念台灣寧靜小巷裏早餐店的純樸恬淡。𓃣 𓆱

平日多數都係去黃埔，油尖旺區食飯今次就落到去深水埗 試下呢度嘅台灣菜已經好耐冇去台灣呀真係好掛住呀疫情完咗之後我一定第一時間飛去台灣食番夠本既然未飛得就喺香港食住台灣食店先啦原來最近小店出咗新款拌麵好適合夏天食我哋就揀咗櫻花蝦蝦油拌麵上面有大量嘅櫻花蝦再加上清新嘅小蕃茄及青瓜絲還附上一隻溫泉蛋真係非常正好多時夏天天氣太熱冇乜胃口食拌麵感覺就清爽啲另外仲叫左麻辣豬耳絲辣度好強勁大家要小心哦豬耳非常爽口芥末木耳芥末味也是很強勁但不至於攻鼻覺得不夠飽就點了半份鹽酥雞雞球炸得很香脆充滿鹽香味但又不會死咸好像在台灣夜市吃的一樣最後喝上一杯冰凍的藍莓乳酪沙冰超級滿足的一餐如果大家想在香港也感受到身處台灣的風味就不妨來試試哦不過先說明一下店內員工只有幾位所以烹調及上菜的速度會因人手不足而有點慢但是店員都是很有禮貌的所以大家就體諒一下小店哦

叫左豬軟骨飯和酥炸雞扒面外賣。點知一食落口，wa超鹹，2樣野得個鹹字。太差了，唔會再幫襯！希望呢間舖可以有所改善！中伏，中伏，中伏！價錢貴唔緊要，但食物質素咁差點再幫襯！

放工想食台灣野，上網揾左呢間，好似呢相幾靚，打算試下。入到去餐廳，當時大概得50%入座，冇職員同我地打招呼，我地都係自己見有位就坐低左。我嗌左個12小時慢煮豬軟骨飯，個飯黎到嘅時候， 我心諗點解咁少汁嘅， （可能平時食台灣嘢我都鍾意食滷肉飯， 感覺上係要有啲汁撈住啲飯會更好味。 ）點知第一啖食落去，咸，好咸！！！ 終於明點解咁少汁， 成餐飯我連豬軟骨上面少少汁都想刮走， 然後要用好多飯一齊食， 都仲係覺得好咸。🥵男朋友嗌咗一個 糖醋鳳梨豬里脊食落都好香嘅， 主要係因為洋蔥， 肉質有啲柴，但係味道其他嘢都ok， 不過就唔覺得自己食緊台式嘅野， 反而有少少大排檔嘅小炒中菜feel😅另外仲嗌咗一份小食滷豆腐感覺上佢呢一間嘅豆腐比較實淨， 個人覺得滷得唔係好入味， 但同時係食到有咸味🥲最後，覺得間舖個樓面員工淨係掛住傾計， 成餐飯附左上菜同落單之外，都唔見咗人咁。整體黎講，有啲失望嘅， 希望可以改善同加油。

Lunch Set巷弄滷香雞脾肉燥飯 $65好大碗肉燥飯🍚🤤惹味肉燥同肉汁份量啱啱好夠你送晒成碗飯🥩滷水雞脾切好一舊舊先上 好易入口🍗唯一係要小心個飯有雞碎骨🐣黃金炸饅頭&鹹酥雞 $20 Lunch set可以$20加配小食😆我地就分別加左炸饅頭同鹹酥雞🐥鹹酥雞一般 唔係話特別酥脆好食 可以唔洗特別試🐒炸饅頭金黃色 外脆內軟 麵粉香味配埋煉奶好好食 加$20食呢個真心抵🫕😚飲品方面就有d失色🤡我地嗌左多多綠茶同奶茶🧋🍃兩杯都好似加左好多水咁好淡 好似飲緊冰水🥶

一直想試，今日終於有機會叫左三樣嘢，蛋餅，鹽酥雞肉燥飯，豬軟骨飯1.豬軟骨中規中矩，期望過高，諗住慢煮12小時嘅出品會又驚喜，點知得嗰名2.最有意見係鹽酥雞，完全亂來，全部係頭頭尾尾，碎度啊，雖然又6-7舊，不過有肉嘅得嗰2.3舊，仲有係大概2個手指甲咁大咋，然後！！仲有幾舊係酸嘅！味道本身就冇特色，出品仲要咁求其，肉燥，得嗰鹹3.蛋餅滿意，面頭有甜酸醬，加分項，成餐飯得蛋餅全食完好食嘅話加一接受，但咁嘅質素，加一服務費接受唔到，唔知點解有咁多好評，咁落力宣傳鋪頭，不如真真切切提高下食物質素