ATUM Restaurant (Closed)

經常喺網上見到有人分享 ATUM 下午茶嘅圖片，有別於平時常見嘅三層下午茶，覺得幾特別，bookmark 咗好耐終於嚟到一試～✤ 餐廳環境 ✤餐廳位於商場角落深處，如不熟悉K11商場應該要些許時間才能搵到。環境方面，餐廳室內樓底高，設有落地玻璃可望街景，採光度及空間感十足。枱與枱之間距離亦唔會太近，即使人多也不會嘈雜。座位方面，餐廳提供雖是硬櫈但尚可以接受。不過二人餐枱就較為細，放咗下午茶嘅長形瓷碟之後就唔太放得落其他物品，用餐嘅時候有點論盡🫢另外當日室內有點焗促，不知是否因為壞冷氣而令通風不足呢😳✤ 餐廳服務 ✤餐廳店員有禮，客人入座後會送上清水及口罩套，亦主動提供櫈仔讓客人放上隨身物品（例如手袋、背包），服務貼心令人滿意。留意到當日樓面亦有不少侍應在場，客人有需要都好快幫到手，唔會出現令客人呆等嘅情況，值得一讚👍🏻選了餐廳招牌的 Afternoon Tea Set ($458 for 2), 包食物及每人一杯飲品。落單後店員很快便送上兩杯飲品。❝ 芒果果粒茶（凍）從餐牌文字描述，本以為係有鮮芒果粒嘅果茶，店員送上茶後才發現係乾果冷泡茶，跟想像中有點出入。但味道不錯，茶嘅濃度適中，而

💛良心店🌟ATUM Restaurant🌟，主打🦞海鮮料理🦀，以創新嘅方法烹調✨，擺盤很有藝術風格🎨！🐙燒八爪魚．墨汁脆片．培根馬鈴薯 $208八爪魚🐙燒到僅熟，軟嫩中帶一點爽彈，而且極為甜美😍！🥔馬鈴薯同🥓Pancetta同炒，咸香宜人，唔錯👍🏻！🐟檸檬橄欖油三文魚．西班牙凍湯果凍．牛油果醬 $218三文魚🐟好軟綿同埋油潤💦，方形嘅🇪🇸西班牙凍湯果凍配搭🥑牛油果醬都幾美味！🥗side - 蔬菜沙律 $56on side嘅🥬蔬菜沙律，份量都算係幾多！🍧牛奶雪糕．草莓朱古力脆 $88🍓草莓朱古力脆🍫嘅口感，就好似雪到好冰❄️嘅生果咁，入口就會溶化，味道仲幾討好😋！🍺Crazy Rich Craft Beer $78一開罐就湧出怡人嘅果香🍊，果味都幾濃郁，真正Crazy Rich🤪！

呢間係K11購物藝術館嘅𝑨𝑻𝑼𝑴 𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕主打創意料理 食物精緻賣相好靚好似藝術品咁*⸜( •ᴗ• )⸝* 餐廳環境舒服 有落地玻璃窗一坐低有鬆脆嘅餐包配牛油🧈 個牛油好好味！☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º·‣♪···風乾火腿·馬蘇里拉·忌廉芝士脆餅煎飯 $178 色彩繽紛賣相好靚 佢將Risotto飯煎成塊脆餅咁非常特別！煎得啱啱好入口脆脆地咁 配埋面頭嘅蕃茄仔 風乾火腿 同埋忌廉芝士 口感好豐富⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽❣️‣♪···鮑魚蟹膏醬燉飯 $188鮑魚好彈牙同埋都幾大隻一入口就食到好香蟹膏味～(*¯︶¯*)燉飯好creamy 配埋海苔片又靚又好味😋‣♪···碟豆花青檸冰·熱情果冰·紅桑莓冰生蠔 $62 each平時生蠔食得多 但呢個絕對係我食過最特別嘅生蠔🤣 佢用咗食用花做裝飾賣相好靚🌷 肥美嘅生蠔配上唔同口味嘅彩色小冰球甜甜地 底下仲有啲啫喱粒ꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱‣♪··· 海膽雪糕•清酒冰 $88海膽雪糕都真係第一次食😳雪糕真係有海膽味！好特別而且佢嘅質地都好香滑~~配埋清酒冰一齊食 意想唔到嘅夾( ᵒ̴̶̷̤ꈊ˂̶̤̀ )✧

今次就專程試下出名甜品嘅《Atum Restaurant》。位置係尖沙咀K11, 兩側都用咗落地大玻璃設計，透光率十足。yea time 去到，勁多人點佢地tea set,睇到都流晒口水❇️生蠔見到人地推介佢嘅生蠔，我都即刻叫番一隻試下。攞盤都好靚，用左黑色嘅碗然後底下再放左冰。調味方面就用咗香薰啫喱同埋Rasberry醬，更加突出鮮味。❇️Burrata Cheese Fig Salad $136中間嘅係白色球狀嘅Burrata Cheese，旁邊配上風乾火腿、士多啤梨同埋無花果做裝飾。首先切開Burrata Cheese，會見到流心狀嘅芝士，❇️Afternoon Tea Set for 2 $458終於到左最期特嘅Afternoon Tea Set時間，同出面嘅英式下午茶好唔同，佢地係24件甜鹹點放係一塊白色石板上面。我就覺得好似油畫版上面嘅顏料咁，每一款都唔同顏色，唔知個設計靈感係咪來源畫版呢！？🍁 鹹點類鵝肝慕絲脆餅、三文魚忌廉卷、魚籽蟹肉撻、巴馬火腿忌廉芝士、蕃茄水牛芝士撻等等。個人最鍾意鵝肝慕絲脆餅，鵝肝味道濃郁又唔會有腥味。蟹肉撻嘅蟹肉都幾鮮甜同咸香嘅魚籽都幾夾。風乾嘅巴馬火

這家的下午茶已經火了好幾年，依舊人氣不滅！我之前都有嘗過，拍照美之外味道不錯，所以這次來試他們的午餐囉~環境位於K11，如果沒來過的話可能覺得位置難找，需要穿過多間boutique 才能到。餐牌如我所說，其實他們不止下午茶，菜式雖說不太多，但都是以fusion為主，讓我想試試！ 碟豆花青檸冰生蠔 / 熱情果冰生蠔 $62/隻 生蠔飽滿入口creamy，配以不同味道的沙冰有另一番風味，都能更帶出鮮味，熱情果冰更有少許酸甜味道令整體層次更多。 鹹蛋黃·萵荀·蟹肉特菲麵 $178這個一定要吃！鹹蛋黃味濃而不膩，特菲麵很能掛醬汁，所以每一根都有濃濃的鹹蛋黃，超香，蟹肉伴隨鹹蛋黃入口加上QQ口感的特菲麵，我好喜歡這碟❣︎ 鮑魚蟹膏醬燉飯$188 整隻鮑魚放在正中，旁邊伴的是昆布，鹹鹹的遇熱會跟你say hello，有點像木魚的作用(*¯︶¯*) 燉飯能做到有咬勁又不會太硬，醬香味也足夠，吃下去蠻惹味，蟹膏醬味道更多就好了( ´▽｀) 海膽雪糕·清酒冰 $88 這個好特別，海膽味的冰淇淋真的沒有嘗過，很怕味道奇怪，吃下去，欸，還可以喔，沒有很大的腥味，但又保留了海膽的味道，而清酒冰跟海膽冰淇淋一齊吃

想過一個偽文青嘅休閒假日，若嫌陳腔濫調的清新cafe 無法滿足我，酒店貴婦下午茶又嫌俗氣，尖沙咀Atum Restaurant 藝術風靈感餐廳，一顆顆整齊排列的小點心，看着也治療！水泥簡約裝修，大型樹枝垂釣裝飾，黑與白雲石枱面交替，簡約又不失時尚◼️◻️落地大玻璃映照出樹影斑駁，舒適寫意🔸Afternoon Tea Set (458 for 2)說着藝術風，如畫布的大型白石托盤，畫上一顆顆精緻的藝術🤩 色彩鮮艷奪目！鹹點甜點比例適中，左邊開始的馬卡龍杏仁味特別香濃，第二行香辣吞拿魚盒和大蝦多士很口感清新，第三行的朱古力和士多啤梨泡芙好香滑，用花朵裝飾的紫薯蛋糕，濃郁但不甜膩💜 第四行建議先吃我可愛的小蕃茄杯，頂着水牛芝士和脆煙肉片，蕃茄的香甜襯托下，一抹清新！接着是鵝肝米餅配檸檬醬，鵝肝軟滑濃郁，充斥着味覺久久不散！最後一行是吞拿魚刺身芝士卷和吞拿魚黑魚子杯，都是精巧講究的鹹點👌🏻唔好睇佢細細件，其實食晒都幾飽㗎！司康鬆軟紮實比例拿捏不錯！外表烤得酥脆可口，內層口感濕潤又鬆軟👍🏻香港難得一件的水凖🔸coffee and tea套餐包左兩杯飲品! 竹炭鮮奶咖啡黑漆漆的造型確實吸睛！濃濃奶香，

難得星期六得閒，所以就約人去high tea傾計傾足一個下晝🥰當然要搵番間又可以打卡又可以慢慢嘆嘅餐廳🌸下午茶🫖 $458 2位用見個個都嗌🤣冇理由唔嗌，應該都係呢到嘅招牌。成個tea set有24件（12件鹹點，12件甜點，另外仲有每位一件英式鬆餅）每一件都排得好整齊規律，淨係見到啲顏色五彩繽紛咁精緻已經好滿足🤩即刻相機食先📸鹹點方面有鵝肝、吞拿魚、蕃茄煙肉卷等等。甜點就有朱古力撻，吉士泡芙、紫薯撻、馬卡龍等。個人覺得甜點較為出色，最鍾意個朱古力撻同紫薯撻，滿滿餡料😋一啖一件食食下留意到其他人果啲都有少少唔同嘅款😯同埋可以加Happy Birthday上去，幾有心思套餐仲包兩杯野飲，餐牌就冇寫🤣除左咖啡，下次都想試下花茶😙🌸抹茶鮮奶 🍵抹茶超級濃！牛奶夠滑，如果飲甜嘅需要自己加糖🌸朱古力泡沫咖啡 🍫朱古力味都幾重，鮮奶泡沫濃厚豐盈🌸炸甜蕃薯條·檸檬蜜糖醬🍠$68黎到嚇左一跳！原來勁大桶，差啲食唔晒，條條都好脆好甜，食到停唔到口啱晒女仔黎打卡，同朋友慶祝生日最適合😚

餐前麵包上桌是還是微暖的❤️ 尤喜鬆軟的水果麵包，鑲入核桃、葡萄乾🍇等果仁，抹上薄薄一片牛油，口感極佳，甜絲絲又溫暖的滋味彷彿在悄悄告訴你：「聖誕節快到囉！」🎄🎅✨ 灰黑色的「竹炭牛奶咖啡」宛若水墨字畫，奶泡質感豐厚如棉☁️ 喝起來十分順口，散發徐徐竹炭香氣。👀吸睛非常的「無花果沙律」以士多啤梨🍓 風乾火腿、鮮花🌸🌼 將雪白軟芝士圍成半圓形，芝士頂部點綴顆顆晶瑩剔透的Q彈喱啫，精緻之極😍 圓潤的軟芝士可愛得會令人不捨得切下去，然而還是要把你吞下肚！切開一刻真的有被療癒到！！😭💗💕 軟芝士奶香濃郁且口感軟滑，配上清甜入心的無花果，好像在佈滿小花的草地上打滾般🤤店員悉心等待沙律用畢才上主菜，值得一讚！主菜「紅酒🍷燉和牛肋肉」搭配鵝肝醬、烤野菜與新鮮豆苗🌱 和牛肉質柔韌，牛味馥郁蘊含紅酒芳醴，這時再吃口烤洋蔥🧅 甘甜之味在唇舌間緩緩蕩開~~~甜品「鹹蛋黃雪糕・豆腐雪糕・黑糖腐皮」層次鮮明💫 鹹蛋黃雪糕的鹹香與豆腐雪糕的清澈相得益彰💖 詭形怪狀的黑糖腐皮為幼滑的雪糕甜品增添爽脆口感😚 似乎絲毫不放過任何展示廚藝的機會，為客人奉上細膩、用心的盛宴🫶🏻❤️‍🔥

K11 呢間走藝術風嘅餐廳 @atumrestaurant 之前都有去過慶生，菜式擺盤全部都好精緻😍 今次再同朋友去食佢地個港女打卡tea set😆 🍭Afternoon tea set ($438/2 person)見到都會心動嘅擺盤，排得好工整，完全滿足到港女心😆 24件鹹甜點極精緻，看得人心花怒放😍 呢個餐仲包埋2大件我最愛嘅scone😍 同埋2杯嘢飲🍸✡︎鹹點鹹點有吞拿魚沙律杯、三文魚cream cheese、蕃茄蒜泥Parma ham、鵝肝柑桔醬撻、魚子醬蟹肉撻等～ 樣樣都好特別，最喜歡係三文魚cream cheese😍 食落好香滑！✡︎甜點甜點有紫薯撻、蜜柑撻、朱古力撻、檸檬撻、朱古力泡芙、紅莓泡芙、四色馬卡龍等，有部份甜點上面擺有食用花，好靚好精緻～ 多款式又細細件，可以一次過試多啲！好滿足！✡︎Scone我的最愛😍😍😍 好鍾意佢嘅size 真係英式high tea 食嗰類scone! 偏大件，牛油味好出好香，鬆軟唔黏口，仲有clotted cream 同仙人掌紅橙醬，後者偏酸，可幫助解膩～ ✡︎Green tea latte✡︎有機雜莓水果茶Tea set 仲包2杯飲品，gree

呢間都開左好耐，今次的起心肝嚟食個靚lunch🥰好好彩坐到窗口位，望住街景幾靚幾舒服！兩個人叫左兩個main + 1個dessert + 兩杯野飲都已經好飽飽🤩餐前麵包暖笠笠，好鬆軟好好味，之後就係主菜😻✨Parma Ham Pan Fried Risotto - 造型好特別，佢將d risotto煎成飯餅，面頭有蕃茄仔，水牛芝士同parma ham點綴，食落清清地，但口感脆脆地又幾過癮！✨Braised Red Wine Beef Short Ribs - 係紅酒牛肋肉，伴碟仲有鵝肝醬同唔同配菜，牛肉味出，質地爽口，配埋個汁更香！！😋✨Salted Egg Yolk Ice Cream - 第一次食鹹蛋黃雪糕，好有驚喜，鹹蛋黃味勁濃郁，則邊配左豆腐雪糕，好香滑，面頭有幾片炸過嘅西米片，脆卜卜，勁特別🤤✨65% Chocolate - 賣相好加分，面頭有大大粒棉花糖，圍住有靚靚拉花，一飲已經飲到係用真材實料朱古力溶出嚟，香濃得嚟唔會死甜，值得推介！✨Charcoal Latte - 黑色好吸睛，深色令個拉花更出😍咖啡味夠甘，好滿足！

ATUM最近轉了新菜單‼️餐廳以灰黑色為主題，位置比較隱蔽 🙈餐廳每邊都有巨大落地大玻璃窗，提升整體空間感同室內採光😍完全是一個好好嘅打卡位📸食物方面都相當精緻，menu也充滿藝術感😻餐前麵包 (兩款)餐前麵包做得好好味，絕對唔會比傳統意大利餐廳嘅麵包差🤭放咗一陣都保持到香脆嘅口感，塗抹埋海鹽牛油一齊食，成件事昇華哂🤤鹹蛋黃·萵荀·蟹肉特菲麵 $178鹹蛋黃醬汁濃郁🥹味道似奶黃月餅，自己食晒一碗可能有少少heavy😛仲有大量鹹蛋黃粒和蟹肉，啖啖鮮味好正🥳依款長型特菲麵，口感煙韌💯鮑魚蟹膏醬燉飯 $188推薦❗️大大粒嘅完整鮑魚只有有兩隻🥰口感軟熟，非常入味，加上日本紅酸薑和芝士忌廉汁，配搭一流😍真心好特登好夾🔥‼️同傳統意大利飯一樣，唔會煮到全熟，食落仲有少許咬口👍🏻每1啖都食到有鮑魚味，成個口都好香

Bookmarked左好耐既ATUM Tea，終於試左😙提早兩星期預約坐到窗邊位同order✍️慶生，餐廳樓底高幾闊落舒適，簡約裝修以灰色為主，室內有大玻璃透光度足望到樹景🌳幾relax，試左Tea set同main～賣相同味道都唔錯，打卡💯🌸1️⃣Afternoon Tea Set $458 for 2依款Tea Set有24件精緻鹹甜點、2件鬆餅同2杯飲品～全部都係一口size～份量岩岩好～飲品選擇都幾多，整體唔錯👍🏻🌸甜點：馬卡龍、法式蛋糕、朱古力撻、焦糖撻、泡芙同紫薯撻推薦💛馬卡龍有紅莓、雲呢嗱、朱古力同焦糖味，特別鐘意雲呢嗱同焦糖味食落甜度適中～外皮好脆👏🏻💛泡芙食落鬆軟～入面充滿醬～特別喜歡朱古力同野莓味，味道好濃幾幼滑好足料💛紫薯撻皮食落好脆，充滿紫薯蓉🥰食落唔會好甜細細舊岩岩好～加埋花瓣賣相靚靚🌸鹹點：吞拿魚沙律杯、三文魚紅菜頭卷、蕃茄蒜泥Parma ham、鵝肝柑桔醬撻、魚子醬蟹肉撻推薦❤️三文魚紅菜頭卷~三文魚配醃過紅菜頭中間仲有cream cheese味道好鹹香幾好味❤️蕃茄蒜泥Parma ham食落好fresh好夾❤️魚子醬蟹肉撻成隻fill滿左蟹肉，食落仲有少少檸檬香味加

尖沙咀有唔少下午茶選擇🫖如果想揀間特別啲，唔係千篇一律嘅英式三層塔❓位於K11 Art Mall嘅「ATUM Restaurant 」就啱哂你💕餐廳將菜式融入藝術之中，創造出震撼視覺👀及味覺👅嘅餐飲體驗🤟🏻.🫖Afternoon Tea Set💰$458 for 2.有別於英式三層塔，餐廳將24件甜鹹點整齊放於白色大理石上✨顏色七彩繽紛嘅點心非常奪目，有幾分似畫家嘅調色盤般🎨點心全部都係當日時令款式，甚至每檯款式都有不同，為食客帶來神秘感😆.🔸鹹點有三文魚忌廉芝士卷、蟹肉撻、鵝肝慕絲脆餅、蕃茄水牛芝士包、吞拿魚沙律脆餅等💕比較鍾意嘅有蟹肉撻，蟹肉鮮甜，脆撻好有口感🦀鵝肝慕絲脆餅裡鵝肝味非常香濃，放上少許柚子醬將味道昇華😚三文魚忌廉芝士卷嘅煙熏味與芝士非常夾👍🏻.🔸甜點有紫薯撻、柚子撻、朱古力撻、檸檬撻、泡芙、馬卡龍等，即使減肥但見到咁精緻嘅賣相唔會忍到口😂紫薯撻上有食用花襯托，就如小盆栽一樣🪴泡芙有綠茶及百香果味，外脆內軟😋撻類之中最愛檸檬撻，脆身之餘內餡幼滑，酸甜味道非常清新😚.🔸英式鬆餅食下午茶又點少得鬆餅🤣鬆餅好重牛油香，口感鬆化👍🏻提供忌廉及果醬，忌廉做得好輕盈，狂落感覺上都好

🌸期待以久嘅港女下午茶🌺 我覺得呢個價錢睇得又食得，CP值幾高～記得預早卜位～High Tea $458 for 2一共有24件鹹甜點🧁 2件英式鬆餅🥧 及2杯飲品Coffee or Tea🍹呢個擺碟一睇就知喺呢間ATUM🤣坐喺窗邊位置後面仲有啲樹，有陽光影相好靚📸鹹甜點梅花間竹擺放，一行鹹點，一行甜點～全部一口Size，2個人食，每人都有12件！食到最後都幾飽肚🤣🥧英式鬆餅：Scone 充滿牛油香食落好鬆化，影完相都仲好香！配上一碟幼滑Clotted Cream同埋一碟酸酸甜甜嘅果醬～🍹飲品：蘋果薑粒茶🍎 暖笠笠嘅花茶壺，有隻透明杯仔，有清甜嘅蘋果味，味道清新，薑味唔太辣☕飲品：冧酒咖啡🍇可以少甜少冰🤪酒味濃郁同咖啡味好夾～唔喺超甜好易入口啊，飲多幾啖面都紅哂☺️ 朋友話我食個Tea都醉點搞🫣🥪鹹點：蟹肉魚籽撻、三文魚紅菜頭卷、鵝肝甘橘撻、蕃茄仔巴馬臣火腿撻、吞拿魚杯🌭最鐘意三文魚紅菜頭卷，啖啖肉咁裡面紅菜頭好清新味道無草腥味🍊鵝肝甘橘撻嘅甘橘醬開胃可以解到底部鵝肝嘅油膩～🍬甜點：蜜柑撻、朱古力泡芙、檸檬撻、紅莓泡芙、紫薯朱古力撻、朱古力醬撻、莓醬撻、四色馬卡龍🍋檸檬撻同莓醬撻🍓表面嘅