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2020-10-24 485 views
.bookmark左好耐嘅餃子腸粉店💛去到發覺原來舖頭有啲細,淨係得4-6位同埋唔係坐得特別舒服🙈不過撇除環境,「不忘」嘅食物真係唔錯~皺皮腸粉嘅皮都幾薄,再可以選擇兩款配料👧🏻小編就嗌左肥牛同香菇,食落都幾夾嘅🤣餃子方面就嗌左粟米豬肉餃size大概有半隻手掌,都幾大隻(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)餡料豐富而且粟米超甜!食個陣咁啱仲見到佢哋剝粟米粒同包餃子,保證新鮮💛.石磨腸粉 + 水餃4隻 $50———不專業評分💯食物指數 🍴: 💛💛💛💛🤍環境指數 ⛱: 💛💛🤍🤍🤍抵食指數 🤑: 💛💛💛💛🤍推薦指數 👾: 💛💛💛💛🤍———📍不忘 Bat Mong尖沙咀金巴利街1E號地舖———👉🏼 #ewhk尖沙咀 #ewhk港式 #ewhk黃店#尖沙咀美食 #尖沙咀黃店 #黃店 #黃色經濟圈 #黃店推介 #黃店地圖 #美食推介 #吃貨 #食好西 #相機食先 #香港美食 #美食日記 #一路食一路post #hkfood #foodhk #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkfoodlover #hkig #foodstagram
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bookmark左好耐嘅餃子腸粉店💛
去到發覺原來舖頭有啲細,淨係得4-6位
同埋唔係坐得特別舒服🙈
不過撇除環境,「不忘」嘅食物真係唔錯~
皺皮腸粉嘅皮都幾薄,再可以選擇兩款配料
👧🏻小編就嗌左肥牛同香菇,食落都幾夾嘅🤣
餃子方面就嗌左粟米豬肉餃
size大概有半隻手掌,都幾大隻(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
餡料豐富而且粟米超甜!
食個陣咁啱仲見到佢哋剝粟米粒同包餃子,保證新鮮💛
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石磨腸粉 + 水餃4隻 $50
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不專業評分💯
食物指數 🍴: 💛💛💛💛🤍
環境指數 ⛱: 💛💛🤍🤍🤍
抵食指數 🤑: 💛💛💛💛🤍
推薦指數 👾: 💛💛💛💛🤍
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📍不忘 Bat Mong
尖沙咀金巴利街1E號地舖
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👉🏼 #ewhk尖沙咀 #ewhk港式 #ewhk黃店

#尖沙咀美食 #尖沙咀黃店 #黃店 #黃色經濟圈 #黃店推介 #黃店地圖 #美食推介 #吃貨 #食好西 #相機食先 #香港美食 #美食日記 #一路食一路post #hkfood #foodhk #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkfoodlover #hkig #foodstagram
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2020-10-22 338 views
一日一黃店-尖沙咀人氣蚊型小店 主打石磨腸粉/水餃 點解話佢蚊型?因為入面得2張台 4個位 所以最多都係招呼到2-4個人 但好鬼多手足去支持佢地 店面多人排隊 網上fb平時仲會搞投票 團購去邊區送餃子 感受到幾多朋友鐘意.是日黎到得一個人排隊等左15分鐘但走果時 有6-8個人等緊 除左不忘信念之外 仲感受到好忙.呢日叫左⭐️石磨腸粉餐$50 (2餸)同4隻水餃(餐牌睇圖)👍🏻腸粉真係又薄又滑 ‼️高分好評 打贏好多店🤔但唔建議叫雞蛋 會令腸粉變厚香蔥肥牛 半肥瘦 👌🏻水餃叫左 椰菜雲耳餃 都大隻入面有椰菜耳餃口感爽口.如果湯底變埋 自家製老火湯可以飲埋 咁就無敵啦希望快d開分店 轉大舖位啦.#不忘 (尖沙咀)地址:尖沙咀金巴利街1E號地舖.⭐️評分:味道:3.8/5 腸粉4.5分環境:2.5/5 好細 如果人多可能排好耐服務:3/5 正常抵食:3.8/5
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一日一黃店-尖沙咀人氣蚊型小店 主打石磨腸粉/水餃 點解話佢蚊型?因為入面得2張台 4個位 所以最多都係招呼到2-4個人 但好鬼多手足去支持佢地 店面多人排隊 網上fb平時仲會搞投票 團購去邊區送餃子 感受到幾多朋友鐘意
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是日黎到得一個人排隊等左15分鐘
但走果時 有6-8個人等緊 除左不忘信念之外 仲感受到好忙
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呢日叫左⭐️石磨腸粉餐$50 (2餸)同4隻水餃
(餐牌睇圖)
👍🏻腸粉真係又薄又滑 ‼️高分好評 打贏好多店
🤔但唔建議叫雞蛋 會令腸粉變厚
香蔥肥牛 半肥瘦 👌🏻
水餃叫左 椰菜雲耳餃 都大隻
入面有椰菜耳餃口感爽口
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如果湯底變埋 自家製老火湯
可以飲埋 咁就無敵啦
希望快d開分店 轉大舖位啦
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#不忘 (尖沙咀)
地址:尖沙咀金巴利街1E號地舖
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⭐️評分:
味道:3.8/5 腸粉4.5分
環境:2.5/5 好細 如果人多可能排好耐
服務:3/5 正常
抵食:3.8/5
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2020-10-10 274 views
舖細細,雖然喺尖沙咀返工,不過真係無留意倒有呢間舖🤨,friend 帶我去,門口有啲細,要上兩級樓梯,55蚊一打生餃,見friend 買我又跟,一共三款,我要咗椰菜雲耳豬肉餃,因為我唔係即食所以放入冰格,幾日後攞返出嚟,friend 話煎好好味,不過我就想食湯餃。一盒十二隻,都幾大隻👍,椰菜配雲耳所以好爽囗🌿,肉汁味唔濃,唔似supermarket 賣緊嘅大品牌,個汁好濃,呢個清清地,無味精👍。下次要試腸粉😚
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舖細細,雖然喺尖沙咀返工,不過真係無留意倒有呢間舖🤨,friend 帶我去,門口有啲細,要上兩級樓梯,55蚊一打生餃,見friend 買我又跟,一共三款,我要咗椰菜雲耳豬肉餃,因為我唔係即食所以放入冰格,幾日後攞返出嚟,friend 話煎好好味,不過我就想食湯餃。
一盒十二隻,都幾大隻👍,椰菜配雲耳所以好爽囗🌿,肉汁味唔濃,唔似supermarket 賣緊嘅大品牌,個汁好濃,呢個清清地,無味精👍。
下次要試腸粉😚
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2020-10-10
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2020-09-16 4323 views
這個星期日的下午,我又在「西貢」市中心乘搭直通巴士前往「尖沙咀碼頭」,中途在「紅磡站」巴士站下車,然後沿着「紅磡站」行人天橋一路走,途經「香港理工大學」後前往「漆咸道南」。我之所以選擇在「紅磡站」下車,然後徒步前往「漆咸道南」,是因為想光顧某間位於「漆咸道南」的潮州牛雜粉麵食店,可惜我去到「漆咸道南」的時候,才發現潮州牛雜粉麵因為裝修而未有開門營業。於是我被迫離開「尖沙咀東」和「漆咸道南」,一個人步行前往「金巴利道」和「金巴利街」,看看還有沒有目標尖沙咀食店仍在營業當中。結果我在比較少人的「金巴利街」裡面,找到「不忘」這一間規模比較細小,兩款主打食品包括有手工製作「餃子」食品,還有石磨手拉「腸粉」。「不忘」除了「手工餃子」和「手拉石磨腸粉」兩款人手即時製造的食品之外,就沒有其他食品,沒有例如「牛腩河」等的牛肉食品可以讓我再考慮了。實際上「不忘」在食店提供給食客研究的餐牌,和價目表設計也都是非常的簡單,只有簡簡單單的一張沒有文件套保護,經過打印印刷製造出來的硬卡紙而已。另一方面,「不忘」實際上的店舖規模非常之小,店舖裡面實際可以擺放的餐櫈只有兩張,擺放到的餐檯亦只有僅僅四張左右,店員分別
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這個星期日的下午,我又在「西貢」市中心乘搭直通巴士前往「尖沙咀碼頭」,中途在「紅磡站」巴士站下車,然後沿着「紅磡站」行人天橋一路走,途經「香港理工大學」後前往「漆咸道南」。

我之所以選擇在「紅磡站」下車,然後徒步前往「漆咸道南」,是因為想光顧某間位於「漆咸道南」的潮州牛雜粉麵食店,可惜我去到「漆咸道南」的時候,才發現潮州牛雜粉麵因為裝修而未有開門營業。

於是我被迫離開「尖沙咀東」和「漆咸道南」,一個人步行前往「金巴利道」和「金巴利街」,看看還有沒有目標尖沙咀食店仍在營業當中。
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結果我在比較少人的「金巴利街」裡面,找到「不忘」這一間規模比較細小,兩款主打食品包括有手工製作「餃子」食品,還有石磨手拉「腸粉」。

「不忘」除了「手工餃子」和「手拉石磨腸粉」兩款人手即時製造的食品之外,就沒有其他食品,沒有例如「牛腩河」等的牛肉食品可以讓我再考慮了。

實際上「不忘」在食店提供給食客研究的餐牌,和價目表設計也都是非常的簡單,只有簡簡單單的一張沒有文件套保護,經過打印印刷製造出來的硬卡紙而已。
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另一方面,「不忘」實際上的店舖規模非常之小,店舖裡面實際可以擺放的餐櫈只有兩張,擺放到的餐檯亦只有僅僅四張左右,店員分別瑟縮在廚房,和店舖內部裡面努力埋頭苦幹工作。

「不忘」的店員在我還未等候到檯櫈入座之前,已經率先把餐牌遞給我,讓我在入座之前,提早造好決定實際上想在「不忘」要食的「腸粉」和「餃子」口味。

由於「不忘」實際店舖面積不大,擺放的餐檯和餐櫈數目也偏少,少到我在未入座之前,還站在店員大門門外排隊的時候,已經可以使用手機相機鏡頭,把「不忘」樓面和廚房所有規模都幾乎拍攝下來。
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可惜「不忘」店舖的實際面積太過細小,連帶店舖裡面的檯櫈座位數目也受到嚴重制肘,我的實際研究和拍攝餐牌過程,也被迫在店舖外面進行。

結果我很快決定了,點可以選擇六隻「餃子」,和一份石磨「腸粉」的「超值套餐」。另一方面,選擇「超值套餐」的我也可以選擇石磨「腸粉」裡面的兩款餡料。

「不忘」廚房裡面提供到的「牛肉」食材,主要以比較薄的「香蔥肥牛」肉為主。我研究考慮了一會之後,立刻決定了選擇享用「香蔥肥牛」加辣味「菜脯」,作為「腸粉」裡面的餡料。
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至於「不忘」「超值套餐」裡面的「餃子」部分,「不忘」所有餃子裡面的餡料肉類,不約而同地全部都屬於「豬肉」,令我對「餃子」的期昐沒有「腸粉」那麼強烈。

完成點餐程序之後,就在我還在「不忘」店舖外面等候入座期間,已經提早完成點餐的程序,「不忘」廚房亦馬上開始進行製作「超值套餐」腸粉和餃子的工作。

未幾「不忘」裡面的食客很快已經食完,結賬和離開食店店舖,騰出有限檯櫈和有限的空間給我,因為店舖只有兩張餐檯,我很快就被迫跟其他食客搭檯。
香蔥肥牛菜脯石磨腸粉
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至於在「不忘」裡面享用腸粉餃子套餐的期間,也被迫儘快率先跟「不忘」店員進行結賬的工作,「不忘」又無法提供收據,令我對「不忘」的實際用餐內容,印象和記憶變得十分模糊。

至於「不忘」「石磨腸粉」裡面的餡料,雖然的確是可以選擇「牛肉」,勉強符合我坐巴士前往「尖沙咀碼頭」之後,一早訂定的享用晚餐目標。
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可惜「不忘」「石磨腸粉」裡面的「牛肉」只是質地和厚度相對比較薄的「肥牛」而已,難以奢求「不忘」廚房製作跟我期望一致,口感感覺像「牛腩」那麼實在,那麼腍的「肥牛」。

所以把「石磨腸粉」裡面的「肥牛」肉,和辣味菜脯配料都完全排除之後,「石磨腸粉」的實際口感,就只有來自「石磨腸粉」的偏滑口感感覺而已。
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相反「肥牛」肉和「菜脯」在「石磨腸粉」裡面的口感感覺其實十分單薄,單薄得難以透過試食第一口「石磨腸粉」而得到的口感,去評價「肥牛」肉和「菜脯」實際口感感覺。

「不忘」的「肥牛」加「菜脯」「石磨腸粉」給我最深刻的感覺,是來自於「菜脯」裡面的辣味。「菜脯」除了味道偏辣和感覺很惹味之外,最大賣點就是口感偏韌兼且有嚼頭。
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至於「石磨腸粉」裡面的調味醬料,「不忘」選擇使用了,讓我感覺有少許的甜味,加上偏向鹹味不算很濃厚的醬油,醬油令「石磨腸粉」整體鹹味程度,變得還可以接受。

當然,我也不得不承認我現在對味道的感覺,變得越來越偏向偏重口味,所以對「醬油」裡面的甜味濃度,要求變得比以前高了不少,接受到味道越來越甜,越來越鹹的醬油。
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至於「不忘」「超值套餐」裡面的「餃子」,我今次選擇了享用「雲耳椰菜豬肉餃」,我想食多一點味道相對比較甜的新鮮「椰菜」,作為餃子裡面的蔬菜餡料。

加入「椰菜」進入餡料裡面的「雲耳椰菜豬肉餃」,味道比一般的「豬肉餃」都甜得多。而且新鮮「椰菜」口感相對比較爽脆,所以加入「椰菜」的「雲耳椰菜豬肉餃」餡料除了感覺飽滿之外,還意外聽到來自「椰菜」的聲音。
雲耳椰菜豬肉餃
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至於「雲耳椰菜豬肉餃」裡面的手打豬肉餡料,我平日比較少食「豬肉」,所以實際上對「豬肉」的認識都非常有限,唯一肯定的感覺,就是「豬肉」餡料裡面有一股甜味在裡面。

再加上「椰菜」本身的口感也都偏向比較清甜,所以將「椰菜」跟「豬肉」再剁碎之後再撈勻在一起,再加入其他配料例如「雲耳」,餡料整體味道立刻變得很鮮甜。
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結果差不多六隻份量的「雲耳椰菜豬肉餃」,連同鮮甜和略帶少許鹹甜味的湯汁,一起擠迫在一個體積不算很大的塑膠外賣膠碗裡面,餃子隨著時間,在湯裡面慢慢膨脹發大。

所以享用「不忘」的「雲耳椰菜豬肉餃」,還是不適合讓「手機」食得太多,還是讓自己先品嚐感覺一下「雲耳椰菜豬肉餃」餡料裡面的鮮甜味道,和爽脆的口感吧。
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由於「不忘」實際座位有限,又沒有收據,店外還有不少食客等候。所以我食完之後馬上付款結賬和讓出座位,儘快離開食店,一個人繼續徒步,沿着「彌敦道」向「旺角」進發,購買「咖喱牛腩飯」。
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2020-08-23
Waiting Time
20 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$66 (Tea)
Recommended Dishes
香蔥肥牛菜脯石磨腸粉
雲耳椰菜豬肉餃
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雖然見到大家呢排都成日嗌外賣,但我總係覺得係屋企想食清啲,再加上自己煮可以𝚔𝚒𝚕𝚕 𝚝𝚒𝚖𝚎,所以都無咩叫外賣🤣但 @bat_mong 真係呢排我唯一嗌過嘅外賣,而且仲要叫過好幾次🤣感覺上腸粉都算清淡,再加上自己係屋企整唔到,所以間唔中都會𝚌𝚛𝚊𝚟𝚎下🤪.rarely order delivery 🚚 even during times like these 😮 but @bat_mong is one that ive been ordering over and over again! love their steamed rice rolls 😋 they are so so good and its not super heavy 😆 make sure you try their dumplings as well! trust me you will not be disappointed 🤤 one of the best steam rice rolls in hk!.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 7.8/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞
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雖然見到大家呢排都成日嗌外賣,但我總係覺得係屋企想食清啲,再加上自己煮可以𝚔𝚒𝚕𝚕 𝚝𝚒𝚖𝚎,所以都無咩叫外賣🤣但 @bat_mong 真係呢排我唯一嗌過嘅外賣,而且仲要叫過好幾次🤣感覺上腸粉都算清淡,再加上自己係屋企整唔到,所以間唔中都會𝚌𝚛𝚊𝚟𝚎下🤪
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rarely order delivery 🚚 even during times like these 😮 but @bat_mong is one that ive been ordering over and over again! love their steamed rice rolls 😋 they are so so good and its not super heavy 😆 make sure you try their dumplings as well! trust me you will not be disappointed 🤤 one of the best steam rice rolls in hk!
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💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨
食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 7.8/10
環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 7/10
服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 7.5/10
性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 7.8/10
回頭率 𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭 8.5/10
🌟高質足料小店 • 價錢合理✨
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《套餐》
套餐可以揀四隻($50)或者六隻($58)水餃,亦都可以加$8轉煎餃~我通常都會叫呢度嘅套餐,因為成件事好飽肚,再加上套餐腸粉可以任選兩款配料,師奶心態感覺上抵食啲🤣
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招牌雲浮石磨腸粉
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招牌雲浮石磨腸粉
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招牌雲浮石磨腸粉
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招牌雲浮石磨腸粉
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招牌雲浮石磨腸粉
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《招牌雲浮石磨腸粉》🌟7.8/10🌟
呢度嘅腸粉皮真係好薄,透薄到可以睇到裏邊有幾足料😻而且又夠滑,所以真係好好食!加埋甜豉油令到成個鮮味嘅層次𝚕𝚎𝚟𝚎𝚕 𝚞𝚙💯已經食過太多次🤣好多𝚌𝚘𝚖𝚋𝚒𝚗𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗都食過~自己個人覺得呢度嘅粟米真係好甜好好食,次次都要叫!
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手工餃子
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手工餃子
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手工餃子
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手工餃子
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手工餃子
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手工餃子
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《手工餃子》🌟8/10🌟
比起腸粉其實我更加鍾意食呢度嘅餃子🤫特別係粟米豬肉煎餃子!!!雖然煎餃比起水餃一定多咗一份油膩感,但佢哋真係煎得好香脆,好好食!
水餃都一樣出色,有一種健康啲嘅感覺嘅同時更加食得出餡料嘅鮮味(栗米真係超鮮甜🤤)!
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潮州福合埕牛丸
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《潮州福合埕牛丸》🌟7.8/10🌟
印象中開舖無耐幫襯嘅時候食過牛丸覺得牛肉味唔夠重,純粹非常之爽口彈牙,再加上屋企人唔食牛,所以之後都冇嗌過~
事隔幾個月,再試多次佢哋嘅牛丸反而有驚喜!!咬落好𝚓𝚞𝚒𝚌𝚢,有爆汁嘅效果🤩不過依然保持到爽口彈牙嘅口感!
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不忘 @bat_mong
📍#BELLYwongs_TST #BELLYwongs_jordan
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#BELLYwongs_chinese #BELLYwongs_snacks 😇
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Recommended Dishes
招牌雲浮石磨腸粉
招牌雲浮石磨腸粉
招牌雲浮石磨腸粉
招牌雲浮石磨腸粉
手工餃子
手工餃子
手工餃子
手工餃子
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潮州福合埕牛丸
  • 粟米豬肉煎餃子
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平時好容易就去到既地方,宜家都變得有困難,所以好珍惜每次可以出街叫到外賣🥡既時候!今日咁岩要出一出去尖沙咀,所以就決定早一日用whatsapp落定order,試一試哩間石磨腸粉💛小店———————————————-@bat_mong 不忘在艱難既時間開業為既就係要大家不忘...😔😔😔今次叫左兩個超值套餐,另加小食牛筋/牛肉丸各一串🍡超值套餐包括有:腸粉(任選兩配料)+六隻水餃/煎餃(+$3)—香葱肥牛🐮+香菇🍄外表睇黎平平無奇,食落出奇地夾!配料放得好平均,每食一啖都會食到晒兩款配料👍—鮮豬肉🐽碎+雞蛋🥚相比🆚之下,哩個配搭就望落已經好豐富咁!雞蛋🥚食落有蛋香,豬肉碎好足料,因為大粒到好似肉粒咁😂兩款食落都好飽肚,食埋煎餃🥟/水餃普通食量既男士們都唔會唔夠飽😏————————————————韮菜豬肉煎餃🥟/雲耳椰菜豬肉水餃雖然我地放左好耐先食,但就咁睇相都知道兩種餃子🥟都非常大隻同足料,雲耳爽口有咬口,而煎餃亦都係煎到隻隻金黃色👍👍————————————————‼️温馨提示‼️大家用whatsapp落單既時候,如果之後一路都收唔到小店回覆既話,記住!記住!記住!要打電話📲俾💛小店呀!唔係
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平時好容易就去到既地方,宜家都變得有困難,所以好珍惜每次可以出街叫到外賣🥡既時候!

今日咁岩要出一出去尖沙咀,所以就決定早一日用whatsapp落定order,試一試哩間石磨腸粉💛小店
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@bat_mong 不忘

在艱難既時間開業
為既就係要大家不忘...😔😔😔

今次叫左兩個超值套餐,另加小食
牛筋/牛肉丸各一串🍡
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超值套餐包括有:腸粉(任選兩配料)+六隻水餃/煎餃(+$3)

—香葱肥牛🐮+香菇🍄
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外表睇黎平平無奇,食落出奇地夾!配料放得好平均,每食一啖都會食到晒兩款配料👍

—鮮豬肉🐽碎+雞蛋🥚
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相比🆚之下,哩個配搭就望落已經好豐富咁!雞蛋🥚食落有蛋香,豬肉碎好足料,因為大粒到好似肉粒咁😂

兩款食落都好飽肚,食埋煎餃🥟/水餃普通食量既男士們都唔會唔夠飽😏
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韮菜豬肉煎餃🥟/雲耳椰菜豬肉水餃
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雖然我地放左好耐先食,但就咁睇相都知道兩種餃子🥟都非常大隻同足料,雲耳爽口有咬口,而煎餃亦都係煎到隻隻金黃色👍👍
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‼️温馨提示‼️大家用whatsapp落單既時候,如果之後一路都收唔到小店回覆既話,記住!記住!記住!要打電話📲俾💛小店呀!唔係到時無得食就幫唔到你啦😂😛
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Dine In
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2020-07-29 955 views
最近愛上了石磨腸粉,在網上搜尋之際看見尖沙咀有間石磨腸粉店在2月時新開張,並由數位年輕人主理。難得有食店在香港艱難的時期逆市開張,當然要順道試試啦~喜歡石磨腸粉的你一定要留意下文!-◾鮮豬肉碎雞蛋腸粉+雲耳椰菜豬肉餃 (6隻) 💰 HKD $58先說這個肉碎雞蛋腸粉吧,因為我會極推薦大家要去試試!一碟石磨腸粉共有4大條腸粉,每條腸粉都做到皮薄足料,且口感非常順滑。而且,熱騰騰的腸粉吃起來有很濃的蛋香味,肉碎的份量尚且足夠。順滑的腸粉加上店家特製的醬油,還可以為腸粉「吊味」,吃起來更香。🥟椰菜豬肉餃方面,椰菜味十分鮮明,但雲耳和豬肉的味道則一般。椰菜與豬肉的比例大概是2:1,整隻餃子都充滿濃濃的椰菜味,且能嚐出店家使用了新鮮的餡料包製,推薦給喜歡吃椰菜豬肉餃的你。-◾韭菜豬肉餃 (10隻) 💰 HKD52🥟韭菜餃與椰菜餃則剛好相反,豬肉份量較多而韭菜的較少。韭菜的味道是有的,但談不上濃郁。個人覺得韭菜餃比椰菜餃較為失色。但值得一讚的是每隻餃子都頗大隻的,大概有2個膠匙羹左右的大小,而且每隻都是由人手包製。-►好食指數:9/10個人十分推薦石磨腸粉,每條腸粉都皮薄、足
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最近愛上了石磨腸粉,在網上搜尋之際看見尖沙咀有間石磨腸粉店在2月時新開張,並由數位年輕人主理。難得有食店在香港艱難的時期逆市開張,當然要順道試試啦~喜歡石磨腸粉的你一定要留意下文!
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◾鮮豬肉碎雞蛋腸粉+雲耳椰菜豬肉餃 (6隻) 💰 HKD $58
先說這個肉碎雞蛋腸粉吧,因為我會極推薦大家要去試試!一碟石磨腸粉共有4大條腸粉,每條腸粉都做到皮薄足料,且口感非常順滑。而且,熱騰騰的腸粉吃起來有很濃的蛋香味,肉碎的份量尚且足夠。順滑的腸粉加上店家特製的醬油,還可以為腸粉「吊味」,吃起來更香。

🥟椰菜豬肉餃方面,椰菜味十分鮮明,但雲耳和豬肉的味道則一般。椰菜與豬肉的比例大概是2:1,整隻餃子都充滿濃濃的椰菜味,且能嚐出店家使用了新鮮的餡料包製,推薦給喜歡吃椰菜豬肉餃的你。
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◾韭菜豬肉餃 (10隻) 💰 HKD52
🥟韭菜餃與椰菜餃則剛好相反,豬肉份量較多而韭菜的較少。韭菜的味道是有的,但談不上濃郁。個人覺得韭菜餃比椰菜餃較為失色。但值得一讚的是每隻餃子都頗大隻的,大概有2個膠匙羹左右的大小,而且每隻都是由人手包製。
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►好食指數:9/10
個人十分推薦石磨腸粉,每條腸粉都皮薄、足料、順滑,味道夠香。餃子方面,個人較推薦椰菜豬肉餃。而且份量足夠,吃完整個餐已經非常飽。。
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✎想看更多的請到IG @wd.smallworld
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2020-06-03
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10 Minutes (Dine In)
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255
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2020-07-17 548 views
想食好耐既腸粉,終於食到!店名意思係希望大家唔好忘記2019到而家發生既所有事,好有意思💛————————🔸香蔥肥牛&芫茜腸粉+雲耳椰菜豬肉餃 $55皮好薄!幾香,不過略嫌芫茜唔夠多,多d就好🤓餃子就ok la評分:🌕🌕🌕🌕🌑 -🔸蝦米&香菇腸粉+粟米豬肉餃 $55普通,唔乾,冇咩特別。評分:🌕🌕🌕🌑🌑————————總括來講其實幾好食嘅,不過我覺得可以多啲唔同嘅醬汁,同埋料都可以多少少!
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想食好耐既腸粉,終於食到!店名意思係希望大家唔好忘記2019到而家發生既所有事,好有意思💛
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🔸香蔥肥牛&芫茜腸粉+雲耳椰菜豬肉餃 $55
皮好薄!幾香,不過略嫌芫茜唔夠多,多d就好🤓餃子就ok la
評分:🌕🌕🌕🌕🌑
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🔸蝦米&香菇腸粉+粟米豬肉餃 $55
普通,唔乾,冇咩特別。
評分:🌕🌕🌕🌑🌑
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總括來講其實幾好食嘅,不過我覺得可以多啲唔同嘅醬汁,同埋料都可以多少少!
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2020-07-13 371 views
經過韓國街又有少少肚餓,就諗住入去食個輕食。小店選擇唔多,我哋每人叫咗個腸粉+餃子餐。腸粉可以自選配料,餃子就有3款可以選,我選咗香菇肉碎腸粉、韮菜豬肉餃。見住佢哋真係即叫即做,所以大家要等耐少少。餃子先到,個湯底幾好飲,餃子皮亦都唔錯,厚薄適中,餡料份量夠。食完餃子就嚟腸粉,腸粉皮夠滑,覺得佢哋真係好用心造。餡料夠香,份量亦都多,唔似有啲舖頭得幾粒肉碎。其實無諗過兩樣食品份量都咁充足,結果食到飽咗。
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經過韓國街又有少少肚餓,就諗住入去食個輕食。小店選擇唔多,我哋每人叫咗個腸粉+餃子餐。腸粉可以自選配料,餃子就有3款可以選,我選咗香菇肉碎腸粉、韮菜豬肉餃。
見住佢哋真係即叫即做,所以大家要等耐少少。餃子先到,個湯底幾好飲,餃子皮亦都唔錯,厚薄適中,餡料份量夠。
食完餃子就嚟腸粉,腸粉皮夠滑,覺得佢哋真係好用心造。餡料夠香,份量亦都多,唔似有啲舖頭得幾粒肉碎。其實無諗過兩樣食品份量都咁充足,結果食到飽咗。
韮菜豬肉餃
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香菇肉碎腸粉
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2020-05-30
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10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$50 (Dinner)
Recommended Dishes
韮菜豬肉餃
香菇肉碎腸粉
Level4
215
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2020-07-07 321 views
🙆🏻‍♀️有日去整指甲路經一間小店~店好細但見到都幾多人等位或者買外賣!終於有日去幫襯下佢💛.📍不忘.🌯招牌雲浮石磨腸粉(香葱肥牛+生菜)$32-呢個腸粉皮好薄又好滑~餡料好夠😋配埋甜甜地嘅豉油真係幾正嫁喎!🥤豆漿(+$6)-天氣太熱都係想飲啲凍野🤣還好唔會太甜
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🙆🏻‍♀️有日去整指甲路經一間小店~店好細但見到都幾多人等位或者買外賣!終於有日去幫襯下佢💛
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📍不忘
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🌯招牌雲浮石磨腸粉(香葱肥牛+生菜)$32-呢個腸粉皮好薄又好滑~餡料好夠😋配埋甜甜地嘅豉油真係幾正嫁喎!
🥤豆漿(+$6)-天氣太熱都係想飲啲凍野🤣還好唔會太甜
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Level4
200
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2020-07-05 261 views
係尖沙咀韓國街有一間水泥裝修既小店-專賣水餃同石磨腸粉 店名『不忘』為嘅就係要提醒香港人不要忘記初心. 店內有好多文宣同memo仲有大大張poster 😻今次就叫左豬潤栗米腸粉﹑韭菜豬肉餃﹑雲耳椰菜餃仲有牛丸米線. 餃子款款都好食~佢既石磨腸粉係皺皮腸粉係香港已經好難搵~推介牛丸😋!!!超級彈牙同juicy!!水餃係可以買番屋企自己煮嫁~如果想係尖沙咀搵一間清淡啲嘅黃店推薦呢間推薦食物: 所有餃類﹑牛丸米線﹑肥牛生菜腸溫馨提示:入去食嘢記住帶番件褸同埋要多啲幫襯啊香港人加油! Never forget Never forgive💪🏻
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係尖沙咀韓國街有一間水泥裝修既小店-專賣水餃同石磨腸粉 店名『不忘』為嘅就係要提醒香港人不要忘記初心. 店內有好多文宣同memo仲有大大張poster 😻
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今次就叫左豬潤栗米腸粉﹑韭菜豬肉餃﹑雲耳椰菜餃仲有牛丸米線. 餃子款款都好食~佢既石磨腸粉係皺皮腸粉係香港已經好難搵~推介牛丸😋!!!超級彈牙同juicy!!水餃係可以買番屋企自己煮嫁~如果想係尖沙咀搵一間清淡啲嘅黃店推薦呢間

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推薦食物: 所有餃類﹑牛丸米線﹑肥牛生菜腸

溫馨提示:入去食嘢記住帶番件褸同埋要多啲幫襯啊

香港人加油! Never forget Never forgive💪🏻
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2020-06-11
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Dine In
Spending Per Head
$70 (Dinner)
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3
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2020-06-04 812 views
舖面比較細,堂食得6-8個位左右,所以就叫左外賣番去慢慢食。嗌左套餐-有腸粉(揀左雞蛋+肥牛)同煎餃*4(揀左粟米豬肉),外賣有9折,total $52。先講腸粉,望住佢即整,好用心,一大條切開有4小條左右,加左甜豉油,提升左個鮮味,未至於話咩上等佳餚,始終係平民菜式,我覺得都幾有家既味道。然後個餃,外脆內軟,入面都好足料,粟米好鮮甜,平淡是福既感覺。整體幾好,如果有時想食清少少可以過尼,價錢都好經濟。
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舖面比較細,堂食得6-8個位左右,所以就叫左外賣番去慢慢食。嗌左套餐-有腸粉(揀左雞蛋+肥牛)同煎餃*4(揀左粟米豬肉),外賣有9折,total $52。
先講腸粉,望住佢即整,好用心,一大條切開有4小條左右,加左甜豉油,提升左個鮮味,未至於話咩上等佳餚,始終係平民菜式,我覺得都幾有家既味道。
然後個餃,外脆內軟,入面都好足料,粟米好鮮甜,平淡是福既感覺。
整體幾好,如果有時想食清少少可以過尼,價錢都好經濟。
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Service
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Date of Visit
2020-06-04
Waiting Time
10 Minutes (TakeAway)
Spending Per Head
$52 (Lunch)
Level3
33
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2020-05-30 673 views
今次第二次幫趁啦。第一次去食過佢嘅椰菜豬肉水餃令我一試難忘,因為今晚一個人食飯,所以去咗醫肚。環境:地方細細,枱上有消毒搓手液,好細心。服務:有禮貌,我想飲茶類飲品,佢話賣晒又知我唔飲汽水,於是乎佢入廚房問完,發覺賣晒凍嘅茶類飲品,問我介唔介意唔凍嘅,我不嗜凍飲當然更好。呢方面佢哋應該要醒目啲問多兩句,始終小店,賺得一蚊得一蚊。食物:今次試吓佢個煎餃,OMG! 佢隻餃係半煎炸,一邊脆卜卜(錦鹵雲吞嘅脆),一邊係軟,軟果邊可以吸醋👍🏻,佢嘅餡料當然同水餃一樣,有爽口椰菜、木耳、豬肉,加上調味不濃,原汁原味,咬落有肉汁,好驚喜!總結,尖嘴有呢啲平民小店,加上食飯質素穩定,係我要單獨醫肚首選。
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今次第二次幫趁啦。第一次去食過佢嘅椰菜豬肉水餃令我一試難忘,因為今晚一個人食飯,所以去咗醫肚。

環境:地方細細,枱上有消毒搓手液,好細心。
服務:有禮貌,我想飲茶類飲品,佢話賣晒又知我唔飲汽水,於是乎佢入廚房問完,發覺賣晒凍嘅茶類飲品,問我介唔介意唔凍嘅,我不嗜凍飲當然更好。呢方面佢哋應該要醒目啲問多兩句,始終小店,賺得一蚊得一蚊。
食物:今次試吓佢個煎餃,OMG! 佢隻餃係半煎炸,一邊脆卜卜(錦鹵雲吞嘅脆),一邊係軟,軟果邊可以吸醋👍🏻,佢嘅餡料當然同水餃一樣,有爽口椰菜、木耳、豬肉,加上調味不濃,原汁原味,咬落有肉汁,好驚喜!

總結,尖嘴有呢啲平民小店,加上食飯質素穩定,係我要單獨醫肚首選。
煎餃
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Hygiene
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Date of Visit
2020-05-30
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$63 (Dinner)
Recommended Dishes
煎餃
Level3
47
0
不忘位於又名韓國街嘅尖沙咀金巴利街,聽朋友講呢間小店主打雲浮石磨腸粉同自家手工餃子,即叫即製熱辣辣好好食。我同男朋友今晚各自叫左佢腸粉配餃子果個 set。佢地嘅腸粉有九款配料想點配搭都得。我就揀左薑蓉豬潤芫荽腸粉同埋韭菜豬肉湯水餃,而我男朋友就叫左香蔥肥牛雞蛋腸粉同埋生煎韭菜豬肉餃。聽人地講過,其中一位店主去過雲浮跟師傅學過點整當地嘅正宗石磨腸粉,難怪d腸粉皮蒸出黎厚薄剛好,d腸粉透薄到可以清楚睇到配料,而且又好滑我果個薑蓉豬潤加埋芫荽嘅調味同配撘真係無得輸嘅。而肥牛雞蛋腸粉,雞蛋包住腸粉皮,我覺得食落個口感都好過癮,仲更加滑,不過我個人比較鐘意我揀果個多d,因為感覺先係食緊傳統嘅腸粉。另外,最值得一讃嘅係佢地嘅甜豉油同辣椒醬都係佢地自己整架,調配過嘅豉油甜甜地又有鮮味,手炒辣椒醬又香又辣,好岩鐘意食辣嘅朋友。最後要講下佢地嘅煎餃,餃子個皮脆卜卜,而且餃子皮厚薄適中,唔會一夾就爛又唔會厚到好似食緊粉咁。裡面嘅豬肉亦仲有少少肉汁,調味又岩岩好,加埋我最愛嘅韭菜,真係冇得輸
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不忘位於又名韓國街嘅尖沙咀金巴利街,聽朋友講呢間小店主打雲浮石磨腸粉同自家手工餃子,即叫即製熱辣辣好好食。


我同男朋友今晚各自叫左佢腸粉配餃子果個 set。佢地嘅腸粉有九款配料想點配搭都得。我就揀左薑蓉豬潤芫荽腸粉同埋韭菜豬肉湯水餃,而我男朋友就叫左香蔥肥牛雞蛋腸粉同埋生煎韭菜豬肉餃。


聽人地講過,其中一位店主去過雲浮跟師傅學過點整當地嘅正宗石磨腸粉,難怪d腸粉皮蒸出黎厚薄剛好,d腸粉透薄到可以清楚睇到配料,而且又好滑
我果個薑蓉豬潤加埋芫荽嘅調味同配撘真係無得輸嘅。而肥牛雞蛋腸粉,雞蛋包住腸粉皮,我覺得食落個口感都好過癮,仲更加滑,不過我個人比較鐘意我揀果個多d,因為感覺先係食緊傳統嘅腸粉。


另外,最值得一讃嘅係佢地嘅甜豉油同辣椒醬都係佢地自己整架,調配過嘅豉油甜甜地又有鮮味,手炒辣椒醬又香又辣,好岩鐘意食辣嘅朋友。


最後要講下佢地嘅煎餃,餃子個皮脆卜卜,而且餃子皮厚薄適中,唔會一夾就爛又唔會厚到好似食緊粉咁。裡面嘅豬肉亦仲有少少肉汁,調味又岩岩好,加埋我最愛嘅韭菜,真係冇得輸



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Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level3
44
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2020-05-14 480 views
味道不過不失 座位有限不過好難得係tst有餃子店 價錢唔貴 所以要支持下我食左韮菜豬肉餃 6隻 32$算好平 野飲就+6蚊 不過選擇唔多 都係紙包野飲/罐裝佢仲有腸粉食 不過今日冇咩胃口就冇試到
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味道不過不失 座位有限
不過好難得係tst有餃子店
價錢唔貴 所以要支持下
我食左韮菜豬肉餃 6隻 32$
算好平

野飲就+6蚊 不過選擇唔多 都係紙包野飲/罐裝
佢仲有腸粉食 不過今日冇咩胃口就冇試到
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