Bilibala Yakitori Bar

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這晚小妹約了同事相聚被這裡的店名吸引 當晚八時左右到達 我們選擇坐在外面 因為喜歡看街外景天氣炎熱 我點了巨峰提子梳打這裡每杯飲品都用上這種冰球 很特別 又漂亮 提子味不重 所以不太甜 反之梳打成分較突出雞泡魚乾 燒得香又淋淋地 送酒一流燒牛舌是小妹其一喜愛的串燒這裡的牛舌的厚和肥美咬下去口感十足 又滿有油香好吃👍🏻煙肉車厘茄及煙肉荔枝煙肉不會燒得乾爭爭咬入車厘茄或荔枝仍然有汁😋😋酥炸廣島蠔平時食炸蠔多數都粉多過蠔但呢度個粉漿比例啱啱好蠔又唔會好細粒就算擺咗一陣先食都唔會淋晒燒芝士年糕外脆內軟 滿有芝士香味但又不會太膩 喜歡芝士的朋友應該一試順帶一提 這店的老闆娘人很好 服務態度👍🏻👍🏻👍🏻

有次嚟希雲街等位食甜品嘅時候周圍行，行到接近街尾見到呢間Bilibala Yakitori Bar，氣氛好似唔錯，所以呢晚就嚟咗試下👅串燒同酒嘅選擇好多，慢慢揀！每日3點-8點係happy hour，所有酒類都75折！不過我哋受店員推薦揀咗飲梅酒，就唔係under呢個優惠嘅～自家製梅酒（$98）呢個梅酒係店家醃咗成年嘅，香氣凜然，好重梅味🤤我呢啲唔係咁飲得酒嘅就好抵，一杯酒飲食餐飯🤣黑松露日本冷蕃茄（$75）好食！黑松露好香，估唔到同蕃茄食都夾架喎！燒鱈魚棒（$58）；白飯魚乾（$68）送酒一流！豆腐 $32燒雞皮餃子（$48）估唔到平時唔食嘅雞皮可以用嚟包餃子！雖然一路食一路覺得好guilty，但係又好好味🤣燒沖繩豬手（$88）呢個豬手唔係焗嘅，所以皮唔係脆，反而煮到好淋！而且好入味，唔錯免治雞肉棒（$58）呢個好特別！本身雞肉棒已經有味，亦可蘸下面嘅蛋漿醬汁，正！燒白膳（$88）新鮮白膳，皮脆肉嫩🤤粟米 $48最愛嘅粟米好鮮甜！♥️鴨胸大蔥 $48雞翼 $36舞茸黑豚卷 $58呢個幾特別！用黑豚肉包住舞茸燒，有豬味嘅同時都有好香嘅菇味，好夾！成晚都食得十分滋味🤤食物唔會一窩蜂咁上曬枱

希雲街算是隱世食街，有好多小鋪選擇。完sem之後約朋友食飯，就揀左呢到！Bilibala主打日式串燒，但亦都係bar，所以就算唔食晚飯，都可以約朋友去小酌兩杯，叫少少串燒送酒飲~行到盡頭就係Bilibala，鋪面其實唔算大，但臺與臺之間相隔都幾闊，坐得好舒服~裝修都幾靚，好有feel~黑松露日本冷蕃茄 $75食過最好食嘅番茄！感覺上黑松露配番茄好奇怪，但味道出奇地夾！平時我唔中意食番茄都好中意！白飯魚乾 $68 + 燒鱈魚棒 $58送酒飲一流！兩款食落都有少少魷魚味！豆腐 $32內裡仍然好嫩，外面燒得好香~燒雞皮餃子 $48好有創意！用平時唔食嘅雞皮做餃子燒沖繩豬手 $88食落口感係有勁豐富嘅骨膠原！而且“紋”到啱啱好！免治雞肉棒 $58非常日式嘅食法，下面係豉油加生雞蛋，老闆建議我地食一啖雞肉，然後再攪下隻蛋調味試下！但本身雞肉嘅味道都好足夠！燒白膳 $88個人非常討厭魚嘅腥味，但燒完嘅膳都無呢個問題！鴨胸大蔥 $48蔥嘅味道都幾搶鏡，但有蔥反而令到無咁“漏”雞翼 $36有水準嘅雞翼，外脆內軟，入面仍然好juicy！舞茸黑豚卷 $58推薦入面包住一啲菇，再用黑豚肉做外層，味道好夾！自

之前唔覺意經過呢條街見到街尾有幾間唔同風格ga餐廳...呢間正正岩哂打工仔，放工可以過黎飲返個happy hour... 咁岩阿女友今日有心情出街食野，就揀左黎呢度relax 下..... 嘆下又食下小食... 叫左幾款佐酒小食...價錢中上偏貴芥末魷魚🦑但我食到青瓜有d 苦味燒魷魚🦑好味👍🏻，牛舌都不錯，仲有焼雞軟骨都幾好。沖繩豬手都好入味但無乜肉食..充滿骨膠原燒白鱔都好juicy 👍🏻👍🏻

同朋友食完飯，大家都想飲多杯傾吓計，所以搵地方飲嘢。朋友提議黎 Bilibala, 我哋當然話好啦！雖然佢叫Bilibala, 不過匿度一d都唔會嘈吵。佢匿度本身係有日本串燒食，但我地太飽，所以就只係飲🍷🍷。

在希雲街那邊可説是甜品店雲集, 由街頭的Via Tokyo到街尾的I Love You Dessert Bar, 起碼有四五間甜品店, 其實那裡的寧靜, 開清Bar應該更有吸引力吧! 可是有驟眼所見並不太多, 特別是開到深夜的, 就可能只有這間以串燒作主打和清酒作主打的BiLiBaLa.這裡選擇不少, 而我和女朋友空空的肚子, 絕對能容納大部份出名的串燒, 當中最喜愛的是免治雞肉—雞肉內裡的軟骨令其口感更扎實, 以雞蛋配上醬汁加上去令其味道更濃厚; 芝士麻薯—微微焦香而脆的外皮, 內裡軟糯帶微甜的芝士, 反差感夠強; 以及是明太子飯團—外表也是焦香而爽脆, 內裡明太子夠豐富, 爆開時不但令飯有咸鮮的味道, 也令其視覺效果更吸引.總括而言, 這裡燒的火候剛剛好, 不同的肉也燒得剛熟而且Juicy, 可惜的是下鹽下得重手了, 所以大部份肉類也偏咸, 對我來說, 新鮮的肉本身的香味, 已夠我去享受, 不用太多的鹽和調味粉帶出其肉香就是.

今日相約左個好姊妹黎到銅鑼灣呢間食串燒加模下杯底談淡心！呢到環境清靜而且有情調，最岩情侶/朋友黎傾下計先黎個「白飯魚乾」第一次食白飯魚乾，超卜卜脆，咸咸地超好食，點埋沙律醬食更野味！「燒明太子」呢個送酒一流，明太子就咁食有點咸，所以連埋青瓜食可以中和返明太子本身既咸味，夾埋食超好食！「油甘魚鮫」點之前其實我都唔知係咩黎，但朋友食過極力推薦要食，黎到我試左一舊已經愛上，加啲檸檬汁上魚鮫面上味道更佳，魚鮫十分香口，肉也十分嫩滑又多肉，十分肥味有口感，值得一食！「免治雞肉棒」食之前將蛋同醬油攪拌，把雞棒沾滿醬料一起，棒中帶點軟骨，整體十分有口感！「海老大葉卷」紫蘇葉包住新鮮又彈牙既海老，味道好夾。「黑糖燒菠蘿」呢個燒菠蘿必試又足料又大大粒，燒我唔會乾身，菠蘿係超級多汁又超甜！

以往 串燒店 俾我感覺 好熱鬧全個場都會 人山人海今日收工約朋友在銅鑼灣飯局大家都想靜靜咁傾下計 食野志在食環境 如果食物 好味 就更加分la結果 找到呢間 Bilibala雖然叫Bilibala 但入面 好靜 睇下。。真係無咩人 呢度有好多酒可以揀我就揀左 柚子酒個杯圓碌碌 總怕會掉下來雖然呢度唔算大 但係可以選擇種類串燒/小食都有好多好多我地叫左個燒白飯魚乾 做小食平時見雞泡魚乾多 所以想試下呢個白飯魚乾 好薄 好脆配埋沙律醬 飲埋dd酒好relax呢個係燒明太子有鹹香 同埋 焦焦香香夾埋青瓜食 中和個鹹度 Perfect! 有燒長葱 青椒仔 千兩茄子長葱 本身係我favorite至於青椒仔 以為係用Pardón pepper,但size再mini dd, 但食落都有好微辛辣味至於千歲茄子 都好淋 好軟熟燒油甘魚鮫平時食三文魚鮫比較多油甘魚鮫就第一次compare. 三文魚 d肉無咁實而且仲油性重d食落 好有油香免治雞肉棒因為內有軟骨 多重口感燒 牛舌唔好睇好似好厚 會燒得困難師傅燒得 恰到好處落左dd鹽去點綴有d鹹香 而且仲好有口感唔會太軔黑糖燒菠蘿呢個真係正雖然今次唔係沖繩菠

和朋友放工去happy hour，聞說銅鑼灣這個街角的小店不錯，決定來這裏一次。happy hour買一支清酒有75折只是賣280元，足夠兩個人喝，可以喝到很多個小杯。熱熱的清酒配上濃濃的酒味，酒精的加持下，聊天聊得更高興，邊吃著美味的串燒，實在不錯。黑松露番茄$75首先來點小食，我們叫了一個黑松露番茄，番茄新鮮軟淋，粉粉的口感，配上黑松露醬汁，整個味道高級了，鹹甜交錯的味道也有趣，底下再有一些有柚子汁，把番茄的酸甜味發揮得淋漓盡致。玉子蛋$58再來了個玉子蛋，這裏的玉子比較特別會配上蘿蔔蓉，蘿蔔蓉加上醬汁放在燒玉子上，味道清新。半生熟的蛋非常滑口值得稱讚。沖繩豬手$88再來了個店舖出名的燒沖繩豬手，燒豬手首先用特製的醬汁醃製煮熟，再放上火爐瑞輕輕燒一燒。豬毛們都不見了，烤過的豬皮帶來香味，而豬手更加是煮到非常軟腍，入口即溶般。果然是這店的招牌菜之一。海膽冬菇博多$65看到個特別的串燒海膽冬菇博多，大大粒冬菇，釀入蝦膠，再加上海膽和紫菜，咬下去很有層次感，配搭新穎，給味蕾一個新體驗。舞茸黑豚卷$58舞茸是個養生食材，蠻驚喜這裡有舞茸黑豚卷，立即一試，黑豚薄薄的，配上濃濃的醬汁，包著菇菌

和朋友慶祝出了雙糧，也慶祝新一年的來臨，來這間銅鑼灣的小店吃串燒，之前吃過一次覺得非常出色，所以這次慶祝選擇了重來這個小店。今餐的其中一個重點為燒日本花竹蝦$118，雖然價錢相對比較貴，但食完後覺得也值得一吃。花竹蝦燒得剛好，不會燒得太乾太老，蝦味新鮮蝦肉結實，我應該可以輕易吃上三四串。另外我們亦叫了燒銀雪魚$88， 店舖用了甜甜的鰻魚汁配上這個燒銀雪魚，銀雪魚魚肉滑滑的，香香的非常不錯。配上我喜愛的鰻魚汁味道更加出色，也是今晚其中一個好味的菜式。吃日本串燒必點的免治雞肉棒$58，肥肥大大的雞肉棒，有一定份量，醬汁加上蛋黃，十分誘人，雞肉棒肉嫩多汁加上細細軟骨，可吸收鈣質，加上蛋香，吃雞的多重享受。為了飽肚我們選擇了一個燒飯糰$48，我們叫了一個明太子燒飯糰，本身以為只有上面有明太子，原來飯糰中也包有明太子，飯糰外表燒得脆脆的，內裡的日本飯軟軟彈身，作為飽肚精選也不為過。最尾我們叫了一個黑糖燒菠蘿$42甜品作結尾，本身燒菠蘿已經是非常好味的串燒，菠蘿又甜又多汁，再配上香口甜味的黑糖，味道更加出色，如果可以燒燶多一點點便可以更完美了。

放工同朋友去呢間串燒店食，環境好舒服😌靜靜地好岩同朋友傾下計飲下酒🍺平時比較少飲酒 都唔知揀咩好 店員推介左幾款岩女仔嘅酒比我地差啲揀左隻高酒精嘅酒😂兩杯都好易入口 清清地👍🏻不得不提啲串燒好高質 試左個招牌嘅蟹蓋🤣荔枝煙肉食落口感好得意 估唔到個味都幾夾炸豆腐好香口沖繩豬手鐘意食豬手嘅朋友一定要試下呢個開頭仲擔心唔飽 一路食一路飲都好飽Happy hour 酒精飲品仲有75折 平時收工同朋友黎最岩🤣下次有機會都會再黎🤭

一向喜歡在銅鑼灣覓食，除左市中心之外，有一條街叫希雲街，雖然是一條小小的食街，但卻有數間有名的餐廳，有數間都是日本菜。Bilibala Yakatori就在希雲街的街尾，是面積很小的一間店舖，我們到的時候，客人並不多。最欣賞的是餐廳的bar枱範圍，只有數張椅子，但加上不少的酒杯和燈飾，環境很有氣氛。餐廳以串燒為主打食物，除了平時常見的串燒種類外，這裡亦提供了一些平時在串燒店少見而稀有的串燒種類，如日本花竹蝦和黑毛和牛串。其實我自己都算喜歡吃串燒，能夠在日本餐廳或串燒店當中慢慢品嚐一串串的串燒，可以與朋友慢慢談心。燒豆腐$32/ 煙肉荔枝$34很難想像豆腐也竟然可以燒得那麼好吃，表面炙燒的味道香濃，豆腐也滑溜溜的。煙肉荔枝卷是居酒屋和日本餐廳中常見的食物，還記得很久之前第一次吃煙肉荔枝卷的時候，會覺得煙肉和荔枝不搭，但其實煙肉本身是比較濃和油膩的食物，和荔枝一起吃真的能夠解膩。雞翼 $48/ 牛舌$48日式燒雞翼的特別之處在於它的味道比一般的雞翼鹹，但是吃的時候不像吃其他種類的雞翼那麼困難。牛舌的鹽味反而比其他居酒屋或日本餐廳淡，但是卻很爽口，而且每一片都很薄，不會給別人難咬的感覺。 燒

今日放假相約好友出去銅鑼灣晚餐，朋友話想食日本野，佢上網睇左這間食串燒的餐廳😌小小的餐廳環境都舒適，但店務員服務很好同食物製作都十分用心👍🏻黑豚腩燒得岩岩好👍🏻肉質鮮美又嫩滑多汁，十分香口😋煙肉露荀卷好中意食這個菜式，煙肉燒起來包著露旬會吸收了煙肉的精華😋日本花竹蝦好新鮮鮮味的花竹蝦，十分大隻還好爽囗彈牙😋銀杏好香口香脆美味，是送酒的美味小食的佳品😋整體來說，雖然位置比較入，但會再次光顧這家餐廳，食物和服務都好。

今晚放工後，相約好友食日本野，朋友介紹下去了這間食串燒的餐廳，位置銅鑼灣。餐廳環境都好舒適，雖然細細間，但服務同食物都好優質👍🏻有happy hour，和朋友点了杯飲。玉子蛋 玉子很有質感，整得十分細滑而且味道很香口美味💕免治雞肉棒用打碎雞肉再整做燒肉棒去燒，燒出來肉質好juicy，整得很美味可口😋日本青椒仔點左d肉就想點番d菜，很新鮮青椒仔，燒左了後好香口，食落很爽口清新👍🏻👍🏻日本花竹蝦好新鮮花竹蝦，大大隻很鮮味十足😋

比較少食日本串燒，今次試下呢間係希雲街唔起眼既低調小店。餐廳唔大，燈光有啲昏暗， 都幾有情調。 喺吧枱嘅小窗口，隱約見到廚師喺度準備串燒。 餐牌當然係串燒主打，種類繁多應有盡有。醬料有梅子，味噌，柚子口味。牛舌，有少少海鹽喺上面，有牛味，肉質都幾嫩，加柚子醬幾好味。 燒豆腐外脆內軟，miso flavour，有水準。燒白鱔， 配上梅子醬真係好好味！ 推介。味噌燒蟹蓋，會上青瓜口感特別，蟹味鮮甜。芝士燒年糕，好似棉花糖。食咗幾樣鹹嘅食物食番啲少少甜味嘅感覺真係唔錯。 燒海老， 成隻手掌咁長，有海鹽配上檸檬同埋甜豉油，啖啖肉， 燒得啱啱好，肉質彈牙 好好味，非常推介。黑毛和牛， 非常juicy! 幾乎即溶喺口。燒海膽冬菇蝦膠，口感特別，三重味道加上甜豉油。黑糖燒菠蘿， 菠蘿好甜，happy ending。總括串燒食物非常有水準，食材新鮮， 叫咗兩杯柚子酒同串燒真係好夾。雖然店舖比較細，但係好有情調。如果鍾意食串燒嘅朋友，值得一試，絕對推介。