Bien Bistro (Closed)

同朋友們行完山之後搭車來到荃灣荃新天地，就見到呢間餐廳的裝潢好靚，加上下午茶menu好吸引,就入去試新野餐廳裝潢以西式為主，簡約舒服，有好多大黑版畫左好多食物圖畫同餐牌，感覺好寫意輕鬆友人叫了burger,食物一上枱就被食物的賣相吸引，加上牛肉鮮嫩多汁，面包香烤爽脆，有驚喜我自己就點了喇沙，因為很少西式餐廳會有喇沙供應，一見到餐牌有喇沙就想也不想就點了食物賣相不錯，但湯有點淡，整體來說還可以，始終西餐廳，不擅長煮呢個我覺得是可以接受的來到西餐廳，當然不得不點all day breakfast , all day breakfast 份量大，友人都食不完，炒蛋好滑，炒什菌牛油味香濃，不錯整體來說這間餐廳都令我們很滿意，若然下次再到荃灣也會再去

每次行荃新天地都會在地下搵食，甚少行多兩層，早前去完U字頭購物，打算轉一圈就下去食晚飯，發現轉角位隱藏了一間餐廳，看完餐牌覺得還不錯，決定進去試試。餐廳雖不算太大，但坐得頗舒服及安靜。餐牌上有不同款式供大家選擇，有困難症的人可選擇DINNER，還有一個3週年套餐。西班牙特式頭盤中間的雜菇酸酸的，先開一開胃。新鮮蕃茄包著青瓜蝦沙律，味道配合得宜，吃起來很爽口。炸雞蛋外面炸得滿香口，最後先底部餅乾也不放過，香香脆脆的，我喜歡加上醬汁食，有一點芒果的味道，甜甜的也辣辣的。新奧爾良軟殼蟹燴天使麵意粉偏軟身，用上不同的新鮮蕃茄配上蕃茄汁，味道也不錯，軟殼蟹味道滿多，腳的部份比較脆口。馬來亞巴東麵包烤雞放上桌已嗅到濃濃的香味，份量蠻多，醬汁濃郁，令雞肉十分惹味，麵包烤得很香口。熱朱古力布甸外脆內軟，香濃的朱古力是我最愛，不會太甜，吃一口朱古力，吃一口雪糕，互相配合也不錯。法式香蕉酥配蘇格蘭奶油汁造型滿特別，口感非常豐富，加了吉士醬也感覺不太膩，與香蕉片蠻配合的，超棒的。特調鮮奶冰咖啡每去一間餐廳，都會點上特別的咖啡，自己咖啡自己調，咖啡味滿濃的，滿苦的。自己因應喜好加奶和糖，我喜歡少奶走糖的。適合

既然到荃灣午餐，就要找間午市時段值得幫襯的店舖，因為晚市不是這個價錢喇😁這店，每晚都有人排隊等位，午市竟然不用等，可能未到放飯吧！原來午餐另有特價精選 2揀1。我今次選了這個肉骨茶湯粉。湯粉似乎是米線，米線太稔會沒有咬口，但太硬又似乎練牙力...這個粉呢…夠咬口不過有少部分未能完全煮透，火喉上扣點分。肉骨茶湯底味夠濃，藥材味又不會太嗆，濃香鮮並存，加上油炸檜沾湯而吃，很有馬來亞風味。在facebook 打咭，送件甜品過你，相信是檸檬 cheese cake。這趟都是50塊左右✌

食物款式唔多，但幾特別，又幾好味～非常欣賞川辣大蝦意粉，好味！😋😋環境舒適，但d 台有d 細，食野既碟再放兩三個菜已經無哂位，d 菜上得快，搞到有時要盡快清左d 小食先～川辣大蝦🦐燴扁意粉🍝😍😍😍味道好特別，唔算太辣，有d 似食緊麻辣雞煲or 麻辣湯甘，食完條唎有d 麻麻地痺痺地既感覺，岩哂中意食辣野既朋友🌶新奧爾良軟殼蟹🦀燴天使麵🍝軟殼蟹唔夠脆身，個汁都比較淡味～味道一般般～BBQ 烤辣味🌶荷蘭豬肋骨🍖配🍍菠蘿醬豬肋骨唔會太乾身，少少辣，配埋個菠蘿醬，感覺好清新～幾特別！！而薯條就淡味左少少，如果可以再脆身d 會更好！

星期六又去左荃灣,每星期都要覆診,其實都幾累,不過睇多幾次就好,要加油呀睇完醫生之後,朋友無咁快出到黎,所以去左附近行一陣附近無乜野行,所以去食小小野先,去左BIEN BISTRO去到果陣都幾多人,等左一陣先有位首先飲左個湯,羅宋湯好夠味,唔太味精,幾好飲入面仲好足料,飲完有小小飽之後食左個All day breakfast,全日早餐真係咩時間食都得多士好脆,查小小醬幾有味德國腸又係好有腸味,好香口2隻蛋煎得好靚,爭D唔捨得食HEMS唔太咸,幾惹味最後飲左個青黃果特飲,淡左D但我鍾意唔太甜

雖然餐牌選擇不太多，但水準不錯，無論係由餐湯到飲品，都好好味！上菜又快，好滿足，廚師見到塊牛扒太生為，主動問我要唔要換過，好貼心(可能見我係大肚婆😅)下次去開荃灣可以再去，試下下午茶先！

轉頭又一個星期 終於到happy friday了今晚近近地同媽媽係荃灣搵食 店員同餐廳logo一樣 有親切嘅笑容餐前小吃 好特別嘅醬配上香脆麵包㨂左呢款小吃 好特別 金黃色嘅炸物係蛋入口唔油 而且蛋白十分嫩滑 中間啲菇好好味媽媽大讚蕃茄沙律 佢話個汁好fresh最後餅底配上特別醬汁 香脆可口呢款麵包雞好正 微辣嘅咖哩配上香滑雞肉麵包重可以點埋側邊嘅醬汁 好"野"味重有軟殼蟹天使麵 酸酸甜甜 好醒胃食咁多野緊係要叫返啲飲品啦 鮮果茶生果夠多 味道夠濃 兩個人飲岩岩好最尾叫左好邪惡嘅熱朱古力布甸朱古力蛋糕浸係熱辣辣朱古力當中 唔太甜完全係雙重感受 朱古力迷大愛餐廳菜色特別 其他地方比較少見 廚師好有心機 難怪全場爆滿

預早搵搵搵搵到尼間咁就試試丫去到招呼唔錯...有禮貌一行5人一人一個set坐底就有一個麵包+薯仔醬👈🏼👈🏼👈🏼太好味了牛扒7成都好好味..唔會咬唔到串燒都唔差佢地個飯好攪笑...好黏下個沙爹汁👍🏻👍🏻👍🏻豬肋骨都好味唔會太酸或甜雜拼盤個牛丸唔錯甜品方便大部分加$28就有得食😉佢話就話1.5小時最後都坐左2.5小時最後佢地認真既服務👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Bien Bistro 喺荃灣來講都算新嘅餐廳，開業未夠兩年！！！ 一直都冇動力去試吓，喺悠長假期就同朋友去食個high tea ，食完感覺都幾好，所以寫過食評推薦下⋯首先，我最欣賞嘅係餐廳嘅環境，雖然佢係開放式， 喺扶手電梯隔離，間中都會有人行嚟行去，但由於佢係3樓，但就唔算多，可以同班姊妹喺度慢慢傾計，都唔怕俾人聽到哈哈哈哈哈！！！ 另外食物方面， 都幾好美道！！！ 大大份 lunch set 跟餐送嘢飲⋯⋯一百蚊左右，坐左三個鐘 ，低啊！

在法語中， "Bien Bistro" 的意思為不錯的小餐館。這餐廳的菜色也相當不錯，令我喜出望外。第一道上桌的是烘麵包配自家製薯仔醬，這個醬汁主要的材料是薯仔和千島醬，所以入口是酸酸的，十分醒胃。第二道來到的是西班牙特色頭盤，包括有半生熟炸雞蛋、西班牙風味炒雜菌和青瓜沙津。這道菜上桌時賣相十分精緻，好像一個藝術品。味道也相當不錯和有新鮮感，不像其他普通西餐廳煮的味道，配上合適份量的香草，味道巨。下面脆卜卜的tapas餅乾也可以整塊吃掉，配上微甜的芒果醬，頗有驚喜。之後上桌的是特式早餐墨西哥卷和亞洲特色拼盤，兩份食物都大大份，十分足料。而且亞洲拼盤中的飯煮得恰到好處，不會太硬抑或太軟身，頗有嚼勁。來到甜品時間，重點推介法式香蕉酥配蘇格蘭奶油汁。未吃之前總會以為頗重口味，或者很甜很膩。但一入口，感覺頗輕盈，令人不知不覺便能吃下大半個。它是一個長型泡芙，酥面還加了合桃，口感很豐富，內裡的吉士醬和香蕉片的配搭也十分不錯。最後，這餐廳的侍應服務誠懇，上菜速度正常。而且，所有菜色的味道和伴碟也充滿心思。

下班後約了好姊妹在荃灣辦點事，可惜她有要事處理，不能一起晚餐，不過既然訂了檯，飯也總是要食的，也我就自己和自己撐檯腳吧我們都喜歡幫襯小店，喜歡那種悠閒愜意的感覺，不用限時限刻趕頭趕命的，吃飯不都是應該舒舒服服的嗎？在這裡完全找到了我想要的悠閒，小倆口或是一班朋友聚餐都很適合先看看餐牌，可單點亦可選SET DINNER，我則單點了幾款點好菜後立即上了餐包，脆脆的餐包溫溫的，特別是配上了薯仔蕃茄醬，味道有點像淡淡的薯仔蕃茄湯，帶有少量的酸味很開胃西班牙特式頭盤：先來的是西班牙特式頭盤，起初點菜時其實不太知道包含了什麼，不過一個人食飯嘛，冒險一下不好吃也只有自己知，沒關係吧，好玩的是上菜了仍然不太知道是什麼菜式，哈哈。仔細看了一下餐牌原來有寫的！分別是炸雞蛋，青瓜蝦沙律和中間的燒什錦菇沙律先試試炸雞蛋，外層的炸粉漿有黑椒的味道，還有一個（我覺得是這個炸蛋用來點的）芒果味的醬，酸酸甜甜的很清新，很快就KO了這個特別的炸雞蛋接著是用新鮮蕃茄盛著的青瓜蝦沙律，清爽彈牙的蝦和青瓜爽脆的青瓜很Match，配上沙律醬加添了甜甜的味道，不過沙律醬太多了，很guilty呢！最後是燒什錦菇沙律，燒過的什錦菇配

幾個女孩子聚會，選了Bien環境是一大因素典型拍照呃like之地，但坐位頗近，坐得有點迫，幸好客人以斯文客為主，大部分都低聲談話。先來沙律南瓜湯一般的沙律，沒有特別之處，沙律汁有點不足，沙律菜有點苦南瓜湯是清甜的，吃到一絲絲的南瓜肉，帶有忌簾香味，燒雞窩夫三文治這個造型，女孩子實在難一口同時吃到窩夫和三文治內饀，但看著也覺得美吧！窩夫有點硬，但沒有太甜，燒雞真是不得了！有燒烤的香味和雞油的肉香，罪惡感和滿足感滿分！內饀的沙律很有清新的感覺，平衡了雞肉的油膩！很美味啊！順帶一提，薯條不油又外脆內軟，好吃！一向不喜歡在西餐廳吃南亞風味，感覺總是欠缺了一點點，但朋友想吃喇沙，我只好奉陪了。喇沙到來，仍算是帶有椰香的，喇沙內的配料尚算豐富，但魚片欠魚片味，還好麵質軟滑彈牙。湯底是欠了香料風味，辣就只是單一的辣，但這是西餐廳咖啡館，你還要要求什麼呢？迷迭香烤雞這是很易中伏的菜式，雞容易烤得過硬，香料處理得不好也會有苦澀味，要入味又要避免過咸⋯⋯這烤雞算是合格了，香料味濃，肉質不過硬也入味，只是雞胸部份有點嚡口。雞的份量不多，適合胃口小的女孩子。女孩子聚會，甜品是重點。這朱古力布朗尼蛋糕，朱古力味

夜晚呢度都算早關門，9:30pm就要last order ，因為我收工趕過黎都搭3，所以啦啦臨落單啦啦臨食野，好趕10點左右已經無乜人，佢話最遲要搭3走雖然無趕我地但都食得有壓迫感，所以無食晒都準時搭10:15分走人嘅，始終阻人收工都唔好啦除左個牛扒唔好食之外，其他都唔錯仲有個軟殼蟹好肉酸，好似食緊蜘蛛甘，仲要無乜肉食但麵嘅味道係唔錯，不過天使麵太幼，無飽肚感雞肉pizza我幾欣賞，真係做到外脆內軟但我最鍾意蘋果山楂花茶，味道好清新清甜，好好味I like it 已愛上甜品幾甜但士多啤梨汁又好酸，酸酸甜甜，入口即溶，幾好，但個汁可以改善下..太酸..哈最普通就係個芝士薯條，極唔建議叫，食麥當勞薯條好過但呢間整體黎講，都幾好嘅

是日去荃灣買完野，係荃天地撞到鄰居，大家都係一袋二袋。見咁啱撞到，坐低食下野下計。 去左Bien Bistro，貪佢靜靜地。因為大家都唔太餓，所以都係點左幾個小食。麵包先上，質感尚算軟熟，亦不太乾。 叫左個三文魚沙律，份量唔多，有沙律菜、青瓜等，但就好hea底下，同茶記跟餐送的貨色差不多。 個野菌薯皮比較好食，薯皮焗得外皮幾乾身，入面啲野菌係切粒釀入去，以咖喱汁焗，算係幾夾，兩者配搭都食得下。 最後的烤雞，雞係放係一個類似酥皮包上面，雞下面伴啲蔬菜，件雞幾嫩滑，有黑椒味，酥皮亦做得幾好食。輕輕鬆鬆食左個下午茶，人少少，幾舒舒，吹左陣水便一齊搭車返屋企。

約了朋友，在年初三飯局，由朋友介紹，到荃灣這家西餐廳午飯。午餐約有8款，選擇不算多。每一款午餐配湯或沙律，主菜及餐飲。我們每人點了一款主菜，然後互相分享。前菜我們選了餐湯，是甘筍忌廉湯，橙黃色的熱湯，有甘筍和洋蔥粒，味道甜美濃郁，忌廉味不算太濃，不會感到很膩。先來了其中一款主菜印度牛肉批，用刀切開兩份，內裡很熱，輕煙不段向上升，批的酥皮鬆化，牛油味濃。牛肉呈免治狀態，肉味夠香，有點微辣，刺激味蕾。另一款主菜是窩夫公司三文治，見它的名字很特別，於是便選擇它。原來是由窩夫夾著餡料，包括蕃茄、青瓜、生菜、煙肉、雞肉和碎蛋，材料十分豐富。窩夫餅沒有烘過，軟棉棉的，用碎蛋的沙律醬拌著吃，更有特色。吃過食物後，我們享受著餐飲-熱情果茶，味道甜甜的。這裡用膳時間1.5小時，非常充足，我們慢慢享用熱茶，聊聊天，過了一個愉快的下午。