ATUM Restaurant (Closed)

喺K11 行街行到攰, 所以就去咗之前食過 tea 嘅 ❥⧽ATUM Restaurant ❥⧽ 食飯喇。𓊈鮑魚蟹膏醬燉飯 $𝟷𝟾𝟾𓊉鮑魚好好味呀! 估唔到會整得咁軟腍又入味。燉飯有濃濃嘅蟹膏味, 好creamy, 加咗少少酸薑, 幾得意, 而最上面有幾片海苔片, 薄薄一片有淡淡海苔味都幾特別。𓊈炭燒大蔥豚五花 ✧ 焦糖檸檬洋薏米 $𝟸𝟶𝟾𓊉豚五花燒得剛剛好, 充滿油香, 肉質結實, 食落唔會覺得太肥膩。估唔到洋薏米原來係磨去殼皮嘅大麥, 所以成品同飯差唔多, 而且好有益, 有維他命又可以幫助消化。𓊈炸甜番薯條 ✧ 檸檬蜜糖醬 $𝟼𝟾𓊉番薯條嘅份量真係令人大滿足, 條條都外脆內軟, 甜甜地, 蘸點埋帶酸味嘅檸檬蜜糖醬, 真係好好食!𓊈蔬菜沙律 $𝟻𝟼𓊉沙律菜好新鮮, 蕃茄仔好多汁又鮮甜, 配少少鹽同埋黑醋, 已經好好食。𓊈熱帶水果茶 $𝟺𝟾𓊉水果茶偏重葡萄味, 飲落比較似提子汁。𓊈燒檸檬 ✧ 接骨木花汁 ✧ 蜜糖 $𝟻𝟼𓊉本來以為呢杯嘢飲會比較酸甜, 估唔到檸檬, 接骨木花汁同蜜糖加埋一齊會好似薑味咁。

ATUM 主打創意料理，每樣食物都相當精緻，非常吸睛！今次黎食晚餐，餐廳以灰黑色為主調，同色彩繽紛嘅食物形成強烈對比🤣 一開始有餐包，食落仲暖嘅，好鬆脆👍🏻/鮑魚蟹膏醬燉飯 $188/面頭嘅磯煮鮑魚真係好好食🥰口感軟熟，非常入味！燉飯好似食緊risotto 咁，飯唔會煮到全熟，食落仲有d咬口，忌廉汁仲有d鮮味👍🏻/燒八爪魚 $208/八爪魚好大隻😍賣相好靚🐙雖然佢好厚肉但係完全唔韌，仲係非常軟熟同埋juicy🤩下面嘅薯仔粒都好好食，加左bacon炒得好香口!/炭燒大蔥豚五花 $208/五花肉肥瘦均衡，煮得好入味👍🏻下面仲有好多薏米，加左d檸檬汁酸酸地食落唔會覺得好油膩🍋 /期間限定 $88/今次嘅期間限定甜品係菠蘿椰子雪吧🍍賣相又出乎意料，第一眼望落佢有d 菠蘿包😂原來面頭係蛋白脆脆黎，落開個蛋白脆脆下面有椰子雪吧同埋原塊新鮮菠蘿係到🤩 味道非常清新，菠蘿酸酸地加埋蛋白脆脆甜甜地balance 返👍🏻整體黎講，食物賣相同埋味道都有驚喜！見到佢地嘅下午茶都好似唔錯，下次有機會去試下先👏🏻

生日專門提前兩個星期book1點窗邊位，又專門確定咗一次，仲錄咗音，同埋係啲樓面建議我地1點鐘一定有窗邊位。今日生日準時來到，睇到全部窗邊位都有人，已經好唔開心，跟住同我講冇尼樣嘢喔，我地唔會比人訂窗邊位嘅，我show錄音比佢聽，聽到佢地之前接線嘅人真係講幫妳mark咗个位，佢地餐厅经理又唔讲嘢喔，唔识say sorry吗？仲话员工随便讲其实佢地唔可以定，我点会知噶？整间餐厅不知所谓极度生气，嗮咗我整个下午时间

朋友好想去呢間喺尖沙咀，走型格時尚風嘅餐廳嘆high tea 🫖 店內裝飾得好有風格，兩面有落地大玻璃窗，環境開陽☀️ 窗外仲見到綠油油嘅樹同小黃花樹，夠哂詩情畫意，打卡一流🥰High Tea Set $458/2茶點一共有24件，工整咁放喺一塊白色板上，每一款外型精緻吸引，帶有藝術感😍鹹點有蟹肉撻配柚子醋、三文魚cream cheese 、金桔鵝肝醬脆餅、番茄配Parma ham 等，呢幾款都好出色😋甜點就有杏脯撻、檸檬撻、泡芙、紫薯撻、朱古力撻、馬卡龍等。 另外仲有英式鬆餅配果醬及clotted cream 餐飲仲包兩杯～蘋果薑粒茶🫖冧酒咖啡☕️單點多兩款特色✨甜品🤩紅桑莓雪葩、竹炭朱古力雪糕、蛋白霜雪葩酸酸地，配香滑嘅朱古力雪糕一齊食，酸酸甜甜交集，幸福滿溢💕海膽雪糕、清酒冰、麵豉海綿蛋糕雪糕都有海膽味🤩口感幼滑，入口即溶，海膽味好出，配清酒冰好夾

ATUM Restaurant尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖K11既隱蔽餐廳 菜式款都好似藝術品 好岩打卡既餐廳呀環境都好輕工業風格調 都好chill好舒服😌紫菜海螺·燒青蔥·生蠔飯🤭燒香嘅青蔥 個飯好香好有咬口飯裏面有粒粒嘅蠔味滲曬入每粒飯入面 每1啖都有真係成個口都好香呀真係仲要上面既海螺好爽口彈彈🥹Afternoon Tea Set一入門口就俾呢個Tea Set吸引 佢地製作用時 需要時間等下既包左scone+自加醬做前菜仙人掌橙醬，酸酸甜甜 好特別scone好好食🤓好鬆軟又夠熱 加埋忌廉超好食真係😆呢個Set有24件仔食物 每件都係一口size 但唔好期待好好好食 好特別 非食不可咁試過1次就夠啦~同朋友慶祝下生日🎂打卡下影相📸️馬卡龍外脆內軟 但好甜呀!!味道都好好食既😬黑松露炸薯條 好好食好脆 熱辣辣上枱好多芝士粉但黑松露味唔係好出🙊竹炭鮮奶咖啡 竹炭味 係咩味~真係未試過呀 入口奶味較重 咖啡唔算好出但整杯野飲好好飲WO凍冧酒咖啡☕️第一之見到有冧酒咖啡第1啖超重酒味 無奶既估唔到酒味咁重 好彩我都有飲開酒冧酒+咖啡 都幾特別🌟大家都可

🍭精緻24件鹹甜點🧁🥧2件鬆餅，2杯飲品☕️🍵甜品款式會不定期轉換，很多款式都是期間限定，保證食到時令當造既食材，保持新鮮感，充滿驚喜🎉🎊每款都各有特色而且精緻，一小件就可以完全放入口，滋味滿足，而且份量適中相對無甘滯，可以嘗試多幾款不同選擇❤️💛🧡個人最愛✨✨🦀蟹肉撻和檸檬醬鵝肝🍋蟹肉不單止鮮味，蟹肉份量滿滿，熱愛蟹肉嘅人士不要錯過！而檸檬醬鵝肝味道濃郁，配合檸檬醬適用清新解膩🍋，幫你REFRESH味蕾!鬆餅亦充滿牛油香，而且口感鬆化，配埋🍓士多啤梨果醬和忌廉，一次過品嚐兩種口味。正!加上環境舒服，樓底相當高，並無壓迫感，同朋友黎tea真係令人放鬆不小

🌟餐廳位於K11 Art mall1樓，不過位置比較隱蔽 🌟餐廳有落地大玻璃窗令整體空間感同室內採光提升🌟大玻璃窗，已經係一個好好嘅打卡位📸📸🌟基本上每台都叫下午茶，每set $458兩個人包兩杯無酒精飲品🌟呢個Tea set，有別於一般傳統三層架，而係將24款鹹甜點放喺一個白色嘅大理石上面🥧🥧鹹點方面，較為深印象嘅係蟹肉撻，三文魚cream cheese卷，鵝肝脆片，吞拿魚撻🍰🍩甜品就有我最鍾意食嘅Macaron，分別有朱古力，開心果，杏仁同草莓味，甜品亦都有朱古力撻，同埋泡芙，紫薯撻都較為出色😋鬆餅都好出色，配Clotted Cream同帶微酸嘅仙人掌果醬😋鬆餅帶微溫，有滿滿既牛油香，口感鬆化😋飲品推薦玫瑰蕎麥茶，蕎麥茶味香濃，同玫瑰香冇衝突，有消滯解膩之作用總括而言，以人均唔使$250識到呢個打卡嘅IG tea set, 十分推薦

ATUM Restaurant (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖Afternoon tea set: $438兩位用凡惠顧afternoon tea set可加$68升級至玫瑰香檳氣酒1杯上網睇到很多人來打卡，擺盤十分好精緻。自己一直想來試試，剛好朋友生日帶她來慶祝生日。可是明明前幾天打電話預約時，特別要求要窗邊位。到那天帶我們入坐時，安排我們坐在餐廳中間牆邊的二人座位，坐得很擠擁。一點都不好拍照，後面全是人。後來剛好有人用餐完，問職員可否轉位，因為之前預約時有特別要求坐窗邊位。職員講野一舊舊，唔明佢講乜。然後見到隔離枱既客人坐咗過去。我哋嗌咗份afternoon set, 好睇唔好食。有啲就好酸，有d就好甜。得一舊半舊叫做放得入口。我地唔知原來仲有個鬆餅另上，見住個職員想行嚟放低但又唔放咁，尷尷尬尬咁，唔知想點。鬆餅味道正常發揮啦。仲有就係，食食下野無啦啦粒有人粒聲唔出伸手從背後幫我加水，明明隔離大把位，莫明奇妙。食一次夠啦，真係好差既體驗。食物好睇唔好食，明明一早要求左窗邊位又冇左件事咁，服務又差，奇奇怪怪咁，又貴又影唔到靚相。

呢間係ATUM Group 旗下嘅餐廳，餐廳行高級路線！裝修以灰色為主，十分貴氣大方✨，主打fusion菜式，btw餐前餐包好食🥖：-1️⃣「四川麻辣燉和牛頰肉🥩($268)」和牛頰肉超嫩❗️重膠質，好正🥰，不過好似同四川麻辣冇關係🦦~Sichuan spicy beef cheek 👍🏻-2️⃣「燒八爪魚．墨汁脆片．西斑牙辣肉腸．米型粉 🐙($168)」大大條八爪魚有咬口，米型粉食落味辣辣地，有d茄汁味，好開胃，不過份量有點少~Octpus-3️⃣「烤椰菜花松露忌廉芝士 ($78)」忌廉芝士超多！好香松露味，配爽脆白椰菜花，幾夾🤣~ Roasted cauliflower truffle cream cheese -⚠️：位置隱蔽，建議大家去到商場問吓人👧🏻

下午茶餐擺盤是非常吸晴的，可是份量實在太少，可取是拉花不錯，但味道太一般 Mocha 沒有咖啡味道，像飲朱古力, 埋單$500性價比不高，可一不可再，而且餐桌太細，整體並不舒適。

好友生日，想找個寧靜得來搭車泊車皆方便的地方吃飯，K11是我們的不二之選。小店樓底高，空間感十足，閒日七時到只有一、兩組客人，比想像中少人。蝶豆花青檸冰・熱情果冰・紅桑莓冰生蠔 $62@菜單上的三款口味全都點來，五顏六色的令人食慾大增。生蠔大大隻肥美，蠔身滑溜，鮮甜脆口，個人最喜歡配上熱情果冰的那口味，口感更清爽。火炙帶子・紫薑・醃漬蔬菜・墨魚汁飯 $198墨魚汁飯濃郁入味，酸甜的醃漬蔬菜有畫龍點睛之妙，好吃。山椒鴨胸・櫻桃・伯爵茶蜜瓜 $188鴨胸烹調得剛好嫩滑，融入水果的洋薏米清新有咬口。燒八爪魚・墨汁脆片・蘋果蕃茄米型粉 $208本來有點怕八爪魚會柴和無味，幸而成品肉質軟稔，燒得香口有鮮味，頗為驚喜。蜜柑・開心果・柚子楓糖五花腩肉 $188 最期待的五花腩反而最普通，豬腩外皮不夠脆身，肥瘦亦未算均勻，伴在旁的puree倒是滑溜香甜。伯爵茶雪糕・茉莉花奶凍・草莓蛋白霜 $88/ 鹹蛋黃雪糕・豆腐雪糕・黑糖腐皮・西米脆片 $88訂位時已預留生日祝福，慶祝一流，可惜份量略少，四人兩款只各嚐到一口。

▫️Tea Set有24款食物有鹹點有甜點，每粒都好的骰好精緻▫️有別於一般高空發展嘅擺盤，呢款將所有食物好似裝飾咁一粒粒，鹹甜點梅花間竹咁擺放🟠🟡🟠🟡▫️每日款式都唔同，連餐牌都寫食物係時令款式，好有驚喜▫️除左每日唔同款之外，每枱嘅款式都會有少少唔同▫️下午茶好受歡迎，基本上每枱都係叫下午茶☕𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗮 𝗦𝗲𝘁 $𝟰𝟯𝟴🥗番茄羅勒蛋糕🥗吞拿魚毛豆撻🥗三文魚忌廉芝士卷🥗吞拿魚卷🥗魚子醬蟹肉撻🥗鴨肝脆餅🥗雜菜三文治🥗青瓜餅🥧馬卡龍🥧紫薯撻🥧杏桃撻🥧檸檬撻🥧泡芙🥧Scone 🌟冇咩邊樣最有記憶點▫️鹹食用上唔同款式嘅海鮮▫️鴨肝脆餅幾少見，但係可惜味道都比較腥▫️泡芙好似菠蘿包仔，有4款口味▫️紫薯撻最靚，啖啖紫薯味▫️檸檬撻夠酸▫️成個set鬆餅最好食，鬆餅配Clotted Cream同仙人掌果醬，鬆餅有先翻熱帶微溫，有牛油香，外層焗到外脆內軟，口感鬆化，係全個下午茶最好食😋▫️Macaroon難得唔會太甜🌟Tea Set包左兩杯Menu嘅coffee or tea 🫖玫瑰蕎麥茶淡淡地可以消下滯， 蕎麥味好香，但冇咩玫瑰味🫖雲尼拿蘋果酸酸甜甜

以前有排好𝐡𝐢𝐭 𝐀𝐓𝐔𝐌既𝐭𝐞𝐚 𝐬𝐞𝐭 今次黎呢度試下佢地既𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫🍹每道菜既賣相都好精緻 黎到一定要試下佢地既鹹蛋黃𝐱豆腐雪糕🍨 特別得黎又幾好味~✿ 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 • 𝐬𝐪𝐮𝐢𝐝 𝐢𝐧𝐤 𝐜𝐫𝐢𝐬𝐩 • 𝐚𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐧 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨 𝐨𝐫𝐳𝐨 $𝟐𝟎𝟖呢個望落好似𝐫𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨既原來係米型粉黎都幾得意 好似意粉既𝐭𝐞𝐱𝐭𝐮𝐫𝐞上面既烤八爪魚食落好軟稔 咬落唔會覺得靭上面仲有塊墨汁脆片🦑✿ 𝐏𝐚𝐧 𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐬𝐞𝐚𝐛𝐚𝐬𝐬 • 𝐥𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐩𝐞𝐚𝐫𝐥 𝐛𝐚𝐫𝐥𝐞𝐲 • 𝐬𝐞𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐭 𝐦𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠𝐮𝐞 $𝟐𝟎𝟖鹹既薏米飯真係第一次食本身麻麻地薏米糖水既我又幾鍾意(꒪˙꒳˙꒪ ）薏米飯上面有兩塊煎鱸魚上面仲有啲細細塊既海鹽蛋白霜✿ 𝐒𝐚𝐥𝐭𝐞𝐝 𝐞𝐠𝐠 𝐲𝐨𝐥𝐤 𝐢𝐜𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦 $𝟖𝟖超開心～第一次食鹹蛋黃雪糕!!🍨鹹蛋黃味好濃 𝐞𝐱𝐚𝐜𝐭𝐥𝐲就係傳統月餅入面嗰餡既味道黎側邊仲有兩塊豆腐雪糕同黑糖腐皮( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) ✿ 𝐓𝐡𝐞 𝐀𝐟𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐝𝐨 $𝟒𝟖呢杯接骨木花𝐱燒檸檬𝐱蜜糖既𝐦𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥都幾𝐫𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠🍋不過薑味都幾重 鐘意薑

餐廳裝潢簡約，藝術般嘅食物配搭，非常特別，除咗好食，仲有視覺上嘅享受。前菜吞拿魚.竹炭脆餅.紅菜頭沙律無花果沙律.軟芝士.士多啤梨.風乾火腿主菜鹹蛋黃.萵筍.蟹肉特菲麵密柑.開心果.柚子楓糖花腩肉山椒鴨胸.櫻桃.伯爵茶蜜瓜無花果沙律.軟芝士.士多啤梨.風乾火腿軟芝士質地細滑柔軟，口感輕，配上新鮮的無花果，士多啤梨非常清新，加埋風乾火腿鹹香味，層次感突出。吞拿魚.竹炭脆餅.紅菜頭沙律吞拿魚同埋紅菜頭切成粒狀，混合在一起，酸酸地配埋脆餅食幾特別。鹹蛋黃.萵筍.蟹肉特菲麵其中一個最鍾意嘅菜式，特菲麵麵質彈牙，蟹肉鮮甜，份量足，用鹹蛋黃調味好香。密柑.開心果.柚子楓糖花腩肉首先要讚下個賣相，花腩肉上面用乾漬柑橘及食用花作點綴，肉質肥瘦均勻，加少少酸酸甜甜既蜜柑蓉食解油膩感。山椒鴨胸.櫻桃.伯爵茶蜜瓜鴨胸煎至六七成熟，肉質柔嫩，呈粉紅色，下面有櫻桃色嘅薏米，酸酸地，有粘牙感。

今次是我2訪ATUM餐廳， 選擇了晚上來訪，餐牌菜式揉合了fusion特色， 擺盤精緻，菜式像藝術品般，ATUM 餐廳位於尖沙咀中心地帶， 地鐵上蓋k11裏面，跟K11商場藝術格調一緻。🌟前菜：無花果沙律*  軟芝士* 士多啤梨 *風乾火腿 $126我本身是🧀芝士及🍖風乾火腿控，這一道菜式集齊我喜愛的😍，下次來訪一定再點這個😆，最讚既係軟芝士好捧，芝士裏面好軟身香滑。🌟主食：火灸帶子* 紫薑* 醃漬蔬菜* 墨魚汁飯$198帶子火喉煮得剛剛好✨，也很大粒，非常嫩滑，墨魚汁飯好入味❤️，配以紫薑及醃漬蔬菜好開胃，同時間，又好神奇地把口中的味道清一清除。🌟主菜：蜜柑* 開心果* 柚子楓糖花腩肉 $188這道菜色彩繽紛🌈，黃色是蜜柑汁🍊，柚子蜂糖醬汁配花腩味道刺激味蕾💥🤩，超精心炮製的一道菜式💕🤤🌟甜品：鹹蛋黃雪糕 *豆腐雪糕 * 黑糖腐皮 *西米脆片 $88我喜歡嘗試新穎特別的口味💞，就點選了鹹蛋黃雪糕，真的好有鹹蛋香味🥰，鹹味配雪糕做得非常出色💯。可以大膽一試💕💕💕🌟飲品：Mocktail 燒檸檬* 接骨木花汁* 蜜糖$481️⃣味道很特別，有檸檬蜜糖及少許辣的味道Coffee 凍泡沫咖啡$48