偉偉川菜 (利發大廈)

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地理位置比較難找，找了十分鐘找到入口，環境比較差，口味可以，但是價格與檔次差距大，兩人要了正常酸菜魚268 ，湯很多魚很少，基本上沒有什麼魚肉在裡面，一個人也不夠吃，要了一份泡椒毛血旺，只是一個小碗裡面有些豬紅加辣醬價格108塊。米飯8塊一碗，啤酒16一罐，總體感覺偏差，衛生條件不好，價格偏貴，開飯上人均50-100非常误导，不可能的价格。实际人均200多吃這裡實在是性價非常低，顺其口味属于正常，不高不低，但是菜量非常少，與驚喜。下次應該不會光顧了，400多文吃兩個菜外加比較惡劣的環境不值得推薦，我也是看網上評論來的，說川菜做的不錯，實際口味平平，環境衛生比較差-真实感受评价。

已經過咗兩點諗起之前幫襯過一次嘅偉偉川菜，又去食佢嘅出名酸菜魚。呢間舖頭冇裝修、非常簡單，幾張枱，一個大雪櫃裝住啲食材，同埋一個消毒櫃裝住啲碗碟，同埋收銀機 😙 但係冇所謂因為真係好好食！ $88 午市套餐有一個酸菜魚、一大碗飯、一個飲品。 我唔鍾意食魚，亦都好怕魚骨，都覺得呢個魚非常滑 😝 好好味 （成碟只係得幾條骨）。我簡直係成碗飯清晒！ 極力推介 👍 老闆叫廚房整啲酥炸豬肉 （佢休息緊；自己食緊花生）個豬肉係有花椒味！ 佢仲好好人可能見到我望住佢嗰盆豬肉，俾咗半碗我食 😂 臨走仲要攞多一大舊 😙 我叫佢加呢個入佢個餐牌 （真係好食！）大家有機會都幫襯下，好容易搵😊

这里实在担不起正宗川菜的名号，放超多青椒和超多盐，吃起来齁咸齁咸和正宗川菜有什么关系。。最让人无语的是3个菜等了1个半小时也没等齐，坐在那儿吃青椒吃了40分钟，菜也不上，跟服务员催菜，服务员还让我们别催，什么服务态度。整间房的顾客都在催菜，都是等不到。除了一桌有特权的食客，貌似和老板相熟，平均10分钟能上一个菜，我们到走菜都没上齐，他们早早满桌菜上齐。大家还是别来找气受了，又难吃又难等，何必了。。。

我們足足等了一個半小時還沒有把菜上齊，服務員也是完全不能勝任她們該有的責任。食物也是很一般，價格還貴，環境也非常差。每次催他們的時候，反而叫我們不要著急，我們到底是來吃飯的還是來打坐的？？！靜靜的等你一個半小時嗎？每個人的時間都很寶貴，開餐廳的連最基本的運營都搞不好，還有資格開嗎？真的是吃了一肚火！好好的週六晚上完全被毀了！！！非常不推薦大家去！除非你們可以把被子枕頭帶上，睡一覺後也許菜正好上來。

成日捐窿捐罅搵嘢食，總會見識到好多新玩意，到底係意外驚喜定係驚嚇真係好睇運氣 😥 今次我好彩，發掘到呢間零環境但超好食嘅偉偉川菜，已經極速 Encore 咗，一定要同大家推薦！！打定個底先，餐廳喺與希慎一街之隔嘅渣甸坊商場仔，位置極隱蔽要啲時間搵吓 👣 環境真係連企理都稱唔上，座位逼狹地下濕𣲷𣲷分分鐘仲要坐走廊，但味道係 120 分 des 💯 其實唔係好想分享，好驚食唔到 😭 不過為咗表達對大家嘅愛……希望手下留情畀我食吓 😽一坐低咩都唔好講，嗌咗個招牌鮮椒牛肉 ($𝟭𝟯𝟴) 先，因為暫時真係超越咗人生食過所有餐廳嘅炒牛肉，好 Specific 哈哈 😆 望落係一碟普通嘅青辣椒炒牛肉，用上湖南特產嘅新鮮線椒同指天椒，入口比一般尖椒刺激，口感亦較爽脆 🌶 牛肉切成小片後猛火爆炒，肉質無比軟腍，帶少許筋膜增添微微咬口，一食就知唔係坊間常見以梳打粉乸過，特意造出嚟嗰種嫩滑口感 🥩 朋友問「唔係用梳打粉點解可以咁滑？」唯一答案就係用嘅材料真係好靚好新鮮，絕對唔係雪藏凍貨能夠相比擬 👍🏻辣而不嗆嘅線椒圈同細嫩多汁嘅牛肉鑊氣十足，明明只係用豉油簡單調味，但𢳂一羮已經可以撈一碗飯，牛肉食極都仲有好

Open rice 得果四個好評但有可信既foodie推介，膽粗粗去試下，先講個商場同舖頭都好噏耷，如果想靚靚餐廳要打卡既我勸你唔好去，但佢真係有卧龍藏龍既感覺！個舊商場係渣甸坊相信可能有人見都未見過😂😂 （圖三）Lunch $68-$88 奉送燉湯，睇食評係足料可惜2點先去已賣哂🥲 呢個裝修同位置係唔算平，食落去就明鮮椒魚 $88 有別於常見的水煮魚同酸菜魚，鮮椒是鮮辣微麻，就咁睇以為冇咩魚，食落都足夠一人分量而且個湯係冇紅油，忍唔住飲哂，飲到有鼻水和出汁，好爽干煸福花 $68雖則不是原鍋上，仍然鑊氣十足，麻辣而香口，干煸後口感脆身，食完好想再叫！呢間短短兩星期已再介紹兩班人去食，評價都是很正🤟🏻 下次決定相約多幾位朋友再試多啲餸，要留意餐廳位置有限，夜晚都幾爆記得訂位。—————————————————偉偉川菜 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸坊30-36號利發商場2樓205號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodi

下单之后等了一个小时才来，说是要跟别的桌拼，所以非常非常非常慢，我们要等到最后一桌来的一起炒，而且服务的态度也不好，说厨房没有多的人手了。可能等很久所以味道没觉得很好，差评，不推荐，浪费时间。

【大惊喜的正宗川菜小店！！！惊叹号❗️】在这个中餐菜系贫乏的香港，哪怕遍地开了很多所谓的川菜馆也本地化的太夸张的香港，吃到一家真川菜，甚至是偏盐帮菜的川菜，真是感动到流泪周六中午没订位来的，差点没位坐。店主四川人，一家三口的小店。听到店主讲四川话我就放心了…… 店主还和另两桌的客人用四川话聊天，人情味满满。第一次来，点了中午套餐的土豆牛肉，鲜椒鱼和单点的仔姜牛肉。分量都不小。鲜椒鱼，满满的葱花和新鲜二荆条，汤鲜辣，鱼新鲜滑嫩，吃了一口差点流泪，这就是困在香港想念了一年的味道啊。好的川菜不是各种辣椒调料堆叠，而是用不同的调味（不止麻辣）去衬托和配合食材。百菜百味才是川菜的特色。土豆牛肉，酱香味十足，颜色红亮，很好的凸显了郫县豆瓣的美。仔姜牛肉，小米辣和仔姜衬托牛肉的香味，肉丝滑嫩，很下饭，口感无敌。粉蒸系列（盐帮菜特色）要提前一天预约，于是加了老板微信。老板可能当天会备菜单上没有的菜的食材，比如我去的那天有腰花，跟老板熟了直接问就好。单点菜单价格也不贵的，在香港算很合理。关键是质量上乘。再也不会出现300多一盆改良的连酸菜味儿都没有的酸菜鱼的情况了要无限次encore!!!希望小店的正宗味

👁‍🗨偉偉川菜📍銅鑼灣渣甸坊30-36號利發商場2樓205號舖----------------------由正宗四川人開的小店，位置不起眼，隱藏在大廈的樓上店，門面大大個招牌，店內小小，只見有數張枱，原來再走入去有另一間房間內有3-4張枱，房間原來是露台封了膠板，另裝了冷氣風扇，坐在裡面完全不悶熱十分涼快餐牌上四川菜式非常多，包括出名的魚料理，香港難以找到的粉蒸牛肉，這道菜更要提前一天預訂，還有各種涼菜及小炒好味度：✔️✔️✔️✔️✔️➰ 松茸排骨湯 < 附送是日例湯 >一入坐，店員馬上送上2碗例湯，例湯湯料足一點也不馬虎，有2塊排骨及松茸，味道濃郁又不油膩➰ 鮮椒魚 $268超巨型湯盆上枱，魚湯面閃閃油光，浮滿一層蔥花及鮮青紅椒粒，魚片厚身口感細膩嫩滑，店主說他們是特別篩選新鮮魚及菇類，的確魚片沒有魚腥味及雪味👍🏻 配料有金針菇及切片雞髀菇，吸收湯汁的清香微辣，非常匹配鮮椒魚附上2碗白飯，把湯拌入白飯，非常惹味開胃➰ 蔥香土豆絲 $78簡單的前菜，份量十足，用蔥油熱炒土豆絲，口感爽脆，入口蔥香不膩，下飯一流💬 香港正宗四川菜不多，在場堂食的客人大多是內地人，少吃正宗川菜的我十分

地點有啲隱蔽，如果識行就2分鐘應該行到菜式好正宗。食到lam lam脷我哋兩個女仔叫咗正常份量嘅酸菜魚，辣子雞以及酸辣土豆絲以為食唔晒估唔到越食越惹味！好少何食到啲咁正宗嘅川菜 超有和獲氣，正！

一家人開嘅小店，真係充滿驚喜同溫暖！每次去到老闆一家3口都好熱情招呼❤️粉蒸牛肉（需要提前預約）一碟唔係周圍都食到嘅四川美食！係牛肉上面鋪上唔同嘅香料，辣辣地好開胃。牛肉自己都好淋好好食。同白飯食簡直係一流！牛肉下面仲有番薯片，好香甜好好食🤩鮮椒魚片咁多款魚入面最清嘅一款！魚肉大塊好鮮甜！湯底有少少辣，個人覺得唔食得辣嘅朋友仔都可以食到🤤附送一碗湯，一碗白飯，一罐飲品*禮拜上去可能會比較多人，建議提前打電話預約

本人好鍾意食川菜~無辦不歡TIM! 之前朋友介紹呢間餐廳俾我,見價格吾貴,就同朋友去試下啦哈哈環雖然境好細間..麻雀雖小，五臟俱全! 試左2個餐套, 1個係酸菜魚和土豆絲! 仲包飯和送湯飲!! 好抵食!!!味道都好好味!!    個老闆廚師都係四川人~好熱情地招呼我地.哈哈!下次會介紹更多朋友來呢間食!!!係銅鑼灣好少有甘抵食又好味的川菜!!!性價比正 

酸菜魚、水煑魚食得多，今次老闆介紹鮮椒魚，真係非常之好味。唔係只得個辣字，好香甜，唔油膩。啲湯好好飲！除咗鮮椒魚，今次仲試咗紅油抄手，一樣好好味。跟其他只吃到麻辣味的四川菜好唔同，雖然我啲普通話好普通，但老闆好親切。下次一定再去試其他菜式👍🏻👍🏻👍🏻

老闆好貼心，很照顧我們一行三人每位的口味，吃飯就是喜歡這種親切感..又有一個小露台..寫意度滿分..最喜歡這家四川土豬臘肉，抄手...家鄉味十足..一班朋友聊聊天..吃吃飯絕對極力推介..

无意中发现了这家新四川餐馆。位置不显眼也没有大招牌，在一家旧楼二楼。餐厅本身空间也小，但是这不影响我我试了一次后第二天又去了，因为味道真的很好，非常合我的口味。试过粉蒸牛肉和仔姜肉丝，地道川味。这两样是四川家常菜但是很难在香港其他川菜馆看到这两样。所以现在能吃到也是很开心。除了点菜，餐馆还有真空包装的川味腊肠，麻辣牛肉干等等可以外卖。昨天试了腊肠，麻味正，好吃！老板人是四川人，很好很热情。还会继续来吃。