夜燒站

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餐廳用上居酒屋的裝潢，牆上貼有日式海報和擺放日本酒樽，充滿日式風味。餐廳營業至晚上12點，適合晚上和朋友過來吃宵夜，而且這裏還是免加一服務費的呢！這裏感覺乾淨企理，沒有一般串燒店的油膩感。桌上有調味粉，柚子、日本花椒、辣粉等，可以依個人口味來調味。想不到還有前菜呢～前菜是肉、青瓜配胡麻醬，份量還要不少，比起前菜感覺更像一款菜式啊！♡蟹肉脆皮沙律$44 🥢必點🥢下單時我們都好奇脆皮的是指什麼，原來是承載沙律的炸薄皮，沙律裏有蟹肉、魚籽、洋蔥、好像還吃到蝦肉，味道頗開胃，出奇的好吃！♡咖喱豬扒飯(辛辣)$54 🥢必點🥢這款咖哩比起平日吃的咖喱辣一點，咖喱味香濃惹味，非常好下飯！吉列豬扒炸成金黃色，吉列皮不會太厚，炸得香脆可口，配有香蔥、芝麻更加香口。.串燒方面，我們有豬、牛、雞、魚、蠔都點了一些款式嚐嚐，整體質素都很不錯！♡雞泡魚乾$46♡鹽燒牛舌$48♡燒白鱔$42這些都燒得很香口，下酒一流。.就連內臟等的特別部位都有唷！·燒雞腎$18·燒雞肝$24·燒火雞子$25雞腳筋$27·鹽燒牛骨髓$29.第一次吃串燒看到有雞腳筋和牛骨髓，所以就點了來嚐嚐啦～雞腳筋感覺很有膠質，充滿口感，而牛骨髓

⚜️今日熊妹同樹熊去荃灣行下，行下行下發現了位於聯仁街一間隱世的串燒小店，下午四點幾食返幾串小食都好喎！📌店舖唔算好大，但已經有六人大枱、四人枱同二人枱，足以多人聚餐同二人撐枱腳。📌牆上又掛滿日本風情海報同放上各款清酒🍶，走日本居酒屋風格。蟹籽沙律，$40熊妹餐前一定要食個沙律清新一下口腔同腸胃先！串燒店來講都係蟹籽沙律最吸引。清新的青瓜絲配撘沙律醬，仲有少許蟹柳絲同蟹籽，各款材料比例剛好，係唔錯的前菜沙律！牛肉稻庭烏冬（午餐），$58五點前仲有得叫午餐，午餐有飯同烏冬，大概$50-$60，包一客小食同飲品，幾抵食喎！大大大驚喜🤩，一碗午餐份量的烏冬係大大碗！用上味噌鹹味湯底加入一堆海苔，浸淋左都好有味道，重點在牛肉，係厚實的嫩牛肉，食落勁粉嫩，無根無渣啖啖肉好有咬口，仲要份量好多，成碗烏冬超抵食。明太子薯條，跟餐小食小小一碟，都有十條八條！炸薯條好脆口，係脆身款，面頭淋上明太子醬一啲都唔吝嗇，午餐仲有小食食下過下口癮，開心🥳！燒芝士腸，$10燒燒賣，$12燒花枝丸，$14串燒店竟然有平時一般燒烤食物，腸仔、燒賣、花枝丸、紅腸、鴨胸等等，驚喜地搽上了蜜糖去燒🍯，十足十bbq的味道！牛油粟

早排夜晚11點宵夜時間經過呢間串燒竟然都座無虛席，於是今日同朋友決定一早嚟試，好彩黎得早，一到七點就full晒，就知道值得了！呢度嘅食物都幾高質素，我哋為咗叫多啲嘢食，淨係叫一個主食，就係牛肉烏冬，烏冬可以選擇加唔加蔥同海帶，兩樣都加就令個湯更加濃郁。一開始我以為牛肉係普通嘅急凍肥牛，但原來係新鮮牛肉，好有牛味，唔會太韌。食串燒我哋就最鍾意食海鮮，我哋叫咗扇貝、帶子、青酒煮蜆。扇貝同帶子同樣地都係揀咗蒜蓉味，不過兩者之間，扇貝嘅肉係比較嫩、帶子嘅肉質係比較實。相比較之下，比較喜歡帶子嘅味道。至於清酒煮蜆朋友就讚不絕口，因為蜆肉飽滿，味道非常鮮甜，非常推介。肉類嘅串燒，我哋叫咗羊架、鹽燒牛小排、明太子雞翼同芝士腸等等。羊架同牛小排係燒到剛剛好，唔難咬；明太子雞翼係好飽滿，明太子係有少少辣，雞翼嘅外皮係脆脆哋，增加口感。芝士腸都有佢嘅特別之處，外皮好脆，但完全唔會乾身影響內裏嘅肉質，都幾令人驚喜。我哋仲叫左個比較少見嘅肉鬆茄子，原來呢個配搭都幾惹味，好似平時食小炒嘅感覺。食串燒點可以少得有飲品同甜品呢，我哋叫咗大話七同埋青檸梳打。兩杯嘢飲都好大杯，而且好夠氣同味！最令我驚喜嘅係呢度有自家製

好耐冇食串燒再啤一啤，今晚就黎到呢間朋友介紹好抵食的串燒店到食，好在有訂枱，好快就full House。呢度啲串燒都有好多類別，雞，牛，羊，豬，海鮮，仲有炸物，飯類，麵類，同一品料理，真係好多選擇。薯蓉沙律 $38份量好多，中間會食到啲青瓜粒同薯仔粒，作為一個開胃前菜幾好。焦糖菠蘿 $30呢個真係好推介，表面燒到焦脆，菠蘿入面keep到好水潤同仲好甜，細心地切到一小塊，好方便食。焦糖骰仔豬手 $22搽咗蜜糖作表面再燒，好香焦糖味，個豬手肥瘦比例剛好，送酒一流。鹽燒牛舌 $48有三塊，好香口。燒白鱔 $42燒到個皮好脆，食到白鱔肉仲好嫩。鹽燒牛小排 $45呢個我都好推介，有肉汁得黎又好香牛肉味，掂。鹽燒五花腩 $28肥瘦比例適中，一入口油脂作口腔入面爆發。鹽燒手羽 $28正常水準燒魷魚板 $25個辣汁好惹味，會令人想食完一嚿再一嚿。燒聖子 $42揀咗蒜蓉口味，個蒜蓉味超香，但又冇搶到聖子的鮮味。芝士年糕 $32有兩舊，入口好軟糯嘅口感。雞泡魚乾 $46燒到一啲都唔乾，仲keep到juicy，又係送酒一流。姿燒黃花魚 $95呢個好大條呀，魚皮燒到好脆身，入面啲魚肉仲好鮮好嫰滑，配上惹味嘅泰

[ 夜燒站 ]荃灣街坊都未必知嘅日式串燒店🍡！有串燒、唐揚物、佐酒小食、主食等，串燒超過70款，即叫即燒，每串只係$10起，價錢親民，而且用餐時間無限制👍、免收加一服務費🆓。前菜·沙律🥗✿ 牛滂漬 $30/份開胃前菜有好幾款，牛滂漬鹹香爽脆。串燒🍡有肉類(雞、牛、豬、羊)、海鮮、菜類串燒，超過70款。肉類🥩✿ 燒雞腎 $18/串 🐔✿ 雞腳筋 $26/串✿ 明太子芝士雞肉串 $26/串✿ 燒雞胸軟骨 $28/串✿ 燒雞皮 $29/串✿ 鹽燒牛骨髓 $28/串 🐮✿ 鹽燒牛舌 $48/串✿ 蒜蔥封門柳 $49/串肉類串燒有驚喜😍！款式、部位多選擇之外，串燒火候控制得剛剛好，肉質軟嫩仲好夠肉汁，而且調味適中，唔會過鹹👍。海鮮🦪🐟✿ 蟶子(蒜蓉/明太子) $41/隻✿ 燒白鱔 $42/串✿ 燒生蠔(蒜蓉/蛋黃醬) $43/隻海鮮串燒同樣出色😋，火候都係控制得剛剛好，又夠多汁。蟶子同埋燒生蠔口味仲好創新，有明太子、蛋黃醬味道選擇。菜類🥒🍆✿ 惹味蒜芯 $14/串✿ 鹽燒秋葵 $18/串✿ 燒菠蘿 $30/份食到尾聲叫咗個燒菠蘿🍍，原來係焦糖菠蘿😳，外層脆脆裡面甜又多汁。唐揚🔥✿ 炸七味雞軟骨

今次同Mila 喺荃灣發現咗一間超有日本居酒屋風味嘅串燒店！所有串燒都係即叫即燒，保持新鮮，絕對值得一試！😋✨ 以下幾樣串燒，連Mila 都食到流晒口水： BBQ類：- 蜜糖燒腸仔：BBQ常客，估唔到呢度都有得食，加埋蜜糖無得輸呀！🍯- 蜜糖燒午餐肉：又係好夾蜜糖嘅味道 🤣- 焦糖菠蘿：甜蜜又香脆！🍍 肉類：- 月見免治雞肉軟骨棒：雞肉加埋雞軟骨嘅口感，加上日本雞蛋的鮮味，口感絕一！🥚- 鹽燒五花腩：口感鮮嫩，太好味啦！🔥 海鮮：- 蒜蓉燒生蠔：加埋勁多嘅蒜蓉，簡直令人回味無窮！🦪- 蒜蓉燒帶子：鮮甜可口，絕對唔能夠錯過啦！🌊- 燒魷魚板：口感彈牙，超級美味！🐙 仲叫左好多好多野食同埋日本汽水，整體而言，呢度嘅食物高質而且性價比高，適合與朋友聚會輕鬆下！🥳🎉

想食串燒，叫親外賣都凍晒乾噌噌，search到附近有間串燒店未食過，所以過嚟試吓，點知有驚喜！😍間鋪好有日本啲居酒屋feel🏮串燒勁抵，$10起，所以忍唔住叫咗成30樣嘢😂 串燒食得出係炭火燒，勁愛個陣炭火燒烤味🤤 除左唔係平時急凍現成一串串個啲，份糧亦都好足，唔係細細串個隻，所以到最後其實係食唔晒🫣力推雞皮、牛骨髓、鴨舌、雞肝、焦糖燒菠蘿、蛋黃醬白蘑菇🍄‍🟫🌟餐廳仲做緊抽獎，比我抽到杯特飲❤️ 好啱同朋友嚟飲返兩杯嘆吓串燒🥳

今日去了荃灣同朋友去食串燒我們點了薯蓉沙律 $38份量都幾大，味道酸甜好開胃焦糖菠蘿 $32好好味酸酸甜甜。芝士流心蛋大啡菇$36切開蛋就流出來！鹽燒牛舌$48汁燒牛舌尖$38都好淋滑，味道剛好。雪梨牛肉卷$38肥牛卷住雪梨，外面是牛肉，內面軟糯香甜的雪梨。好清新。羊架2件$96肉香好濃。燒聖子蒜蓉，2隻$80好新鮮～又抵食～燒白鱔$42外脆內軟好好味！浦燒鰻魚飯加溫泉蛋$94鰻魚好味，飯香糯。日式咖喱牛粒飯$55咖哩汁好送飯，牛粒有點硬。薑蜜樂（凍）$26ok 好飲

太耐冇食串燒啦，難得生日 朋友問我想食咩，我揀咗一間荃灣出名既串燒店🥰一入到去就爆場😳如果想食嘅朋友記得book 位啦！唔好睇少咁細間鋪，串燒種類多到令人眼花撩亂🤣有雞、牛、豬、蔬菜、蜜糖、海鮮、唐揚類，另外仲有提供麵、飯和一品料理！就係完全唔擔心唔夠飽✨汁燒大蔥大蔥既甜味同醬汁互相融合，口感軟腍✨芝士翠玉瓜爽脆多汁 芝士香濃✨鹽燒手羽調味簡單 鮮味十足✨鹽燒牛舌三大塊 相對比其他串燒都冇咁出色✨豚肉露荀卷鮮嫩嘅豬豚肉包住清香嘅露荀 好食！✨汁燒雞肉大蔥汁燒大蔥完美 雞肉少乾✨雪梨牛肉卷第一次食尼個配搭雪梨清甜爽脆夾埋牛肉食幾解膩✨羊架羊架冇乜羶味，但贏在肉質鮮嫩✨鹽燒五花腩相比其他，尼款肉質偏乾麻麻地✨明太子芝士雞肉串鹹香微辣明太子醬搭雞肉幾惹味✨月見免冶雞肉軟骨棒雞肉與軟骨口感彈牙，配搭月見蛋黃汁口感更為順滑✨味噌一口椰菜仔椰花仔口感濕潤 少少味噌作點綴 味道更香✨原條肉碎茄子串燒店第一次見唔係用蒜蓉辣椒整，而係配搭肉碎口感更豐富，茄子濕度剛好整體不錯✨燒白鱔白鱔外皮香脆，肉質軟腍 好食！✨蛋黃醬焗蠔估唔到咁大隻🦪蛋黃醬味好濃好match，必嗌之選✨生薑柑桔蜜（熱）暖胃潤喉✨檸

這家串燒店開到凌晨，非常適合宵夜愛好者。餐廳有好多特色串燒，店內的串燒多數以汁燒為主，不會過多添加孜然粉，讓食客能夠品嚐到食材的原汁原味，以下幾款我特別喜歡。燒羊架羊仔的肉質非常嫩口，帶有豐富的肉汁，燒香味十足，根本停不下來。洋蔥牛肉卷這道菜的層次感十分明顯，脆口的洋蔥與柔嫩的牛肉形成了絕妙的對比，這款有驚喜。燒淮山第一次嘗試燒淮山，口感爽脆，特別好食。不過，稍微可惜的是沒有去皮，可能會影響口感體驗。燒焦糖菠蘿這道甜品有一層脆皮焦糖，與菠蘿的酸甜味道搭配得恰到好處。

收工同同事去間平時食開嘅宵夜舖吹水發下牢騷🤪餐廳地方唔算大，呢晚仲特別熱鬧坐滿客🔥選擇多出菜快 仲有每日推薦我地點點下都點咗唔少野༯ 焦糖骰仔豬手 $𝟐𝟐 同事食過念念不忘 基本上每次都叫一口一嚿 皮脆焦香肉不乾有咬口蜜糖燒甜而不粘牙 食落無臭豬味༯ 蒜頭漬 $𝟑𝟐本以為食完勁口臭 正！點知完全無蒜味😳咸咸地似木魚味 好爽脆 又幾好食😆༯ 蛋黃醬白磨菇 $𝟐𝟖雖然感覺好普通但都私心推薦🍄‍🟫表面燒到好似有層超簿嘅膜包住咬落保留到水份 中間係邪惡蛋黃醬愛菇之人可以試下🤎🤎༯ 月見免治雞肉軟骨棒 $𝟑𝟖就係喜歡有肉又有軟骨嘅口咸外皮脆脆地 肉質軟綿多汁有咬口燒汁微甜 加上月見又滑又有蛋香༯ 雞腳筋 $𝟐𝟕 ༯ 燒雞皮 $𝟑𝟖༯ 汁燒牛舌尖 $𝟑𝟖༯ 明太子芝士雞肉串 $𝟐𝟕༯ 燒燒賣 $𝟏𝟐༯ 燒白鱔 $𝟒𝟐༯ 山藥福包 $𝟐𝟓༯ 燒雞軟骨 $𝟏𝟖༯ 海苔露荀明太子卷 $𝟒𝟖༯ 野菜豬肉卷 $𝟐𝟔 ༯ 鹽燒牛骨髓 $𝟐𝟗༯ 芝士翠玉瓜 $𝟏𝟖 ༯ 海苔豚蠔卷 $𝟑𝟖 整體唔差但略咸༯ 吉列免冶豚肉番茄 $𝟒𝟒底部有少少肉碎同菜 同蕃茄係夾嘅個人認為吉列可免則免 略厚且一夾就甩༯ 燒雞冠 $

呢間店走日式裝修，一入去就見到一支支嘅清酒，串燒款式都多元化：💚前菜青瓜再加芝麻粒粒，醬汁方面屬於日式Wasabi醬，但唔會太辣，仲加少少日式芝麻調味!沙律🥗🐖🦀蟹肉脆皮沙律 $44沙律口感好過癮，入口食到蔬菜同埋洋蔥嘅爽口，入面加重青瓜絲蟹籽，洋蔥帶少少辛辣，蟹籽多咗少少口感，本身沙律醬就偏甜，入面仲有鮮蝦仁，整體感覺好豐富，底層仲有脆脆做墊底，混合一齊食又唔錯喎！💚燒青尖椒 $14青椒上面加咗日式木魚絲，呢隻尖椒都幾辣，但好在唔會太油膩，yummy!🤍燒白鱔 $42白鱔好厚切，入口啖啖肉，魚皮部份好香脆，脆到有啲似食薯片一樣，推薦！🤎鹽燒牛骨髓 $29呢個特別少少，唔係周圍都有得食，牛骨髓係食嗰個質感，本身冇乜味道，所以廚師加咗秘製醬汁嚟燒，味道即刻變咗濃郁！🐟燒油甘魚鮫 $76油甘魚燒得外皮香脆，入面嘅肉竟然好多，唔盒只係得骨，魚肉都算鮮嫩，配咗檸檬同埋碎蘿蔔增加風味！🥩鹽燒牛小排 $45牛小排切成正方形粒粒，都幾厚肉，入口竟然油脂爆發，有肉味得來算好肥美，幾好食！🐃👅汁燒牛舌尖 $38 🤎鹽燒牛舌 $48厚燒牛舌勁厚肉，以一個甜甜地嘅醬調味，牛舌尖就已鹽做調味，比較薄身，但係肉

夜燒站係荃灣少數開到凌晨12點嘅串燒小店，啱晒我哋呢啲夜鬼燒燒賣、燒花枝丸、燒四季豆、惹味蒜芯、芝士翠玉瓜、日式燒豆腐 - 蔬菜同豆腐保持到濕潤，食得出師傅嘅用心；小食同翠肉瓜有燒烤嘅感覺炸雞皮餃子、鹽燒五花腩、鹽燒豬頸肉、鹽燒手羽、燒白鱔 - 食材質素高，簡單鹽燒調味已經好好食；雞皮餃子煙韌有咬口汁燒大蔥、月見免治雞肉軟骨棒 - 免治雞肉軟骨口感好好，月見汁加甜豉油好開胃汁燒牛舌尖、蒜蔥封門柳 - 肉質軟腍，口感一媽絲，調味龍而不利，口感味道都有層次明太子燒飯團、燒雞腎、燒雞芯、燒雞肝 - 飯團外層脆卜卜；內臟都處理得好好原條肉碎茄子 - 其他地方未見過嘅菜式，用肉碎燒茄子有魚香茄子煲嘅感覺，幾特別清酒煮蜆 - 清酒味好濃，加埋海鮮嘅甜味，湯底好好飲，蜆又新鮮又大隻，亦處理得好乾淨焦糖菠蘿、焦糖芝士蛋糕 - 面頭一層焦糖脆卜卜，食埋甜甜酸酸嘅甜品好圓滿薑蜜樂、大話七 - 薑、蜜同梅味都好濃，食串燒飲有汽飲品好舒暢夜燒站好貼心，聖誕期間客人可以抽扭蛋，裡面有唔同嘅小禮物，好有心思小店裝修佈置走日系風格，令人有種置身日本嘅感覺，服務親切殷勤，性價比高，晚飯定宵夜都一流

夜麻麻想食串燒，荃灣見到有間可以開到夜晚12點，夜咗收工都仲可以食😋😋😋聖子（2隻）蒜蓉蒸蟶子蒸蟶子味道鮮甜， 有香濃蒜蓉味，大大嚿的蟶子肉爽口十分肥美，超級惹味，必嗌！牛油焗雜菌好香牛油味配合菇菌嘅原汁，幾好食！芝士流心蛋大啡菇肥大肉厚嘅大啡菇，芝士流晒出黎，入面仲有流心雞蛋，超級邪惡，但係真係好好食，鹹香惹味超級Juice！月見免冶雞肉軟骨棒焦脆的雞軟骨串，啖啖肉，再加少少嘅軟骨口感，點埋蛋汁食非常香濃順滑！雪梨牛肉卷好特別，雪梨嘅爽口，再加上牛肉卷包住，唔會覺得好油膩！豚肉雞蛋卷豚肉包住流心雞蛋，一啖可以半粒，蛋汁加埋豚肉一齊食，口感非常豐富！燒扇貝我一隻嗌咗芝士，一隻嗌咗蒜蓉個人比較喜愛芝士多啲，芝士熱溶咗配合爽滑彈牙嘅扇貝一齊食，燒得啱啱好，勁香勁惹味！檸檬柚子（凍）