BBQ 7080 (Closed)

幾個月前跟同事吃過 BBQ 7080, 感覺正宗味道又不錯, 剛好食友們這次又選了這家韓燒, 且看看水準是不是一樣好~店內環境寬敞, 單是燒烤爐和抽風設備就已經和韓國的很相似; 特別喜歡那些壁畫, 年輕又特別另一邊亦有電視播放著K-pop, 更有不少來自韓國的店員, 最適合哈韓的朋友值得一提的是衣服和手袋都可以放進椅子裡面, 不用怕會沾到燒烤味一坐下就侍應就送上涷豆腐和醃洋蔥, 涷豆腐口感幼滑, 微甜的醬汁更能突出豆香, 是個很不錯的開胃菜醬料方面有麵豉醬、胡椒海鹽麻油和蒜片, 可以跟烤肉一起吃吃韓燒當然少不了前菜和泡菜, 很欣賞他們的泡菜, 辣得剛剛好; 芽菜味道很夠又帶麻油香, 我都一直吃桌子滿滿都是醬料和前菜, 場面超熱鬧的我們一行五人第一輪點了黑毛豬五花腩、牛排骨、雜錦海鮮、豬皮和鰻魚黑毛豬五花腩 ($158) 很厚切, 燒得焦脆時最好吃~燒好後沾上麵豉醬, 再配上醃洋蔥和生菜一起吃超爽~牛排骨 ($218) 是韓燒必點, 肉質軟稔又充滿甜甜的肉汁, 不用沾醬已經很好吃燒得差不多就可以剪成小塊, 之後當然是跟其他食友搶著吃!之前從沒吃過豬皮 ($88), 但看到不少食評都有提及

媽媽一向吃的比較清淡，但是昨天晚上突然和我說想吃韓燒(可能我太迷戀韓國美食，她也很想知道到底有什麽好吃lol)Openrice了一下港島區的韓燒店，發現原來銅鑼灣也有BBQ 7080，而且位置也很方便，就在時代廣場對面的登籠街。這天晚上就和媽媽來個Happy Friday!一上到去就好像又回到韓國烤肉店，水泥地板、充滿韓風的大型壁畫、搶眼的汽油桶座椅、呈圓形的燒烤爐，雖然裝修簡潔，但仍然非常有特色噢。熟悉的感覺又讓我想去韓國旅行!!!!!連電視機也用個很Vintage的櫃子哦，設計很細膩。邊聽著K-Pop，邊吃韓燒。媽媽覺得一切都很新鮮也很過癮呢。每檯客人都會一枝冰冷的麥茶供應，可以消膩解渴。這裡的前菜分別有四款；醃洋蔥絲、傳統泡菜、秀珍菇、凍豆腐和麻油豆芽。 凍豆腐豆味香濃，而且非常幼滑，讚!另外還供應幾款醬汁—麵豉醬、麻油鹽和日式甜醬油，可以沾著肉吃。正式開動了!!首先登場的是濟洲島黑毛豬五花腩$148/150g﹗黑毛豬五花腩相當厚切，油花豐富，乍看完全是梅花間竹的半肥瘦。侍應放在鐵板上燒，香味四溢。店員首先把黑毛豬五花腩兩邊烤至全熟，再用剪刀剪成長方狀。最後把全部都烤一烤就可以吃

一行五人去韓燒！說實話，真的有點期待，上次去韓國7天有5天的晚餐都是韓燒可見我對韓燒的瘋狂！五個人的目標明確－都是瘋狂吃肉所以都沒有試飯／其它小吃聽說不吃澱粉比較不會長肉。。。那天，我們點了5款肉類＆2份海鮮5款肉類裡面我最喜歡的就是黑毛豬＆豬皮！看到肉／脂肪的完美比例已經讓我口水直流！厚厚的脂肪真的很吸引！差不多燒好後，店員就幫我們剪成很多的小塊再排好把邊都燒好 － 脆邊肥豬肉！真的讓我很著迷！燒好之後輕輕的沾一點味噌醬已經很好吃！！燒的過程把大部分油都迫出來，吃起來脆脆又不膩！很回味！第二最愛真的非豬皮莫屬！但少半點耐性都不行！因為原來燒豬皮是全程都要按著豬皮這樣才可以保證會熟透！所以來這邊就最好！因為店員都很樂意幫忙！同樣烤得香口非常的豬皮簡直是女性恩物每一口都是滿滿的骨膠原！脆脆的又帶點黏口！哈哈又不是肥膏真的吃很爽！另外烤牛排骨也很入味！來的時候是一整卷的上桌展開後是很長的一條牛肉！肉汁很豐富，調味也剛剛好！這個是燒一燒就好！不要燒太久！牛肉老了就不好吃！另外的兩款肉是烤豬腸＆牛腸這兩款都是沒有調味的所以吃起來會味道會比較淡沾點味噌會比較好吃！燒脆口一點會比較好吃！牛腸比豬腸

打工仔最開心的是星期五，而最不想面對的是星期一。為了舒解星期一以及接下來四日的鬱悶，唯有放工好好稿賞一下自己。 韓式烤肉在這年間猶如雨後春筍般出現，然而總是處處人龍，吃得來也匆匆，不太輕鬆。難得放工約食飯，當然想找個清靜得來食物又有質素的餐廳，因此三五知己相約來到銅鑼灣的BBQ7080，小吃一番。BBQ7080的銅鑼灣佔位於登龍街永光中心2樓。位置不太難找，在銅鑼灣揾開食的朋友應該不陌生。店子不大，約有20張燒烤枱，但枱與枱之間不覺擠迫。我們一行五人，總有人遲，總有人早。早到的我們先去拎位。甫進店，發覺食客己不少。肉香，酒香，泡菜香，陣陣飄來。笑聲，談話聲，烤肉聲，聲聲入耳。可幸星期一，不用等位。最後終於人齊，可以落單。因為餓極了的關係，我們點得也毫不客氣。 侍應先為我們奉上餐前菜及醬料。主菜未上前，餓狼的我們唯有以這些餐菜裹腹。醃菜酸酸甜甜，開胃非常。首先來一客烤梅頭肉，長長的2大卷，個樣有點似加洲卷，望上去，己經醃過。豬頭肉豐腴多汁，侍應哥哥將火候控制得好好!因為見我們只顧住影相，他貼心地提醒我們要趁熱食。梅頭肉燒完完全不乾，仲好多肉汁流出黎，而且食落去甜甜的，好惹味，我們爭

話說不久之前才到過旺角的BBQ7080。這次朋友聚會說要吃韓烤，大家又選了這家數字烤肉。然後這次去的是銅鑼灣分店，反正我沒去過就沒差了。只是當晚學校有點事忙著，做完才趕緊應約。結果到達的時候已經九時，大抵說是吃夜宵也差不多。　　入門口又看到這個迎賓機械人了。話說在韓國的時候老是常出現，特別是在加油站入口。每次路過的時候總有點毛毛的感覺，根本沒有歡迎的親切感好不好……　　環境跟我之前去過的尖沙咀及旺角分店相約。牆身有著卡通化的韓國街景，饒有趣味。也是大玻璃透景，不過這裏沒有旺角的高，看街景也就沒那麼居高臨下。　　當晚晚了點去，友人們點好食物燒好吃了。還是過來趕中後段接力吧XD　　前菜還是有常見的幾款，芥末洋蔥、泡菜及大豆芽。芥末洋蔥的醬汁混入芥末，一吃不得不說是醒腦提神。洋蔥絲稔香不嗆，不怕太生太青的辣感。泡菜味帶酸辣，不過很溫和，易入口。爽脆開胃，帶點水分更潤口。大豆芽爽口沒青味，我最喜歡的一款前菜，還有輕輕麻油香提味。　　冷豆腐作前菜當然是清新不過了。青瓜絲、辣椒及蔥碎提香得黎又夠惹味，為味淡的豆腐添上色彩。豆腐嫩滑不過，配上冷麵汁的一鹹一甜，頗是利口。Grilled Pork Ri

前菜 一 豆腐 泡菜 蔬菜如果可以再多一至兩個前菜就好啦。。前菜豆腐好滑，其實也不差雜錦牛肉拼盤 不算最好 但都可以鰻魚好普通 啲汁又比得吾夠多 好淡味 冇想像中既燒鰻魚咁好食呢個係最難食既野，應該係現成貨，咬左一舊都吐番出黎，放棄。。大扣分!!!!!!!燒多春魚 一 用錫紙兜住燒，冇咁易窿之餘又可以保留到啲汁，好食!! 最後order左幾款豬肉試 都可以!!最欣賞佢地不停refill生菜同前菜比你，我地兩個人食，不過叫得太多 冇位放野食，開頭諗住拉拉聲食哂啲前菜，等佢地收走，點知又換來一碟新的前菜服務都好好，可惜溝通吾到xd

Hailing from the success of their first restaurant at Tsim Sha Tsui, BBQ 7080 is now opened in Causeway Bay. Opened by Korean, this BBQ restaurant is meant to be authentic! I went to their Tsim Sha Tsui main branch once and the queue was crazy! If you want to try BBQ 7080, I highly recommend the branch at Causeway Bay. They accept telephone reservation too, so book in advance!BBQ 7080 is a causal, hip and fun BBQ restaurant with futuristic lighting shines through the restaurant and K-Pop constan

呢餐係慶祝同事升職既晚餐有朋友話想韓燒另一人就介紹一齊黎啦黎到好有傳統韓燒感覺每枱有煙囪吸走啲煙每張櫈都可以揭開放個袋入去真係好貼心呀走果陣完全無油煙味成枱都係前菜我無特別影不過呢份豆腐加洋蔥就一人一份啲洋蔥就咁食好奇怪不過夾落啲肉一齊食又ok wor酸酸澀澀咁豆腐就清清地朋友飲既米酒好好味仲有個鐵兜仔好得意 真係第一次燒豬皮燒完硬硬地幾有質感好得意 燒饅魚超好味呀有個錫紙兜唔怕痴住個爐熱辣辣食正呀呢個魷魚都超級好食好想encore叫多條其實我地仲嗌左好多肉黎燒不過唔夠位post唔哂啲肉都食得出唔係頹野係幾新鮮另外都嗌左石頭窩飯同拉面都幾好食呢度服務都好好自動自覺不停幫你換爐板比起任食果啲真係貴得有道理

這次是特別興祝媽咪生日的。媽咪偏愛韓國燒烤， 所以貴利成章食韓燒。在openrice裡搜尋韓燒餐廳，見到這間很多「笑臉」，所以便選了這間。最今我失望是所有肉質，與我這個食肉獸以往食的差了一截，沒有肉味，另外，亦難於咀嚼。我的家人覺得不是味兒。我們食了：特級雪花牛肉 ($218), 黑毛五花腩($158), 黑毛豬面青($148), 烤豬腸($108)......10幾款等等，完全唔惦。服務一流，這是唯一讚許的。

以前韓燒父母試過，但新既韓燒佢地未試過，就係父親節帶佢地黎食啦！我訂左6點鐘，準時已經到達，因為得個半鐘食，一去到已經有位我地一行5人，叫左8樣食物 五花腩，好好味，可以燒耐啲，會脆皮效果 牛肋骨，好快熟，一啲都唔會“un” 牛肋骨肉,細細粒，好num 豬皮,專登叫俾兩老試下，但佢地話有陣“豬味”，texture 就好得意 海鮮豆腐湯，好好食，配埋個飯食，辣辣地，好快食晒 墨魚串燒，麻麻地，冇特別 泡菜餅，份量好細，味道還可以，泡菜味唔算好特出，不過唔算太多粉，好怕食到成口粉 牛舌，份量算多，但很薄，超級快熟，味道唔算入味 再叫多樽米酒，但略貴，要$120 ，係759平好多 我地叫既食物未到，配菜已經好快上枱，每人一小碟，已放滿整張枱，我們好快就清晒，泡菜好好味，雖然可以refill,但我地要留肚，所以冇叫佢有生菜，蒜頭任攞等你夾埋燒肉一齊食，感覺冇咁滯，同埋好食好多另外，可能時間早，服務好好，每隔一陣，就有專人幫你換左個燒烤板，唔怕你燒燶 而且佢既吸油煙氣味幾好，食完唔覺成身味 我帶左蛋糕切，要加100大元，都要俾啦，不過服務好好，超快幫你執枱，跟住個蛋糕幫

和朋友聚會，來7080真的氣氛不錯。牆身的畫夠特色，看得出裝修有下過心思，單看收銀枱附近的地上畫上一張$1000鈔票，便看得出有幽默感！在這裡吃飯，第一件事是要把外套和袋放入坐的桶中，避免吸味。頗喜歡先來帶點點酸的沙律，一來可以先開開胃口，二來可減輕熱氣的感覺。說實話，這裡的食物普普通通，牛肉、鰻魚、魷魚都普通，豬皮算比較特別，煙煙韌韌的。一大班人開開心心聚會的好地方。

我：「想食韓燒，而家香港邊間韓燒好食呀？」朋友：「試下7080啦，幾正架，同埋好韓式架！」就係咁，那天我去7080吃飯了！ 為免等候，我都先打電話訂位。照原定計劃先逛逛街，再出發去7080。一出升降機，整層都有很熱鬧的感覺，被安排入座後也不忘上上OPENRICE，看看有什麼推介。7080有多種不同的韓式食物，想韓燒又想吃其他韓式小食或麵飯類都沒有問題！ 韓燒類中有什錦拼盤，可惜兩人吃似乎份量有點多，所以決定點兩碟韓燒食物加一碟湯飯類。 韓式燒物均以重量為計算，例如$xxx/150g 這樣。對於份量方面以重量計算，有點難掌控份量是否太多或太少。點菜後會送上玄米茶和前菜，分別有：泡菜，翠玉瓜，冬菇，而每人各有海帶凍湯和芥末洋蔥。前菜吃完後更可免費添加。韓燒類:直接把肉類放上爐上煮熱，以前香港韓燒餐廳桌上總擺放一枝食用油，其實嚴格來說是沒有必要的，因為煎肉時，油會在肉內滲出來，那些油也可以防止痴底，所以放一枝油在旁邊是多此一舉。而在燒完每一Round，店員會過來換烤盤，非脊好的服務態度呢！炸五花腩：好厚身，烤完之後外層脆脆地，好像燒肉外層的脆皮，好好味，不過厚得黎又有點難咬，而且肉地有少許韌

之前試過尖沙咀7080，覺得不錯，朋友想試所以打算去，可惜我地想訂位嘅時間已經無位，所以轉戰銅鑼灣7080.第一次去銅鑼灣7080，因為我地訂6點，所以唔算多人，而且感覺上比尖沙咀闊落！朋友話想試下韓國嘅酒，因為我地唔算飲得嗰啲，所以經店員介紹之後，試左一隻易入口嘅酒！之後叫左一定要食嘅豬皮，五花腩，同埋牛舌，牛肋骨等，因為我地唔係好識燒，親切嘅店員一邊幫我地一邊教我地點燒，學左去韓國都識點燒喇，正！不過可惜去嗰日無便當，試唔到！其實啲野都好好味，但豬皮各位真係一定要試，我地仲encore左五花腩！同埋最愛啲菜同kimchi免費refill嘛，正！去嗰日仲送炒年糕，聽店員講好似每日送嘅都唔同！食左一餐好開心嘅韓燒！

係openrice 見到有新店開張後睇下尖沙咀店既相已經比佢吸引住所以約左父母一齊黎試下首先點左個 烤雜錦牛肉, 烤雜錦豬肉 同個泡菜餅1. 烤雜錦牛肉 ($368/400g) 內有四款牛肉 睇落去賣相吾錯 個牛肋骨好林 好多時牛仔骨都會好痴牙 但係呢個就無咁既問題2. 烤雜錦豬肉 ($330/450g) 又係有四款豬肉 個人覺得整體上係比牛肉出色個五花腩生既時候睇落去好肥 以為食落口會食到"成口油" 但原來燒完係幾脆身 同埋食吾到個層油味豬肋骨又係好林身 個味孽得吾錯 3. 泡菜餅 ($48) 呢個就吾係太好味所以都吾建議大家食第一 因為佢就算放係個煎pan 上面咁上碟但都吾係太熱 第二 入面仲有小小流質 好似未熟咁樣 林pat pat 店內氣氛 因為係韓國人店員 令店內更添'韓'意 服務態度都好好 別註：新店開張有8折

燒肉的款式挺多，而且有一些平時比較小機會食到的豬腸同豬皮，點了這兩款，豬皮很爽口且脆，豬腸有口感，下次會encore. 另點了五花腩，入口很乾身,不會感到肥。其實還有海鮮，鮑魚同蝦，可惜冇貨。