亞參雞飯 (威靈頓街)

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亞參平日嘅下午茶真係好抵食🤝🏻趕到5:30前到食個early dinner簡直係perfect!!!👍🏻🥳無論係雞絲湯河🐔定係巴東牛肉滲滲🐂都好正😆湯底好濃😎啲湯飲完一啖又一啖仲包熱飲一杯，熱美祿好濃好夠味😭宜家出去餐廳食野好難得可以咁正🤭呀姐好好禮貌🤍當日突然有一張大嘅外賣單要做左先😂不停同我講對唔住🧎我唔趕時間亦都冇咩所謂🤣不過呀姐就好有歉意🥹話要整得好食啲俾我lol

想食雞肉加飯就諗起海南雞飯喇！非煎炸首選！經過中環亞參雞飯 次次到這店必點海南雞飯，無他二之選~雞肉肉質鮮嫩 夠滑 ，份量都多 啖啖肉啊雞皮就肥左啲～油飯都好香 食晒！雞湯飲完暖粒粒～食完飽飽好滿足！

呢兩日喺上環做嘢，行過見到依間買海南雞，就諗住入去食海南雞飯，唔使諗，快靚正！喺門口望一望先，我喺門口見到貼住外賣自取九折，仲喺度諗緊堂食定外賣之制，有個好好笑容既侍應，行出嚟同我打招呼，拉住我入去睇餐牌，真心佢真係好好笑容，搞到我都有啲唔好意思，即刻跟佢入去坐低，堂食，佢仲帶咗個濕紙巾俾我，抹汗！👍🏻我就問個侍應姐姐，肉骨茶係咩味？佢好有耐性甘答我，因為唔鍾藥材味嘅肉骨茶，結果我就點咗肉骨茶，都唔使5分鐘就送到我面前，打開個滿滿嘅白胡椒味，又可以湯撈飯，原來呢位姐姐問我使唔使多飯，仲拎左個細細碗嘅飯俾我，當相貼心，嗰下簡直係大滿足，我就係鍾意呢種港式嘅南洋味道！最後，侍應姐姐推介底下，我仲買咗半隻雞外賣添😋😋😋

很久無來中上環這邊了，經過見到間亞參海南雞，剛好我又好肚餓，掛左上去個d雞好似好肥咁就忍不住進去了。 份量很足夠，海南雞真的很肥很香。入面得兩個侍應，又主動俾濕紙巾我（可能因為見到我不停抹個袋）夠細心，整體感覺很好

前兩日去中環，路過威靈頓見到有一間亞參雞飯，就入去試試，店員服務態度好好，環境都好幹淨，雞飯都幾好味，小食品種都好多樣，飲品都有好多選擇，又吾算貴，物超所值。贊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

唔錯呀！今次去咗亞參海南雞飯食晏，真係覺得幾正！佢哋嘅海南雞饭真係做得好好食，雞肉腍滑，配上特製嘅黑豉油，薑蓉同辣椒醬，味道好豐富，啖啖肉都好满足。而且啲飯香軟，吸晒雞嘅精華，夾埋一齊食真係絕配！除咗食物好味，佢哋嘅服務態度都幾好，員工好有禮貌，見到客人嚟都會主動招呼，令人感覺好親切。香港服務性行業,态度好既舖越来越少,整體嚟講，呢間海南雞飯餐廳真係值得推薦，下次仲會再嚟！

行入去個時本來想食雞飯，但見到人地個喇沙好似好食，咁就試下，但係又驚太辣，店員話唔緊要，如果太辣再幫我諗辦法，之後食左真係有啲辣，但頂得住，因為真係好香，好惹味，下次再試雞飯

呢排係上環做野，今日經過見到呢間野，先講野食，我係食海南雞嘅，好滑，油飯都好香，湯都好正，我係坐近廚房，見到佢地成日係後面攞啲雞出來，即刻明白啲雞點解咁滑，仲有，我排隊個時係熱到成頭汗，店員安排我坐低之後，問我要唔要杯冰水，同埋濕紙巾，梗係要啦，末試過比人咁樣問，呢餐飯完全冇野投訴

==========原條明爐酸辣亞參魚============原本係$78, 升咗級做套餐加$20都唔過一百蚊, 以烤魚嚟講都算係平基本上好味的泰式魚好簡單, 就係將魚湯煮滾，加入香茅、南薑、辣椒、檸檬葉及芹菜等出味, 再將蒸好的魚同湯二合為一就上得菜~食的時後個爐底有酒精熱住, 一路滾住魚湯所以感覺上每啖都幾熱辣辣, 將魚肉撈埋啲酸酸甜甜的汁一齊食好滋味==========新加坡肉骨茶==========$86再加咗$10 飲嘢, 都OK以甘草、當歸、 玉竹、南棗、胡椒與新鮮豬肉煮的肉骨茶湯底正常要濃啲, 但呢間較淡, 肉質亦比較硬, 唔係我食開種意的口味但朋友覺得OK以甘草、當歸、 玉竹、南棗、胡椒與新鮮豬肉煮==========馬拉盞通菜==========唔記得加咗幾錢, 不過通菜就唔係落埋馬拉盞炒, 而係用水灼一灼輕炒, 再加一小茶匙馬拉盞醬上碟覺得蘇媽好食啲

喺中上環打滾左幾年！幾年前呢間餐廳開嗰陣，就一直間中都有幫襯！長江後浪推前浪， 中上環多咗好多間食海南雞嘅餐廳，平過佢，好食過佢嘅比比皆是，難怪lunch hour完全唔駛等位直入！我覺得佢退步咗，呢個海南雞飯堂食，再加杯拉茶，就盛惠$100左右！望到相都知海南雞D皮勁肥，又唔爽，完全唔會想食！油飯，醬料，例湯都只係正常水平！坐得又迫，半張枱，只放得落兩個tray, 但杯奶茶又放唔落tray, 對面位爭D飲錯杯嘢！未必再回頭了！

今回來試肉骨茶，一上枱，😨心裡沉下去了，甘少料。。。得2條肋骨+2粒碎肋骨，肉很少唄。4條開半邊的豆卜和3小粒蒜頭。 味道， 除咗胡椒的辣味，什麼也吃不到😞。 加上一碗普通的白飯，附上的醬油也一般， 這樣就$86🤑了。

第一次來，當然試佢哋招牌菜，海南雞飯$91，不用加一，包油飯🍚及湯。價格吾算平，但在中上環地段，是可以接受。此店乃連鎖店，唔知其它分店，是否一樣價錢。單看賣相頗好， 整齊衛生企理。🐔份量，因已去骨，合理吾算少，味道也不錯😋，滑和有點雞味。油飯香而不油膩👍。湯亦不錯，有冬瓜3粒，不油。有3款醬油: 甜豉油， 泰式酸辣汁， 薑蓉。 個人最喜歡薑蓉， 同個雞最夾， 其次係個酸辣汁。期待下回，試佢哋肉骨茶和喇沙啊😋!

呢度嘅海南雞飯喺我暫時最好食嘅😋，雞肉十分嫩滑，油飯又好好味，連湯都好飲👍👍👍👍巴東牛肉飯，牛肉甜甜地，不過好辣下，啱晒我❤️❤️❤️，好惹味😋👍香烤豬肉串，有炭燒🔥嘅香味，未食已經流口水🤤，秘製炸魚餅都好有魚香味，都😋香茅薄荷特飲⋯⋯，我又成日將支香茅誤當飲管😂

來到上環已是五時許，見到亞參餐廳，地方並不寬敞，勝在沒有客人便進入餐廳內，吃過早晚飯罷！朋友點了海南雞飯跟清雞湯，而我選了亞參豬手並沒有跟飯，豬手肉質軟淋， 肥而不膩可惜豬皮的毛拔不清，令我有點失望。

在區內完成事務正值下午茶時間, 順道在這東南亞菜式小店試試🤔點了主打海南雞飯套餐, 豬手例牌, 前時曾聽聞這品牌頗受歡迎, 傳统茶餐廳佈局🤔豬手鹵水味濃, 又淋又入味, 但咬感仍可提升🤔海南雞比較平凡, 未有驚喜, 捨油飯為白飯可能更討好🤔試完無損失的一次下午茶🤭