Brasserie Le Fauchon (Closed)

終於收工番到家了。講番正題先，點解叫回味。前日下午我同幾位同位去左蘇豪附近揾野食，經過依間餐廳門口，見到店內咁多人，都應該幾好食掛。就係咁我地入左去食野，好運的係我地唔使等位入到去我就有一種回到家的感覺，個個的笑容都好nice,服務態度好好，雖然佢地好忙，但個個都好有耐心同孚有禮貌咁解答我地的問題，比著其他的餐廳，一定唔會咁好老脾。環境氣氛仲好好tim,下次一定要叫埋女友去試下。講番食物先，頭盤係蕃茄水牛城芝士沙律，新鮮美味可口，芝士味濃郁order 左個蕃茄雞肉濃湯，冇改錯名，蕃茄味真係好鮮濃，正！main 我叫左個磨菇蟹肉扁意，真係好好食，好想再食多一次最後係甜品，特濃朱古力cheese cake，甜品當然有番咁上下水準，前菜主菜都咁好，冇理由會衰最尾既依幾日都成日諗住果個lunch ，明日一定要再去食先！！

滿心歡喜的走到SOHO區吃午餐, 選了一間評語不錯的餐廳進食, 希望吃完美食就有正能量工作跟朋友兩個人到SOHO的BRASSERIR LE FAUCHON, 知道這間餐廳在TST&MK也有分店, 味道應該不錯我點了個意粉餐, 雜菜法國甜蝦扁意粉, 前菜已開始令我有點失望, 只是那個水牛芝士比較可口, 但蔬菜和蕃茄都不太理想, 感覺不太新鮮粟米火腿湯太'融', 味道一般最令我失望的莫過於這個扁意粉!法國甜蝦比我手指尾還要少! 又多蝦鬚在內, 要經常挑出來!雖然意粉的味道還好, 但那個法國甜蝦真的令我受不了!極度失望! 朋友點的午餐也不如理想, 魚下的薯蓉還是凍的最後甜品都没有寄望了, 只食了幾口就趕快買單走人了以後都不會再來了...

Soho is one of the chic districts that could manifest the exoticism of Hong Kong. There are a variety of restaurants respectively serving French, Italian, Mexican, Greek and even Nepal cuisine. How well is the food? My friend J and I started off a journey at SOHO, trying to find the answer by ourselves. This restaurant was our first stop. We strolled along the south of Hollywood Road with no fixed destination in mind. Noticing that there were some customers in this nicely decorated restaurant (a

一旦要陪公司的兩位經理食 lunch，總是有一位硬是要把公司的車開走，而且仲要食好野。車子開到中環，上埋 SoHo，原來經理手上有一張 Brasserie Le Fauchon 的會員卡，午市有9折優惠，所以我們每人就有一個美滿的法國大餐。叫做有5個 course 的 set lunch，我們一行三人都選擇了西蘭花湯，而湯同頭盤是成 set 一齊上的，而頭盤就是一份煙鴨胸沙律。煙鴨胸，加上了芥末，早已用醋撈好的沙律帶點酸甜，芥末的少少辛口有少少的開胃作用，輕輕食兩片煙鴨胸也不會有過份飽的感覺。而鴨胸的味道香口，有少少的煙燻味，香是最好的形容詞。西蘭花湯，西蘭花雖然落得不算多，不過落重了忌廉，香口而且菜味豐富。 我要了一個扒美國豬鞍肉配甜椒燒汁，濃濃的汁其實是這一個餐的主體。豬肉有著一種本地豬隻沒有的香味，肉質肥美而腍身，很容易切亦很容易入口。肉味當然是十分之香啦，只是伴扒用的炸著略為燶了少少。 甜品是一個 Le Fauchon 自己製的 special 朱古力條狀蛋糕，說明了是用瑞士朱古力製的，味道是苦中帶

在中環吃午餐，想吃得好一點，價錢一點也不便宜。但工作得辛苦，偶然間吃好一點，滿足一下口腹之慾，讓自己開心一點吧! 之前也上過蘇豪區午餐，質素很好，使我一直念念不忘。而且如果晚餐來的話，價格應該很貴，對比起午餐價錢便親民得多。有見Le Fauchon評語不錯，加上小妹一向喜歡作新嘗試，這天便走過扶手電梯再次上到蘇豪區一嘗老富昌。點了個set lunch ($98)，待應首先送上法包及牛油，法包份量頗多，一籃有6件 食完都飽了吧，我還是留肚吃主菜啊是日前菜有蟹子沙律及栗米蓉湯，栗米湯加了點薏米，有點咬口，應該不是開罐頭吧到了主菜，牛扒點了7成熟，配上炸薯角。雖然牛扒不鞋口，但感覺上跟茶餐廳質素的牛扒差不多，這個主菜令我有點失望。最後上甜品及餐茶，甜品是一小件朱古力蛋糕，食了一口才發覺忘了拍照，本來正方形的小蛋糕只剩下三角形，不要緊吧朱古力蛋糕味道十分濃郁，是整個午餐最好吃的啊~~ Le Fauchon應該是吃法國餐吧，但這個午餐給我整體感覺很港式，或者我抱有太大期望吧。午飯時間過得很快，又要怱怱忙忙回辦公室工作了~~

朋友過來香港，林住簡間環境好D既。第二次來呢間餐廳了。提前訂左夜晚7點半位。來到時沒咩人到。但8點左右就滿座了。食物:4人行。每個人都叫左一個4道菜。點完餐沒幾耐，就上左麵包和牛油。4個人吃左一半。結果證明我地系明智既。環境唔錯。食物質素高。就系價錢有些貴。不過沒辦法啦難得朋友過來。要豪一豪距咖啦。香港吃晚餐系甘上下。總體來講系唔錯的。

今天為了幫同事慶生,我地特意到了Le Fauchon吃午餐,想不到還沒到一點鐘的時間,這間餐廳已經客滿,還有有訂了位食物:首先侍應就把熱騰騰的麵包放在桌上,另付一大片牛油4個人分,麵包雖小,但外層脆, 內層鬆, 加上牛油的確是很開胃的前菜餐湯跟沙律不像一般餐廳,不需選擇2種都有,湯是羅宋湯, 用杯上, 湯很濃, 但味道適中不太酸, 湯底有小蝦粒, 為單調的餐湯提供了一些"口感"而沙律則是簡單的2大片蕃茄加一些可以生吃的生菜,簡單但不錯的清新開胃菜主菜我點了medium rare(3成)的牛柳,因為是這間有名的餐廳,所以我才敢叫3成的牛柳,出來的效果不錯,雖然牛柳不如想像中厚,亦沒有濃烈的牛肉味,但3成的牛柳也頗JUICY,附上少許法式芥末的刺激,已經足夠滿足我的味蕾不過, 兩塊中的一塊牛柳煮得太熟,應該有5-6成吧?予人驚喜的是甜品,小巧的巧克力蛋糕已經有很濃的巧克力味,不過有點太甜,不像潮流興的苦中帶甜的巧克力

平常晚上很少來蘇豪區，總覺得回家很不方便，所以要去蘇豪食飯，lunch就是最好的時機。在中環食lunch真的很悶，來來去去都只是公司附近，ifc那些也太貴，所以只好去蘇豪試試看。一直聽到同事說這間餐廳”抵食夾大件”，而且又好味，所以好奇心軀使下一試。其實我很怕夏天到蘇豪區，因為會出汗，一來一回的路程實在太遠了。回正題………lunch食過兩次，兩次都是不同的食物，有牛扒及春雞，兩種都很好吃，而且價錢合理。Set lunch由$88~$148不等，包湯、沙拉、主菜、飲品及貼品。說真的，很難在中環找到一間價錢相宜之外，食物質素很高的餐廳

工作天與同事的午餐訂了12:30, 不用等位, 由待應帶到店子旁唐一樓, 雖然內裡裝修不錯, 有大約十張枱但始終在餐廳外的地方到我們坐的地方, 感覺不是太好午餐的餐牌有三款, 分別是自選意粉餐, 行政午餐, 和我點了的午餐套餐, 後兩者的分別在於行政午餐會有兩款前菜及可以算特別點的點品點完菜, 先來法包, 脆脆的做得不錯, 熱度又剛剛好可以讓牛油溶掉前菜是煙三文魚沙律和葡式什菜湯, 兩樣都很清新, 是適合在開始天熱時食用的菜式, 只是菜湯味淡了點主菜點了紐西籣肉眼配燒黑椒汁, 要medium肉眼的肉味不錯, 肉汁還能鎖在裡面, 可惜, 他由我點了medium變了 medium well, 切開的時候, 有一些位差點連點點紅色都找不到, 或許這真是法國餐廳, 所以煮牛扒沒有西餐廳般那麼準確吧甜品是一小件chocolate cake, 沒有什麼特別, 但用來伴咖啡剛好整體來說, 雖然吃完了整頓飯除了法包以外, 都不太看到法國的影子, 不過, 以這個價錢來說, 是一個不錯的午餐選擇

今日約左個舊朋友一聚,聽聞話依間餐廳幾好,我地就去試試,果然名不虛傳,環境好舒服 服務態度好好,個個笑容都好好我諗冇一個人想去一間死氣沉沉的餐廳掛 講番食品,頭盤,我地叫左個Lobster Ravioli 同埋 Baked French Escargot,Main course叫左Augus Rib Eye 同埋 New Zealand Lamb,Dessert 叫左Mille Feuille & Tiramisu個Ravioli的龍蝦味好出,而個田螺焗得好香,令人食慾大增Ｍain 的成數佢地控制得好好,不得不讚的係佢地的羊腩,真係值得一試 ! 甜品方面發揮出應有的水準,好味！可惜冇戴相機食品的賣相真係好給引！！有機會一定會戴埋相機再去食過！！

平常與同事都去公司附近的茶記，今次約了舊同事，一於去食好一些!這是第三次光顧這兒了，價錢沒變選擇都一樣，有湯，沙律，送甜品和飲品。：）畢竟主菜才是重點。我選了燒春雞，份量一樣的足，味道層次豐富，不過雞肉煮得有些過火，有點鞋口。值得一提是這兒已擴充到兩層，walk in 有機會找到位子。

年年1/1到都同老公去燭光晚會, 今年都一樣所以就上openrice搵左間係食candlelight dinner既餐廳因為上openrice睇個陣知要book位,所以個到已經留左位比我地喇... 即日仲confirm多次添^__^ (好有心!)燭光晚會8點鐘先開始, 所以我地6點半已經arrived.可能因為太早, 所以個到都冇乜人, 我order左羊架, 老公就order左肉眼, 我覺得2個都taste good smell good, 值得推介啊!另外dessert仲可以簡我既favourite!!!下次行開, 都會再黎既^________^

由於原定的卡拉OK節目被其他朋友放飛機已被迫取消,兩女子展開於蘇豪尋找享用晚膳餐廳的旅程.走了幾回, 過於肚餓的2人進了一有中文MENU的 老富昌餐廳.餐廳沒想像中大, 可以好好享受少人聚會的氣氛.有HK$328 3 道菜 及 HK$358 4道菜, 我們沒選要甜品, 因為稍後去喝酒點了兩個 3道菜的set.French Bread and Butter~~如果法包夠熱會比較好~~牛油要encore Starter - Spanish Ham Salad + Fench Snail W/ Smashed Potato~~封乾了的火腿 (20個月) 配沙拉菜 & 沙拉油, 洽到好處, 不是太鹹~~法式田螺焗的剛好, 與馬鈴薯泥是絕配 Soup - Prawn Soup~~入口即嚐到濃濃的蝦膏味, 沒有苦澀味, 配以牛油法包, 讚!Main Course - Angus Rib Eye Steak + Grilled Prawn W/ Lung Li Liu~~與友人十分欣賞大蝦的鮮甜味道, 廚師功氣應記一功~~加上秘制酸酸甜甜的蕃茄汁, 與龍脷柳配合得天衣無縫~~我的至愛安格斯肉眼扒,

之前試過這間餐廳的晚餐，水準不錯。心血來潮想找些好東西而價錢又相宜的吃，便來到這裡來。十二時半左右，店內已經差不多座無虛席。原來它除了地鋪外，還有閣樓，幸好時間尚早，仍然有枱。餐廳提供的午市套餐選擇也挺多的，有 Spaghetti Lunch Set、Lunch Set 及 Executive Lunch Set，其分別是在於菜式和價錢囉…我和朋友都選擇了普通的 Lunch Set，從餐牌看上去份量應該不少，有 soup of the day 和 smoked salmon salad、主菜（有扒、有魚也有意大利飯）、甜品和咖啡或茶…甫一上枱就是一籃我最愛吃的法包。熱騰騰的，外脆內軟，已經夠我滿足了…還可以追加的呢！主菜點了 rib eye steak，朋友則選了南瓜意大利飯。兩款菜式的份量夠大，味道也很不錯，肉眼扒夠鬆軟，淋上少少辣的黑椒汁，還有配菜荷蘭豆、車厘茄和薯角，賣相有睇頭，絕不馬虎。至於意大利飯，配蘑菇比較常見。這次用了南瓜，滲滿了煮意大利飯的雞湯精華，卻不油不膩，我只是略嫌飯身可以硬一點。是日甜品是朱古力蛋糕，加一杯香濃咖啡，絕配吧！一個 full set 午餐也只不過是

小妹與友人在中環看戲後已晚上九時半。當晚正好是月全蝕。中環在週末的中餐館都比較早關門，於是帶友人到SOHO吃晚飯。SOHO餐廳大多開至半夜，很多外國人在街上飲酒聚集，十分熱鬧。我們到 Brasserie Le Fauchon 時只有三檯客人。這店裝飾與一般意大利餐廳沒有太多分別，暗淡燈光，檯上的小洋燭，白色檯布，全統餐具及酒杯，營造浪漫氣氛。 女侍應服務殷勤。店內客人不多，不受到其他客人談話影響，可以輕鬆地與友人閒談。小妹很久沒有吃鴨腿，餐牌中有烤鴨腿，堅決不疑地試吃，友人點了Cod Fish，再點了Parma Ham Salad。在這類型餐廳是應該有酒陪襯。我們選擇德國白酒。 德國白酒 $290 - 酒樽瘦長，白酒倒進杯裏透出陣陣清香，入口感覺清甜，好好飲的白酒。 我們很快便渴掉這樽美酒。 餐包熱騰騰、脆脆的，很好吃。 Parma Ham Salad 的菜不錯，但Parma Ham 不是上等貨，很鹹，鹹的來源不是Ham 而是加工的鹹味。Ham 沒有肥肉，瘦瘦的。這道菜味道及用料一般。 Cod fish 的魚片是脆的，沒有魚腥味，可能因為雪藏魚的原因。魚肉滑而且很大塊魚肉，淋上白酒獻汁