巴依餐廳

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幾年前黎過一次，覺得食物幾特別。今次再黎，嘩，唔使旨意再會黎，唔明點解仲係受歡迎，因為平呱🤣首先，服務超差，食一餐飯，我準時7:30還枱，但中間由6:45開始每十分鐘黎催一次，又話我地叫咁多食咁慢會交唔切枱，食快啲。我見佢枱枱都催，仲俾埋食物盒叫個客打包，話佢食得太慢，打包拎走。到左7:20，下張枱個客到左（其實當時餐廳仲有三份一位置係吉既）。明明係佢早左，我地都已清緊啲餸尾，個服務員大大聲指住我哋，「佢哋囉，都未走，走咗你先有位啊。」仲有成十分鐘，比我飲埋個乳酪都得呱。食物好普遍，個羊肉完全冇羊味，土豆絲譚仔都好味過佢，盤大盤雞我都唔知點解佢一盤雞可以有六條頸，嚿嚿都係頸，得幾嚿肉🤣你服務態度咁差，食物出品又差，叫人重點來啊？

巴依餐廳提供新疆菜，喺香港好少有，加上而家冇得返內地，就特別少有得食。可能因為咁，餐廳好多人幫襯，當中唔少係內地人。餐廳食物有特色，但係只可以話係質素平均，唔算好食。[🤬憤怒模式啟動🤬] 我哋當日訂位訂咗7:30pm，我自己早到咗，大概6:45pm問職員可唔可以俾我早啲入座，佢完全無視我。唔緊要，反正我啲朋友都未到齊，我默默地喺舖頭出面一路等一路餵蚊。大概7:00pm，大家到齊，再問佢可唔可以早啲入座，一開始再被無視，後來餵多左陣蚊再追問下，職員表示我哋book嗰張枱已經有人入左座，當我哋白撞。我哋講極佢都唔信，最後逼佢睇住我哋打電話去留位嗰個電話號碼，見住個電話響，佢先信我哋係預約咗。職員之後死死地氣安排我哋坐一張近門口人來人往、黐住隔離枱嘅大枱(而白撞個班人就坐咗比較舒服嘅卡位)… 一聲唔好意思都冇。坐低冇幾耐，我哋見到卡位嗰邊有枱人走咗，就建議掉去嗰邊，讓返張大枱出嚟，但係遭到拒絕… 好啦我哋繼續食嘢啦，食食吓有個職員無啦啦走嚟同我哋講，要求如果有其他客人問我地係幾多位(我哋其實係三位)，我哋就幫佢講大話話我哋五位，有朋友嚟緊。我地完全唔知發生緊乜嘢事🤷🏼‍♂️明明係佢哋做錯嘢我哋

Came for a late lunch. The interior is pleasant and well-kept. There’s a strong smell of lamb when you enter, but that’s expected given that the main meat served is lamb. The food was pretty authentic. Best to come in a group so you can try more dishes. The dumplings were hot and yummy but came in a dish of 15 pieces. Overall pretty good.

訂位18:00-19:30用餐過程👇18:00 - 入座18:30 - 第1次提醒， 19:30要走18:35 - 店內只開一部冷氣， 問員工可唔可以開埋另一部（即時開左）19:10 - “突然收凳” 員工突然攞走比我地放物品張凳， 即刻攞起個人物品，問發生咩事？員工話19:30有客人要用（當時店內有50%吉凳）19:15 - 擺張單係枱面19:20 - 要求埋單，19:30要走19:20 - 我地會準時走， 而家未夠鐘， 由入座到而家已經講左3次19:30要走19:21 - 熄冷氣（18:35我地查詢要開果部）店內環境👇- 全程好多蚊滋🦟- 幾個員工同一位攞外賣客人鬧交（持續5分鐘， 好大聲）

香港的新疆菜館極少，稍有風情的只有這間，在香港的天山之山坡上 ，險峻如激流的水街高處。近夜店林立的高街，同樣有異域豪情的感覺。有木屋的包裝，老店模樣。新疆人粗聲粗氣的服務。烤羊腿只在晚餐供應。如6時你不能來，只能在7時半第2輪入席。烤羊腿不算大，3人分享剛好。食後不會燥熱，辛辣粉亦不火熱。嬌嫩得很，羊肉體味不會令人生厭。宜多加辛辣粉，才夠大漠風情。大盤雞似川菜，對習慣川菜的香港人來說，不算太辛辣。薯粒多得很，供米飯般食。附送新疆式刀削麵，比山西的闊而薄，，應該是放在大盤中蘸辛辣汁吃。這種新式新疆火鍋，蠻有趣。甜品雙驕是酸奶和杏仁奶凍。酸奶稍多水，不及北方中國的濃郁。杏仁奶凍很涼涼而杏仁味濃，可潤喉降火。三個人花800元，換來天山旅行的探險感。

新疆抓飯垃圾，完全都唔係新疆抓飯，只係普通珍珠米煮。羊肉跟飯分開，上抓飯的時候才把一塊羊肉放在飯面上，欺騙沒有吃過抓飯的人，不是新疆人做出來的抓飯，實在是太可怕了，而且服務態度極差，和他們說了一句羊肉不太夠肥，馬上就翻臉，只此一次，永遠不會再幫襯了。

1. 已經訂位,但是將我們的桌子錯誤給了其他客人之後,拒絕承認我們有訂位,在有空桌的情況下,要我們在外面等, 比蚊咬到一腳都係. 我們要多次據理力爭甚至打電話證明自己是訂檯人,才勉強安排位置較差的大桌2. 中間原本訂的座位的人離開, 我們提議可以轉過去, 將大桌讓回, 遭到拒絕.但是食到中途, 店內阿嬸突然指控我們坐了大桌, 要求如果其他坐得擁擠的食客詢問, 要謊稱本桌其實有5人(我們只有三人), 我們是客人, 是因為餐廳的失誤才獲安排坐這桌, 不明白為甚麼他們期望我們幫忙做馬騮戲3. 中間不斷上錯菜4. 吃了大約1小時已不斷過來監視吃飯進度. 坐下接近75分鐘的時候,謊稱我們已經坐了1.5小時, 要求我們馬上離開(但是訂檯和入座前從未講過有時限). 向阿嬸提出訂檯和入座前從未講過有時限的時候, 阿嬸指出雖然沒有明說,但他們餐廳一直都這麼做,是他們自己的規矩.用餐體驗極差, 簡直是匪夷所思的經歷

6:00 入座6:40 上齊食物6:50 第一次提醒7:30前還枱7:00 第二次提醒7:30前還枱，姐姐企係側邊望住你食咗幾多，叫你哋要食快D7:10 第三次再提醒7:30前還枱，話拎盒俾你地打包！（回覆姐姐：你已經講第三次我哋知道啦！）7:15 第四次再講，拎埋張單過黎，示意要離開7:30的客人可以準時入座，但完全冇理會過6點入座客人的感受🤨如果想食餐安樂飯，可以有更好的選擇。

想食羊腿訂枱一定要訂埋，今次食唔到不過其他嘢食都唔錯—————————————————————•手抓肉🐑$238 啖啖肉👍🏻有啲羊脂肥膏，冇乜羊騷味😋配少少洋蔥🧅都可以解到膩⭐️大盤雞🐔🥔$280 嗌咗微辣，雞有醃過好夠味，薯仔🥔煮到好淋入晒味😋•杏仁羊奶🐑🥛必吃甜品，好滑！ 淡淡嘅杏仁味， 解油膩感一流👍🏻——————————————————————————整體來講，味道唔錯，份量好多兩個人嗌兩樣食唔晒，下次一定要試吓羊腿😁

千期唔好去，服務員態度極差，打電話訂左台留左餸服務員都會走你數，仲會係你面前銷毀張訂枱記錄。一早打電話成功訂2點鍾2位並留了烤羊腿。誰知1點4去到時店員跟我說沒有烤羊腿，並說公司規舉3點前不能預留烤羊腿。又叫我等到3點會有，等到2點8又話要3點半4點先叫。好了諗住點都好入座先邊食邊等，2點8入座發現好多遲過我地黎的食客都已經食緊烤羊腿。於是同店員理論，個店員直頭話我冇訂枱想銷毀記錄！真心係前所未見咁差的餐廳。

成世人未試過去餐廳會嬲到著🔥🔥🔥！！bk咗位，留咗羊腿，講明有先去~點知去到話午市不設預訂！！咁你唔好係電話度實牙實齒話有啊！黎到先話冇得訂！話宜家冇羊腿啦，叫我地係門口等陣，等到三點就有，咁我地就由午市等到下午！等咗足足兩個鐘！入座又屈我地冇bk位，冇留腿，宜家冇曬啦！真係🔥都黎！明明睇住有張細紙仔寫住我地電話號碼的預約，個短頭髮前台大媽仲反口話冇，用國語閙返我地轉頭！！！知你米芝蓮巴閉啦，唔憂冇生意，服務態度惡劣到極致！！永不幫襯！！！

听好几个朋友提到了这个餐厅 上次来的时候排队人很多 这次工作日终于可以来试试了 烤羊腿和传说中一样 非常好味 皮脆肉香 蘸料味道也很足 我们还点了一个蔬菜 两个人吃不完 还可以打包 餐厅外面的花也很美 餐厅的环境有点拥挤 不过都座无虚席 餐厅墙上有幅地图画 说到了丝绸之路 装修也有异域风情

平時喺車見到呢間餐廳覺得個位置好特別仲成日好多人終於的起心肝試試佢喺車度軟體唔知以為係舊式西餐廳🍴行個門口聞到好香肉味，再上網睇睇，原來係新疆菜見到佢好多招牌菜都係羊肉覺得10分適合凍冰冰嘅時候食啦由於我去係晚市嘅關係所以只有大份嘅手肘抓飯或者手抓肉麵咁我就叫咗份手抓肉飯個飯有好多香料同埋個羊肉好正亦都有再另外點咗羊肉串咁佢一份就有兩條鍾意食香料同辣嘅朋友可以將嗰個粉點喺個羊肉串上好有風味呢個土豆絲整體來講很好因為喺出邊唔少餐廳食過一係好酸、一係好辣、一係就好重味呢個各方面都平衡得好👍最後亦都點左兩杯酸奶唔會好甜，質感適中唔會竭身兩個人加埋食咗$450幾蚊不過個飯太大係食唔晒嘅，所以要pack返屋企下次多人啲要試吓三百幾蚊嗰個🐑🐐

🤩 西环｜巴依餐厅 #丁丁香港探店地址：西環水街43號地下-终于吃上了香港烤羊腿天花板了应该是晚上去一定要提前打电话预约而且要早点去不然可能吃不上大盘鸡应该是一批一批订桌的我们从18.00吃到19.30就到下一批客人进店了-「香酥羊腿」我觉得已经很满意很好吃了羊味还是不错的（对比快乐小羊）也有人说一般在香港吃到这已经不错了「烤羊肉串」这个好像品控不行有的比较膻有的不膻我吃的那一串还挺膻的我喜欢！「手撕鸡」手撕鸡是真的麻……稍微吃点还可以吃到最后感觉太咸了「酸奶」酸奶还不错！「手撕包菜」「酸辣土豆丝」蔬菜没有很特别啦

打電話去本來要630,但原來已經限定6點或7點半，去到剛剛，本來想點烤羊腿，但原來話訂位時候要訂，如果系咁，餐廳系眯系訂位時問下個客先哩？優點-裝修有點特色，但已經比較舊。改善點-如果返到中國大陸，不難找一家有咁質量-旁邊客需要用英文點餐，但好似吾系好掂。-今次比之前退步不少。-基本檯不多，有三個女侍應應該夠曬，但覺得比較亂同無乜禮貌。手抓羊肉（$238）1分- 份量睇落幾多，大概有7件，賣相就非常一般，就好似白蒸肉，食落肉質比較鞋，無乜羊味，連怕食羊的老婆都說無味。熗苞菜（$48）4分-問佢可吾可以走辣，佢話d油基本系帶辣，OK試下啦，來到又真系吾系幾辣，仲幾鬼野味，以咁嘅價錢，咁大碟，仲炒得幾鬼好味，吾嫌油膩就系非常好。酸奶（$30）1分-比上次來飲真系差太遠，一早入曬杯，味道好似普通yogurt，又”傑”。