爆爆鍋

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其實食物質素好好、基本上所有嘢食包括牛肉、豬肉、海鮮、湯底、都好新鮮，好好味。但大部份店員態度惡劣。得三成入座率，不斷催埋單，催上甜品、催收枱 。不斷喺我哋隔離倒水拖地 、賣單完仲要4個人黎我地張枱執野、驚死慢半秒收工 。其中一個女店員，臨走前更加比說話我哋聽-同人講電話、大大聲話話今晚要OT，未可以收工住 。其實個陣只不過係10點鐘 。大家唔想受氣的話，最好就唔好去，完全明白係香港大點解大家唔會出街食晚飯 、同埋大家唔想試新店 。貼錢買難受 。呢一編文希望你地老細睇到、等你明白點解無生意、生存唔到既真正原因 。

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今晚再次造訪爆爆鍋，但卻對他們的服務態度感到非常失望。上次來的時候一切都很順利，食物也非常好吃。這次我帶著朋友一起來，我們一共有四個大人和兩個小朋友。這家餐廳是一家台式火鍋店，每人一鍋，並非自助餐。當我們到達餐廳門口時，我和另一個朋友正抱著睡著的小孩。一個較年長的女店員一進門就問：「小朋友食唔食㗎？」我不太明白為什麼他要這麼問，我告訴他「我們大人啲嘢食分啲比小朋友食。」然後他指著牌子告訴我們每人一鍋，原來牌子上寫著110cm以上需要自己一鍋。我的朋友告訴他我們的小孩沒有達到110公分，但是那位店員表示不信任及非常無禮地說：「一睇就過啦！」我和我的朋友都告訴她我們的小孩分別高104cm和108cm（正在讀K2），我朋友還說「使唔使落地度比你睇？」店員才不情願地給我們安排座位。在用餐結束後，當我們離開時，我的朋友注意到其他店員在對mic說我們離開了。然後那位較年長的女店員立刻走到門口看著我們離開，然後對mic說：「踩界」。我真的沒想到這家店會有這麼變態和態度惡劣的店員。儘管他們的食物性價比很高，但我再也不會再來了。我看到其他員工的態度都非常好，非常努力工作，但只有一個別的員工的態度非常差劣

🐔爆炒燒酒烏雞鍋｜🍖夜巿養生排骨鍋🦐綜合海鮮拼盤｜🥩安格斯牛小排｜🦆麻辣鴨血｜🦑夜市炸魷魚.⚡️話說之前去完台灣後對台式邊爐念念不忘，所以去爆爆鍋過下口癮🤣佢哋最特別係可以揀一人石頭火燒鍋，對i人/細食嘅人非常友善，必須大讚👍🏻火鍋配菜同湯底選擇好多～要先揀主菜👉🏻白飯/寬粉/新竹米粉👉🏻鍋底👉🏻小吃/飲品，今次就分別揀咗🐔爆炒燒酒烏雞鍋、🍖夜巿養生排骨鍋，而每個鍋都會附送蛤蜊菜盤.⚡️🍖夜市排骨煲湯真係食到台灣夜市排骨湯風味，飲完唔會口乾，最好一開頭食咗豆皮類/索湯嘅食物先，吸收湯底精華再食其他配菜會更正🤤🐔爆炒燒酒烏雞鍋係先將烏雞炒香之後，加燒酒點燃酒精，最後加湯嘅做法，味道非常鮮甜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)配上海鮮類食材剛好～.⚡️🦐綜合海鮮拼盤絕對必嗌，蝦同蜆都大大隻，魷魚新鮮，魚肉都係厚切，真材實料非常有誠意；🥩安格斯牛小排份量都多，肉質上乘，即使煮耐咗都唔會韌，推薦～✨.⚡️另外仲嗌咗，黑松露丸、凍豆腐、雞件、炸蛋、小食夜市魷魚，全部都好出色🤤想食蔬菜可以去自助Bar，全部都好新鮮，仲有自助醬料區，非常齊全🥰

爆爆鍋 (銅鑼灣)呢間一人火鍋餐廳真係非常值得一試!作為一個獨自用餐慣咗嘅人來說,通常會覺得好尷尬同埋食唔慣,但呢度就完全無呢個問題。首先,性價比非常高,你淨係$100就可以食到齊全嘅一人火鍋套餐,包括新鮮嘅肉類同埋海鮮,仲有任食嘅蔬菜、湯底同埋飲品。份量絕對足夠一個人飽肚,性價比實在太高。另一個令我驚喜嘅地方就係佢哋嘅用餐體驗。雖然係一個人用餐,但過程絕對唔會尷尬。餐廳採用半自助形式,你可以自行拎取你想食嘅食材,甚至亦可以不同時間慢慢嚟,唔會覺得壓力好大。整個過程都非常輕鬆自在。最後要講講佢哋嘅食材質素。無論係肉類定係海鮮,全部都好新鮮好好味,尤其係個龍蝦,又大又肥,食落仲有彈牙口感,令人回味無窮。總之,呢間一人火鍋餐廳真係非常抵食,性價比超高,同埋用餐體驗亦都好舒適,我強烈推介畀所有喜歡火鍋嘅單身人仕!😋靜靜雞指數 🐥🐥🐣🥚🥚🔂再偷食指數 ✅✅✅☑️☑️💲減荷包指數 💸💸💵💵💵——————————————————店舖資料📍銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期1樓109號舖#eatstealthily #靜靜雞食 #香港美食 #美食 #food #hkfoodie #foodiehk #

🍽 Dinner set💰 ~HK300pp (dinner, 10% service charge)Second time visiting @baopot.hk. They serve one pot per person with seafood or beef set. There are multiple soup base that we could choose. We love all the food and atmosphere at this restaurant. There is a counter that you can pick more veggie. We picked shrimp & seafood and pork bone soup base. For the main, we chose boneless Short Rib and M5 wagyu beef. Although it is not all you can eat. the portion is more than enough for 1pax. Each of us w

Crave hot pot but too lazy to get a bunch of friends to join you? No problem. .I absolutely love one person hot pot, you get your own dedicated pot and select your soup base as well. No need to compromise on which soup you would like, as everyone has their own. Furthermore, I always find having your own pot way more hygienic than sharing one. Located in the hearts of Causeway Bay, this hot pot place has high CP value. You can select your meat, soup base, add snacks (optional), and drink - total

約左朋友黎食呢間好特別嘅一人火鍋，聽聞係牛大人系列黎，入到去環境乾淨，食物尤其是蔬菜都好新鮮，非常唔錯！Step 1234，就係主菜、鍋底、粉麵、同小食飲品。我地食嘅養生排骨鍋好香甜藥膳味，同埋辣辣地滋補嘅辣椒烏雞鍋。我地食左牛小排同翼板肉嘅分別，係前者軟嫩d，後者重牛味d，各有各好食。附送嘅蛤菜盤，每樣冇少少，但勝在quality好，蛤蜊好肥美，招牌芋心丸正；自助區有十幾款蔬菜，好新鮮同埋醬料都好多款，最緊要係有牛大人招牌嘅秘製醬油。用兩個湯底煮熟嘅寬粉都好入味，小食無得彈，炸魷魚同鹽酥雞都好惹味。加錢有手搖，係有QQ啫喱同翡翠個種，抵過街買。

自從上次食過爆爆鍋之後🥰一直心思思都想再去幫襯呢晚經過銅鑼灣同朋友就上咗去食啦！真係好欣賞佢可以有得食蔬菜放題同埋醬料費係唔使額外收費！呢度嘅每一款一人一鍋嘅湯底都好出色！夜市養生排骨鍋🌟鍋裏面裏面有好幾舊豬肋骨，仲有陣陣藥膳香😋紅燒牛骨鍋🌟裏面嘅牛骨連牛肉都幾大嚿！紅燒嘅味道唔算太辣，平時只可以食到BB辣嘅我都食到，個湯越滾越惹味😋澳洲M5和牛肩胛肉眼一人一鍋都食到呢個質素嘅牛肉真係超正呀，M5和牛嘅雲石紋真係好靚仔，肉質夠晒軟腍🤗安格斯牛小排台式火鍋必叫嘅牛小排，肉味非常香濃，果然係安格斯嘅級數❤️加錢叫埋小食，有辣辣地好爽口嘅辣味涼拌牛肚同埋一啖一口，真係好有台灣風味嘅懷念鹽酥雞🤓飲品方面，朋友叫咗呢度嘅手搖，真心橙意翡翠，飲落好清爽解膩！我就叫咗每次去台灣必飲嘅可爾必思😎估唔到呢度都有得飲呀！

遠處見到銅鑼灣廣場呢間火鍋店午市火鍋套餐 $68/起一人一鍋．乾淨衛生揀完湯底．肉類附送蔬菜盤仲可以追加小食．台式特飲設有自助專區．醬汁蔬菜無限量供應嚟到當然要試下爆炒鍋啦✨爆炒櫻花蝦鮮鍋店員貼心幫忙炒香鍋底▫️精選牛胸腹肉，夾起一片放在鍋內爆香再加入昆布湯．味道清甜✨ 台灣麻辣鴨血火鍋辣度可以選擇．鴨血好幼滑配上湯底辣辣地好惹味仲可以追加其他配料✨越南海虎蝦虎蝦大隻．肉質爽彈好新鮮✨黑松露海鮮丸 係手打製成好味✨鹽酥雞係必叫嘅小食✨寒天翡翠檸檬✨冬瓜檸檬愛玉飲品大大杯，味道清新唔會太甜今餐豐富又抵食．下次一個人嚟食都可以呀

一段時間沒有打邊爐 心癮起又去了私心愛店是牛大人副線 主打一人一鍋 適合細食的我這間爆爆鍋位於銅鑼灣廣場 位置方便環境乾淨企理 以巨人島作設計 一個套餐百幾蚊 有一碟肉肉 一個拼盤 蔬菜類更是自助任食還有甜品 超豐富 性價比很高最正是湯底 選擇很多 有麻辣鍋有養生鍋 是我回訪了幾次的小火鍋飯堂呀❇︎ 安格斯牛小排餐 | $𝟏𝟔𝟖 ❇︎ 美國特級翼板肉餐 | $𝟏𝟒𝟖 牛肉是定量一碟 但對我來說已很夠 牛小排油花均勻 雲石花紋 牛味十足 脂香豐腴翼板肉瘦一些 但味道也不輸蝕❇︎ 爆炒燒酒烏雞鍋 | +$𝟏𝟖 湯底店員會在你面前製作 先加入切件烏雞份量起碼有1/4隻 以薑片及麻油等配料爆香再淋上燒酒點火 很有鑊氣 打卡一流 香氣撲鼻湯底帶酒香及薑味 作為湯控先飲兩碗為敬 好濃郁很補身的感覺 好正-❇︎ 夜市養生排骨鍋 | +$𝟏𝟖 朋友則選了這款湯底 淡淡藥材味 是台灣夜市藥膳排骨湯的味道 相當滋補美味 仲有一塊大排骨在湯裡 好足料 朋友頗喜歡呢-❇︎ 蛤蜊菜盤 | 隨餐附上的 有蜆 蕃茄 響鈴 蛋餃 蟹柳 芋頭 芋頭貢丸 豆腐 等等的配菜 好豐富呢-❇︎ 夜市炸魷魚 | $𝟐𝟖鹽酥做法夠惹味 炸得香

朋友介紹左呢間石頭火鍋，原來係牛大人副線，爆爆石頭鍋幾新穎，湯底可以爆炒後再打邊爐，超香濃。1.揀肉類2.再揀主食3選湯底4優惠加購小食同飲品另外仲有自助蔬菜區，有十款蔬菜, 仲有自助醬料區。好鐘意皇帝菜，海帶結同金菇😋🥩石紋精選牛肩肉🥩安格斯牛小扒肉類質素好好，大大片，牛肩肉肉味濃，牛小扒油脂感重😋🍲爆炒櫻花蝦鮮鍋🍲剝皮辣椒鳥雞鍋🌟職員會現場幫手爆炒櫻花蝦，香氣撲鼻，超香！剝皮辣椒雞好鮮甜，小小辣。🌟另外加錢叫左涼拌牛肚，松露海鮮丸，台灣蛋餃。套裝仲包埋一個蛤蜊菜盤，有蛤蜊，蟹柳，豆腐，響鈴，芋頭貢丸，蛋餃，炸芋頭，冬菇，超級豐富。🥤真心橙意翡翠🥤寒天翡翠檸檬超級好飲，兩杯都有新鮮水果同寒天，清涼解渴。總括嚟講，套餐價錢由$88-188,性價比好高，環境都幾舒服，一個黎打邊爐都完全不尷尬☺️👍🏻

呢間爆爆鍋其實好耐之前就已經試過🤣不過今次係銅鑼灣同朋友食飯，我又揀咗佢試同埋又試左啲新嘢😝所以又要分享下俾大家🔅 安格斯牛小排套餐($168)今次就試左佢哋嘅安格斯牛小排套餐🤤同另一款肉唔同👍🏻呢款食落牛嘅肉質相對比較嫩，而且牛肉都好新鮮好濃牛味，但又唔會太肥☺️啱晒牛肉控嘅朋友😌而湯底我哋就揀左爆炒燒酒烏雞鍋(+$12)🤤佢嘅湯底好特別，係會有人幫手炒香果鍋底先再加水👍🏻所以食落幾香👍🏻而佢呢個湯底飲落藥材味好重，又有幾香嘅酒味同雞味，真心唔錯🔅 美國特級翼板肉套餐($148)另外我哋仲試左佢哋嘅美國特級翼板肉套餐🤭佢哋呢個翼板肉質素唔錯，食落牛味都幾濃，又幾有咬口，加上肥瘦適中，食落夠曬啖啖肉，超啱用黎打邊爐👍🏻至於湯底我又揀左剝皮辣椒烏雞鍋(+$20)🤤呢個湯底相對地比較惹味，因為入面有好足料嘅剝皮辣椒同烏雞，所以飲落鮮甜得黎又帶點辣👍🏻仲好重雞嘅香味🤤放埋好吸湯底嘅新竹米粉真心好正除左主食，我哋仲追加左懷念鹽酥雞($22)同夜市炸魷魚($28)，兩款都真係好好食😋鹽酥雞就夠曬鹹香同juicy，所以食落又香又嫩;而炸魷魚就食落好夠彈牙同爽口，所以整體夠曬咬口又夠香👍🏻真心唔錯至於

上年牛大人開咗間副線一人一鍋到依家終於有機會去一探究竟性價比高而且食物湯底質素唔差一家大細或者一支公去推薦！！點餐一開始覺得有啲眼花撩亂因為可以有得選擇嘅太多加上餐廳本身有蔬菜類同醬油自助區基本上就係揀肉+湯底+主餐+小食+手搖🤎穀飼豬梅花肉定食✨🤎剝皮辣椒烏雞鍋✨🤎在台養生排骨配-美國特級翼板肉✨🤎養生排骨鍋✨豬梅花同翼板肉都新鮮足磅好鍾意有烏雞嘅剝皮辣椒湯底有濃濃嘅台灣特色風味亦係香港比較少見嘅選擇每個餐已經包咗少量嘅火鍋配料同埋可以揀飯或米粉或我鍾意嘅薯粉完全係成個懶人包咁！！🤎辣味涼拌牛肚✨🤎夜市炸魷魚✨🤎蘋果醋QQ冰紅茶✨🤎寒天翡翠檸檬✨兩款小食各有千秋不過不失而我同朋友都好鍾意呢杯手搖飲飲得出係有誠意同有料嘅嘢飲另外追加嘅鵝腸, 麻辣鴨血, 手工墨魚漿三樣都唔錯🤤特別覺得唔可以錯過鴨血！！

爆爆鍋是牛大人副線 是一人石頭鍋餐廳地點很方便 位於銅鑼灣 地鐵站一出就到湯底食物也挺多選擇 還可追加小吃,飲品不用share選自己喜愛的 選好就到自助區各種蔬菜選擇 旁邊就是醬料吧 無限任加爆炒沙茶石頭火鍋 石頭鍋就是店員會在你面前開鍋先爆香材料然後再加入湯底 鍋上炸炸聲的沙茶醬 超級香湯底當然也十分香濃惹味 重口味之選 推介！爆炒櫻花蝦鮮鍋爆香櫻花蝦的香氣撲鼻 加入鰹魚汁煮湯底味道很鮮美 對比沙茶湯底是較清甜不油膩澳洲M5和牛肩胛肉眼一人鍋也有M5和牛選擇 油脂分布平均鮮美牛味好香濃 是不用沾醬油就是最好吃的牛牛安格斯牛小排 這個牛小排也是不能錯過 切成長長一大片的滾起來吃上口更有口感 是滿足的大塊牛牛懷念鹽酥雞 追加的小食 吃台灣菜必食 台灣的鹽酥雞味道！香脆香味 一小碟剛剛好能滿足吃炸物的口癮夜市炸魷魚 同樣是炸得香口好食的小食炸物 口感彈牙 外面香脆 也很不錯的附送 蛤蜊菜盤好豐富呢 有蜆 響鈴 豆腐等等的配菜不用去自助吧取 也很夠吃的雜錦配搭寬粉寬粉也是意外地好吃 比粉絲粗身有咬勁配合湯底的味道 吸收湯底精華 要留肚吃飲品方面可追加罐裝或手搖飲品手搖杯是大大杯 吃火鍋解渴