반찬앤쿡 Banchan and Cook (東薈城名店倉)

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話說放咗工之後 就去咗東涌行街街呢今晚同母親大人 去咗東薈城食韓國嘢有兩個主食一份小食甜品 仲包嘢飲添店員嘅服務態度好 食物質素性價比高-Tasty Treat Combo ($560)嚐吃套餐 ($560)-Omurice with Beef Brisket in Meat Sauce肉醬牛胸肉蛋包飯店員會𠝹開面層塊蛋 滿滿嘅流心即時流出 好治療啊塊蛋覆蓋住 牛胸肉粒配醬汁拌飯 食落真係好惹味呢旁邊有幾塊牛肉 配埋肉醬火箭菜同芝士碎粒一齊食成件事食落好有層次感 如果份量相對多啲就更好啦-Pasta with Caviar & Prawns in Squid Ink墨汁大蝦魚籽意粉賣相好吸引 令成件事好開胃意粉都均匀吸滿晒醬汁 讚啊大蝦食落好彈牙 味道則較清配埋魚籽作點綴 食落好鮮味-Fried Chicken Combo炸雞拼盤拼盤可以自由揀三種味道嘅炸雞 分別揀咗原味 蜜糖同芝士呢炸雞外脆內嫩 配埋唔同嘅醬汁 令炸雞拼盤昇華到另一個境界上面仲放咗好多煙煙韌韌嘅年糕作點綴 成件事真係好邪惡哇重點係分量比預期中嘅多 呢個拼盤真係啱晒身為吃貨嘅我唷-Oreo Mousse Cake甘筍O

雖然而家開咗sem要返學，飛唔到韓國，不過一啲都阻擋唔到，我要食韓式炸雞嘅決心！今日就帶大家嚟到東薈城 @banchancook 一齊嚟睇吓有咩好嘢食先！。肉醬牛胸肉蛋包飯呢個蛋包飯真係令我驚喜。蛋包外層滑嫩，裡面包住濃郁嘅肉醬同牛胸肉，口感層次分明。每一口都感受到肉醬嘅香氣，配埋Q彈嘅米飯，真係好好食。牛胸肉質鮮嫩，醬汁同肉嘅結合更加提升咗呢道菜嘅美味。。墨汁大蝦魚籽意粉呢道菜視覺同味覺都好享受。黑色嘅墨汁意粉好吸引，蝦仁鮮嫩，魚籽嘅鹹香亦為菜式增添咗唔少風味。意粉嘅彈性正好，搭配埋濃郁嘅墨汁，令人感受到海洋氣息，彷彿身處異國海鮮盛宴。。炸雞拼盤拼盤入面有三種唔同口味嘅炸雞，芝士、酸忌廉洋蔥同金橘口味，每一種都有自己嘅特色。芝士口味嘅炸雞外脆內嫩，奶香濃郁；酸忌廉洋蔥嘅清新感令人耳目一新；金橘口味嘅炸雞則係意外驚喜，酸甜滋味令人回味無窮，整個拼盤好有變化。。甘筍Oreo慕絲蛋糕呢道甜品好特別。慕絲細膩，Oreo嘅脆感同佢相輔相成，甜而不膩，口感輕盈。蛋糕入面嘅甘筍香氣為呢道甜品增添咗健康感，令我喺享受美味之餘，對健康成分都有所欣慰。一啲都唔使擔心卡路里😂。伯爵茶鮮奶咖啡。焦糖脆脆鮮奶

作為東涌地膽😉我哋好中意呢間餐廳，東薈城有咩特別活動🥳，都會同呢間餐廳聯乘出特別菜式，每次都大掛長龍😍呢間餐廳除咗好味，最緊要裝修好靚💐🌸。今日我哋就食佢嘅套餐，枱枱都有點，實係最抵食 😋🥚肉醬牛胸肉蛋包飯蛋包飯二選一，我哋呢個肉醬牛胸肉蛋包飯，蛋包飯如網上所見由侍應中間切開🔪，柔軟嘅蛋漿如瀑布傾瀉下來。旁邊嘅肉醬香濃，更有多片軟滑牛肉片，牛味濃郁。飯粒用醬汁同牛胸肉粒拌勻，十分惹味。🐙墨汁大蝦魚籽意粉阿仔第一次食真墨汁意粉🍝，食到手指同臉都一片漆黑，十分爆笑😂。大蝦爽脆，味道清澈，意粉雖大碟，太好吃都被我們吃掉🐓炸雞拼盤（三款味道）主菜二選一，私心選了以為兩個食素小朋友不會吃的炸雞。點知佢兩個試後一發不可收拾🔥，一件又一件，三款味道：原味🍗/洋蔥汁🧅/芝士🧀炸雞都要試兩次，芝士炸雞是裡裡外外都充滿芝士味，鹹香脆口🥕甘筍Oreo慕絲蛋糕甜品兩款甘筍蛋糕，選了甘筍Oreo慕絲蛋糕，賣相如盆栽，種了一棵棵小小的甘筍挖呀挖呀挖。Oreo餅碎下是濃厚的朱古力慕絲蛋糕🍰配自選飲品2杯🥂🍑白桃甜蜜梳打（凍）當然要試新推出的白桃甜蜜梳打，滿滿的新鮮白桃粒，即刻想起濟州島怡人天氣🍵濟州綠茶鮮奶（凍）綠

呢度有 $560 Tasty Treat Combo 可以揀「2款主食+燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜/炸雞拼盤+1款甜品+自選飲品2杯」，咁我哋就揀咗下邊呢啲🤣主食 - 辛辣肉醬年糕：雖然話係辛辣肉醬但係基本上唔辣仲帶少少甜（或者辣得好內斂）😋，有啲年糕，又有大量公仔麵，呢個組合幾得意幾好食🤣主食 - 墨汁大蝦魚籽意粉：蝦仁🍤新鮮肉質爽滑，意粉🍝煮得少少 al dente 啱我胃口，呢個墨汁意粉出奇哋好味🤣燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜：黑毛豬70%瘦肉30%脂肪，夠甘香又有醬油香味🤣，仲可以用生菜包住 黑毛豬+泡菜+生蒜片+韓國甜豆豉醬 一齊食，幾好味🤣甜品 - 小甘筍芝士蛋糕：唔係好甜，係幾清新嘅芝士🧀蛋糕🍰🤣伯爵茶鮮奶咖啡：非常 creamy，有好 subtle 嘅伯爵茶香🤣焦糖蘋果紅豆沙冰：蘋果🍎同埋紅豆🫘已經打碎晒，撈埋焦糖做沙冰，唔係好甜，幾清新幾好飲🤣

**肉醬牛胸肉蛋包飯**。這道菜的蛋皮煎得金黃酥脆，內裡包裹著嫩滑的牛胸肉和香濃的肉醬。牛胸肉經過長時間燉煮，入口即化，肉醬的味道濃郁但不過鹹，與蛋皮的香氣完美結合，每一口都令人回味無窮。接下來是**辛辣肉醬年糕**。這道菜的年糕口感Q彈，搭配上辛辣的肉醬，辣味十足但不會過於刺激。肉醬中還加入了些許甜味，平衡了整體的口感，使得這道菜既有層次感又非常開胃。甜品方面，不容錯過的是**紅豆鮮奶**和**小甘筍芝士蛋糕**。紅豆鮮奶的紅豆煮得軟糯，與鮮奶的濃郁奶香完美融合，甜而不膩。而小甘筍芝士蛋糕則是以細膩的芝士和新鮮的小甘筍製成，口感綿密，甜度適中，是餐後的完美收尾。最後，還有一道**燒醬油黑毛豬白切肉大醬生菜**。黑毛豬肉質鮮嫩，燒醬油的香氣濃郁，搭配上清爽的大醬生菜，既解膩又增添了口感的豐富性。

剛睇完《黑白大廚》，心裡一直想食韓國菜！😍 最近 Banchan and Cook 推出咗超值嘅嚐吃套餐，真係忍唔住想同大家分享！套餐價錢親民，仲包括兩款主食、小食、甜品同自選兩杯飲品，性價比超高呀！💖嚐吃套餐（$560）✨ 肉醬牛胸肉蛋包飯鍾意蛋包飯嘅朋友一定要試！肉醬帶著微酸香，牛胸肉口感軟腍，加上嫩滑嘅蛋包，底下仲有茄汁炒飯，真係絕配！✨ 墨汁大蝦魚籽意粉賣相已經令人心動！爽脆既大蝦同魚籽，咬落去真係超過癮，鹹鮮滋味，缺點係食完個口烏卒卒。✨ 燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜豬腩肉非常誘人，肥瘦相間，件件厚切，搭配大醬、蒜片同泡菜，包入生菜，油膩感瞬間中和，令人食指大動！✨ 甘筍Oreo慕絲蛋糕盆栽造型嘅慕絲蛋糕真係超可愛！中間係滑順嘅慕絲，底層係蛋糕，軟滑得令人一口接一口，真係好好味！😋👍🏻✨焦糖蘋果紅豆沙冰焦糖蘋果嘅香甜配搭紅豆，味道層次分明，口感滑順，甜而不膩好好飲呀！✨ 白桃甜蜜梳打桃味清香，飲一口，整個人都清新咗起來！🍑

呢間餐廳一直都好評如潮，一直都未有機會試！趁今日難得嚟東薈城買野，當然要食埋呢間Banchan and Cook先返屋企啦🥰墨魚大蝦魚籽意粉啲墨汁好濃好香，意粉內夾住啲菇和墨魚，令到每一啖意粉食落口更有口感！蝦同魚籽都好足料！絕對係誠意之作😋👍🏻玫瑰醬芫茜大蝦蛋包飯個玫瑰醬真係好好味，配返個蛋真係好好味😋 個蛋的生熟度啱啱好，果然係食蛋包飯嘅專門店！炸雞拼盤 (原味+甜辣+柑橘)炸雞非常之Juicy！我哋叫嘅呢三隻味道，除咗食到原味本身的質素，有酸，又有辣，好開胃，一啲都唔膩！小甘筍芝士蛋糕淨係望個蛋糕造型已經好吸引！芝士蛋糕好濃郁，啲芝士香味將住成個嘴，掂！朱古力咖啡鍾意Mocha嘅一定喜歡，朱古力同咖啡同埋cream啲比例啱啱好 !紅豆鮮奶我本身好鍾意食紅豆！紅豆味夠香甜，同啲鮮奶直程非常夾，令人懷念的味道！我好鍾意呢杯紅豆鮮奶，下次你一定會再飲😋👍🏻啲食物樣樣都好好味！價錢合理！擺盤又擺得靚，下次帶埋仔女黎食先🥰

今次叫咗set餐 可以揀兩個main course一個小食同一個甜品 仲有兩杯嘢飲Main course 🌟墨魚大蝦魚籽意粉雖然食到成口都黑鼆鼆 但係蒜香味超濃 加埋啲魚子同大蝦好正 忍唔住一啖一啖咁食🌟肉醬牛胸肉蛋包飯呢個蛋包飯份量超足 隻蛋超嫩滑 賣相又靚又好食 個飯底係蕃茄味 再加埋啲肉醬濃上加和濃 啲牛胸都唔硬小食🌟炸雞拼盤平時啲炸雞拼盤只可以嗌兩隻味 依度竟然可以嗌三隻味 啱晒咩都想試吓嘅我 最後嗌咗芝士味 柑橘味 甜辣味最推薦嘅係柑橘味 酸酸甜甜中和咗炸雞嘅油膩 好食 🌟甘筍Oreo慕絲蛋糕個賣相超級可愛 成棵植物咁 不過個Tiramisu都係好好食🌟白桃甜蜜梳打成餐食得咁油膩 飲白挑戰梳打啱啱好就可以解膩 如果再嗌奶茶嗰啲就好飽

✨肉醬牛胸肉蛋包飯肉醬帶微酸香 牛胸肉肉味濃口感軟腍蛋包飯 蛋夠嫩滑 配茄汁飯底 好夾✨墨汁大蝦魚籽意粉賣相唔錯 大蝦爽脆 魚籽鹹香墨汁鮮味 意粉彈牙有咬口 ✨燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜豬腩肉好厚切 肥瘦相間 甘香惹味配上大醬 蒜片同泡菜等 包生菜食可以中和返油膩感 唔錯✨小甘筍芝士蛋糕芝士味突出 口感厚滑 唔太甜✨焦糖芝士山咖啡面層有海量芝士碎 真係一座小山咁咖啡香濃 帶啲芝士鹹香 配搭幾有趣✨白桃甜蜜梳打桃味清香 好清新總結：食物都唔錯 份量十足環境唔錯 服務可以 價錢可以

今次👦🏻👧🏻去開東涌Outlet緊係要醫肚，就試咗韓式Cafe - Banchan and Cook，叫咗個幾抵食嘅Tasty Treat Combo，有齊兩個主菜、一份小食、甜品同飲品，細食嘅話仲可以三個人share！🌟肉醬牛胸肉蛋包飯蛋包飯嘅蛋相當嫩滑，店員送上餐時有先俾我哋影完相再𠝹開蛋。內裏嘅炒飯底粒粒分明，唔算話太重蕃茄醬🥫，撈埋肉醬食就啱啱好。本身都擔心牛胸肉究竟係咩部位，會唔會係牛五花/牛胸爽咁較多脂肪。原來牛胸肉係啖啖肉，肉味香濃又唔太肥，食起上嚟冇咩負擔。🌟墨魚大蝦魚籽意粉意粉落重了用墨汁嚟煮，墨汁鮮甜富有鹹香同蒜香。意粉質感又咬口，配上爽口彈牙嘅大蝦、鮮甜嘅魚籽，令人滿足。🌟炸雞拼盤(柑橘/芝士/洋蔥)小食可以揀炸雞拼盤或醬燒黑毛豬白切肉。而炸雞可以揀三種口味，淨講炸雞，係多汁嫩滑，連埋雞皮食一流。柑橘🍊果醬酸酸甜甜，芝士粉灑滿炸雞上又咸又甜，而洋蔥汁就夠曬Creamy！🌟甘筍Oreo慕絲蛋糕其實係Oreo mousse cake，配上甘筍形狀糖霜公仔。慕絲蛋糕層次分明，面層有Oreo餅碎，中間有朱古力味、原味Mousse同少量蛋糕。🌟白桃甜蜜梳打👦🏻就揀咗比較清爽

就黎轉季，梗係要黎東薈城走一轉outlet入下貨啦激戰完我就一定會黎食呢間，因為佢既黑毛豬配大醬生菜真係超級無敵好食，真心極力推薦！二人餐$560呢個二人餐都幾抵食肉醬牛胸肉蛋包飯牛胸肉係靚肉黎，有肉味香濃，肥得黎脂肪平均，所以唔會膩熟度亦剛好肉醬啖啖肉，味道開胃，用黎撈飯一流蛋包飯因為個人喜好我叫左全熟，正常個熟度唔係咁既但係全熟都依然食得出佢D蛋好靚，有陣陣蛋香配埋個惹味炒飯底，多多都食得晒墨汁大蝦魚籽意粉蝦肉爽口彈牙，三文魚籽好新鮮，咬落去爆晒漿意粉亦好有水準，食落有陣陣墨汁既鮮味，亦唔會過咸入面仲有各種海鮮同菇類做配菜，味道口感都好平衡燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜呢個係我每次都會花幾百蚊黎食既最主要理由因為佢真係超級無敵極好食首先佢既黑毛豬品質真係超高雖然係五花肉，但係脂肪層唔會太厚既同時肉質又嫩令你可以食到油脂香既同時，口感依然軟熟加上佢有燒過，令佢冇咁油膩之餘，有陣陣焦香配埋泡菜，蒜，辣椒等等既配料再加上咸香既大醬包埋生菜一齊食，不論係味道定口感都好平衡又惹味真係必食之選青檸梳打、白桃甜蜜梳打真材實料，真係有青檸，唔係得D糖漿甘荀Ｏｒｅｏ慕絲蛋糕本身以為甘荀係指個甜品係甘荀

早前因為工作關係去咗內地一個禮拜，返到香港一落機就好想食中餐以外的東西。最後近近地選擇咗同老公嚟到呢間韓國餐廳。餐廳裝潢好小清新，座位都算舒適。我哋叫咗Menu上嘅Tasty Treat，成個set都幾多嘢食，有炸雞有主食，有甜品仲包埋兩杯嘢飲，都係$560。🍄已經冇乜印象呢杯係乜嘢🍄肉醬牛肉蛋包飯本身好鍾意食肉醬，所以成個飯都覺得好好食，蛋亦都好滑😋🍄墨汁大蝦魚籽意粉好味係好味，但係食到好狼狽，成棚牙成個嘴唇都黑晒，如果唔係同最熟嘅人一齊食，我勸大家就唔好亂揀佢😅😅🤣🤣🍄最出名嘅炸雞拼盤，可以選三種味道，啱晒我呢啲咁貪心嘅人🍄小甘筍芝士蛋糕作為一個食咗一個星期中餐嘅人嚟講，呢餐飯真係好好食😋

一直好喜歡呢間餐廳嘅紫菜包飯，每件都係大大件，而且餡料滿滿的，調味適中唔會過鹹過淡。 $90嘅價錢，我覺得喺東薈城嚟講非常之抵食，基本上食完呢碟嘢已經好飽㗎啦！另外仲叫咗有骨嘅炸雞，炸雞肉汁豐富，最鍾意佢哋有埋薯條同埋年糕，食落都覺得好豐富！佢哋呢度嘅飲品亦都好有心思，完全係可以打卡！ 店員都好有禮貌，上菜速度都快。 兩人入座都可以有卡位，坐得好舒服。 已經唔係好多餐廳可以做到咁樣。 總括嚟講我都會下次再幫襯呢間舖頭！ 下次仲想試吓海鮮煎餅！

*💭반찬앤쿡ʙᴀɴᴄʜᴀɴ ᴀɴᴅ ᴄᴏᴏᴋ 最近看到大熱的飲食節目，不自覺地很想吃韓國料理☺️位於東薈城的韓式餐廳，價錢相宜，份量也很足料😍►肉醬牛胸肉蛋包飯最出名的蛋包飯，店員會幫忙切開，澎湃的蛋汁瞬間流到飯上🤤牛胸肉肉質軟嫩，配上肉醬和芝士，味道很濃郁，帶點西式風味。►墨魚汁大蝦魚籽意粉墨魚汁色澤深邃，味道鮮美，帶有海洋的鮮味。蝦仁香煎過後好香，魚籽的加入更增添了層次感。►燒醬油黑毛豬白切肉大醬生菜以醬煮黑毛豬為主角，肉質肥美，膠原滿滿😍搭配上特製的韓式麵豉醬，味道濃郁。生菜的清脆口感與肉的軟嫩成對比，再加上蒜頭和青辣椒，口感清新但又帶點辛辣感🤤►甘荀Oreo幕絲蛋糕幕絲蛋糕外觀精緻呈盤栽樣子，每一口都能品嚐到Oreo的香醇，甜而不膩。

周末去完貝澳滑浪，出返去東涌，就搵到呢間韓式西餐店呀！位於時裝店IT 個一層，座位有分為店舖內和商場位，今次點了一個套餐，包有：肉醬牛胸肉蛋包飯外觀吸引，柔軟的蛋皮包裹著米飯，蛋香與米飯完美融合。搭配的牛胸肉軟嫩多汁，經過慢煮處理，口感絲滑。配上特製的肉醬，酸甜適中。辛辣肉醬年糕以辛辣肉醬做醬汁，辣度適中，配上Q彈的年糕和辛辣麵，滿滿的肉醬滲入每一塊年糕和麵條之中。適合喜歡吃年糕的朋友，可以試試！焦糖蘋果紅豆沙冰愛玩小生👦🏻覺得最好飲的沙冰，把焦糖蘋果的甜香與紅豆沙冰的冰涼相結合，蘋果的焦糖香氣濃郁，紅豆沙冰則帶來清涼與綿密口感。玩完水、飲返杯，超爽呀！白桃甜蜜梳打這款白桃甜蜜梳打清甜解渴，帶有濃郁的白桃香氣，都是消暑之選。炸雞拼盤愛玩小生選擇炸雞拼盤的三款不同口味，包括：- 蜜糖炸雞：炸雞外皮酥脆，內裡多汁，沾上甜蜜的蜜糖，帶來一股微甜的滋味，甜鹹適中。- 柑橘炸雞：炸雞的酸甜味來自新鮮的柑橘，清爽的果香讓炸雞變得更有層次，味道清新不膩。- 芝士炸雞：炸雞配上濃郁的芝士，香味撲鼻，入口即化的芝士與炸雞的脆口形成完美搭配，讓人回味無窮。📍Banchan & Cook (東涌)地址：東涌