樂翻天 (Closed)

12點已經到左，準備開餐！當時餐廳仍然比較少人，食食下去到埋單個陣愈黎愈爆，愈來愈多人！好彩早黎，唔洗等位！記得之前幫襯過一次，個陣仲係好開頭既試業階段，上菜速度頗慢。但事隔兩週，即刻快左好多！係快到令人有d意外！上次晚市食左佢既牛，今次一心黎試佢既鹵肉飯！由於咩餸都想食，所以就嗌左乜野都有既飯！有燒肥牛，鹽蘇雞，鹽蘇魚柳，鹵蛋，鹵肉。一上枱已經覺得好多好大份，但配埋d餸食下又一啖食下又一啖，最後成碗清哂！第一眼望落d鹵肉都有d肥，但放入口真係好軟滑，令人唔小心將d咁邪惡既野全部放哂入肚！真係食過翻尋味，再訪指數極高！

果日去仲係試業中,但都有好多人去食,坐到滿座的,餐廳好方便,一出佐敦MTR,行2-3分鐘就到。個珍珠奶茶係我在香港飲過的最好飲的(可惜掛住飲,無影到相)個百香果乳略都好飲, 甜甜酸酸的,好岩夏天飲,好解渴,我地叫左2杯。三杯雞好入味好香, 熱騰騰的上碟。仲叫左個上將牛肉面,同一般的牛肉面不同之處,除左有平時食的牛肉之外,是多左安格斯牛排,牛肉同牛排都有三大塊,牛肉又好入味,份量好多,真的有點意外。個小食拼盤份量剛好,可以試晒不同的小食。

今日到佐敦光顧這間標榜正宗的台灣菜。由於這裏還在試業階段，所以連招牌還未開封。店舖不大，但環境尚算舒適。店員服務算是周到，他們為我介紹這裏的菜色。點要這裏的招牌菜式，名叫上將牛肉麵，聽店員說，這款牛肉麵的牛肉是以安格斯牛肉作為材料，所以非常高級。他的紅燒湯底也非常正宗，味道非常出色。加數十元，就可以享飲品和小食一款。我點了這裏的麻辣鴨舌，這鴨舌帶給我極大的驚喜，味道令人驚艷之外，他的份量也很多，可以說是性價比爆表。飲品也非常高質素，看得出是台灣的風味。

✨今日同友人A去咗佐敦買野，適逢下午茶時段，我地去咗間試梗業嘅台灣野。行到咁攰，餓鬼上身，今次真係嗌咗好多野食呀！✨餐牌✨ 牛肉麵👧🏻 牛肉麵嘅湯底藥膳味唔重，對於小妹我呢啲唔中意重口味嘅人真係容易接受好多。 麵條好爽，一咬即斷，好有咬口。牛肉更加唔洗講，好稔，好易入口。✨ 板燒肥牛手抓餅👧🏻 手抓餅係友人A嗌嘅，肥牛同手抓食好夾，佢地嘅手抓餅外脆內軟，肥肉燒得好香，而且夾埋生茶，真係斷fresh，完全唔漏口。✨ 鹽酥雞✨ 酥炸花枝丸✨ 珍珠奶茶、水蜜桃綠茶

今日來到佐敦正是午餐時間，樂翻天是專做台灣各地傳統美食，今曰不用搭飛機就可以亨受到台灣各地的美食。我們點左好幾款曾經在台灣吃過翻尋味的美食：有高雄鄧師傅滋味豬手，台南三杯雞、台灣滷水拼盆、肥牛手抓餅，豬手好入味，豬皮軟滑，不油膩，配上竹簡紅米飯＄48蚊好抵食👍台南三杯雞盛上啫啫聲，熱辣辣非常惹味，是用上走地雞，所以肉質爽滑、雞味十足好值得推薦！來到一定要吃。👍😍肥牛手抓餅非常足料，肥牛勁多加上九層塔好夾點上秘醬一起食，皮是脆兼有點儿煙韌口感層次豐富好好味！😍😍滷水拼盆一樣做得甘出色，特別是鴨舌簡直和台灣吃的一樣好味兒！💪🥰

下午茶時間去新店試試 豬頸肉調味唔錯 但太硬 完全咬唔開咬左好耐😅 有待改善台式飲品唔一定加珍珠 加好多化學成份的食材 有時就咁飲一杯茶仲好味 高山綠茶茶香味濃👍🏻 可以試下

大食妹又去佐敦做嘢, 雖然得自己一個食晚飯, 但係作為一個吃貨對食一定有堅持咁啱經過－間新開嘅餐廳, 招牌仲係用紅紙擋住, 就好奇咁睇一睇佢個menu, 發現佢嘅定食連飯連麪連小食先至68蚊, 仲可以以優惠價加配一啲傳統小食, 加幾蚊仲有埋杯台式嘢飲, 超級正點<1201 定食$68> (好味: 4.2/5) (抵食: 4.6/5)<肉燥飯>肉燥飯嘅醬汁非常之多, 裏面係肉燥、冬菇同埋一啲香蒜嘅調味, 仲有半隻雞蛋。鹹鹹地香香地, 味道都幾唔錯<鹽酥雞>鹽酥雞嘅皮唔會好厚, 調味道適中唔會過鹹。< 大腸紅麵線>竟然有大腸紅麵線呀~大食妹最鍾意就係食豬大腸。豬大腸份量亦相當有誠意, 大概有五六舊。<宜蘭香蔥餅 $18加配> (好味: 3.8/5) (抵食:4.2/5)見到佢嘅傳統小食加配個香蔥餅先至18蚊咋 ~喺而家嘅餐廳已經好難見到呢個價錢嘅小食啦。香葱餅好juicy, 小心爆汁<黑糖珍奶 $8加配> (好飲: 3.8/5) (抵飲: 4.3/5)黑糖珍奶雖然不及外面嘅台飲店, 但係以八蚊嚟

星期六約左朋友去左尖沙咀行街，之後到佐敦搵食😋比門口既下午餐茶牌吸引住，幾抵食咁！板燒肥牛手抓餅（$35）店員話冇餡料生菜同九層塔，佢話可以比多d肉我😂即叫即整熱辣辣！手抓餅仲有好香既蛋味！而且塊皮脆卜卜咖！配埋調好咪既牛肉好夾😍大腸包香飯 ($35)有別於台灣著名嘅大腸包小腸，這個是由大香腸包著糯米飯，糯米飯很香很黏。而香腸亦很有彈性。黑糖芝士棒棒雞 ($35)呢個真係要推介，雞翼配上黑糖芝士汁，味道甜而不漏。黑糖令到雞翼外層脆卜卜，食落好有口感。另外芝士味道亦都好香濃。胚芽奶茶（+$8）好多胚芽！奶茶不會好甜，正常水準。

下班太餓 到附近找找有啥好吃的吧看見一家新開的台灣餐廳雖然裡面一個人都沒有但還是拉了友人走進店鋪很細5點多還是下午茶時段所有單點的點餐的都很平宜忍不住一人點了一份下午茶餐再點其他小吃跟餐點的杯芽奶茶這裡的奶茶就是非常普通不要對它太大期望就是沒茶味 也沒奶味 但也喝得出來是奶茶啦花雕雞翼雞翼很大隻而且十分入味喜歡花雕口味的朋友會很開心啊這是我的餐鹽酥雞扒滷肉飯雞扒只有半塊（就是圖中你看到的半塊 滷肉下面直接是飯 不要幻想雞扒被滷肉蓋住了 哈哈）但這個飯真的挺好吃的滷肉不過不失鹽酥雞扒炸的剛剛好 調味也是剛剛好這半顆蛋也是霸氣的好吃這個價錢 不用想了 直接來吃友人點的餐是 台灣牛肉麵小辣小辣辣得恰當好處 湯底真不錯麵條有質素超越它的價錢了調味不錯但雞肉部位有待改善的鹽酥雞奇奇怪怪的大腸包小腸明明在台灣吃夜市吃的大腸包小腸是外面是糯米腸包住烤好的小香腸但這裡卻相反（？）味道也是還好不用點（！）芝士火腿手抓餅看看裡面裡面的料太少蛋炒得有點太過頭的感覺閉上眼睛感覺好像在吃很干的蔥油餅加蛋哈哈 雖然有一兩樣小吃有點古怪但整體價錢環境食物質素都是十分合理的可以再來啊（下午茶時段啦 哈哈）

今日到佐敦揾食， 這間台式小店正在試業， 勇於新嘗試的我當然要try TRY。當歸排骨燉湯，食得出藥材非常捉料， 火候十足， 將材料的味道完全迫出來。上將牛肉麵 安格斯牛肉作為配料， 紅燒湯底 非常惹味， 把湯 麵面裏的所有材料都提升到另一層次。加少少錢就可以再配搭小食和飲品， 點了 招牌鴨舌和 珍珠奶茶。麻辣鴨舌簡直是大驚喜， 沒想到在這間小店的鴨舌會做得如此出色， 辣汁做得很美味， 每件鴨舌都非常入味。珍珠奶茶 雖然是台灣基本飲料， 但看得出這裏製作非常認真， 茶滑奶味亦香濃。

今天工作來到佐敦，路經白加士街，見到這間 「樂翻天」，之前去台灣旅行試過，想不到香港也開業了。餐廳仍是試業階段，服務員話老闆還在改緊餐牌，看看哪些食物較受香港人歡迎。《翻天上將牛肉麵》( 古早牛肉、美國黑安格斯) $98這碗麵的賣相一流，麵上有炸麵，是即炸的，脆卜卜。牛肉麵就食得多，但有兩大塊安格斯牛扒的麵，真是第一次食，不單止，還有很多舊牛肉，真係落重本，$98抵。麵條似刀削麵，粗身，有嚼勁，湯底沒有添加味精，飲完也不會口渴。《嘉義手撕雞芝麻醬拌麵》$55先把芝麻醬和麵攪勻，聞到陣陣的芝麻香味，手撕雞撕到細細條，伴麵一齊食，很正。《夜市烤香腸》$28 兩條台灣香腸出名已是街知巷聞，每次去台灣都會買香腸回港，這兩條腸烤得剛剛好，外皮微脆，裡面多汁。《古法山楂骨》$42這個餸像酸甜排骨，酸酸甜甜的，廚師採用一字骨，少了炸粉更好吃。《燒仙草芋圓豆花》$39這個多元混合的甜品是我的最愛，有豆腐花、涼粉、不同顏色的芋圓，有軟有硬有滑的，口感豐富。

好想講，哩間店ge食物係用心同埋好接近台南人好味，我都好鍾意，已經去過好多次。唯獨是每次都見到個稍牙ge 員工，態度越來越差，想做又唔想做咁樣，唔知拒想點！其實一間店比客人ge感覺除左食物就係員工，員工服務態度差真係會令店鋪流失客人。

這餐廳仍是試業中,個招牌紙都未除,雖然是試業,但都滿座,環境設計時尚,個珍珠奶茶真係好好飲(無影到相),奶同茶的配合是滿分,而且珍珠比起出面較軟身又不失煙韌,係我在香港飲過最好味的珍珠奶茶($20)。百香果優格都不差,起初真係以為YOGURT,點知不是,酸酸甜甜,好解渴($28)。三杯雞炒得好香,好入味($42)上將牛肉面的牛肉份量好多, 賣相都好吸引($98)因為試業中,所以有部份食物是未有提供,期待他正式開張的日子。

很多台灣小吃都移植過來香港, 小吃店有很多, 但一間餐廳裡可以吃到很多款式的台灣小吃, 卻少之又少。超喜歡吃台式小吃的我一定要來吃一下, 看見牆上的壁畫和對聯, 對卡牛肉覺得很期待。牛腩竹筒紅米飯, 牛肉肥瘦剛好, 牛根位置又腍又入味, 配特色竹筒飯完全不油膩。炸花枝丸配台式酸甜醬, 新鮮炸起脆卜卜, 沾酸甜醬吃很開胃。水蜜桃香果茶, 沒有特別要半糖, 但甜度剛好, 加了椰果更好味。台式烤香腸用的是台灣豬肉香腸, 吃到啖啖肉, 口口都是台灣風味! 絕對是抵吃之選!

嘉義雞絲芝麻醬拌麵。麵條口感有驚喜，很QQ，很有口感，配上伴菜，雞絲、紅蘿蔔絲，麻醬，好開胃，如果是凍食更好，現在的天氣真的實在太熱了！加十元，可以有台灣烤香腸。士林鹽酥雞扒，鹽酥雞扒新鮮炸起，外皮十分鬆脆，調味粉適中，吃下不會令人感覺太鹹，而雞扒肉質嫩滑，整體感覺不錯。手抓餅（美國肥牛），呢個手抓餅都有驚喜，美國肥牛牛味重，而餅底薄而煎得香口不油膩，配埋生菜、蛋和燒汁，正最後，見到仲有糖水食，就叫左一碗綜合芧圓。