骨子裡 (Closed)

𝙼𝚊𝚛𝚜𝚑𝚖𝚊𝚕𝚕𝚘𝚠 𝙲𝚛𝚘𝚒𝚜𝚜𝚊𝚗𝚝 𝚆𝚊𝚏𝚏𝚕𝚎𝚆𝚒𝚝𝚑 𝙹𝚊𝚙𝚊𝚗 𝚅𝚊𝚗𝚒𝚕𝚕𝚊 𝙸𝚌𝚎 𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖本身抱住比佢略水嘅心態見佢細細舊咁都冇咩期望，但只因佢實在太cute...點知原來好好食，好似牛角包咁係好香嘅酥皮，仲好似有啲煙煙韌韌嘅麻糬喺中間，啲糖漿都好好食，間cafe細細的好似城市嘅一隅咁，我覺得加埋晒一齊chill下都值得嘅~

—搭完電車 由山腳行上去經過多層梯級而且條路都幾斜 戴住口罩抖唔到氣lolOmelette combo + House coffee($120)燒玉子火雞片配牛角包沙律 朝食牛角包切咗片 每面烘至脆身趁麵包仲暖塗上牛油同果醬慢慢溶化玉子有厚度 但冇想像中帶甜火雞片軟腍冇雪藏味 咖啡幾易入口唔會話澀栗子忌廉蛋糕($55)一早有得食蛋糕好開心面頭有綿密黏口嘅栗子蓉蛋糕中間夾層有栗子碎增加口感唔知係我大食定份量問題食完談不上有飽腹感————————————————————骨子裡 Bone Studio西環般咸道38號地下2B號舖

在清靜的半山區有一間小小的日系咖啡店🇯🇵 門口放了簡約的木餐牌，感覺很溫暖。店內還有發售自家品牌的精品。簡約的開放式咖啡吧，真的有處於日本咖啡廳的感覺。店面面積不大，但佈置用心，在窗邊的四方枱，是採光最好的打卡位先來一杯latte。咖啡味濃郁，入口順滑之後就是它們家signature的甜品了。跟一般的croffle不同，這塊是圓形的，吃下去層次豐富，牛油味香，應該是把幾件小牛角包疊起再烘，另外還配了棉花糖、果仁碎和糖漿增加口感。雪糕插上了餅乾塊很可愛是雲呢拿味，很香滑不會過甜。雖然定價有點高，但用心製作的心思是無價。店子雖小，座位也不多，但店主和店員的服務態度也很好👍🏻 是一間溫暖的小店

呢間bookmark左勁耐 一直都想去同呢隻貓貓🐱打卡💛💛小店行日系文青風 環境好靜好舒服 我地個日星期日去唔洗等就有得坐啦💛. Mashmallow croissant waffle 🧇 . $50超吸引呀一定要加$20叫埋japan vanilla icecream🍦!! 非常igable 貓貓好cute🥰 waffle咬落好鬆脆 好似牛角酥咁🥐口感好特別 同平時食開個d waffle好唔同😍 最驚喜係入面有煙韌麻糬😝 上面仲有棉花糖☺️ 貓貓雪糕都唔算快溶 夠時間俾你影相👍🏻如果叫兩個應該會一齊上 仲得意😆. Apple honey toast 🍞 . $45超日系 又係好吸引🥰 薄片蘋果🍎加埋蜜糖 最重點係有我至愛嘅cinnamon☺️開心好似食蘋果批咁 多士外脆內軟👍🏻下午茶啱啱好. Matcha latte 🍵 . $45靜岡抹茶好香濃 帶少少苦澀 送甜品唔錯呀☺️下次叫埋熊仔咖啡!!🐻

📍骨子裡 𝗯𝗼𝗻𝗲.𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 @ 西營盤​​ღ 鮭魚鬆櫻花蝦烏冬配北海道芝士忌廉汁 $105​ღ All Day Breakfast $140ღ Red Bean and Butter Toast $45​ღ Apple Honey Toast $45ღ Hokkaido Crepe Cake with Tangerine $45ღ Marshmallow Croissant Waffle with Ice-cream $70ღ Coffee Jelly with Ice-cream $55ღ Cold Brew $50 / Matcha Latte $45​​二訪嘅食物味道仍然係 — 無失望啊🥺🥺點解每次食都可以令人覺得咁幸福嘅💘啲食物同個手繪menu係一樣㗎 好qq( ˘ω˘ )吐司一如既往烤得剛剛好 外層保持脆度內層鬆軟千層蛋糕相比之下就比較普通 偏甜🤣Coffee Jelly咖啡味好淡🤥不過外型超可愛！然後就係今餐MVP！Waffle 超好食🥺其實佢係croffle嚟 所以好香牛油味又超酥脆雲尼拿雪糕都係好食的 香草味濃！夾埋waffle又係我最鍾意嗰啲冰火交融哈(๑˃̵ᴗ˂̵

✎ 𝒂𝒑𝒑𝒍𝒆 𝒉𝒐𝒏𝒆𝒚 𝒕𝒐𝒂𝒔𝒕 $𝟒𝟓 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)the toast is crunchy on the outside but soft and moist inside! the apple does not only bring a better look to it but also contributes to the its multiple textures which can surely satisfy your cravings! the sweetness in the apple slices matches with the little savoury of the toast and results in a perfect combo!✎ 𝒓𝒆𝒅 𝒃𝒆𝒂𝒏 & 𝒃𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝒕𝒐𝒂𝒔𝒕 $𝟒𝟓 (𝟳/𝟭𝟬)this toast is a rather suitable for people with extreme taste buds. the savoury in the butter is much stronger than the

喜歡日本咖啡店風格的話，以下分享的這間Cafe可能很適合您位於西環的 骨子裡 Bone Studio ~ 主要提供日本烘焙咖啡和輕食可能是半山區的關係? 這間雖然只有walk-in，但星期日來也沒需要等位裝橫簡單，感覺上沒有特地營造打卡位，但我更喜歡這種質感且溫馨舒適的環境好像在這裡享用咖啡時能暫時忘卻一下世事的煩憂 (笑)小巧的餐牌也很可愛，手繒風的圖畫更有日本的味道，看起來很治癒。 話說收銀處放著的牛角包，我一眼以為夾著那麼厚的牛油？原來是玉子來。飲品點了 - Dirty ($40) & Matcha  Latte ($45)前者在咖啡店不常見，沒想到在這裡有呢~第一口是咖啡香，接著便嚐到奶的香甜感後者的用上了靜岡抹茶，濃厚的甘甜抹茶～口感柔和順滑。日本鮭魚鬆櫻花蝦烏冬 配北海道芝士忌廉汁 ($105) - 味道和貌相都算不錯，但沒什麼驚喜反倒是配的 Iced Green Tea (60ml) 較為吸引，茶味濃～最尾一口會有少計微苦。Marshmallow Croissant Waffle ($50) 這是自家製的。加上有貓貓樣子的 Japan Vanilla Ice Cream

🌱恍如置身京都小Cafe🇯🇵呢間位於西環嘅隠世小店無論店內擺設🥞食物同裝修都極具日本風🌿-🥪骨子裡朝食配咖啡☕️（$140)💁🏼‍♀️雖然份量唔多，不過每一個item都好講究❤️🍯🍞蜜糖牛油吐司🍳明太子玉子🌱香草腸仔🥔薯仔沙律☕️Latte ❤️個人最愛明太子玉子👍🏻好有和風氣息🇯🇵-🐻☕️Coffee Jelly（$55）可愛度💯😻必點之選❤️☕️咖啡啫喱配雲呢拿雪糕🍦啡味濃👍🏻💁🏼‍♀️溫馨提示要盡快打卡，因為天氣熱雪糕好快溶🍨-📍骨子裡 (西環)西環般咸道38號地下2B號舖

西環近排繼深水埗 都成為左cafe既新地點，開左唔少新既cafe。最近吸引左我既 係依間近排大愛既日系風cafe。 坦白講 係香港搵到間日本味濃既cafe唔易 因為真係太少！ 標榜日系既cafe好多 但其實真係冇乜日本味道 完全係傳媒宣傳下既所謂「日系」 。 而依一間， 唔算多人宣傳 ， 一黎因為比較偏遠 係西環既半山區， 二黎其實好細間 得3-4張枱 坐左2枱4位都冇哂位要等😂 今次非常好彩 一行4人黎到 店內冇乜人 咁岩安排到係打卡位既四方枱下 岩哂朋友想打卡既心。 menu同店內裝潢都有日系感覺 menu更加係手寫風 只有英文同日文 睇唔明可以睇下圖畫 圖畫都畫得好精緻今次黎到叫左北角道千層蛋糕 （$45） ，牛角包窩夫（$50， 加雪糕$20） ，coffee jelly with ice cream($55)同埋apple honey toast($45) 。 價錢方面其實唔算貴，係合理。 等左唔係好耐 首先上既係北海道千層蛋糕， 不得不說 分量同味道個人認為拍得住Lady M，奶味非常濃。 而牛角包窩夫同Coffee jelly ，朋友旨在打卡， 牛角包窩夫比想像中細舊 $

入到去好舒服好簡潔既感覺😍仲有狗仔店長🐩周圍行，好可愛好開心😚而野食方面，賣相同味道都好食既！！叫左lemon green tea，幾好飲幾特別，平時冇乜飲過呢陣味🤣仲有red beans toast都好食，好脆！

小小的店面，佈置得很有feel。今天咖啡機有問題，沒有熱咖啡供應。Matcha Latte，是我喜歡的很厚得厚的泡泡，跟我在家裡用泡泡棒打的差不多。抹茶的濃度沒有想像中濃，還有點太甜。Iced latte, 不懂咖啡，但覺得不錯。Waffle 加$20配可愛的貓貓雪糕。Waffle的表面帶點焦糖般的微脆，酥香。不過碟子很不方便。waffle要切，而碟子的中心偏細，稍不小心在碟的周邊用力，waffle就會走了，然後反碟。咖啡啫喱，又有可愛的貓貓。雪糕配啫喱都幾夾。沒有冷氣，吃著雪糕都幾熱。賣相精緻，質素普普通通，但就很有家的感覺。

A hearty warming cafe that keeps drawing me back with its pristine and serene ambiance, and its unique lovely desserts.🥐🧇Marshmallow croissant wafflew/ Japanese vanilla ice cream $70Croissant waffle, some might like to call it ‘croffle’, is essentially a compressed croissant in a waffle shape. It’s served warm with a flaky buttery croissant texture and very crispy edges, a bit heavy on the syrup perhaps so quite sweet for my palate, but taste really good together with the cooling Japanese ice cr

If you are looking for some cute sweet treats to lighten up your mood, Bone studio might be the fix. Located in Sai Ying Pun, 5 minutes away from the mtr station, this Japanese-style cafe houses 3 tables, making it an ideal spot for a tranquil and quiet morning. With a shelf displaying plenty of Japanese items for you to shop, or window shop, take yourself on a short vacation while sipping a cup of aromatic coffee. .🤍 Pet-friendly 🤍 Quiet🤍 Instagrammable .Marshmallow croissant waffle w/ Japan v

𝑩𝒐𝒏𝒆 𝑺𝒕𝒖𝒅𝒊𝒐 骨子裡-🍰 Red Bean & Butter Toast☕️ Latte☕️ Matcha Latte位於西環半山既日系cafè(๑˃̵ᴗ˂̵) 入到去好寧靜，好似置身係日本一樣~ 店鋪內裡唔大，建議平日去。餐牌全手繪，好有特色，有心思(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)紅豆toast, 食到粒粒分明，唔會壓蓉哂，喜歡紅豆一定愛上(*≧ω≦)而且甜度適中，加上熱辣辣既toast同埋半溶既牛油，係絕配！Matcha latte最難忘，iced 唔會太多冰，唔會令到成杯latte淡左，matcha夠濃！咖啡夠滑！難得一間食物同coffee都做得好既小眾cafè╰(*´︶`*)╯♡📍 Shop 2B, 38 Bonham Rd, Mid-Levels

A quiet corner in mid-level transporting you to Japan with its warming wood design. There’s this instant tranquility permeated in the cafe, where you unwittingly will lower your voice. Light meal in Japanese style and a few lovely dessert on the menu.Coffee jelly w/ Vanilla ice cream $50It’s always the tiny little things that put a smile on others’ face. The little 🐻 is so cute that I don’t even want to tamper it, but he succumbs to the heat and melted abruptly.. (I tried to salvage his nose and