b.o.t.h. by Texas Burger

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今天，約了一位認識超過20年的舊同事敘舊，他剛剛過來荃灣工作，喜歡吃西餐，見到依間評價都唔錯，所以訂了位來試試。餐廳午市套餐很多款式選擇，有all day Breakfast、pizza、意大利粉或飯、home made burger，套餐只包飲品，需要額外加$15有餐湯及香蒜牛油麵包。🌻 daily pasta/ risotto 忌廉汁鮮菌蘆筍豆苗黑松露意大利飯$108好香黑松露，意大利飯有咬口，唔錯！🌻daily pasta/ risotto 煙三文魚蘆筍青醬意大利麵$108意大利麵有濃濃的青醬、橄欖油香，加上煙三文魚及蘆筍，好好味，好滿足！🌻加$16 Flat white 肥威一定要試試，好飲！

-呢間lunch set 好多選擇而且味道高質，環境都好好坐得舒服，好值得encore 😍😛🥚Egg Benedict 班尼迪克水煮蛋 $98Benedict egg 生熟岩岩好，醬少啲幾好唔會太酸，仲有薯餅同火腿加埋好豐富口感，包係english muffin 會係偏向軟熟嘅幾正👍🏻😋 仲有啲沙律🥗配菜😙🍝Pasta Pesto w/ smoked salmon & asparagus 煙三文魚蘆筍青醬意大利粉 $108意粉就冇咁有驚喜，但係配料同份量都幾多😛📍b.o.t.h. by Texas Burger荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L3樓337號舖

第一次試呢個Tea menu ：巴斯克蛋糕，cream 係溶、蛋糕都係溶，世界上最難食嘅cheese cake!另一個蘋果玉桂卷， 玉桂卷係「乾到巷」！ 好似隔咗好多日嘅麵包。玉桂蘋果甜到不得了！問餐廳點解會將本應冷凍cheese cake 加熱？ 佢哋仲話一直都係咁，因為佢哋放在雪櫃太耐太凍。所以佢哋竟然將本應凍食的芝士蛋糕翻熱，而且仲要在上面淋cream！ 雖然知道佢哋唔係主打甜品，但常識吧！到底餐廳明唔明咩係巴斯克? 竟然似食咗流心蛋糕

第一次的熱的巴斯克，面的cream已溶變流質，叮返的巴士克質地已變，好似打cheese失敗的。。。員工回答:雪櫃太凍，會整返熱，之後就行走了。芝士蛋糕加熱。。。。勁奇怪!!入急凍蛋糕返來賣，我明。。。。成本價格先做到，但處理食物都比D heart 吖。

鴨肝牛扒脆皮鴨意大利飯黑松露薯條沙律Ice MochaBrownie餐牌好多款都啱我口味，黑松露薯條必點，平時去開屯門巿廣場店，今次去荃灣廣場店，下次去試埋九龍灣店，店員服務態度十分好，得閒再黎食。

我21/11 晚上八時來貴飧聼食嘢，不小心踫到水杯打洩啲水掉在地上，情況狼狽，即刻有一位名叫阿清的服務員來清理，還叫我起身小心点、她的服務一流，人很好，值得表揚👍🏻👍🏻👍🏻

放假搵食，當然想搵間坐得舒服hea住食。望下餐牌見唔錯就入去啦！入到去安排被安排了近窗位，正！最鍾意有日光的地方，全店有過半位置有落地玻璃，開揚舒服。2 個人，每人一主菜一咖啡。

同朋友4人在平日星期三約會食飯，見到餐廳環境舒適及地方闊落，便入去試試. 唔講食物質素，每人口味不同，唔講員工服務，每人接受程度不同.一入座坐低，員工就同我哋講每人最低消費$80，先說明 好的，清楚明白呢一點，點歺時，亦見到QR code 點歺紙上已列明繁忙時間用餐90分鐘，好亦清楚明白，相信呢啲都係餐廳人流管制想接多啲客嘅制度，我和朋友二人約5:38先入座，當時只見有三分之一嘅入坐率，我們已先叫一個set,其餘兩位朋友大概6:20才到達，再叫兩個set,大約7:00亦見入坐率不高，還剩下六、七張枱沒有人坐，門口當然亦沒有人等位，亦不覺得有booking枱入坐情況，根本就市度淡靜，還剩很多吉枱，其實兩位朋友未黎時，職員亦有催促我哋會否再點餐，我話唔好意思，等齊人到才再點好嗎！ 其實我見餐廳入座率不高，諗住不影響餐廳番枱做生意，可以舒舒服服同朋友傾偈詳談慢慢食，殊不知我們都沒有叫埋單，職員就出咗單據，要求我們結帳. 想叫多個甜品食都唔洗啦！感覺是不良好的！明白餐廳老闆可能提出有些制度，叫員工對食客有所實行，準時90分鐘交枱，雖然我們都可能超出咗時間，但希望環境許可下及人流不多時，可以讓食

星期五晚約左三五知己共聚談心，搵間坐得舒服環境優美的餐廳食飯，最後search OpenRice 就搵倒呢間西式餐廳，決定黎試試佢！首先，餐廳嘅環境都幾舒服，感覺好高尚🥰🥰🥰不過略嫌待應反應慢左啲😹😹（可能我個人心急？😂）成日要舉手催佢比餐具🍴我🥱🥱我哋點咗個漢堡包，味道係還可以嘅，不過份量真係細咗啲，個包對我黎講好細份。女仔細食應該ok ，男仔應該唔夠食。個pizza 略嫌細份左啲，有啲失望，味道普通餐廳開到九點就關門，要轉場食糖水先可以延續夜繽紛😂

在香港要尋找美味的手工漢堡飽餐廳，其實也真有不少的選擇 🔥 但想要講求餐廳環境好、坐得舒服；食物品質高而美味之餘更想要「性價比」的就有點難度 💦 「B.o.t.h」是我最近時常光顧的新「飯堂」🌻 ✔️ 一人「有善」坐位✔️ 餐廳環境舒適；半露天設計✔️ 假期也有提供「下午茶」及中午套餐✔️ 主打手工漢堡，店内另有提供Impossible 植物肉漢堡，讓素食者也能大飽口福 🍔✔️ 「青醬雞胸肉芝士漢堡」 雞胸肉質腍嫩；配搭秘製醬汁食感極具層次 🍔✔️ 薯條熱辣辣；外脆內軟 🍟✔️ 午市套餐「青醬雞胸肉漢堡」 $68連飲品；薯條要另+$25

31/08/2024第一次到這家餐廳晚飯，怕星期六人多，所以一早係 OpenRice 訂枱！當我去到餐廳，職員係完全無視咗我呢個訂枱，但都算，職員都即是安排座位俾我！當入座後，職員係完全冇提過我有用膳時間！咁我就如常餐，係用餐期間，全程啲職員都只企係水吧枱前高談闊論，隨咗送餐外，基本上可話完全無服務可言！而整個過程最氣憤嘅事就係，我同朋友傾談期間，突然有個女職員拎住張單同信用卡機行埋枱，豪不客氣、直接了當講一句：夠鐘交枱、唔該買單！其實呢句說話真係難聽過粗口！真係無諗過現時呢個環境，可以有咁嘅工作態度！

今日同同事諗住試吓，聽聞係唔錯係！嘢食的確係唔錯嘅，但係服務真係好差特別係有位年紀比較大嘅男侍應，明明餐具俾小左一份我唔係我錯，叫佢俾多支叉我，佢居然比一個stop嘅手勢我跟住大大聲講<等等啦！>俾支叉我嘅時候仲要我對面啲同事中間隊過嚟仲要講<拿!>本身都算啦，諗住可能人地真係忙呢(全場得4枱客人全部食緊野無野等緊)事情真係接踵而來㗎，快快脆脆食完返工，點知當我行出近門口叫埋單，男侍應大大叫<返去坐得㗎啦！>我話<但係我有啲趕時間>(我肯定我係有禮貌)男侍應大大叫<你返去坐就得㗎啦，唔使出㗎囉！個收銀喺後面>作為一個客人又點會知道個收銀係後面嘅呢？真係唔明嗰位男侍應係咩心態返工？另外其他店員都好好好幫手，食品落枱都有講係咩嚟至於大家幫唔幫襯就自己諗吓啦！

今次偶然到訪荃灣廣場，正想與好友找個地方享用下午茶時光，發現了這間餐廳。雖然餐廳所提供的食物和飲品沒有特別驚喜，但其用餐環境舒適，適合與朋友一同放鬆享受下午茶時光。▪️ Egg Benedict - $98這份 Egg Benedict 與一般不同的是，底下夾有一塊薯餅。薯餅的味道比較清淡，蛋和英式鬆餅之間的煙肉配料融合得不錯▪️ Cold Espresso Tonic - $50這款飲品是一杯冰鎮的 Espresso Tonic。點單後，需要自行在杯中加入 Tonic 水，趁著炎熱的夏日，享用這款解渴提神的飲品，再適合不過了。

作為荃灣街坊基本上差不多荃灣嘅burger店都試過， 一直都想嚟試試這間burger，事前有做功課見openrice食評對這間店好壞參半，但我抱著一試便知嘅心態去佢試試。雖然餐廳帶位有啲問題，冇飛派但又冇明確嘅排位線，所以便隨便排。 坐下我便叫chicken burger加錢要餐湯跟薯條，餐飲如不另加錢的話便係凍蘋果茶，總數係$108。chicken burger餡料豐富 ，雞扒不是很厚係雞胸但煮得超嫩，burger醬汁不是很多，但burger啲包係軟身的， 烘完也不會很脆有點淋。 雖然個包本身不對我胃口， 但我超like個雞扒超嫩口。 他們的薯條是超幼身比麥當勞還要幼，色比較深但不是很脆，我覺得麻麻地。餐湯係蘑菇湯，味道ok。 整體來講，因為抵食和嫩嫩雞扒，我會再到訪。

翻頭再食系列BOTH by Texas Burger上次兩個人食lunch已覺又抵又好食今次班多三條友再戰晚餐半隻鴨上碟樣好乾柴原來鴨不可以貌相佢係全晚MVP片酥脆肉鮮嫩juicy驚喜到不得了豬鞍又係好得扒好厚切開見白色以為會硬實同乾點知又係肉嫩爽口海鮮意粉好多海鮮Pizza係手工即製個底極酥脆又煙韌再加兩個小食黑松露薯條大人細路都讚好小朋友食到攬住成碟要獨食炸池魚乾脆香口但唔柴Dinner set仲包飲品本來計劃咗安歌抹茶麻糬疏乎厘布甸但後來太飽決定放棄四大一小dinner食飽飽心滿意又坐得舒服你估下埋單幾多錢？開估……七百大元即係一人二百都唔駛大家都感心興奮💛