天穴

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提前了一星期訂了兩位，其實已食過了多次只是因為食物款式夠多，一座低就先點兩杯 Cosmopolitan🍹清爽一下🍹然後再點前菜小食•牛蒡醬油漬🪵北海道生蠔🦪 沒有蠔味🙁 燒雞泡魚乾, 海葡萄海草沙律🥗份量很少，日本黑毛和牛刺身🥩 拖羅,赤背油甘魚刺身等，另外有點的牡丹蝦刺身但侍應就漏了落單🤷🏽‍♀️而冬菇,小青椒,蘆筍,秋葵,甜番薯🍠天婦羅就做得唔錯, 有食物的原味而且不油膩鹽燒魚🐟魚肉梅梅的又沒魚味蒸毛蟹一隻🦀 , 炒雜菜🥬 佐賀A4和牛烏冬🍜及飲了一瓶黑龍大吟釀🍶  因為我們點了頗多食物所以在點完食物後就向侍應要求加大張枱或轉枱, 但她check 都沒check 過就說其它枱都已訂了，然後食物來到發覺不夠位置放先加多了張枱給我們，最後當然就是其他枱都沒有人坐啦🤷🏽‍♀️

天穴主打精緻新派🎌日本料理，時令嘅新鮮海產及各類食材每日從日本空運到港，由師傅細心製作出優質刺身、天婦羅、串燒及和食等。🥢🍱🍣 喺香港又高質又有無敵海景嘅日本餐廳確係廖廖可數，天穴嘅海景露天酒吧，讓客人可品嚐各式佳餚及獨特雞尾酒，同時欣賞迷人海景實在係至高無上嘅享受～🌃🥂😊味道：4.5/5賣相：4.4/5環境：4.8/5性價比：4.2/5🏠 天穴📍 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE 304 號舖☎️ 27019881

奔着黑珍珠来的，但是体验真的很差。服务员把我手机摔在地上之后，没有说任何话，一直默不作声然后离开。手机出现了卡顿等问题的时候，也是没有说要解决，而是敷衍的一直询问手机恢复了没有。这种态度说真的不像一个合格的餐厅该有的，口味相较于一般的日料店只能说好一点，达不到宣传水平，这种服务也无法认可。如果想要走高端路线，至少把服务做好，让用餐环境至少舒服，但是遇到问题的处理方式确实无法让人觉得妥当，不是很推荐。

Had business lunch here and ordered the flamed sushi set (with 7 pieces of sushi and 1 piece of egg). All lunch sets come with miso soup, salad, appetizer, steamed egg custard and dessert.I was quite disappointed with the quality of food considering the price of the set. It is priced at HKD 308+10%, the sashimi was not exceptional, very standard and almost felt like what I had in those chain sushi restaurants. This is one of those restaurants that you go to purely for the view.

今天和同事飯聚來到位於海港城內的天穴它是一家以日本料理為主打的餐廳餐廳內裝修雅緻，氣氛舒適非常適合情侶或家庭聚餐我喜歡吃刺身所以選了特上刺身御膳有7-8款不同的刺身本身有海膽不過因為是星期一海膽還未送到可以換了另一款魚籽套餐還包括了白飯, 漬物, 沙律, 前菜, 蒸蛋及麵豉湯非常豐富除了刺身, 午餐也有熟食可供選擇同事點了這個佐賀產照燒牛扒御膳大大塊牛扒雖然有點過熟不過肉質還很鮮嫩大家也可一試同樣也包括了白飯, 漬物, 沙律, 前菜, 蒸蛋及麵豉湯另外我們還點了牛油果軟殼蟹卷及彩色芝麻天扶良蝦卷兩款卷物都很精美味道也很不錯除了本身套餐的甜品黃豆粉蕨餅我還另外點了焙茶雪糕焦糖脆夾餅這款甜品非常推薦大家試試不會過甜口感一流黃豆粉蕨餅也做得很好總結:這邊不論是食物, 環境又或是服務都很值得一讚不過記得想食海膽就不要星期一來了

餐廳環境一流，有望海的座位，跟朋友或另一半食都是不錯的。食物點了刺身併盤及日本和牛，有前菜的，刺身非常新鮮好味，入口鮮甜，和牛方面，我點了5成熟的，熟度剛好，好有肉味，整體十分好食

難得放假，屋企人提議去尖沙咀天穴行入餐廳已經俾眼前無敵大海景吸引😍仲好好彩坐到窗邊位🥰前菜 - 漬物 + 沙律北海丼刺身同飯既比例剛剛好👍🏼每啖飯都可以配新鮮刺身一齊食😋豪華三色丼蔥吞拿魚腩蓉、海膽、三文魚籽味道好夾非常足料，大滿足👍🏼👍🏼海膽三文魚籽飯呢個set可以選配熱烏冬/蕎麥麵所以丼飯份量比上面兩款小海膽幾creamy，三文魚籽粒粒飽滿🤩甜品 - 黃豆粉蕨餅為美味午餐畫上句號👌🏼

位於尖沙咀海港城的天穴 環境真的太美了😍現代感十足的裝潢設計 非常有氣派格調落地大玻璃窗跟絕美海景 很適合來慶生或約會🤍食物種類繁多 各式各樣的日式料理應有盡有壽司/刺身/卷物/串燒/鍋物跟甜品等等整體來說味道尚算不錯👌🏻 水準穩定不會踩雷最推介他們家的鹽燒喜知次 外脆內軟超惹味！另外蔥吞拿魚腩天婦羅卷也滿好吃的甜品方面特別喜歡宇治抹茶北海道牛乳布甸🍵口感很creamy又不會過甜 抹茶味道濃郁可口

Worst customer service ever! Service from the start was terrible. Put us in the corner table when window sided sests stayed empty for the following hours. Server who took my order was rude and unprofessional, dissing me for not ordering enough expensive items, and pointed at the cheapest item on meun and said that's what suits me. How disrespectful! We were told that the dining time would be limited to an hour and half which we agreed, yet we were constantly being rushed to return the table even

提早一星期訂了兩位，餐廳有落地大玻璃環境和氣氛很好🌃我們先點兩杯Cosmopolis 🍹之後點了螢光魷魚沖漬🦑 燒雞泡魚乾，烤得不會過乾只是份量小🐡 海葡萄海草沙律🥗 開胃清新煙燻拖羅配蛋香醬油 清酒煮蜆 🍲蜆肉細細酒味不夠，油甘魚刺身 🐟日本海膽山丘 炒雜菜🥙燒日本青椒仔🫑 燒秋葵 都𣎴錯😋燒魚🐟 魚燒得十分嫩滑北海道黑豚湯烏冬 🍜清酒點了瓶獺祭🍶 最後甜品是芝麻雪糕茸夾餅🍨

相信大家對天穴呢間餐廳個名都唔陌生，餐餐正正對住維港，全落地大玻璃嘅設計俾你飽覽晒成個view 真係屈機😳🖤黑白配⚪️都覺得食物質素係高，不過價錢偏貴，但係食飯可以望住個咁靚嘅view 真係乜都抵返晒😍🍽️葱吞拿魚腩薄脆 $78吞拿魚腩薄脆有好香嘅香蔥味，做開胃菜啱晒🫶🏻葱吞拿魚腩米紙卷 $148薄薄嘅米紙卷包住吞拿魚腩，個味道好夾，穩陣之作火炙三文魚芝士卷 $118呢款火炙三文魚芝士卷個芝士味好重，卷物上面舖左他他醬汁所以食落甜甜地🍡，仲有青瓜做餡料，所以可以中和返芝士嗰個油膩感佐賀牛壽喜燒 $558追加烏冬 加$98呢款壽喜燒🖤黑白配⚪️好推介🥺🥺，佐賀和牛食落去好香嘅牛味，一入口好嫩滑但係又冇嗰種好漏嘅感覺，肥瘦分布適中👅加埋烏冬底兩個人夠食又好味👄

環境、材料、菜色全部都高分數，主要材料新鮮，味覺外觀一流，當然不能說在尖沙咀區日本料理中最好，但符合預期，俾得這個價有你要嘅嘢，總之同客食飯、同女朋友慶祝、朋友生日之類活動，肯定無失誤。

港女慶生，最緊要的當然要打咭，不過食物的質素都重要的。閨密話要食日本菜，而我又要飲cocktail，最後就選了這間天穴。首先講下cocktail 先，一開個menu d 名係吸引，充滿日本的氣息，青鳥，梅季緣，都有幻想既空間，最好笑個waiter 俾杯青鳥我時，叫我記得聞雀仔 PatPat ，而我杯以Gin Base 既青鳥，酒精量足夠，清新，再加少少紫蘇味道，係日系既Cocktail。我係湯怪，呢度有4個湯俾你選。我就order 舞茸，因越清既湯就越見真章。而是次不過不失。重點介紹是生蠔牛油果他他，日本蠔大隻又爽口，原來襯牛油果又另一番風味。另外，蟹膏石鍋飯都精彩，不過見好幾個食評都有提，我就唔多講了。不過成餐飯最緊要壽星女開心，仲有維港做背景，但其實咁黑又大霧都唔係好睇到 😂。

質素依舊有好水準，不會失望，不要睇少9款刺身，進餐後真的勁飽🤎特上刺身御膳 $328 (9款）刺身：鏗魚，油甘魚，三文魚，帶子，牡丹蝦，左口魚，大吞拿，赤身，加拿大海謄配有沙律，前菜，蒸蛋，白飯，甜品◼️天穴 (尖沙咀) 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE 304 號舖

❇️環境餐廳係喺海運大廈嘅最出，所以可以望晒成個大海景餐廳裝修高級，簡約.餐廳可以選擇室外或者室內就坐室外可以直接望住個大海景，貼近啲而室內都有落地大玻璃，可以一邊食一邊望到出面嘅海景.❇️食物餐廳嘅食物全部都好新鮮高質.1️⃣油甘魚薄切鵝肝粒佐南高梅醋醬 $268金魚片超級新鮮，清新，加埋鵝肝粒同埋一個醋醬，食落好特別，清新.2️⃣牛油果軟殼蟹卷 $128軟殼蟹外面鬆脆，加埋牛油果甜甜好夾.3️⃣清酒煮蜆 $148食落有淡淡的酒味，令到蜆肉嘅味道更加升級，鮮甜.4️⃣雞泡魚乾 $88雞泡魚缸唔會淨係好硬，能夠保持到入面嘅肉汁配埋清酒就一齊食一流.5️⃣牛蒡醬油漬 $52一個好好嘅開胃菜，牛蒡清爽