Appendix Coffee & Bar (Closed)

之前上IG睇到有新場介紹，係Tower 535入面，今晚放工同朋友去打下咭先。大堂入門已經覺得很有設計感，流線形的，地點很特別，在公共環境裡竟然有一個隐密的地方。坐下bar枱都覺得好chill。係外面完全睇唔到入面。入面別有洞天。Art deco 裝修很時尚，高高的sofa椅背，坐得舒適，也很有privacy。玫瑰金的餐具感覺很deluxe，drinks 選擇超多，food方便相當划算，主打西班牙tapas。No service charge，minimum one drink per person。Pincho ($18)賣相精緻，好有特色，鹽漬鯷魚是西班牙tapas舉足輕重，天然鹹味帶淡淡的魚香，牛油果醬和醃魚好夾，中和左鹹味，青椒唔會辣，十分美味。Ham croquettes ($45) 經典西班牙小食，外面好crispy，入面好creamy，yummy。Mini burger ($78)housemade pickled cucumberBun鬆軟香脆，漢堡扒很juicy，加了洋蔥和青瓜就更惹味，一口size很可愛。附酸瓜，自家製的，甜味重些，有d香料味，冇平時食咁酸。Seaf

Sunday✨Funday🤩星期日想同朋友Chill下🥰，享受下Work Life Balance😎，食好一點，對自己好一點😍。餐廳環境開揚☀️，令人感覺舒適。Ham Croquettes ($45)西班牙炸肉餅，其實草根妹妹認為味道更似炸薯波。薯波外面香脆惹味，內裏混合了火腿碎，薯蓉加入忌廉調味，口感香滑。Spanish Garlic Prawn ($108)西班牙特色菜🇪🇸辣椒蒜香蝦🦐。食法是以麵包🍞沾上辣椒橄欖油，再配上蝦和蒜片一齊食，經過爆炒之後的橄欖油混合了辣味和蒜味🌶，加上爽口蝦肉，很惹味😋！Honey Roasted Spring Chicken with Grilled Vegetables ($158)🐓原隻烤春雞份量不算少，春雞外皮烤至薄脆香口👍🏻，雞皮可以説是零油脂🤤，加上蜜糖🍯很好吃。但老實說，雞肉不同部位的嫩滑程度各有不同。先說雞腿🍗的位置，肉質嫩滑又Juicy💦，調味很不錯👍🏻。但雞胸的肉質較乾而且很粗糙，與雞腿的反差很大呢！所以整體上只算不過不失。Seafood Paella ($128)晚上還是要吃點澱粉質🍚，餐牌上的主食沒太多選擇，最後點了西班牙海鮮飯🍛

呢間餐廳係世貿&總統戲院附近的~ 唔算難搵.. 呢度既設計又開放又隱蔽,環境亦都好舒適。我當日去係星期5晚, 都幾full…店員哥哥安排左高枱比我地…我見到枱下有充電位比大家充電，有插頭位& USB位，幾OK喎~🔌Menu: 好快就上菜了~ 第一道菜係 <Garlicia Padron Pepper> $64店員介紹話係原條青椒仔拎去炸，之後係上面只係用小小海鹽🧂去調味! 呢隻青椒仔一D都唔辣..係用黎送酒🥃既好選擇呀!!! 之後係 <Ham Croquettes> $45呢個係西班牙既餐前小食，係由麵粉、牛奶🥛、洋蔥以及煙肉粒🥓搓成波波而拎去炸。好香好脆好好味，佢既芝士🧀&牛奶味道幾重… 感覺似忌廉薯,幾creamy! 我一個人食左2粒,有小小漏…但因為真係好味!!! <Baked Egg And Mash> $78之後就係呢款英國菜&西班牙既fusion菜~。佢係由薯蓉🥔&雞蛋🍳&火腿🍖組成的。食法係: 將薯蓉&雞蛋&火腿mix埋之後用麵包🍞沾黎食。佢地應該係用法包…外面脆脆的，沾左薯蓉蛋漿好香好軟滑!!! <Honey Ro

I was hot and bothered at the Wine and Dine Fest until I had the Nitro Brew Earl Grey which put me back in a good mood.Basically it was Earl Grey Tea to another dimension as it was fizzy so it was creamy and smooth yet it didn't have any milk in it.The secret lies in the Earl Grey sweetener they used which gave it that extra Earl Grey all rounded boost.As well as the tea, I also had the Coffee which was inspired by the Taiwanese Messy Bun!

Appendix Coffee & Bary位於銅鑼灣 Tower 535，沿著扶手電梯來到lobby，餐廳是開放式環境，一邊是吧檯位，另一邊是梳化卡座，特別在於梳化椅背特別高，可以增加私隱度，但同時感受到陽光，開揚的感覺，這個設計不錯。 午餐可以散點，亦可以加錢轉套餐，套餐包是日餐湯、咖啡或汽水。只差$30當然加錢轉套餐，不過如果有一碗小沙律更好。 周打海鮮湯 是日餐湯是周打海鮮湯，材料非常豐富，有蜆肉 、磨菇、紅蘿蔔、洋蔥等，鮮味十足。 Honey Roasted Spring Chicken 半份的蜜糖烤春雞外皮色澤金黃，微脆雞皮內的肉質意想不到地嫩滑，帶有蜜糖的甜香。配菜有烤薯仔和紅蘿蔔，薯仔烤得剛好，香脆可口，而且一點也不油膩。 Flat White 富有奶香Flat White味道不錯。 銅鑼灣的鬧市中享受一個下午實在不錯。

朋了約了我在Appendix & Bar 晚餐，上到去其實還不太敢肯定自己是否找對地方。喜歡這兒的環境，有點與世隔絕的感覺，桌子之間的空間很足。Peppermint Tea $48Pincho $16/份這裡是2份，青椒鯷魚那款清新中帶鹹，巴馬火腿那款油香不錯，2款都好吃。Grilled Vegetables $48燒到很香，瓜類清爽，洋蔥香甜，配上香草醬和橄欖油，喜歡蔬菜的都應該會喜歡。Egg & Mash $78傳統英國菜式，半熟蛋加上薯容，還有風乾微辣火腿粒，蛋香薯香鹹香混合在一起，原來很配用法包粒沾上這樣特別味道，好吃到讓人覺得不夠喉。Mini Burger $78特別附上一碟醃青瓜，因為這裡的青瓜經餐廳自己加工醃製，味道較甜帶微辣，感覺更清新醒胃，多吃幾片也不會覺得酸。而Burger 小巧精緻，鬆軟包皮夾著大大片酸瓜、厚厚的漢堡扒和茄醬洋蔥碎，味道口感同樣豐富。漢堡扒沒有煎得過火，口感香軟肉汁豐富，美中不足是調味鹹了少許。Honey Roasted Spring Chicken $158這隻Honey Roasted Spring Chicken 用上迷迭香、黑椒去調味，上面

今次同同事嚟到銅鑼灣食野，呢間餐廳設計都幾特別🤗食物方面，我哋四個每人都叫咗一碟主菜一齊食首先係每人一碗餐湯...1) Broccoli and Cream soup🥦呢個西蘭花湯顏色好鮮豔， 雖然係西湯，但係都睇得出佢係落足料同埋花左好多時間同心思去煲既個湯除咗飲落有好濃嘅西蘭花味之外，仲會咬到西蘭花蓉， 所以飲完呢個湯真係會令到你好有胃口， 急不及待咁想快啲食埋啲主菜。🤤2) honey roasted spring chicken🍗雖然呢個主菜嘅主角係燒春雞，但係不得不提佢嘅配菜係好好味。配菜有薯仔，蘿蔔，夏南瓜， 全部都係grill過同埋焗過所以係好香口同好脆口。而燒春雞聞落係好香，佢層皮都好脆，食落有淡淡的蜜糖味。3) Carbonara🍴63度嘅水煮蛋賣相睇落已經好吸引，係未食之前將流心蛋撈埋落啲意粉都已經好享受。 而呢碟意粉所用嘅cream同埋芝士亦都好足料食落係feel到每一條意粉都好creamy。👍🏻4) Wild mushroom truffle risottoRisotto食落每粒都好有咬口好硬身，同carbonara相比呢碟既忌廉汁就冇咁多，可能係因為怕搶走黑松

是日中午和友人到銅鑼灣吃個快飯，選了這間就近地鐵站的餐廳。這餐廳位於崇光後面的內街上的寫字樓，不知道的還以為上面只有辦公室呢。餐廳的門面很有時尚感，門面有咖啡吧，內裏有少量位置可以進餐。座位設計私隱度挺高的，而且都是沙發椅，坐下相當舒適。是日餐湯是南瓜姜湯，南瓜味濃郁，帶有微微的姜味，十份可口又開胃。燒春雞一份半隻雞，雞胸加雞脾，配上五色薯菜，吃下絕對夠飽。雞脾肉很嫩滑，而且毫不油膩。薯菜份量挺多，大大粒的蔬菜吃下很滿足。而且烤得很香口呢。是日意粉是肉醬意粉。大大堆肉醬相當足料。味道清淡不會太咸，吃下感覺像自家製肉醬。份量亦同樣不少，意粉都已切碎，放便進吃。跟餐配一飲品，既然是咖啡店，當然要一試它的咖啡。我點了mocha，咖啡味果然香濃，而且不會太甜，喜歡甜的朋友可以另外再加糖。

Happy Friday Lunch @ Appendix🍝🍅🥑.首先有西蘭花🥦忌廉湯，做到個綠色勁深色😂面頭有忌廉拉花好有心思❣️飲落就知真材實料，小編頗欣賞🤩.Wild mushroom Truffle Risotto 🍄喜愛個risotto米夠正宗，係真的硬身有口感既米粒！忌廉汁剛剛好，加上一片片菇，飯粒仲加左好多黑松露😋💘.Honey Roasted Spring Chicken 🍗🍯賣相都好精緻，個皮用蜜糖烤過挺香，鐘意啲配菜例如薯仔、蘿蔔、瓜等等，夠甜同爽口呀。.Daily Pasta 🍝 是日意粉係肉醬闊條麵，個麵身最特別，比平日既闊條麵幼身少少，食落係爽同滑，都有蛋香，應該就係手打啦❣️肉醬肉碎都切得好細碎，唔會太過鹹同濃，幾好食😃.Carbonara 63度水煮蛋🥚係超流心der~加左好多脆煙肉，再灑上好多巴馬臣芝士🧀忌廉汁有好滑溜既感覺!.Hot chocolate 🍫 熱朱都有拉花圖案🌸飲落唔甜，反而有點苦苦既感覺，初時唔太慣但後尾幾鐘意嗰種rich choco既味道啊❣️

今日早放工lunch時間係銅鑼灣唔知食乜好朋友話呢到有間環境裝修好好，食物都好掂既餐廳就黎左一試---南瓜薑汁湯好濃好creamy同埋估唔到南瓜同薑味原來咁夾Honey Roasted Spring Chicken呢個係蜜糖燒春雞同埋烤蔬菜隻雞因為係用燒既方式黎烹調所以入面既雞肉可以保持到好嫩滑而且外皮香脆蔬菜包括有薯仔,紅蘿蔔等等多種既蔬菜各種既蔬菜亦都好新鮮咬落去都會必晒d汁出黎而且烤有個好處就係香口得黎唔會油膩是日意粉係芝士肉醬意粉肉醬既蕃茄味好香濃係面既芝士可以話係畫龍點睛而且肉醬料好足，好難得出街食係可以食到尾仲有肉醬淨兩杯拉花拉得好靚既飲品真係淨係睇都已經覺得好賞心悅目而且味道都好好上圖係朱古力，下圖係咖啡兩個味道都好香濃係呢一餐一個好好點點綴

上網搵到呢間咖啡店，約定朋友放假嚟試下，我地叫左一份Combo另加一杯熱飲一齊分享。Combo 就叫左Spinach Egg Benedict賣相好靚好吸引，未食望見已經流口水，火腿份量好足，一篤開蛋黃蛋醬流出嚟個下食慾即時大增，麵包底索埋醬汁同蛋汁非常好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻抺茶控嘅我地就叫左兩杯都係Matcha Latte,抹茶味濃郁，拉花好靚，真係睇得又飲得👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢到環境寧靜令人非常放鬆👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻另外裝修好型格，感覺唔迫，如果有時間呢到真係可以坐一個下午慢慢嘆下

是日我又要出港島區返兼職，上次跟好友慶祝生日去過一次呢度就好想再回味，所以今次我們到此午餐，由於我們比較遲去，梳化位已經冇晒，我們只能坐在水吧枱前用餐~~~是日餐湯係南瓜忌廉湯，感覺幾好飲我點了MATCHA LATTE，唔太甜，感覺不錯~~好友點CAPPUCCINO，佢就喜歡加糖飲~~好友喜歡食意大利飯，所以點咗WILD MUSHROOM TRUFFLE RISOTTO，幾好食，最重要係佢唔會過咸，至少會感覺到磨菇汁味~~~HONEY ROASTED SPRING CHICKEN(HALF)，食咗呢個蜜糖燒春雞，感覺好食過outback ，肉質夠軟熟，和好友每人每樣分一半食可以品嚐兩款食物帶來的味道，感覺良好~~~雖然呢間店的價錢唔算平，但勝在用餐地點比較靜，如果坐在私隱度高的位置就值回票價

男朋友又帶我食好野喇！今日去既哩間餐廳位於銅鑼灣Tower535，雖然小妹成日係銅鑼灣出没，不過都係第一次黎😆。好鍾意哩到既設計，雖然冇一個好實際舖位分開餐廳同大廈公眾位置，不過椅子高度屏風式設計隔開左外面同食客距離，私隱度高之餘又唔會焗促，環境相當舒適。男朋友一黎就點左杯酒。聽侍應哥哥介紹哩款係意大利出名既餐前酒，味道甜甜地都幾易入口。哩款成粒小丸子既波波係西班牙出名既餐前小食。材料分別有麵粉、牛奶、火腿同洋蔥，再經油炸而成。外面好脆，裡面就好軟滑。好食🤤。之後哩款係英國菜。新鮮整起，個Pan好熱架。底下係薯蓉，上面打左隻半成熟雞蛋，蛋上面仲放左啲火腿肉。侍應哥哥就教我地將薯蓉同蛋混合，再用麵包點住食。麵包好脆，同個軟淋淋薯蓉漿好夾👍🏼。哩款燒茄子、洋蔥、黃瓜同脆肉瓜賣相好吸引，燒到一啲都唔乾身，超多汁。面頭再淋上青醬，好清新好食👍🏼。哩個燒春雞就搽左蜜糖烤焗而成。雞肉好嫩好滑，特別係雞髀部分。配菜黃瓜，紅蘿蔔同薯仔都好入味。食完雞肉食返啲蔬菜感覺都健康啲❤️。甜品就揀左哩款清酒煮梨💕。哩個甜品一啲都唔肥膩。口感層次同味道非常豐富。除左食到啖啖清酒味道，中間仲有個冧酒提子雪糕甜甜地，白

今日我去完SOGO血拚之後，男朋友都放工lu。同事話早排食過Appendix Coffee & Bar覺得唔錯，所以我地決定今晚就食呢間。我地叫左Ham Croquette（$45）呢個外脆內軟，炸得好香口！Garlicia Padron Pepper（$64）青椒仔用左海鹽調味，唔會好嗆口！Baked Egg And Mash（$78）將蛋同薯蓉撈勻後再用麵包沾黎食薯蓉好軟滑，我同男朋友都食唔停口XDGrilled Vegetable（$48）食落清而不寡，調味剛剛好~Honey Roasted Spring Chicken （$158）燒春雞火喉控制得好好，雞肉嫩得黎肉汁仲喺入面唔會好dry！Sake Poached Pears（$68）用清酒慢煮嘅梨好入味亦不失清新，配埋冧酒雪糕同青檸jelly，呢個甜品味道有層次得黎，每一part都好match！值得一提嘅係，可能男朋友最近工作比較忙，再加上呢到d位實在太舒服。等緊上菜時（都唔係等左好耐）佢居然唔小心恰著左XD 另外店員都好好，會主動推介！整體黎講，食物、環境同服務都好好，可以再黎多次！

一早訂咗枱，一行三人11:15到，坐滿1/3枱，感覺寧靜舒服，裝飾型格，長椅背間隔，私穩度高，適合傾計會友。最介推個Spring Chicken, 雞皮香脆、有蜜糖甜味，雞肉香滑多汁，份量適中，配菜只不求其，新鮮烤既瓜菜，係我最欣賞既，細微位都做到好出色，係我食過香港做春雞數一數二既地方。可惜太好味，掛住食，無影相。Combo價錢$144連一杯Mocha咖啡，性價比十分之高。但多carbonara 同Spinach eye benedict 都做得好出色，無論色香味真有特式，本人都覺得值得推介。好快會再去。