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2018-02-09
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吃生日飯想食串燒又有優惠，就揀左Bilibala Yakitori bar，因為店家為慶祝成立3週年，於生日月惠顧可享全單85折，或10pm後宵夜時段也有15% off。平時路過開左門口的bar 枱和窗，很有氣氛，可惜今日天氣凍，所以冇開門口個窗，如果開埋就好feel好多，天氣暖返D就好啦。早到早享受，Happy hour 3-8pm 25% off all alcohol beverages，order 左Drunkin plum ($108)，酒味唔會好重，梅味淡淡滲出，可以慢慢品嚐。一定要睇黑板上的推介，menu冇架！黑松露日本冷番茄($75)，大棵的蕃茄清新爽甜，加左醋汁調味和黑松露，black truffle 香噴噴，令到味道不再單一。雞骨腸 ($32/1隻)，腸燒得香口肉質彈牙，而且唔太咸，美味！師傅很細心的用鉐紙包住骨的部分，方便食用。玉子蛋($58)很滑嫩，加了醬汁和蘿蔔白，中和左蛋膩感，帶一點甜。燒豆腐 ($32)表面燒得很脆，入面還是嫩嫩的，要趁熱食，好味唷！豚角煮(鹿兒島)($68)，五花腩肉一層層的，豬皮夠入味又有膠質，食完唔覺肥，個汁好好味，少少甜，真係只溶係
平時路過開左門口的bar 枱和窗，很有氣氛，可惜今日天氣凍，所以冇開門口個窗，如果開埋就好feel好多，天氣暖返D就好啦。
早到早享受，Happy hour 3-8pm 25% off all alcohol beverages，order 左Drunkin plum ($108)，酒味唔會好重，梅味淡淡滲出，可以慢慢品嚐。
一定要睇黑板上的推介，menu冇架！
黑松露日本冷番茄($75)，大棵的蕃茄清新爽甜，加左醋汁調味和黑松露，black truffle 香噴噴，令到味道不再單一。
雞骨腸 ($32/1隻)，腸燒得香口肉質彈牙，而且唔太咸，美味！師傅很細心的用鉐紙包住骨的部分，方便食用。
玉子蛋($58)很滑嫩，加了醬汁和蘿蔔白，中和左蛋膩感，帶一點甜。
燒豆腐 ($32)表面燒得很脆，入面還是嫩嫩的，要趁熱食，好味唷！
豚角煮(鹿兒島)($68)，五花腩肉一層層的，豬皮夠入味又有膠質，食完唔覺肥，個汁好好味，少少甜，真係只溶係口！
燒油甘魚鮫 ($158)可以食到啖啖肉，油甘魚魚油特別豐富，不需太多調味已經好好吃，激讚。
附上三種sauce dipping，有味噌、梅子、柚子口味，幾有特色，可以試下不同組合。
雞翼 ($36/2隻)，燒得外脆內嫩，很惹味。師傅有技巧打開黎燒，客人容易食到。
日本花竹蝦 ($118/1隻)超大隻，真係以為日本先食到，蝦肉肉質扎實，有quality，正！
牛舌($48)，厚切的牛舌燒得好香，很有嚼勁，肉質上乘，灑上少許鹽巴已經足夠。
黑毛和牛 A4 ($138/1隻)，和牛肉味香濃，時間控制得很好，很juicy。配上蔥花，加添口感。
師傅手藝好重要，令到每一串串燒都加入了靈魂。上菜速度ok，足夠時間給客人品嚐，而下一道菜又不會冷卻。
日本小蕃薯 ($28)，喜歡天然甜甜的味道。
燒高知縣秋葵 ($40)配薑蓉食，味道很特別。
雞脾菇 ($25)，蔬菜也燒得很出色，菇肉爽口彈牙，冇燒乾水。
茶漬飯明太子 ($68)，明太子色澤鮮豔，配海鹽和wasabi，wasabi先加少少，都幾嗆。熱湯暖笠笠，在寒冬中不可或缺的，味道非常不錯。
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