Bien Bistro (Closed)

一行四女子，夾岩位置就去呢到食野，順便搵個地方去傾下計，雖然地方唔算大，但食物都幾唔錯。。。叫左杯叫butter milk fruit tea..呢款熱茶可以款配唔同既糖，未加糖之前，飲落好有山楂味，同佢個茶名一d都唔同，但聞落好香，加糖之後，茶味未出。。感覺都幾特別。。叫左軟殼蟹闊麵，香辣雞肉pizza, 香草西冷牛扒，焗田螺+野菌薯皮。。。pizza - 係用青咖喱，焗芝士，薄底，脆卜卜，甜甜地又有芝士既香 ，不錯呀~軟殼蟹闊麵 - 麵質好好，唔太淋，但略為辣左小小西冷牛扒 - 雖然叫左七成，因為朋友有左，唔食得太生，但上菜個陣就似五成，雖然係生左小小，但都估唔到，夠淋，又有肉味焗田螺+野菌薯皮 -- 田螺肉就夠彈口，而且加埋野菌，唯套個薯皮就乾身左小小同薄左d..其餘，朋友叫左個朱古力同ice 果茶的確有點意外，冇唸過平民價，食到有水準既食物，不錯不錯。。

難得媽媽放假，所以近近地，陪她到荃灣吃個飯，看場戲。餐廳的位置頗開揚，裝潢格局都很不錯。長條狀餐包邊位略脆，伴隨的是吞拿魚沙律醬。面層有厚厚的忌廉，伴以綿花糖作點綴。熱朱古力濃度還可以，不算很甜。冰鎮藍莓特飲，好處是一邊能為飲品保冷，同時不會因冰塊溶掉而影響飲料原味。藍莓味淡淡的，帶着淡淡的花茶香，而底層有粒粒果肉及花茶粒，不會很甜。吃拼盤的好處是樣樣都可試少少，適合我這個貪新鮮的人。鬆化脆口的炸蠔沒有腥味，唧上數滴青檸汁，更能帶出蠔味。蘑菇沙律顏色看似偏深色，應該頗濃味，但事實是味道卻十分淡，蘸上附送的調配醬汁就剛剛好。鴨肝醬味道咸香，薄薄一層塗在脆片上就可以了，否則個人覺得偏咸。軟殻蟹十分迷你，只蘸上薄薄的粉漿去炸，所以不會吃到一口粉。薄身的軟殻蟹很脆口，但就像吃一陣風一樣，吃完都未能留下印象，因為份量真的有點少。反而我欣賞闊麵的味道，醬汁是冬蔭味，帶酸辣，很開胃。雖然醬汁不多，但每條闊麵都均勻地抹上醬汁，很夠味，而麵條煮得帶點彈性，不錯。以芝麻照燒汁烹調的眼扒，味道調配得剛好，即使不用蘸伴隨的醬汁都已經夠味。切開牛肉，7成熟的牛肉帶粉紅，沒有滲出任何血水。肉質軟腍，肉味濃，但未算

和很久沒見面的友人聚舊，想找一個可以聊天的地方，朋友建議荃灣Bien bistro。訂了台關係，不用等便能入座。沒有選擇Set Dinner，點了Bien Breakfast，田螺野菌薯皮，雞肉薄餅，兩個人份量都足夠，薄餅食唔晒。Bien Breakfast味道不錯，蛋很滑，值得一試。那個蛋黃醬很正！份量十足田螺野菌薯皮好食的，不會太乾雞肉薄餅有點美中不足，可能前兩樣很好吃，變相覺得它有點普通　整體OK 的，店員閒時會替我們加水，環境不錯，可以聊到天的地方，坐得耐都沒有被趕！真心推介！

今日特別熱,係這間商場行到這間餐廳己熱溶了,幸好來到呢間餐廳,有足夠冷氣,坐得舒適=]我點了一個 bien Breakfast 特式早餐 配 飲品綠野仙跡 ,綠野仙跡本身原價要40幾蚊, 跟餐現在加26蚊。餐廳侍應會問你要太陽蛋,熟蛋或炒蛋,我點了炒蛋,炒蛋味道炒得剛剛好, 有少少牛油香,好食 另外本身我都幾鍾意食薯餅,煎得好好食哦,Yummy 豬肉腸好大條,肥美,茄汁豆酸酸甜甜的,開胃,炒菇有香味,好食另外個包普通,如果佢轉做donut 我想會更加好呢,煙肉份量都幾多下,有少少鹹,味道還可以的。至於飲品綠野仙跡,外形加哂分,哈,味道是水果味的,裡面仲有好多水果粒,口感豐富我朋友點了個墨西哥烤卷,切開裡面 會有 all day breakfast 既食材,都幾特別。

荃新天地的一角，找到一間美味寧靜嘅好餐廳，享受左一個舒服嘅晚上人都好多，但好在座位舒適同埋唔逼先講餐包，溫度暖暖的，外脆內軟，配上薯仔沙律醬，與一般加牛油比較會更香甜西班牙特式頭盤-什菌甜甜的，面頭再加上黑醋，非常開胃。炸蠔則炸粉偏厚，比較硬身。蕃茄內藏有鵝肝，可以配配墨西哥脆片一齊食墨西哥卷-用料十足。有煙肉，墨西哥腸，蛋，香菇同蕃茄蓉，口感豐富。西班牙冬甩-新鮮炸起，外表鬆脆，配上香甜朱古力醬，面頭鋪上糖霜。

同男友喺荃新天地閒逛完準備醫肚，轉角見到呢家好cozy嘅西餐廳，一於試下！呢味焗田螺、野菌薯皮，配搭較平時食開嘅茄汁芝士餡特別，田螺唔使用叉挑嚟食，佢同野菌都切到一粒粒釀入個薯皮度，然後好rich嘅咖哩汁封滿啲餡，連薯皮食落去嘅感覺好濃郁，好豐富。再嚟個東方辣椒大蝦意粉，扁意粉炒至乾身煙靭，而且充滿九層搭嘅味道，好香！另一個主菜係店內嘅招牌 - 亞洲特色拼盤。鐵盤上嘅三角錐型飯相當吸睛，香料黃米飯炒到粒粒分明，加埋紅椒粒、提子提起甜味，加上啲飯有少少油香，不俗！旁邊仲有好多值得幾試嘅配料，有中東牛肉丸、炸蠔、辣雞、咖哩鷹豆，滿口都係東方特色味道！嚟到甜品時間，食到我最愛嘅brownies! 果仁加入去朱古力嘅brownies, 感覺唔會太甜。甜品嘅中間位置較軟身，做到了應有嘅質感，加上雲呢拿雪糕，完全係完美組合！而我男友就嗌咗杯Oreo沙冰，有朱古力同oreo嘅味道，唔會一味食到冰嘅冷藏味，呢個都值得推推！

放假去左商場睇戲, 睇完餓餓地就搵野食, 商場之內好多餐廳, 見呢間幾多人, 而且環境唔錯, 一於試下.可能鋪頭既一邊係落地玻璃, 感覺好開揚唔侷促, 陽光從一邊透入鋪內, 可以悠閒咁嘆茶傾偈.個menu係brunch set, 飯意粉既正餐, 或者三文治麵包都有, 仲有甜點都可以選, 都幾多選擇. 飲品除左大路既咖啡茶, 仲有水果茶.見到隔離枱set果茶好似好吸引, 所以要左蜜桃薑水果茶, 一上枱已經好香果花香味.店員仲奉上幾款糖既東西, 有車厘子, 檸檬, 焦糖味. 無加之前我先飲一啖花茶, 好香蜜桃茶味, 反而薑味就唔太覺, 但飲落好似淡D, 所以將檸檬同焦糖加入壺中繼續加熱, 等左一陣再飲, 果然加糖之後提升左花茶既味道, 甜甜地好易入口.Brunch set有沙律/湯選擇, 要左沙律, 菜幾新鮮, 加入醋酸地夠開胃.主食要左西班牙早餐, 其實唔知係咩, 但見到材料同平時既all day breakfast類似, 就叫黎試下.係蛋蘑菇, 菠菜, Ham, 薯餅, 煙三文魚放響包上面, 材料切細舊可以夾埋包一齊食. 薯餅好脆口, 唔油膩, 煙三文魚同HAM唔會太咸, 菠菜好新鮮,

今日電話沒電了所以沒有替食物拍照,請見諒想跟大家分享一下這一餐我認為超差的晚餐呢間餐廳通常在午餐時這間餐廳門外都有很多人等位,所以一心覺得食物應該不錯吧,但係我錯了跟朋友一人點了一個晚餐SET我的是煎西冷扒 ($148),朋友的是海鮮串($168) (抱歉唔記得佢個名,但個DINNER MENU應該日日一樣)餐有跟一個餐湯(或是炸雲吞,我跟朋友都不喜煎炸野所以都叫了湯),正餐及飲品服務員跟我們說餐湯是忌廉湯(我忘了什麼忌廉了)湯一上來....超級水!!!"希"到不得了!!忌廉湯正常應該是比較杰身吧但佢呢碗既質感同飲緊水一樣我個心已經一沉了...主菜很快就到了,是西冷扒....分量只有兩隻手指長一點只能夠切到6件,每件2CM的小件重點了,只有4條薯條那樣粗的香芋條,跟幾個西籣花作伴碟一個女孩子都食不飽.....$148??SERIOUSLY???另外一個更過份好聽的說是海鮮串但整條海鮮串都是洋蔥,紅椒,青椒跟黃椒中間只有一隻蝦(普通SIZE既蝦,仲吉埋個頭落去串野度所以好大串架!) ,兩個小小的魷魚圈跟一件小小的魚, 然後一小個飯.下?咁就$168?OK FINE...我地2個人SHAR

荃新天地開餐搵食已經唔系第一次，見bien bistro 好有外國遊閒feel,好似幾吸引所以試下先閒日6pm不太多人，更覺舒服兩個懶人叫set dinner 不用花心思是常識吧自家製麪包加sauce 店員介紹用了蛋黃醬、薯仔加香草製成，麵包鬆軟西班牙拼盤～脆脆chips 什菌、吉列蠔配辣汁，什菌用牛油炒香，吉烈蠔炸粉太厚但蠔肉冇雪味，脆脆chips 配辣汁開胃特式早餐墨西哥卷外層用薄餅皮包住豬肉腸、煙肉、雞脾菇、蛋，感覺好有早餐feel ，但用薄餅皮做外皮包裹也是另一番風味，薯餅、沙律配意大利醋，食完已經有點飽亞洲特式拼盤～咖哩雞肉，有些少鞋，肉丸味道好濃而且好彈牙香草味好香，醬汁鷹咀豆好軟嫩、吉列蠔同頭盤是一樣的，重點推介泰式炒飯，濃濃的黃薑粉椰漿加入提子干草莓蛋白酥餅～賣相非常好而且好脆口,口感似焦糖但沒有焦糖味，而全個酥餅是雪白食，配合新鮮生果和果醬令這個甜品,甜中帶脆，酸甜口味更特出芒果情人沙冰~炎炎夏日在冷氣下真的暑氣全消芒果味好香但不是人做香料味，fresh 無花果抺茶疏夫厘，蛋白好挺身，沒有因為熱力而消失了，但抹茶味未算突出，無花果味反而較特別，酸度適中但latte

星期五的晚上，我和為食的好友共三人，決定去荃灣搵好野食，我們放左工之後先去荃新天地行街街，經過一間環境幾舒服的餐廳 Bien Bistro，趁唔係好多人排緊隊，於是我們就拿拿臨去隊尾排隊。雖然前面得幾個人，但我們都等了 15 分鐘至有位坐。餐廳裡的佈置、擺設，尤其是掛畫，都營造了英倫風的感覺。桌面的明信片，風景都相當美麗。我們叫了很多食物，但首先上菜的是焦糖布丁抹茶梳乎厘 (熱)，賣相都幾特別啊。浮在抺茶上面的是軟綿綿的梳乎厘，看起來很挺身，但難得的是咬了幾口後，梳乎厘仍然沒有溶掉。抺茶的味道帶點奶的甜滑，比較不會甘澀。而在梳乎厘上面的焦糖布丁，口感卻像甜甜的啫喱。而第一個頭盤是多士。較特別的是，伴醬是自家制薯仔沙律醬，味道帶少許香辣又有點像蛋黃醬，麵包沾上沙律醬後都幾好味。另一個是西班牙特式頭盤，沙律菜混入醋汁，酸甜的味道都幾醒胃。Tapas脆片點些鵝肝醬，膏狀的鵝肝醬味道帶微鹹但稍嫌冰凍，個人並不太喜歡。另外有一小杯蘑菇湯蓉都是較冷，我亦不太喜歡冷的湯，而且份量覺得連一個人自私喝都嫌不夠。但當中比較出色的，炸蠔做得外脆而裡面仍然留有肉汁，熱騰騰又 juicy，我們兩人一人一件剛剛好

選擇對自己好一點，來一個豐富的午餐來展開新一個星期。到了公司附近的荃新天地，被Bien Bistro的門面吸引而入。歐陸式的裝修十分親和。午餐的價錢亦不算太昂貴。選了特式早餐 即是all day breakfast. 自己本身對all day breakfast情有獨鍾，所以要求亦會相對地高 頭盤來一個精選沙律，但碗十分冰凍，應該是一早準備好然後放入雪櫃，不過沙律都還新鮮！主角來了！Bien breakfast! 蛋選了炒蛋 個人十分喜歡炒蛋Bien Bistro把炒蛋炒得十分美味！蛋不會全熟，還有蛋汁流出來！讚！另外一個要讚揚的地方是芝士醬！塗在多士上面十分配合！醬汁真的十分美味，我還貪心地把醬味塗在薯餅，腸等等！什菌有點兒太油，Ham比較咸一點，這方面需要改善一下反而煙肉和腸一點也不油，味道亦十分濃烈！總括而言，這個特式早餐十分符合心意，價錢不過不失，在荃新天地食飯這個價錢亦算正常吧！食完這個美味的午餐，有充足的精神迎接新一個星期的工作了！

Keep on! Fight on! We Will Come ON!“喂!M記出了新款雞絲漢堡，我要試!”G小姐。”難得有一小時吃飯，去第二間吃!”我拒絕。我題意去BienBistro因爲乜間長期都好多人，唸住撞下運氣，好好彩今次唔使等！一路都覺得LOGO很可愛，是個笑哈哈的樣子＂＝]”,笑的眼睛像”M”字，我取笑G小姐:”去M記，不如試下呢間”M” ＂——Bien Bistro，這餐廳有很多客人 ，門外有不少食物相和Ｍenu，吸引貪吃的G小姐的目光。這間餐廳牆身有不少英式畫作，令牆身色彩增添不少，再加上屋項的注目燈光，令整間餐廳生色不少。前菜，我選了House Mix Salad，這salad很豐富 ，菜很新鮮 ，汁很fresh，份量多於一人份量呢！獨食難肥，沙律給G小姐吃幾口也不蝕。接着，就是一杯燈色的橙色的緑野仙蹤味道是芒果味，喝出維他命Ｃ不少，與細細粒的果肉一起喝，感覺很清新。望着窗外的景色——天空、高樓大廈、運動場，想起兒時往事——G小姐擲鉛球第一名，而我是田徑比賽倒數的第一名……在這裏，一邊喝，一邊看景，一邊想，一邊聊天，這是滿意的Lunch Hour。之後，我選了蟹肉茄

難得今日同女朋友放假 就當然去飲飲食食啦聽啲朋友成日話荃灣多好野食 就決定openrice下 有乜好食 結果就搵左喱間Bien Bistro 入到去見到啲佈置裝修都幾精緻 係座位放便有啲迫 始終空間有限 而店員個個都幾好笑容話哂都第一次去 就問下店員有咩好推介啦有件事令我印象好深刻既 就係果位藍色衫既店員好細心詳細 問我地食唔食得辣 有咩唔食 而我女朋友就只可以接受食小辣 佢就介紹左個特色拼盤 經過介紹原來拼盤係飯 另外我地仲諗住叫杯血橙水果茶 但藍衫店員就好細心提醒我地 如果黎經既女士不宜飲用血橙水果茶👍🏻👍🏻食物黎到啦 上菜果陣藍衫店員仲特登提醒我地小心個鐵盤係熱既 特色拼盤 d飯細細粒 一座塔咁好特別 辣度適中 我女朋友話唔算好辣只係微辣 不過每個人口味就唔一樣啦 我就覺得有d辣😂整體都滿意既 血橙水果茶方面就好精緻啦 四色果糖 原來係唔同色 就係唔同味既糖 檸檬.雲尼拿等等 藍衫店員就好耐心介紹邊款襯血橙水果茶多啲 飲落好清新 而且有個小蠟燭一直warm住個茶 整體黎講餐廳食物質素唔錯 而且店員質素高服務態度好好 所以會再幫襯👍🏻

前一陣子去了台灣斷食，回來約了朋友一齊食飯，分享下今次的得著！去了三次，有時覺得無香港同學好似有點孤獨，但經過今次，我會覺得有啲野唔需要太強求，不論人生或者其他事情上。今次揀左荃灣區，因為我同T學妹都是住新界西，就算食夜左都好快返到屋企。先嚟一個併盤，每樣份量都不太多，正適合我們這些愛試新野，但又心多多的朋友。有炒磨菇，炸蠔，餅乾片 及鵝肝蕃茄除左蠔我是不吃，其他都做得不錯，但我覺得擺盤上係比較差！可能係我參透唔到啫！叫左杯特飲綠野仙踪，係用呢排好興的燈泡玻璃樽裝住，再用玻璃杯裝著冰塊，確保入面的飲品不會隨著冰塊溶化而愈來愈淡，味道類似蜂蜜綠茶，但又有少少玫瑰花香，不算太甜，感覺都幾有春天氣息...因為見到隔離枱嘅All Day Breakfast 好大份又靚，所以我又學人叫早餐，不過我點的是早餐卷，其實係將ADB 的食材全部卷入薄皮裡面，心想朝早趕時間都幾好！可以邊行邊食！切開左會見到入面有蛋，早餐腸，煙肉等All Day Breakfast 必備之食材，白色的麵包幾軟熟唔會硬硬的，食落有啲似土耳其嘅卡巴，旁邊仲有薯餅，所以都幾飽肚下。另外仲點左亞洲什錦炒飯，個人覺得口味比較重，除左

叫左set dinner, 個炸帶子鰻魚意粉勁咸 食到我喪咳，同個侍應講，竟然道歉都無句open kitchen 廚房口靚仔仲大叫食野唔好咁多要求我比148就係有少少要求多謝晒