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Exit C, Shek Mun MTR Station
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Telephone
39408812
Good For
Group Dining
Private Party
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
朋友的婚宴：之前都係呢到食過晩飯，已經覺得這𥚃的環境很優美，而且侍應招呼服務亦很週到，晚餐的餸菜味道亦不錯⋯⋯今次朋友請飲婚宴，婚宴的禮堂寛闊實用，環境氣氛又相當配合，服務員個個都非常有禮貌食物亦都相當美味乳豬🐷全體——皮脆肉嫩，又熱又脆又好味碧綠帶子珊瑚——-巨形帶子，珊瑚丰甜豆又夠鮮味。百花炸釀蟹鉗——蟹鉗肉爽彈牙好味瑤柱扒豆苗——-足料瑤柱、豆苗幼嫩蟹肉海皇燕窩羹——-海皇足料北菇翡翠扒飽甫——包魚花菇彈牙厚肉有口感清蒸老虎斑——-蒸的時間剛剛好，肉嫩滑，魚鮮甜當紅炸子雞——-又係皮脆熱辣辣福建炒飯——-去到單尾既飯都咁好食😋飽汁蝦子伊面——-味道不錯，面質軟硬度適中合桃露湯圓——-合桃夠蓉，湯圓不太甜，烟烟靱靭夠口感，好食。美點雙輝—-合桃酥🍪餅配桂花糕甜品🍮，美味。優質酒席➕優質服務➕完美的婚宴
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近期勁多飲宴，炸連環大出血！恭喜恭喜，飲多杯不要客氣。宴會廳樓底超高視點非常開揚，寬敞舒適，冷氣空調充足流通。靚靚菜單美輪美奐，十分有期望。金豬大紅袍、油雞縱菌醬花枝蚌仁、百花炸釀蟹拑、蟹肉靈芝菇扒翡翠、碧綠花菇原隻鮑魚、花膠螺頭菜膽燉雞、清蒸沙巴龍躉、一品蒜香雞、福建炒飯、上湯水餃、蜜運紅蓮海底椰、美點雙輝！食永遠排第一，飲酒其次，給杯熱茶已足夠。無酒精？食飽再算。酒店出品夠精緻，份量計得剛好不會太飽不浪費。金豬大紅袍，難得一遇靚金豬！皮脆肉甜嫩嫩的，咸鮮誘惑，不膩不濁，沾點乳豬醬可連食幾件。油雞縱菌醬花枝蚌仁，使我眼前一亮，創意料理，罕見的配搭，而且色彩繽紛更吸睛。雞縱菌什麼來頭？上網查查又名白蟻菌，生長在白蟻窩的珍貴菌，對健康非常有益。微彈軟滑花枝片，索索鮮味珊瑚蚌，爽脆多汁蜜糖豆，添加海鮮醬提味更可口，還有著菌類獨特香氣。百花炸釀蟹拑，其中一道最愛的婚宴料理，其實有什麼喻意呢？金元寶、盤滿砵滿、早生貴子？仍是熱騰騰的，其中一樣酒席少圍數的好處。淋上甜酸汁燙住嘴咬啖，索一聲清脆爆裂，鬆脆的表層使我溶化，繼而兇猛的鮮蝦味強烈，彈彈結實還有陣陣鮮蟹芳香！完成度超高，無從挑剔。蟹肉靈芝菇扒翡翠，用上我不喜歡的小棠菜，慘慘豬。冰冷水味趙到索索聲無菜甜味，濃味蟹肉芡搭靈芝菇齊齊發功，依然無法挽救。由於不想浪費，加上食菜有益，都幫襯幾棵吧。花膠螺頭菜膽燉雞，每次見到不是翅都會聯想到保育與環保，行善做得好！清徹湯汁不失色香味，螺味最突出，緊接雞甜味襲擊，甜甜的湯盛著爽滑花膠跣入口，即刻靚晒！碧綠花菇原隻鮑魚，巨種花菇比鮑魚還要厚大，肥嘟嘟彈彈滑滑，爆汁味美。鮑魚豪氣地一啖過，彈得出奇有著陣陣鮮鮑原味，扣得蠔汁透徹，心心眼滿足。墊底生菜亦不馬虎隨便，大注大注釀入，爽甜無比。清蒸沙巴龍躉，迅間整條魚已被侍應分屍，技術高超，趕不及拍張遺照。斑肉結實魚味非凡追住食，淋上魚汁豉油更加卻罷不能，失控地狂掃消滅，每吋骨頭都損得乾乾淨淨。一品蒜香雞，可憐此雞失手了！微暖降臨，靜態演繹。沒有味的白肉，給我辣椒豉油就更好啦。髀肉結實，胸肉乾硬，皮薄而韌不香脆，蒜味突出，咸味繼而湧至。福建炒飯，出色的炒功，乾爽飽滿充漬著蛋香飯香，跟絕世好汁融合，厚厚黏黏濕濕，兩種口感多種味道，狂噬兩三碗。上湯水餃，自家精心製作，塞得餡粒脹卜卜。包得紮實不鬆散，靜料無欺場，蝦爽肉甜木耳爽，比其他菜餚更高質有誠意，浸著高湯入口甜在心。蜜運紅蓮海底椰，冰糖紅棗底，甜味清爽不膩，順喉舒服。美點雙輝，尾點張歸。桂花糕程圓柱形，風格獨特有心思，晶瑩剔透，芳香桂花氣味。合桃酥餅，微甜微脆。
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