Bayfare Social

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餐廳位於Rosewood酒店，可以經K11 Musea或酒店大堂入去。雖然係五星級酒店，但價錢同一般西餐廳差不多，重點係環境好靚。。CHURROS $135呢個西班牙甜品好signature, 必嗌！新鮮即炸，外層係糖粉同肉桂粉，但唔會過甜，肉桂味唔會太濃，唔食肉桂嘅朋友應該接受到。朱古力醬係黑朱古力，好香可可味，可以中和返churros嘅甜。想點勁多醬😂 餐廳可以提供蠟燭同生日牌，但無得寫名，建議訂枱時安排。。Mac & Cheese $180 係西班牙餐廳叫Mac & Cheese好似好傻仔咁，但好多人推介！用左Parmesan Cheese，表層焗到焦脆，大量芝士可以拉絲，再加左Smoked Bacon，食落好濃郁好邪惡，芝士控就啱哂！食到最尾有啲漏同埋少少偏鹹，煙熏味好重。想試下五星級酒店餐廳嘅質素但又怕太貴，可以考慮呢間，食物質素唔錯，價錢可接受，環境適合慶生。官網menu可以參考下。推介指數：8/10 📍 Bayfare Social (尖沙咀) @bayfaresocial 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓

家母向來鐘情西班牙菜 今年生日就帶左佢去試下 @rosewoodhongkong 出品@bayfaresocial 一向評價都唔錯 價位又合理 仲有海景餐廳走casual dining路線 但酒店級既服務質素一啲都無打折Staff都好friendly又醒目 好適合去慶祝( ⋅֊⋅ ).ᐟ.ᐟ◦ Scallop Crudo非常美觀既前菜ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷用左北海道刺身級帶子配上escabeche dressing同牛油果第一次試呢款醬 酸酸地兼好重smoky paprika味◦ Brandada de Bacalao鱈魚同薯仔整成一個凍既mousse 有提供幾片sourdough可以搽上去感覺係馬介休既凍版 無咁膩 可以一試◦ Txipirones呢個baby squid推薦(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)質地岩岩好 又彈牙又嫩喎 配合既醬料同蛋汁都好夾◦ Gambas al AjilloTapas中既經典款 去親西班牙餐廳必點佢既辣蒜油夠哂香 但佢既虎蝦明顯食得出係急凍貨就有啲失望啦◦ Seafood Paella頭先既虎蝦仁同baby squid再度登場 加多幾粒蜆Paella吸收左濃濃海鮮味 味道上係幾出色既

每逢週末，我都喜歡到尖沙咀 K11 Musea 的 Bayfare Social。坐在十分舒適的海藍色Velvet Sofa， 一邊飲 Sangria ，一邊欣賞维港景緻，將平日工作的忙碌抛諸腦後。當夜慕低垂，餐廳變成一個约會的好地方。讓人沈醉於五光十色的繁華夜景。我很喜歡西班牙的 Tapas 文化， 以上乘的海鲜、肉類及蔬菜等時令食材入饌，用上千變萬化的烹調手法，同時呈現出食材原本的品道及口感、層次豐富的味蕾享受； Seafood Paella 是2人份量，和摯愛分享最適合不過。

大癲級西班牙菜，食材高質，煮法side dish非常配合，環境服務一流，perfecto🤌～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐙 Pulpo A La Gallega (啫係Octopus Tapas) HK$195・味道：清淡八爪魚加咗小許辣粉，仲吊出鮮味，配埋底下薯蓉薯仔粒，唔錯～・口感：八爪魚爽彈，冇牙呀婆口嘅肥波都咬到。薯蓉係半smash半薯仔粒，幼滑得嚟又可以配八爪魚咬吓。🍣 Tuna Tiradito (啫係Tuna Tata) HK$220・味道：新to the鮮🤌！本身個料好食就唔使整色整水都夠抽㗎喇～・口感：上面個三塊空氣餅唔知jm9😅，硬要評一評就係都幾有麥香，不過本波覺得有蔥就夠喇。🍛 Seafood Paella M size HK$350 👍 ・味道：好癲喎喂💥！每粒飯都索滿海鮮汁，蝦再甜啲就好了，有粒蜆有沙拖低平均分sad，魷魚最正。有pat醬幾重咸香味，加埋啲飯食又係另一個味，咸鮮飯粒加鮮甜海鮮，多重層次woo😏～・口感：睇落以為啲飯乾過沙漠，點知每粒都juicy jucy。粒粒分明又夠濕度，大癲。蝦爽脆基本啦，蜆都夠厚肉，魷魚爽彈本波食到jap j

Flat Iron Steak with French Fries $280 Steak熟度要求medium，外面煎得少少焦香，內裡呈粉紅色，好柔軟多汁好Juicy，肉質都頗嫩滑，但偏少油脂香味🥩佢搭配一款獨特嘅sauce，有陣淡淡牛油香🧈薯條係幼薯條，炸得香脆🍟Seafood Paellas (Medium) $300西班牙燉飯，飯嘅口感偏硬，類似偏乾的risotto，配料有蜆🐚、蝦🦐、魷魚🦑等等海鮮，份量唔多，兩個人食啱啱好🙋🏻‍♀️Mac and Cheese $120滿瀉的芝士🧀🧀🧀芝士仲多過通粉，配上煙肉🥓，面層焗到微脆，可以拉絲！食完會好飽好濟，但芝士控一定唔可以錯過Tortilla De Patatas with Iberico Ham $150係西班牙傳統嘅菜品，用薯仔🥔同雞蛋🥚製成，加上洋蔥🧅同香料調味，外皮金黃酥脆，內裡好creamy同綿滑，食到薯仔粒粒嘅口感，面層舖滿風乾火腿，富有鹹香🤤推薦

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🥘 Seafood Paella （Medium $350) 🌟▪️ 海鮮配料有蝦、魷魚、蛤肉，口感味道新鮮！ （但每款數量略嫌少） ▪️ 飯粒粒粒分明，而且有微微焦香，每一粒飯都吸收曬湯汁嘅味道，充滿海鮮鮮味，令人忍唔住一啖接一啖食落去 ❤️▪️Paella 可以搭配檸檬汁或沙律醬，檸檬汁帶黎一抹清新酸甜，令成個飯味道層次更加豐富 ▪️沙律醬則令味道更佳濃郁，同本身飯粒嘅海鮮味非常夾，作為重口味人士，小編更加鐘意撈沙律醬🤤▪️ 小編今次同朋友叫左medium size， 岩岩好夠兩個人分 🫶🏻〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🍕 Iberica flatbread （$180）🌟▪️ 酸甜蕃茄醬·邪惡芝士·金黃香脆伊比利亞豬肉片· 再加濃郁流心蛋蛋汁！▪️ 味道超級豐富，小編食得非常滿足，重口味人士最愛！（但相對黎講會有少少油膩👀） ▪️ 總括而言呢款flatbread有驚喜，小編會想再食多次😋〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🍕 Fina flatbread （$198） ▪️ 黑松露忌廉醬· 香甜洋蔥絲·再加多種菇類 ▪️ 整體味道平衡好夾，菇類有似係杏鮑菇嘅爽脆口感▪️味道唔會過膩，相信係適合大部人嘅口味🙆🏻

成日都見到好多人喺呢度慶祝生日唔同嘅甜品都可以加個生日牌🙈我私心想食呢度嘅Churros好耐，所以帶左我朋友黎慶生🎂🛎 $140 Txipirones呢個係Baby Squid tapas有魷魚、原隻青椒、煎蛋魷魚非常新鮮彈牙😏煎蛋係流心的🍳而青椒係唔辣既～🛎 $195 Gampas Al Ajillo另一個tapas係Tiger prawns呢味係西班牙傳統大蒜蝦用奶油、橄欖油一齊焗蝦🍤不過真係幾油下🤣食落就係普通蒜味蝦～🛎 $340 Seafood Paellas (medium)黎到冇可能唔試下西班牙海鮮炒飯掛🤣我地三人行，叫左medium size都好夠食飯粒飽滿，軟硬適中👍🏻吸收左高湯既味，飯底非常惹味鋪係飯面既海鮮有蜆、蝦、魷魚🦑加埋檸檬汁後撈勻，好味！🛎 $135 Churros除左Paellas，Churros都係熱門必叫既甜品🔥我必須講：超！好！食！即叫即炸既Churros，外脆但內裏非常煙靭外層包住滿滿既肉桂糖，加上偏可可既朱古力醬，甜度係岩岩好🤤食完一條會想再食下一條😍😍😍🌐 環境/服務成個場好大好闊落有海景位，亦有高枱位Seafood paellas上台個陣有提

今次同大家介紹下我最近嘅飯堂-位於rosewood 嘅Bayfare social 🤩價錢合理之餘仲要幾好食😆GAMBAS AL AJILLO $195我哋問staff有咩推薦，佢就介紹咗依個Chili Oil浸虎蝦😗佢嘅蒜比得十分足，而蒜味非常之濃郁🤩虎蝦更係十分彈牙，十分新鮮😍正所謂蒜頭係海鮮嘅好朋友 配上蒜粒同超輕微辣嘅辣椒油，令蝦肉嘅味道升華咗🥰SEAFOOD paella 🥘 (medium)$350依個飯嘅飯粒相比起外面嘅輕微硬咗小小但味道正過其他餐廳好多🥳我個人覺得佢個飯底嘅海鮮味更重，而上面嘅海鮮種類多之餘仲要量都幾多😍有齊曬 蜆，大蝦，魷魚😆款款海鮮都幾大份而飯上面亦都配咗Aioli(蒜泥蛋黃醬），記得要撈勻同擠檸檬汁先食😽ESPAÑOLA flatbread 🫓 $168Flatbread 就好似平時pizza咁，但佢比pizza更加厚同更加細，上面嘅Serrano Ham鹹度啱啱好，配上爽口嘅火箭菜同微酸嘅蕃茄醬 😍係蝦之後食可以話係一流🤓CHURROS $135西班牙餐廳必點嘅油炸鬼😍外脆內軟 而表面亦都裹滿砂糖同肉桂粉😎，旁邊仲有黑朱力可以點，建議大家去食個時

Rosewood 五樓雲集哂全部旗下既西餐廳，Bayfare social係其中一間。建議提早係官網訂位，可以special request window seat，對住海景食dinner 好有feel 😻。Bayfare social 既牛排薯條set 好值得一試，只係二百幾蚊左右，CP值高而且份量好足🤞🏻加多個飯，埋單只係 600不等，平價慶生/ anniversary dinner 之選

呢間西班牙菜餐廳無論環境定食物都絕對能夠滿足胃口同留下深刻印象😍Tortilla de patatas with Iberico ham $150西班牙傳統菜hot tapas🥔以薯仔同雞蛋再加上洋蔥製成, 外皮金黃酥脆。入口食到薯仔的綿滑和薯仔粒，再配上ham一齊食有鹹香感🥓油脂十足， 啖啖滿足感。Squid Ink Paella Medium $380八爪魚口感彈牙又有咬口且帶有焦香🐙墨魚汁飯飯粒偏硬, 每啖都食到墨魚汁味同飯焦。加上檸檬汁同alioli🍋令到整個飯既味道升華。Steak Frites $280牛扒叫左三成熟🥩咬落非常Juicy, 肉質粉嫩多汁, 再配上牛油一齊食到淡淡牛油香味。而薯條就不過不失🍟最緊要夠熱同脆口。

🐟Tuna Tartare吞拿魚嘅鮮味比淡淡的檸檬酸味帶出，加埋番茄嘅味道搭配恰到好處令人難以忘懷🥔 Patatas Bravas薯仔外層炸得酥脆可口，內心飽滿軟嫩入口後帶有濃郁的薯仔香氣加上辣醬調味，衝擊味蕾😙🐟 Paella of the day (Small)西班牙鍋飯係我今餐最期待嘅😝我哋今次叫左細嘅，份量兩個人食就啱啱好飯嘅鍋係黑色嘅淺平底鍋，令到飯粒完全吸收咗高湯嘅精髓，色香味俱全🍚同白色嘅醬汁攪拌後一齊食，味道更加提升到另一個層次當日嘅配料係鱈魚不過只得兩舊還加入左西班牙香腸和蔬菜對於呢個海鮮份量有少少可惜😬如果有多啲唔同款式相信整道菜嘅味道會更加豐富😉——————————————————————-總括嚟講，呢度嘅食物質素好出色加上環境十分舒適，整體用餐體驗令人非常滿意。性價比高，令我十分之期待下次再嚟呢度幫襯🥰

🤎Bayfare Social🤎今年第一年同老公慶祝生日，為左勾翻起去Honeymoon嘅回憶，特登揀左食西班牙菜🇪🇸，所以book左位於Rosewood嘅Bayfare Social🛳Bayfare Social由西班牙主廚打理，希望打造餐廳成為一個歐陸市集，特別設有Bar櫈、Outdoor枱，同其他Rosewood餐廳有截然不同嘅感覺。所以黎到叫Tapas(西班牙下酒小菜)同Paella一定冇死。另外，對比起Butterfly room，呢度比較Casual，大家都食得自在少少。今次我地兩個人食，都只係用左$840！今次去餐廳用膳，發生咗少少意外，感謝Rosewood團隊嘅幫手🤎 I would like to express my sincere gratitude to Mr. Ramon Gonzalez and Mr Ishwan Randawe🤍Dessert - Churros $135MUST ORDER!!!!今次為左慶祝老公生日，麻煩左餐廳幫手寫生日牌，到最後可以surprise一下老公。 呢一個churros好香玉桂味，而且真係炸得好脆，好岩香港人口味！認真，好

如果你正在尋找高品質美食和優質用餐體驗的餐廳那麼 Bayfare Social 絕對是一個值得推薦的選擇。這家餐廳的菜單非常豐富多樣包括新鮮海鮮、精緻肉類和各種創意小吃。每道菜品都精心製作，味道十分美味除了優秀的菜品外，Bayfare Social 的用餐環境也非常舒適且富有氛圍。從它溫馨燈光到現代化裝修設計每個細節都讓人感受到愉悅和放鬆。來介紹一下我今天試到的菜式FLAT IRON STEAK with French Fries這道菜以新鮮、優質的牛肉製成經過高溫燒烤後，外皮煎得金黃酥脆內部保持了多汁和柔軟。它配搭了美味的醬汁和香煎洋蔥讓整道菜更加豐富和令人難忘。此外，Flat Iron Steak 也是份量十足的餐點之一。這道菜絕對能夠滿足您的胃口並留下深刻印象。Seafood Paellas 是一道令人垂涎欲滴的西班牙菜品。 這道菜以新鮮、豐富的海鮮為主要成分包括蝦、蚌、青口等等。米飯被浸泡在美味的番紅花汁中充滿了西班牙風味。與此同時，配料中還加入了多種香料和蔬菜，使整道菜更加豐富和美味。Avocado Salad這道沙拉以新鮮、成熟的酪梨為主要成分配上蔬菜和香料。它還包括新鮮切

(๑˃̵ᴗ˂̵) ☆ Bayfare Social ☆ #尖沙咀 🔥尖沙咀人氣西班牙餐廳🔥 ✨五星級酒店親民之選✨ 今次要介紹嘅係位於尖沙咀Rosewood入面超級出名嘅西班牙菜🇪🇸 相信大家都對哩間餐廳唔陌生 ✨ 小編同朋友前一晚即興話想食西班牙菜，跟住超好彩咁喺前一日book到20:30嘅Bar枱位置，整體用餐體驗非常好👍 ▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿ ⋖ Comments ⋗ ➺ PULPO A LA GALLEGA $175 (4.3/5) 哩個其實係一個用Paprika 同埋橄欖油🫒調味嘅八爪魚🐙 八爪魚質感非常鮮嫩，唔會太硬又有應有嘅質感🤍 八爪魚下面仲有一層薯蓉🥔 吸收曬所有海鮮嘅鮮味同埋橄欖油香🌟 ➺ Seafood Paellas $300 (Medium size; $450 for Large size) (4.5/5) 同其他餐廳一樣～ 哩個Paella有兩款份量選擇，小編就叫左Medium Size✨ 同朋友三個人食都夠食🫡 Paella上面有幾款海鮮～ 包括虎蝦🦐 魷魚🦑 蜆✨ 仲有蒜味濃嘅aioli sauce😍 海鮮品質一如既往嘅優質

餐廳位於Rosewood5樓，可以經K11 Musea或經酒店大門到達。現場環境絕對不是很安靜、十分拘謹慢慢品嚐的感覺，反而是十分放鬆地和朋友聊天相聚氣氛，屬於較貼地的Finedining。Txipirones $120Baby Squid, Farmed Egg, Padrón Peppers 非常適合做開胃菜的冷盤小食，魷魚熟成程度剛剛好，不會太硬且帶點爽口，Padrón Peppers 外貌像辣椒，但入口完全不辣，味道似淡淡的青椒，加上半熟蛋，三者攪拌後味道十分匹配，口感嫩滑。Gilled Spanish Seabass $290Roasted Red Pepper's Sauce, Green Bean超級驚喜，鱸魚帶點肉汁，外皮煎得香脆，重點是配上酸酸甜甜的紅椒汁，非常清爽，一試難忘！Seafood paella (Medium) $300海鮮飯水準不過不失，每粒飲吸滿湯汁，雖然有鹹鮮味但層次略嫌單調，海鮮分量比想像中少。Sangria $130人生第一次飲Sangria就有非常好的體驗! 本人不太喜愛紅酒的苦澀，但加入水果後酸酸甜甜的果味減輕了當中的苦澀，肉桂味分量適宜，相