Video
3-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station
continue reading
Introduction
A Japanese izakaya and bar, this venue’s minimalist and stylish design creates a relaxed environment, ideal for gatherings. It offers a range of Japanese sake and creative cocktails, paired with Japanese snacks and refined dishes.
continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 15:30
18:00 - 01:00
Mon - Wed
12:00 - 15:30
18:00 - 01:00
Thu - Sat
12:00 - 15:30
18:00 - 02:00
Sun
12:00 - 15:30
18:00 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
位於銅鑼灣的日本料理的酒吧餐廳。 餐廳裝修以深黑色為主調，高樓底加上空間寬敞，入席於吧枱前，看著親切又有型的調酒師調製一杯杯雞尾酒，可謂是尚心樂事。整體氣氛很適合與好友前來小酙一杯。⋆___ ꜱᴇᴀꜱᴏɴᴀʟ ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ ꜱᴇᴛ $780 ____⋆套餐包了四杯餐廳招牌ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ及兩款小食；而ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ ᴍᴇɴᴜ亦會隨著季節變更，當然如果有偏好的口味，亦歡迎向ʙᴀʀᴛᴇɴᴅᴇʀ提出，對於調擊出一杯合你口味又好飲的ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ,絕對是難不到各位大神。.✿ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ⧐ 淚の跡ɪᴢᴜᴍɪʜɪᴍᴇ ʏᴜᴢᴜꜱʜᴜ┆ꜱʜɪꜱᴏ ᴀɴᴅ ᴄɪᴛʀᴜꜱ ᴄᴏʀᴅɪᴀʟ┆ꜱʜɪᴄʜɪᴋᴇɴ ꜱᴘᴀʀᴋʟɪɴɢ ꜱᴀᴋᴇ┆ʟɪᴍᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ & ꜱᴏᴅᴀ加入紫蘇ᴄᴏʀᴅɪᴀʟ、蝶豆花及檸檬皮的柚子酒，另外亦混合了七賢酒造；因此入口時淡淡的乳酸香氣會浮現出來，然後再感受到米的甜味和鮮味，而濃厚的果香味亦會在尾韻滲出。整體順滑清甜，自己很是喜歡。.⧐ 水の秋ꜰʀᴇꜱʜ ᴘᴇᴀʀ┆ʏᴀᴍᴀʜᴀɪ ɪɴᴍᴀɪ┆ꜰɪɴᴏ ꜱʜᴇʀʀʏ ʟᴇᴍᴏɴ這杯是我當晚心目中的ᴍᴠᴘ.由於是秋季主題，因此會見到ʙᴀʀᴛᴇɴᴅᴇʀ會在一旁削切日本秋月梨，並加入ꜱᴀᴋᴇ, 以調製出這杯梨味突出的ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ. 入口時強烈感受到梨味獨有的香甜，並且帶有米香，整體清爽又清甜，喜歡ꜰʀᴜɪᴛʏ口感的女士們肯定會很喜歡。(包括我~.⧐ 赤の菊ᴄʜʀʏꜱᴀɴᴛʜᴇᴍᴜᴍ ꜱᴀᴋᴇ┆ᴘᴇᴀᴄʜ ᴏᴏʟᴏɴɢ & ᴘᴏᴍᴇɢʀᴀɴᴀᴛᴇ ᴄᴀᴍᴘᴀʀɪ┆ɴᴏɪʟʟʏ ᴘʀᴀᴛ ᴇxᴛʀᴀ ᴅʀʏ┆10ʏʀꜱ ᴘᴏʀᴛ ᴡɪɴᴇ第三杯的ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ酒精濃度會開始上升。這杯主要是用了餐廳自家調製的菊花ꜱᴀᴋᴇ, 並加入紅石榴及白桃烏龍ᴄᴀᴍᴘᴀʀɪ，最後會噴上橙花ꜱᴘʀᴀʏ，增強香氣。入口其實有點像菊花茶，但比起菊花茶會較為ᴅʀʏ身，入口回甘，味道層次豐富。.⧐ 稻の茉ʙɪᴋᴏ ꜰᴜᴊɪ ᴍᴏʀɪ ɴᴏ ᴋᴜᴍᴀꜱᴀɴ ᴋᴜᴍᴀᴛᴀʀᴏ ᴊᴜɴᴍᴀɪ ᴅᴀɪɢɪɴᴊᴏ┆ ʜᴀʏᴍᴀɴꜱ ꜱᴏʟᴇ ɢɪɴ┆ᴊᴀꜱᴍɪɴᴇ ʟɪQᴜᴇᴜʀ┆ꜰɪɴᴏ ꜱʜᴇʀʀʏ┆ꜱᴘᴀʀᴋʟɪɴɢ ᴡɪɴᴇ雖然同時加入了ɢɪɴ及ꜱᴀᴋᴇ做ʙᴀꜱᴇ, 但由於亦混合了氣泡酒及ᴊᴀꜱᴍɪɴᴇ ʟɪQᴜᴇᴜʀ，而正好使這杯酒除了基本的草本味及接骨木的花香味外，尾韻會帶有淡淡的蜂蜜香及茶香，因此口感很清新，也很容易入口。最後畫龍點睛的噴上茉莉花的ꜱᴘʀᴀʏ, 睇得又飲得。...✿ ꜰᴏᴏᴅ⧐ 原隻鐵板青龍蝦⧐ 日式鐵板牛肉炒麵⧐ 美國牛肉薄燒 (+$68)⧐ 鐵板大蝦 (+$98) .精緻的食物當然不能或缺，套餐包含的龍蝦及炒麵都很出色；龍蝦大隻又爽嫩彈牙，加入以龍蝦自身制做的醬汁，更是滋味無窮；日式炒麵絕對是飽腹之選，常言道，唔好空肚飲酒？一碟份量十足又夠鑊氣的炒麵實在少不了。.另外加點的大蝦肥美肉厚，鮮甜彈牙；牛肉肉味濃郁，包裹著蔥蒜一併吃用，惹味非常。...值得一提的是，餐廳的宗旨是「以酒會友」，希望在這個繁忙又喧鬧的城巿裡，每位前來與好友小酙的食客們，也可以藉著酒精認識新的朋友，互相交流，「好好」聊天。前一秒還是陌路人的大家，亦藉著這個半醺的晚上，可以傾聽對方的故事人生。感受至深。
continue reading
Bar SNK係銅鑼灣一間cocktail bar🍹就喺食鐵板燒嘅板神隔離。調酒師著重同客人嘅互動，以雞尾酒說話🍸★”`’-.,,.-‘`”-.,☆,.-`’`-.,,.-`’`★-.,,.-*🍹Bar SNK Tasting Menu $780 （4杯cocktail及2款菜式)調酒師話會定期出Tasting Menu，今次呢款係秋冬季menu ❄️下次就會轉春夏季☀️🍸淚の跡 用sparkling sake調製而成，配合柚子酒，帶有citrus味，酸甜的味道非常開胃。🍸水の秋 Cocktail的甜味來至本身清酒的味道，帶有米香味，再配以檸檬🍋及梨的味道，同樣開胃🍸赤の菊 是餐廳自家浸的菊花酒🌻配合紅石榴 、桃烏龍的味道，再加入帶有少少citrus味的mulled wine ，較fruity，但同樣比起以上兩杯Cocktail會strong身啲。🍸稻の茉用Sparkling Wine調製，是另一杯帶有果香味的cocktail🍸再噴上茉莉花味嘅Spray，清新的味道更明顯。🦞原隻鐵板青龍蝦龍蝦🦞非常彈牙，配以濃郁的龍蝦膏醬汁一同享用，令人回味無窮🍝日式鐵板炒麵 (煙肉)煙肉🥓嘅鹹香完美滲入炒麵，每一口都充滿濃濃鐵板風味🥩美國牛肉薄燒這是套餐以外另外加錢叫的。牛肉燒至微焦帶香，配合蔥嘅清新甜味，入口層次豐富又惹味。
continue reading
施政報告宣布減烈酒稅，售價相應調低，對於愛酒人士絕對是喜訊。以上措施又會吸引你多飲幾杯嗎？位於銅鑼灣的「Bar SNK ( @barsnk.hk )」是一新開的日式雞尾酒酒吧，店名源自日本語「酒の声 (Sake no Koe)」，意思即「以雞尾酒說故事」。每一杯雞尾酒的背後都是由數位年輕、充滿想法的調酒師精心構思，巧妙地結合複合味覺、想像力及創意技術，每一口都充滿樂趣。環境：✨店內樓底特高，不會感到壓迫之餘，裝潢沉穩靜謐，以深灰色及金色為主調，配以射燈折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的氣氛。服務：✨當天用餐體驗大概歷時2小時，幾位調酒師熱愛酒精，樂於分享，且健談友善富幽默感，整晚氣氛愉快和諧。筆者與米飯班主是日晚上享用了「Bar SNK Tasting Menu Package 2 ($780)」，包四杯雞尾酒及兩份食物。食物：💧 眼淚の跡Izumihime Yuzushu / Shiso and citrus cordial / Shichiken Sparkling Sake/ Lime juice / Soda✨顏色呈漂亮的漸層紫藍色，如日落紫霞，令人傾心。揉合柚子酒、自家製紫蘇cordial、Sparkling Sake，酒身相對輕盈帶酸，相當開胃；散發乳酸味、青檸柑橘果香和草本風味，猶如置身在芬芳清新的果園中，於微風中悠然漫步。🍁 水の秋Fresh Pear/ Yamahai Inmai/ Fino Sherry / Lemon✨加入新鮮日本梨、來自群馬縣的清酒、米香、吟釀味重嘅sake，雪莉酒及檸檬汁，清新自然，充滿大自然氣息。🌼 赤の菊Chrysanthemum Sake / Peach Oolong & Pomegranate Campari / Noilly Prat Extra Dry / 10yrs Port wine✨菊花清酒、自家製桃味烏龍Campari、Noilly Prat Extra Dry及10yrs Port wine的組合，回甘味及清涼感在口中慢慢蕩漾，柔和甘甜且順喉。🌾 稻の茉Biko Fuji Mori no Kumasan Kumataro Junmai Daiginjo/ Haymans Sole Gin / Jasmine liqueur / Fino Sherry / Sparkling wine✨混入愛山純米大吟釀，爆發清甜果香，聲以Haymans Sole Gin點綴出醇厚香草、草本的清新氣息，最後噴上清勁的茉莉花香Spray，有種讓自己的不同感官都沉浸在充满生命力的森林裏的感覺。🩷 Miss Ding✨調酒師為Miss Ding一人而設，清新的柚子茉莉花茶配上濃郁的Earl Grey Vodka，滲透誘人的荔枝、青蘋果香，氣味份外馥郁怡人，充滿女性魅力，天然滋味獨特，餘韻悠長綻放。🦞 原隻鐵板青龍蝦✨質感滑脆彈牙，拌上以龍蝦膏製成的醬汁同吃，雙重鮮美滋味。🍝 日式鐵板炒麵 (可選牛肉或煙肉) ✨就是一般的日式炒麵，加入肉、椰菜、醬油等等。🐮 美國牛肉薄燒 ($48)✨質感軟腍、沒有筋膜的美國牛肉內包裹着蔥，一口一件。🦐 鐵板大蝦 ($40)✨肥大肉厚且爽彈。
continue reading
銅鑼灣一間新開嘅清酒酒吧，雖然平時唔係好飲酒，但今次嘅套餐真係令我驚喜。套餐$780，包括四杯靚靚嘅雞尾酒、原隻鐵板青龍蝦同埋日式鐵板炒麵。四杯雞尾酒味道由淡到濃：淚の跡（Izumihime Yuzushu, Shiso and citrus cordial, Shichiken Sparkling Sake, Lime juice & Soda）味道清新，帶有柚子嘅香氣，飲落去好順滑，適合開胃水の秋（Fresh Pear, Yamahai Inmai, Fino Sherry Lemon）則有淡淡嘅梨香，酸酸甜甜，口感清爽，令人感覺好舒服赤の菊（Chrysanthemum Sake, Peach Oolong & Pomegranate Campari, Noilly Prat Extra Dry, 10yrs Port wine）就濃郁啲，帶有菊花同桃子嘅香味，味道層次豐富，最後有少少甜味，令人回味無窮稻の茉（Biko Fuji Mori no Kumasan Kumataro Junmai Daiginjo, Haymans Sole Gin, Jasmine liqueur, Fino Sherry, Sparkling wine），因為有氣泡酒，飲落特別清新，果香味十足，真係好易入口，連我呢個唔常飲酒嘅女仔都覺得好好飲！鐵板青龍蝦一上枱就好香，肉質彈牙，真係好好味！至於日式鐵板炒麵，外表睇落無咩特別，但食落去帶有少少酸味，越食越開胃，真係會忍唔住多食幾啖。我哋仲加咗兩個小食，鐵板蔬菜拼盤同美國牛肉薄燒。蔬菜拼盤入面有青椒仔、栗米同蘆筍，全部都好新鮮，口感爽口。牛肉薄燒就肉質軟滑，夾住蔥一齊食，好惹味。最特別嘅係，呢度嘅Bartender好友善，會同客人傾偈，然後仲根據我哋嘅口味特別調咗一杯Passion Fruit味嘅雞尾酒，有果香又有花香味，真係好岩飲！整體嚟講，今次呢間餐廳令我對清酒酒吧有咗全新嘅認識，絕對值得一試！
continue reading
竟然在鐵板燒餐廳內找到優質隱世酒吧~🥳🥳相信大家對擁有多間分店的「板神」鐵板燒餐廳都毫不陌生.今次破例地走到銅鑼灣店,驚喜當中設酒吧區域名叫「Bar SNK」.調酒師溫文有禮,環境有格調之餘,出品特調雞尾酒亦出色!除了可主動跟調酒師溝通特製自己喜愛的口味外,更加不容忽視當中性價比挺高的原隻龍蝦x高質雞尾酒套餐!!🔸Bar SNK PACKAGE 2 ($780)［已包括•四杯Cocktail🍸•原隻鐵板青龍蝦 •日式鐵板炒面］▪️Cocktails:▫️淚の跡Izumihime Yuzushu | Shiso and citrus cordial | Shichiken Sparkling Sake | Lime juice & Soda▫️水の秋Fresh Pear | Yamahai jnmai | Fino Sherry |Lemon▫️赤の菊Chrysanthemum Sake | Peach Oulong & Pomegranate Campari | Noilly Prat Extra Dry |10yrs Port wine▫️稻の菜Eiko Fuji Mori no Kumasan Kumataro Junmai Daiginjo | Hayman's Sole Gin | Jasmine liqueur | Fino Sherry |Sparkling wine套餐包四杯雞尾酒,由淡味到濃味.大部分都以清酒為基底,令整體味道變得更悠久,同時帶著清爽.四種不同的風味我們都很喜歡!【淚の跡】紫蘇混合柚子,加入有氣泡感清酒,帶果味同時清爽,飲到最後味道依然濃郁,十分驚喜. 【赤の菊】加入新鮮梨,有水果清甜帶米香.最後兩杯酒精濃度高一點,前者主要有煙燻及菊花味道；後者入口微甜,兩者同樣易入口.女生們一定不抗拒~▪️Main Course ▫️原隻鐵板青龍蝦及日式鐵板炒面【青龍蝦】原隻上枱大隻新鮮,入口爽彈.用龍蝦頭膏造成醬汁,煎煮後味道香濃又惹味.而【日式鐵板炒面】可選擇牛肉或煙肉.炒得乾身,完全無油膩感.能以龍蝦配搭雞尾酒品嚐,確是高級享受~🔸 鐵板大蝦($98)🔸 美國牛肉薄燒($68)另外亦有數款鐵板小食,每晚在10點後供應.點了【鐵板大蝦】及【薄燒牛肉】,完全滿足到我朋友那鐵板燒控的慾望!
continue reading